外來(lái)食物的故事

米米和粒粒在廚房幫大耳朵博士做飯，米米正在認(rèn)真地切西紅柿，她的腦子里忽然冒出一個(gè)疑問(wèn)……

“絲綢之路”與張騫

漢武帝時(shí)期，張騫奉命前往西域。他不僅帶回了西域地理、物產(chǎn)、風(fēng)俗等方面的寶貴資料，還將葡萄、蠶豆、大蒜、核桃、石榴、西瓜、黃瓜等農(nóng)作物，以及汗血寶馬、鴕鳥(niǎo)、駱駝等動(dòng)物引入中原。張騫打開(kāi)了中原與西域的貿(mào)易路線，成為了后世聞名的“絲綢之路”。

張騫的偉大貢獻(xiàn)不僅體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易上，更體現(xiàn)在文化交流與融合上，可以說(shuō)，張騫推動(dòng)了中華文明的發(fā)展。他的勇氣和智慧激勵(lì)著后人探索更廣闊的未知世界。

游戲1

在我國(guó)，石榴除了可以食用，還蘊(yùn)含著吉祥的寓意，它象征著（ ）。

A.多福 B.多壽C.多子 D.多金

“菠菜控”唐太宗

很多人都以為菠菜是土生土長(zhǎng)的中國(guó)蔬菜，其實(shí)，菠菜是不折不扣的外來(lái)蔬菜。唐朝以前，只有波斯，也就是如今的伊朗種植菠菜， 因此，菠菜剛被引入中國(guó)的時(shí)候，老百姓稱(chēng)其為“波斯草”。

據(jù)說(shuō)，唐太宗李世民非常喜歡菠菜，稱(chēng)其根部鮮紅，烹調(diào)后味道鮮美。唐太宗還在長(zhǎng)安推廣種植菠菜，于是，菠菜就這樣在中國(guó)“安家落戶”了。

波斯作為當(dāng)時(shí)西亞地區(qū)的第一大國(guó)，國(guó)力強(qiáng)大，無(wú)論是波斯樂(lè)舞、波斯食物，還是波斯的金銀器，都作為當(dāng)時(shí)的熱銷(xiāo)品傳入中國(guó)。

除菠菜外，蘆薈、無(wú)花果、開(kāi)心果等多種蔬菜瓜果也都是從波斯傳入中國(guó)的。

游戲2

以下哪種蔬菜不是經(jīng)由當(dāng)時(shí)的波斯傳入中國(guó)的？

A.茄子 B.蘆薈C.菠菜 D.無(wú)花果

“海淘鼻祖”——鄭和

明朝永樂(lè)年間，鄭和奉旨率兵，從南京出發(fā)，先后七次下西洋。鄭和的船隊(duì)給所到之處的民眾贈(zèng)送了很多中國(guó)特產(chǎn)，同時(shí)，也帶回了很多新奇食物。

鄭和的船隊(duì)在蘇門(mén)答臘島，也就是今天的印度尼西亞地區(qū)，找到了一種很神奇的瓜。它的皮像荔枝殼一樣凹凸不平，成熟后的果實(shí)呈紡錘形，這就是我們今天餐桌上常吃的苦瓜。

榴蓮、胡椒等食物也都是鄭和帶回來(lái)的，鄭和下西洋促進(jìn)了中外物產(chǎn)交流，極大豐富了中國(guó)人的日常餐桌。

“紅薯之父”——陳振龍

明朝時(shí)期，陳振龍出生于福建，年輕時(shí)跟隨老鄉(xiāng)，坐著商船，來(lái)到呂宋島做生意。

到呂宋島后，陳振龍看到當(dāng)?shù)氐教幎荚诜N植紅薯。紅薯耐旱、高產(chǎn)，最重要的是，個(gè)頭大，飽腹感強(qiáng)，吃一個(gè)能頂一餐飯。想到家鄉(xiāng)五谷歉收，餓殍遍野，陳振龍決定盡快把紅薯帶回國(guó)，以緩解家鄉(xiāng)的饑荒。他把紅薯藤裝在隨身包裹中，經(jīng)過(guò)七天七夜的航行回到了福建。由此，紅薯才在國(guó)內(nèi)得到了廣泛種植，陳振龍也因此被后人稱(chēng)為“紅薯之父”。

游戲3

鄭和下西洋帶回來(lái)的胡椒，在以下哪種小吃中經(jīng)常吃到？

A. 胡辣湯 B. 楊枝甘露

C. 肉夾饃 D. 驢打滾

土豆—馬鈴薯—洋芋

在中國(guó)人的餐桌上，土豆是最常見(jiàn)的食物之一，有著多樣的烹飪方式，醋溜土豆絲、炸土豆餅、土豆燉牛肉……而土豆，原產(chǎn)于南美洲，明朝時(shí)才傳入中國(guó)，并在不同地區(qū)扎根，成為人們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾M成部分。

除了被廣泛使用的名字——土豆外，它還有一個(gè)更正式的名字——馬鈴薯，這一名稱(chēng)源自其拉丁學(xué)名。另外，在某些地區(qū)方言中，土豆還被稱(chēng)為“洋芋”，這一名稱(chēng)反映了地方文化對(duì)外來(lái)作物的接受與融合。

從觀賞價(jià)值到無(wú)辣不歡

隨著海上貿(mào)易的繁榮，辣椒在明朝末年傳入中國(guó)，最開(kāi)始只是作為觀賞植物和藥材，并沒(méi)有被當(dāng)作調(diào)味品來(lái)使用。到了清朝，辣椒才上了人們的飯桌，并在全國(guó)范圍內(nèi)得到廣泛種植。

如今，辣椒早已成為中國(guó)飲食文化中不可或缺的一部分，為我們的生活增添了豐富的色彩和味道。

民以食為天。今天，老百姓的餐桌上之所以能出現(xiàn)豐富多樣的菜品，和千百年來(lái)先祖?zhèn)兊呐Ψ植婚_(kāi)，是他們孜孜不倦地將好吃的食物引入國(guó)內(nèi)，并教會(huì)人們種植和烹飪，最終將它們變成餐桌上的美味佳肴，滿足人們的味蕾。