現(xiàn)代化羊養(yǎng)殖業(yè)品種改良技術(shù)和科學(xué)飼養(yǎng)要點(diǎn)分析

最近幾年，隨著我國經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，人們的物質(zhì)生活需求呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢，尤其是對肉類食品的安全需求逐漸增加，直接推動了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，一系列科學(xué)養(yǎng)殖管理技術(shù)在動物養(yǎng)殖管理中得到推廣和應(yīng)用，切實(shí)轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和生產(chǎn)理念。羊作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成，同時(shí)也是基層群眾養(yǎng)殖最為常見的品種之一，養(yǎng)殖規(guī)模在逐漸擴(kuò)大。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，探討了羊品種改良和科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)，希望通過研究對廣大同行有所借鑒與幫助。

一、羊品種改良的現(xiàn)實(shí)意義

1、有利于提升羊的生產(chǎn)性能

羊品種改良對提升羊的生產(chǎn)性能具有顯著效果，改良工作開展期間選擇性繁殖可以提高羊的肉質(zhì)、毛質(zhì)、產(chǎn)奶量等生產(chǎn)性能指標(biāo)。如通過引進(jìn)薩?？搜?、杜泊羊等國外優(yōu)質(zhì)羊種與本地羊進(jìn)行雜交改良，成功提高了我國肉羊的生產(chǎn)性能，改良后的羊只具有更好的生長速度、肉質(zhì)口感和抗病能力，大大提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。此外，羊品種改良還有助于提高羊的適應(yīng)能力。不同品種的羊?qū)Νh(huán)境、飼料和疾病的適應(yīng)能力有所不同，通過品種改良，可以選育出適應(yīng)性更強(qiáng)的羊只，從而降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。在干旱、寒冷等惡劣環(huán)境中通過選擇性繁殖，可以培育出更能適應(yīng)這種環(huán)境的羊只，從而保證養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)穩(wěn)定性。另外，羊品種改良還有助于提高羊的繁殖能力。選育高繁殖能力的羊只還可以提高整個(gè)羊群的繁殖效率，提高羊的生產(chǎn)性能和降低養(yǎng)殖成本具有重要意義。

2、有利于推動羊養(yǎng)殖業(yè)的升級轉(zhuǎn)型

隨著市場需求的變化和養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，傳統(tǒng)的羊品種可能無法完全滿足現(xiàn)代畜牧業(yè)的需求，品種改良可以培育出更適合市場需求的羊品種，提高羊產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，增強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的競爭力。品種改良可以顯著提高羊的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。例如，通過選擇生長速度快、肉質(zhì)好的品種進(jìn)行雜交，可以縮短育肥時(shí)間，增加出欄體重，降低飼養(yǎng)成本，提高羊肉的品質(zhì)和市場競爭力。另外，品種改良工作還可以增強(qiáng)羊只對特定疾病的抵抗力，減少疾病發(fā)生率和治療成本，改良的后代能夠更好地適應(yīng)不同的氣候和飼養(yǎng)條件，提高飼料轉(zhuǎn)化效率，降低因環(huán)境變化帶來的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。最為重要的是品種改良有助于優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改良品種通常更適合集約化養(yǎng)殖模式，有助于推動養(yǎng)殖業(yè)向更高效、更環(huán)保的方向發(fā)展，并且能夠引導(dǎo)養(yǎng)殖戶從傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式向規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。

二、羊品種改良技術(shù)

1、種公羊的選擇與處理

①種公羊的選擇

種公羊應(yīng)具有該品種特有的體型外貌如小尾寒羊公羊要有粗大的螺角，體尺、體重、毛色、羊毛及羊絨品質(zhì)和產(chǎn)量等主要指標(biāo)應(yīng)符合該品種理想型的要求。種公羊的頭寬而較短，眼大有神，頸部粗短，前胸發(fā)育良好，胸寬而深，后軀較豐滿，腰部強(qiáng)有力，四肢端正而粗壯，睪丸大小適中而勻稱，成年公羊體高在100cm以上，體重在120kg以上。選擇種公羊時(shí)，還需要考察其父母和后代的品質(zhì)，優(yōu)良的譜系有助于保證后代的品質(zhì)。目前推廣應(yīng)用較好的本地優(yōu)良種供養(yǎng)主要有小尾寒羊、湖羊、細(xì)毛羊、波爾山羊。同時(shí)也可以從外地引進(jìn)優(yōu)良的種公羊，如夏洛萊羊、薩?？搜颉⒍挪囱?。具體的品種選擇，要充分考慮當(dāng)?shù)氐钠贩N改良方向和經(jīng)濟(jì)承受能力。

②種公羊合理的補(bǔ)飼

根據(jù)種公羊的年齡、體重、配種季節(jié)等因素，種公羊配種前30～45d開始補(bǔ)飼，持續(xù)2～4周，不要進(jìn)一步明確補(bǔ)飼的目的是提高種公羊的性欲、精子質(zhì)量、繁殖力等。根據(jù)種公羊的營養(yǎng)需求和當(dāng)?shù)刭Y源條件，選擇合適的補(bǔ)飼飼料，如玉米、餅粕、骨粉、維生素、礦物質(zhì)等。根據(jù)種公羊的體重、年齡、配種任務(wù)等因素，制定合適的補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)，保證種公羊攝入充足的營養(yǎng)。一般情況下可以按照玉米粉40%、大豆粕20%、麥麩15%、棉籽粕10%、豆粕餅10%、骨粉2%、鹽1%、維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料2%進(jìn)行搭配，每天飼喂公羊其體重的2%～3%，分次飼喂，2～3次/d，提供充足的干凈水。飼喂之前根據(jù)種公羊年齡、體重、配種任務(wù)等因素進(jìn)行分組進(jìn)行合理分組，以便于管理和觀察，有條件的應(yīng)該單獨(dú)養(yǎng)殖，單獨(dú)飼喂。

③種公羊的調(diào)教

種公羊配種前調(diào)教目的是提高種公羊的配種能力和效率，減少配種時(shí)的應(yīng)激反應(yīng)，建立人羊之間的信任關(guān)系。出生后立即進(jìn)行斷尾、閹割和打耳標(biāo)，從小開始接觸公羊，經(jīng)常撫摸和梳理，使用溫和的聲音和動作，避免突然的驚嚇或粗暴的行為。在配種前讓種公羊熟悉配種環(huán)境，提供充足的運(yùn)動空間和遮陽設(shè)施。配種前4～6周開始進(jìn)行采精訓(xùn)練，使用人工陰道或采精模型，逐步增加采精次數(shù)和頻率，獎勵公羊表現(xiàn)良好的行為。配種前2～3周開始進(jìn)行配種模擬，將公羊引入配種欄，并讓其與發(fā)情母羊接觸，觀察公羊的配種意愿和能力。在配種前3～5d禁止公羊與母羊交配，提高精液質(zhì)量和配種欲望。操作過程中應(yīng)該按照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行，避免過度刺激或壓力，保持耐心和一致性，每周評估公羊的進(jìn)展，并根據(jù)需要調(diào)整調(diào)教方案，如果公羊表現(xiàn)出攻擊性或其他問題行為，應(yīng)咨詢獸醫(yī)或訓(xùn)練師。

2、母羊的選擇與準(zhǔn)備

①改良母羊的選擇

母羊應(yīng)具有該品種特有的體型外貌特征包括繁殖能力、生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率。從外在形態(tài)觀察母羊的頭寬而較短，眼大有神，頸部粗短，前胸發(fā)育良好，胸寬而深，后軀較豐滿，腰部強(qiáng)有力，四肢端正而粗壯。母羊應(yīng)有旺盛的性欲更強(qiáng)的配種能力，成年母羊體高在70cm以上，體重在40kg以上。選擇母羊時(shí)，同樣需要考察其父母和后代的品質(zhì)，優(yōu)良的譜系有助于保證后代的品質(zhì)。同時(shí)還需要確保母羊的乳房應(yīng)發(fā)育良好，青年羊的乳房圓潤緊湊，老齡羊的乳房不應(yīng)過于下垂、松弛，保證母羊健康，無疾病和其他傳染病，以保證繁殖的成功和后代的健康。

②繁殖母羊發(fā)情鑒定

繁殖母羊發(fā)情鑒定的操作要點(diǎn)與指標(biāo)是確保繁殖管理順利進(jìn)行的關(guān)鍵，在進(jìn)行發(fā)行鑒定過程中，可以通過外在癥狀和外部觀察、直腸檢查、激素檢測等諸多手段來確定發(fā)情。母羊在發(fā)情期通常會出現(xiàn)行為變化，如食欲減退、情緒激動、外陰部腫大等，也可以通過母羊是否愿意接受雄性羊的接近來判斷母羊是否發(fā)情。此外在發(fā)情期間也可以對母羊的陰部進(jìn)行檢查，發(fā)情期的母羊外陰部會腫大，顏色變紅，有時(shí)會有黏液分泌，母羊站立時(shí)可能會顯得緊張，尾根抬起。

3、采精技術(shù)

選擇發(fā)情好的健康母羊作為臺羊，后軀應(yīng)擦干凈，頭部固定在采精架上，訓(xùn)練好的公羊可不用發(fā)情母羊作臺羊，還可用公羊作臺羊、假臺羊等都能采出精液來，種公羊在采精前用濕布將包皮周圍擦干凈。將消毒過的內(nèi)胎，用生理鹽水棉球或稀釋液棉球從里到外的擦拭一遍，在假陰道一端扣上消毒過并用生理鹽水或稀液沖洗后甩干的集精瓶。在氣溫低于25℃時(shí)，集精瓶夾層內(nèi)要注入30～35℃溫水，在外殼中部注水孔注入150mL左右的50～55℃溫水，擰上氣卡塞，套上雙連球打氣，使假陰道的采精口形成三角形，并擰好氣卡，把消毒好的溫度計(jì)插入假陰道內(nèi)測溫，溫度以39～42℃為宜。在假陰道內(nèi)胎的前1/3涂抹稀釋液或生理鹽水作潤滑劑。將公羊腹部的糞便雜質(zhì)用毛巾或紗布擦拭干凈，采精員蹲在臺羊右側(cè)后方，以右手將假陰道橫握，使假陰道與母羊臂部的水平線呈35°～40°角，口朝下，當(dāng)公羊爬上母羊身上時(shí)，不要使假陰道外殼或手碰著公羊的陰莖、龜頭，以左手將陰莖輕快導(dǎo)入假陰道內(nèi)，讓公羊自行抽動，握緊假陰道不動，射精后，立即將假陰道口朝上傾斜放氣，取下集精瓶，加蓋送到檢查室。采精時(shí)確保采精環(huán)境和設(shè)備清潔衛(wèi)生，避免污染，過程中要輕柔操作，避免損傷公羊生殖器官，采精后，及時(shí)對假陰道進(jìn)行清洗和消毒，以備下次使用。種公羊每次采精的精液量應(yīng)在2～5mL之間，平均3mL左右，優(yōu)良精子活力應(yīng)達(dá)到90%以上，精子密度應(yīng)達(dá)到1億/mL以上，精子畸形率應(yīng)低于10%，以保證繁殖效果，精液在常溫下保存時(shí)間不超過6h，冷藏保存時(shí)間不超過72h。采集到的精液可使用北京倍特雙羊用長效稀釋液進(jìn)行稀釋，稀釋液可以中和副性腺的分泌物，緩解對精子的損害作用，同時(shí)供給精子所需要的營養(yǎng)，為精子生存創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，從而達(dá)到延長精子存活時(shí)間、便于精液保存和運(yùn)輸?shù)哪康摹?/p>

4、人工輸精

輸精作業(yè)前將母羊保定，確保其安全固定，以便進(jìn)行輸精操作，保定姿勢可以是前低后高，背線與地平面大約呈30°角，以便于精液的導(dǎo)入。在輸精前可以使用0.1%的高錳酸鉀溶液或75%的酒精進(jìn)行消毒，然后用干凈的毛巾蘸清水擦洗，消毒和清洗所用的毛巾要勤洗勤換，擦一只母羊換一個(gè)部位，保持外陰清潔。檢查輸精器械是否清潔、完好，確保無破損和污染，準(zhǔn)備好稀釋后的鮮精或凍精，按照規(guī)定的劑量準(zhǔn)備。使用開膣器輕輕打開母羊的陰道，露出子宮頸，在抽出開膣器時(shí)，不要夾住子宮頸口的黏液，以免影響精液的導(dǎo)入，將精液緩慢地注入子宮頸外口皺窩內(nèi)，不要直接輸進(jìn)子宮頸內(nèi)，防止妊娠母羊假發(fā)情誤配流產(chǎn)，一般每只羊輸入稀釋后的鮮精0.1mL，母羊排卵多在發(fā)情后期，對發(fā)情母羊每隔12～24h輸精一次比較適宜，一個(gè)情期可輸精1～2次即可。如果母羊子宮頸口有子宮栓類似物，應(yīng)輸入子宮頸外口皺窩內(nèi)，不能直接輸進(jìn)子宮頸內(nèi)，如果子宮頸內(nèi)有血跡，暫不能輸精，陰道內(nèi)有尿液時(shí)，應(yīng)將尿液清除，再用生理鹽水沖洗后再輸精，輸精后，輕輕拔出輸精器械，避免對子宮頸造成損傷。

三、妊娠母羊科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)

1、母羊妊娠鑒定

母羊妊娠鑒定是養(yǎng)羊業(yè)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到養(yǎng)殖效益和種羊管理，常用的鑒定方法主要包括外部觀察法、直腸檢查法、陰道檢查法和孕酮含量測定法，以及較為先進(jìn)的超聲波探測法和激素測定法。外部觀察法主要觀察母羊的行為、食欲、毛色、性情以及腹部變化等外部特征來判斷其是否妊娠，如母羊在妊娠后通常會停止發(fā)情周期，食欲增進(jìn)，營養(yǎng)狀況改善，性情變得溫順，腹部逐漸增大，特別是在右側(cè)腹壁可以觸診到胎兒并聽到心音。直腸檢查法期間需要停食一夜并清潔直腸，通過插入特制的觸診棒，配合手在腹壁的觸摸來感知胎兒的形態(tài)和位置，一般在懷孕60d后準(zhǔn)確率可達(dá)95%，85d后的準(zhǔn)確率為100%，但需注意避免直腸損傷，并且懷孕115d后的母羊應(yīng)謹(jǐn)慎使用。妊娠3周后，可以使用陰道開膣器剛打開時(shí)，陰道粘膜從白色變?yōu)榉奂t色。這種方法簡單快捷，但可能受母羊個(gè)體差異和環(huán)境影響較大。另外也可以通過測定母羊血液中的孕酮水平來判斷妊娠狀態(tài)，未妊娠母羊的孕酮含量會因黃體退化而下降，而妊娠母羊的孕酮含量則保持不變或上升。有條件的地區(qū)，難道利用超聲波診斷儀，通過母體探聽血液在臍帶、胎兒血管和心臟中的流動情況來診斷妊娠，在配種后第6周使用，準(zhǔn)確率可達(dá)99%左右。

2、母羊妊娠期管理

妊娠早期（0～100d）飼料配方為玉米粉60%、大豆粕20%、麥麩10%、豆粕餅6%、骨粉1.5%、鹽1%、維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料1.5%。妊娠晚期（100d后）飼料配方是玉米粉50%、大豆粕25%、麥麩10%、豆粕餅10%、骨粉2%、鹽1%、維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料2%妊娠早期飼喂量為母羊體重的2%～2.5%，妊娠晚期飼喂量逐漸增加，在臨產(chǎn)前達(dá)到母羊體重的3%～3.5%，分次飼喂，2～3次/d，并注意為羊群提供充足的干凈水。

3、羔羊的飼養(yǎng)管理

①新生羔羊的飼養(yǎng)管理

新生羔羊的飼養(yǎng)管理對生長發(fā)育和健康至關(guān)重要，一般情況下新生羔羊的羊舍溫度應(yīng)保持在15～20℃，相對濕度應(yīng)控制在60%～80%，并保證羊舍通風(fēng)良好，降低氨氣和其他有害氣體的濃度，減少呼吸道疾病的發(fā)生，羊舍衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，每天清理，每周消毒1次，防止病原微生物的滋生。羔羊出生后應(yīng)盡快讓其吮吸初乳，以獲取必要的免疫因子和營養(yǎng)一般在出生0.5～1h內(nèi)應(yīng)該吃上初乳，初生羔羊應(yīng)每1～2h哺乳一次，每次哺乳前都應(yīng)該進(jìn)行乳頭消毒，推薦使用0.1%的高錳酸鉀溶液，確保乳頭清潔，避免污染，人工哺乳時(shí)，要嚴(yán)格消毒奶瓶和奶嘴。注意觀察羔羊吮乳后的反應(yīng)，如出現(xiàn)腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止人工哺乳，并尋求獸醫(yī)的幫助，每次哺乳的量應(yīng)根據(jù)羔羊的體型和月齡來調(diào)整，初乳的溫度應(yīng)保持在38～42℃之間，過高或過低都不利于羔羊的消化吸收。

②哺乳羔羊補(bǔ)飼

哺乳羔羊補(bǔ)飼的目的是補(bǔ)充母乳不足，促進(jìn)羔羊生長發(fā)育，減少羔羊因饑餓造成的死亡率，提高羔羊的斷奶體重。不是處理過程中可以使用羔羊代乳粉、牛奶、羊奶或者固體飼料，推薦使用固體飼料，從羔羊出生后第1～2周開始，可以提供羔羊?qū)Ｓ妙w粒飼料或優(yōu)質(zhì)干草。羔羊出生后前2周每天飼喂100～150mL/kg體重，代乳奶液，飼喂4～6次/d，出生后第3～4周，每天飼喂150～200mL/kg體重，代乳奶液，出生后第5～8周逐漸減少代乳奶液的飼喂量，增加固體飼料的比例，飼喂3～4次/d。

③羔羊斷奶

正常情況下，羔羊在4月齡左右進(jìn)行斷奶，但根據(jù)生產(chǎn)需要，也可以采取早期斷奶，比如在2～3月齡進(jìn)行。在斷奶前10d左右，開始逐步減少羔羊?qū)δ秆虻囊蕾?，白天將母羊和羔羊分開，晚上再讓它們在一起，準(zhǔn)備一個(gè)設(shè)有精料槽和飲水槽的補(bǔ)飼欄，讓羔羊在斷奶后能在那里活動和生活。在斷奶處理過程中可以將母羊和羔羊斷然分開，母羊轉(zhuǎn)移到較遠(yuǎn)的地方，不再合群，也不使母子相互聽到叫聲，羔羊仍留在原羊舍飼養(yǎng)和在羊舍附近草場上放牧，也可以逐步減少哺乳次數(shù)，直至完全斷奶，推薦采用逐漸斷奶訪。斷奶后羔羊需要接受強(qiáng)度育肥，補(bǔ)充充足的飼料，并進(jìn)行放牧與補(bǔ)飼或舍飼。母羊在斷奶后也需要特別的關(guān)注，如果乳房出現(xiàn)腫脹，應(yīng)擠出多余的奶，以防乳房炎。同時(shí)，加強(qiáng)母羊的放牧抓膘工作，并在配種前進(jìn)行催情補(bǔ)飼。

綜上所述，羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開優(yōu)良種質(zhì)資源和科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)的有力支撐，因此，在發(fā)展羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中就需要飼養(yǎng)管理人員，將關(guān)注重點(diǎn)放置在羊品種改良方面，要結(jié)合市場需求，不斷加強(qiáng)優(yōu)良品種的有效引進(jìn)和快速更新，如此才能夠保證山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在品種改良過程中也需要明確相應(yīng)的技術(shù)規(guī)范和技術(shù)要點(diǎn)，不斷總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，加快形成完善的品種改造方案。在此基礎(chǔ)上還需要落實(shí)科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)方案，要結(jié)合羊群的生長發(fā)育規(guī)律和生長需求，做到科學(xué)飼養(yǎng)合理管理，切實(shí)提升羊的養(yǎng)殖效益和養(yǎng)殖質(zhì)量，最終保障消費(fèi)者的飲食安全。

（作者單位：252400山東省聊城市莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）