特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)視角下博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)研究

摘" 要：加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是培育特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的重要方式。博白蕹菜產(chǎn)業(yè)目前雖然發(fā)展形勢(shì)良好，但在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中還存在著產(chǎn)品品牌效應(yīng)不足、價(jià)格便宜低廉、營(yíng)銷(xiāo)渠道不暢及促銷(xiāo)效果不佳等問(wèn)題。因此，要利用現(xiàn)代新媒體手段進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，加強(qiáng)產(chǎn)品特色I(xiàn)P建設(shè)、進(jìn)行客戶(hù)價(jià)值定價(jià)、構(gòu)建立體營(yíng)銷(xiāo)渠道、積極開(kāi)展多種促銷(xiāo)，以促進(jìn)博白蕹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)業(yè)培育；博白蕹菜；網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)；產(chǎn)品品牌

中圖分類(lèi)號(hào)：F323.7" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2024）14-0092-04

Abstract： Strengthening online marketing is an important way to cultivate the industry of specialty agricultural products. Although the development situation of Bobai Ipomoea Aquatica industry is good， there are still some problems in online marketing， such as insufficient brand effect， cheap price， poor marketing channel， poor promotion effect and so on. Therefore， it is necessary to use modern new media to carry out online marketing， strengthen the construction of product characteristics IP， customer value pricing， build three-dimensional marketing channels， and actively carry out a variety of promotions， so as to promote the development and growth of Bobai Ipomoea Aquatica industry.

Keywords： specialty agricultural product; industrial cultivation; Bobai Ipomoea Aquatica; online marketing; product brand

博白蕹菜，是廣西博白縣的著名地方特色農(nóng)產(chǎn)品，學(xué)名叫細(xì)葉尖空心菜，民間多叫它博白空心菜，因?yàn)橹挥性趶V西玉林市博白縣才有，所以得名博白蕹菜。博白蕹菜于2011年獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、2020年獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)等。但是因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方面還有諸多不足，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能不足，使得農(nóng)民收入較低和種植生產(chǎn)積極性不高，形成惡性循環(huán)，進(jìn)而影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，需要加強(qiáng)對(duì)博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的研究，以促進(jìn)博白蕹菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1" 特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)視角下博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的基本現(xiàn)狀

截至2022年，博白縣蕹菜已有10 000多畝（1畝約等于667 m2） 的種植面積，每年可生產(chǎn)30 000多噸的空心菜，年產(chǎn)值達(dá)到1.6億元。同時(shí)，博白縣通過(guò)加強(qiáng)博白蕹菜標(biāo)準(zhǔn)的制訂，制訂并頒布了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品博白空心菜》《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品博白空心菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等規(guī)章制度，切實(shí)培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)博白蕹菜生產(chǎn)、流通規(guī)范化，加強(qiáng)博白蕹菜的行業(yè)發(fā)展。2021年3月，博白縣制定《博白蕹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2021—2023）三年行動(dòng)方案》，構(gòu)建完善現(xiàn)代蕹菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系、品牌體系，促進(jìn)博白蕹菜生產(chǎn)規(guī)?；①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)化。

近年來(lái)由于互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，博白蕹菜在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的營(yíng)銷(xiāo)也越來(lái)越受到關(guān)注，但是博白蕹菜在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度相對(duì)較低，因此博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)依然處于起步階段。不過(guò)博白縣地方政府部門(mén)、博白空心菜玉成蔬果官方店等企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始對(duì)博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)使用特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的新模式，利用微信、微博、快手及抖音等多渠道進(jìn)行宣傳和推廣，提高博白蕹菜在消費(fèi)者心中的認(rèn)知度和滿(mǎn)意度。

在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方面，博白縣地方政府大力構(gòu)建“種植專(zhuān)業(yè)合作社+地方政府+電子商務(wù)”的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式。比如，縣長(zhǎng)帶貨、博白空心菜鄉(xiāng)村振興專(zhuān)場(chǎng)直播、“商超+電商”消費(fèi)扶貧產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)等活動(dòng)，都在很大程度上促進(jìn)了博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展，讓博白蕹菜的銷(xiāo)售模式擺脫了線下的束縛，可以在網(wǎng)上面向更多的顧客。同時(shí)，博白縣在加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)宣傳力度的同時(shí)，運(yùn)用“網(wǎng)絡(luò)+品牌”的模式，大力依靠網(wǎng)絡(luò)提升博白蕹菜的品牌形象，充分發(fā)揮電視、廣播、報(bào)紙及抖音等網(wǎng)絡(luò)融媒體的作用，將博白蕹菜品牌形象推向市場(chǎng)，使博白縣蕹菜特色產(chǎn)業(yè)的影響力和知名度得到了進(jìn)一步的提升。

2" 博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題

為更好分析博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)存在的改進(jìn)之處，首先開(kāi)展了問(wèn)卷調(diào)查，見(jiàn)表1。

從表1可以看出，認(rèn)為博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)需要改進(jìn)的地方前3分別是：多元化的宣傳手段，個(gè)案百分比為54.4%；進(jìn)一步提供政策支持，個(gè)案百分比為54.0%；提升產(chǎn)品質(zhì)量，個(gè)案百分比為51.2%。同時(shí)，從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷(xiāo)的4P經(jīng)典理論對(duì)博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)分析，也可以看出，目前博白蕹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些問(wèn)題。

2.1" 產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)存在薄弱環(huán)節(jié)，區(qū)域品牌構(gòu)建力度不足

一是當(dāng)前博白蕹菜的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)還需要完善。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中最主要的環(huán)節(jié)，也是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中最重要的環(huán)節(jié)。博白蕹菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)仍存在主體分散、鏈條不暢等薄弱環(huán)節(jié)，迫切需要發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化在蕹菜全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)中的基礎(chǔ)性和引領(lǐng)性作用。只有通過(guò)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，才能引領(lǐng)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行博白蕹菜的生產(chǎn)加工，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。在目前階段，雖然2022年發(fā)布了DB45/T 2593—2022《地理標(biāo)志產(chǎn)品 博白空心菜》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)，但在博白蕹菜的種植中，由于受到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀念的影響，沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的投入，導(dǎo)致絕大多數(shù)的博白蕹菜在生產(chǎn)上標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)化和專(zhuān)業(yè)化的不足，市場(chǎng)上存在質(zhì)量參差問(wèn)題，有一些質(zhì)量較差的產(chǎn)品，從而導(dǎo)致了整個(gè)博白蔬菜的品質(zhì)下降。二是品牌構(gòu)建力度不足。隨著市場(chǎng)需求水平的提高，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的關(guān)注程度也在不斷提高。當(dāng)前，博白蕹菜的品牌建設(shè)仍處在不斷完善與提高的過(guò)程中，無(wú)論是品牌文化的塑造，品牌的宣傳，還是品牌資源的整合與運(yùn)用，都存在著許多問(wèn)題。比如，產(chǎn)品包裝是產(chǎn)品品牌的重要組成部分，對(duì)于品牌的樹(shù)立有著十分重要的意義，但是DB45/T 2593—2022《地理標(biāo)志產(chǎn)品 博白空心菜》這一廣西地方標(biāo)準(zhǔn)僅僅規(guī)定“空心菜包裝應(yīng)潔凈、密封、完好”，針對(duì)的是包裝技術(shù)方面的要求，而沒(méi)有體現(xiàn)出在區(qū)域品牌構(gòu)建上的要求。

2.2" 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)價(jià)格偏低，缺少區(qū)域品牌價(jià)格溢價(jià)

博白蕹菜作為農(nóng)產(chǎn)品存在容易腐爛的天然不足，沒(méi)有保鮮技術(shù)的時(shí)候，博白蕹菜從田里摘回來(lái)大半天就“焉”了。為了把握時(shí)間，部分博白蕹菜商家為了控制單量，相互低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，這也導(dǎo)致了博白蕹菜的價(jià)格不斷走低，無(wú)形中影響了農(nóng)民的收入。一旦在生產(chǎn)旺季出現(xiàn)博白蕹菜的價(jià)格低于成本的現(xiàn)象，則很可能導(dǎo)致農(nóng)民們不僅無(wú)法賺錢(qián)，反而會(huì)形成虧損。而根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)“一畝田”上博白蕹菜銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，博白蕹菜除了在最開(kāi)始剛剛上市時(shí)可以賣(mài)到5元左右，在旺季每斤只能賣(mài)到1.8元左右，淡季每斤能賣(mài)到2元左右。因此，我們可以得出結(jié)論：如果博白空心菜在剛上市進(jìn)行批量生產(chǎn)和銷(xiāo)售，那么每斤（1斤等于500 g）的價(jià)格將會(huì)比旺季高出3元左右；如果博白空心菜在淡季進(jìn)行批量生產(chǎn)和銷(xiāo)售，每斤的價(jià)格也將會(huì)比旺季高出0.2元左右?！柏S產(chǎn)不豐收”問(wèn)題打擊了農(nóng)民的種植積極性，農(nóng)民遇到收購(gòu)商低價(jià)收購(gòu)，沒(méi)有議價(jià)的能力，受到“產(chǎn)銷(xiāo)不平衡”“經(jīng)銷(xiāo)商兩邊打壓”的困擾。網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售價(jià)格不高的原因之一就是缺少區(qū)域品牌溢價(jià)，知名度低，附加價(jià)值低，許多消費(fèi)者對(duì)于博白蕹菜并不熟悉，因此不愿為博白蕹菜付出溢價(jià)，嚴(yán)重制約農(nóng)民增收，因此，需要加強(qiáng)區(qū)域品牌建設(shè)，提高品牌溢價(jià)，以進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)博白蕹菜的增產(chǎn)增收，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展。

2.3" 網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道輻射范圍有限，物流配送體系不健全

博白縣位于廣西壯族自治區(qū)東南部，地處玉林市的東大門(mén)，也是連接珠三角和北部灣兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的重要門(mén)戶(hù)。從地理位置上看，博白縣處于珠江三角洲地區(qū)，與珠三角的關(guān)系非常密切。從交通條件來(lái)看，博白縣位于廣西東南部，是桂東南的交通樞紐地區(qū)之一。因此，在這種情況下，博白縣種植蔬菜具有一定的優(yōu)勢(shì)。但是由于博白蕹菜是比較容易腐爛的商品，需要在博白蕹菜還新鮮的時(shí)候出售，所以冷鏈極其重要。但博白縣目前簡(jiǎn)易的網(wǎng)上購(gòu)物配送較多，而冷庫(kù)運(yùn)輸還在起步階段。博白蕹菜的生長(zhǎng)和貯藏有它自己的特性，要想在遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中保持新鮮，沒(méi)有完善的配送鏈就無(wú)法將銷(xiāo)路打開(kāi)。由于博白縣對(duì)于新鮮果蔬的貯藏設(shè)施建設(shè)還比較滯后，缺乏產(chǎn)地冷庫(kù)和冷鏈物流建設(shè)，且物流運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量受損情況，所以導(dǎo)致博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售配送成本偏高，大大降低了其在市場(chǎng)中的實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效率。

2.4" 促銷(xiāo)方式較為傳統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)方式影響力不強(qiáng)

一是網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)缺少知名網(wǎng)紅IP。與傳統(tǒng)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)相比，網(wǎng)紅IP的興起為電商營(yíng)銷(xiāo)模式帶來(lái)了新的契機(jī)，利用這一時(shí)代的產(chǎn)物，就能夠促進(jìn)博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展，但是博白縣目前缺少知名網(wǎng)紅IP，尤其是農(nóng)產(chǎn)品帶貨領(lǐng)域的網(wǎng)絡(luò)紅人。這一現(xiàn)象的主要原因在于作為農(nóng)業(yè)種植大縣、農(nóng)村人口大縣，大部分農(nóng)民深受傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的影響，農(nóng)民缺乏現(xiàn)代種植戶(hù)的經(jīng)營(yíng)思路以及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的底層邏輯認(rèn)識(shí)還不夠深刻，運(yùn)用短視頻等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方法的能力還不夠強(qiáng)，導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)紅人較少。二是網(wǎng)絡(luò)公共關(guān)系工作開(kāi)展不夠，政府在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的公共關(guān)系成功與否，對(duì)于當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的帶動(dòng)具有十分重要的作用。目前，在博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，政府、農(nóng)民和企業(yè)還沒(méi)有形成網(wǎng)絡(luò)公共關(guān)系的合力。政府對(duì)公關(guān)手段的運(yùn)用還不夠，更多是非常態(tài)的臨時(shí)性運(yùn)作；農(nóng)戶(hù)利用網(wǎng)絡(luò)公關(guān)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的素質(zhì)又較為薄弱；博白蕹菜行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)缺少大規(guī)模營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)工作，這些網(wǎng)絡(luò)公共關(guān)系活動(dòng)存在的問(wèn)題無(wú)形之中讓博白蕹菜成為網(wǎng)絡(luò)爆點(diǎn)的可能性大大降低。

3" 特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)培育視角下博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策

博白蕹菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和品牌構(gòu)建力度不足，導(dǎo)致市場(chǎng)上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響了整體品質(zhì)及品牌價(jià)值，這又使得博白蕹菜價(jià)格偏低，缺乏溢價(jià)能力。而從網(wǎng)絡(luò)渠道來(lái)看，輻射范圍有限，物流配送體系待完善，制約了銷(xiāo)路的拓展。加之網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)影響力較弱，缺乏影響力大的網(wǎng)紅IP和營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)活動(dòng)，難以把握“互聯(lián)網(wǎng)+”機(jī)遇等挑戰(zhàn)。這些問(wèn)題的存在，需要政府、企業(yè)和農(nóng)民等協(xié)同配合，不斷優(yōu)化產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷(xiāo)等方面的措施，才能真正促進(jìn)博白蕹菜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.1" 提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌

一是從產(chǎn)業(yè)鏈的角度加強(qiáng)博白蕹菜的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。近年來(lái)，博白蕹菜的產(chǎn)品進(jìn)行了較多的標(biāo)準(zhǔn)化工作，例如制定發(fā)布了DB45/T 2593—2022《地理標(biāo)志產(chǎn)品博白空心菜》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)。但具體對(duì)該文件進(jìn)行分析，總體比較粗略，還要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸?shù)确矫娓嗅槍?duì)性的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督落實(shí)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的質(zhì)量保證。通過(guò)提高博白蕹菜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，以先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，推動(dòng)博白蕹菜產(chǎn)業(yè)、技術(shù)、品牌、服務(wù)深度融合，使得博白蕹菜在目前的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營(yíng)銷(xiāo)更為順暢。

二是在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中，要以區(qū)域品牌的提升為導(dǎo)向。為了提高其博白蕹菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)其對(duì)顧客的吸引力，維護(hù)好顧客對(duì)博白蕹菜忠誠(chéng)度，博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中的品牌建設(shè)，需要以打造特色品牌為重心。根據(jù)博白蕹菜實(shí)際情況積極打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，將博白縣、博白蕹菜品牌、博白蕹菜特色口感等進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，從而吸引消費(fèi)者注意，增強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)知與印象，強(qiáng)化博白蕹菜的品牌效應(yīng)。比如可以通過(guò)建立博白蕹菜公用品牌新形象，包括但不限于博白蕹菜Slogan、新品牌的標(biāo)志、博白蕹菜IP形象、博白蕹菜動(dòng)畫(huà)故事短片和博白蕹菜的各項(xiàng)包裝設(shè)計(jì)，為博白蕹菜實(shí)施品牌戰(zhàn)略開(kāi)辟一條新路，提升產(chǎn)品的品牌溢價(jià)。通過(guò)嚴(yán)格把控博白蕹菜質(zhì)量、優(yōu)化博白蕹菜產(chǎn)品包裝、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)推廣等方式，可以開(kāi)拓出高質(zhì)量、高附加值、符合綠色生態(tài)理念的博白蕹菜公共區(qū)域品牌。

3.2" 探索新的定價(jià)方式，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)定價(jià)權(quán)

一是摒棄傳統(tǒng)銷(xiāo)售新鮮蔬菜的利潤(rùn)觀念，轉(zhuǎn)而積極探索產(chǎn)品組合的定價(jià)策略與分級(jí)定價(jià)策略。從“博白蕹菜+互聯(lián)網(wǎng)”的模式入手，可以嘗試創(chuàng)新的博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售產(chǎn)品包裝與推廣方式。例如，在線促銷(xiāo)腌酸蕹菜，同時(shí)提供在店用餐購(gòu)買(mǎi)博白蕹菜產(chǎn)品享受折扣的優(yōu)惠，以此激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，實(shí)現(xiàn)溢價(jià)銷(xiāo)售。同時(shí)，將博白蕹菜產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行組合銷(xiāo)售，相互促進(jìn)，推動(dòng)價(jià)格上漲。此外，依據(jù)博白蕹菜的總價(jià)值和品質(zhì)等因素，明確分類(lèi)，完善分級(jí)體系，并對(duì)不同品種制定針對(duì)性的定價(jià)與營(yíng)銷(xiāo)策略。最后，面對(duì)收購(gòu)商的惡意壓價(jià)行為，政府等相關(guān)部門(mén)可以組織行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行價(jià)格談判等，確保市場(chǎng)秩序的公平與穩(wěn)定。

二是通過(guò)技術(shù)手段展示博白蕹菜的潛在價(jià)值。近年來(lái)，國(guó)家一直強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品可追溯性，以確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全與品質(zhì)。例如，可以利用云上觀展追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全程追溯，使消費(fèi)者能夠清晰地了解博白蕹菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)藥殘留情況以及產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等信息。這不僅有助于提升消費(fèi)者對(duì)博白蕹菜的信任度，還能進(jìn)一步展示博白蕹菜的潛在價(jià)值，維護(hù)博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售價(jià)格。

三是加強(qiáng)與各類(lèi)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的合作，以高銷(xiāo)量帶動(dòng)高價(jià)格。在抖音等短視頻平臺(tái)，通過(guò)短視頻等手段，展示博白蕹菜的種植和加工過(guò)程，讓消費(fèi)者享受美味的同時(shí)，深化消費(fèi)者對(duì)博白蕹菜的認(rèn)識(shí)和感受，建立起新鮮蔬菜和周邊產(chǎn)品的銷(xiāo)售平臺(tái)，從而維護(hù)好博白蕹菜的銷(xiāo)售價(jià)格。也可以在各種電商平臺(tái)上開(kāi)設(shè)店鋪，展示博白空心菜的特性、價(jià)格和其他相關(guān)信息。最后利用網(wǎng)絡(luò)媒體、微信公眾號(hào)等方式，對(duì)博白空心的品牌及功效進(jìn)行推廣，從而提升博白空心的知名度，增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿，提升博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)量，從而形成供不應(yīng)求的局面，最終實(shí)現(xiàn)博白蕹菜的價(jià)格戰(zhàn)略。

3.3" 科學(xué)規(guī)劃網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系，完善網(wǎng)上網(wǎng)下立體營(yíng)銷(xiāo)渠道

一是要科學(xué)規(guī)劃配送網(wǎng)絡(luò)。推進(jìn)物流配套體系建設(shè)，打通博白蕹菜線上線下的生產(chǎn)流通渠道。利用信息技術(shù)，可以在一定的區(qū)域范圍內(nèi)，將博白蕹菜納入配送主體內(nèi)，統(tǒng)一銷(xiāo)售系統(tǒng)，使配送更加科學(xué)、快捷。同時(shí)，加快博白蕹菜基地的建設(shè)、博白蕹菜營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)、博白蕹菜物流與配送渠道的建設(shè)、博白蕹菜市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)，全方面掌握博白蕹菜市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的各項(xiàng)信息與數(shù)據(jù)。具體而言，可從“送網(wǎng)下鄉(xiāng)”和“平臺(tái)下沉”2個(gè)方面予以推進(jìn)，讓博白蕹菜觸網(wǎng)、在網(wǎng)，為博白蕹菜市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)提供更多展示窗口。

二是完善博白蕹菜的現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)渠道。在配送博白蕹菜的過(guò)程中，儲(chǔ)運(yùn)的冷鏈系統(tǒng)可以保證博白蕹菜品質(zhì)，增加農(nóng)民收入，因此需要進(jìn)一步完善博白蕹菜的冷鏈系統(tǒng)建設(shè)。另外，制定整合策略，將線上渠道（如電商平臺(tái)、社交媒體、搜索引擎和專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站等）和線下渠道（如實(shí)體店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)商等）有機(jī)地結(jié)合在一起，形成整體營(yíng)銷(xiāo)體系，確保各個(gè)渠道之間的協(xié)同作用和互補(bǔ)性，實(shí)現(xiàn)線上線下渠道的有效融合。

三是積極拓展新的銷(xiāo)售渠道。博白蕹菜在美國(guó)和東南亞一些國(guó)家有一定的知名度，因此，可以利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行海外市場(chǎng)的銷(xiāo)售。然而，由于該模式高度依賴(lài)互聯(lián)網(wǎng)，需要綜合考慮人力、物力、財(cái)力等因素，共同構(gòu)建完善的海外市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。所以，需要持續(xù)監(jiān)測(cè)和評(píng)估博白蕹菜海外營(yíng)銷(xiāo)渠道的運(yùn)營(yíng)情況和效果，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化整合策略，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)先地位。

3.4" 加強(qiáng)博白蕹菜公關(guān)宣傳，切實(shí)提升網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)效果

一是加強(qiáng)公關(guān)活動(dòng)。在公共關(guān)系活動(dòng)方面，博白縣是客家大縣，可以借助舉辦“博白客家文化節(jié)”等活動(dòng)，通過(guò)各種媒體報(bào)道和宣傳活動(dòng)的影響，宣傳博白蕹菜，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)影響，提升博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)知名度、美譽(yù)度和曝光度等。同時(shí)，積極收集網(wǎng)絡(luò)信息，開(kāi)放微信和微信公眾號(hào)設(shè)置，與廣大網(wǎng)民實(shí)時(shí)互動(dòng)，關(guān)注網(wǎng)民對(duì)博白蕹菜的評(píng)價(jià)意見(jiàn)及建議，及時(shí)改善及強(qiáng)化博白蕹菜網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)存在的不足，并對(duì)現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行完善提升，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)效果。

二是加強(qiáng)博白蕹菜的宣傳。做好博白蕹菜的市場(chǎng)定位，突出宣傳博白蕹菜綠色生態(tài)和鮮脆口感。在此基礎(chǔ)上，強(qiáng)化政府、企業(yè)等門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上對(duì)博白蕹菜的質(zhì)量報(bào)道，尤其在蕹菜集中上市的季節(jié)，要開(kāi)啟專(zhuān)門(mén)的新聞報(bào)道，對(duì)博白蕹菜相關(guān)的生產(chǎn)信息等進(jìn)行及時(shí)更新，使門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上有關(guān)博白蕹菜內(nèi)容得到充實(shí)，形成宣傳效應(yīng)。

三是做好博白蕹菜的公益廣告。依據(jù)《中華人民共和國(guó)廣告法》《公益廣告促進(jìn)和管理暫行辦法》等法律法規(guī)制作博白蕹菜公益廣告，通過(guò)積極爭(zhēng)取中央電視臺(tái)“品牌強(qiáng)國(guó)工程——鄉(xiāng)村振興行動(dòng)”等權(quán)威媒體公益廣告項(xiàng)目機(jī)會(huì)，加強(qiáng)博白蕹菜在權(quán)威媒體和平臺(tái)的公益廣告宣傳，促進(jìn)公眾對(duì)博白蕹菜的了解和認(rèn)識(shí)，進(jìn)而提升博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)知名度。

4" 結(jié)束語(yǔ)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)不僅對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行了深刻的革新，也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)培育方式產(chǎn)生了顛覆性的影響。站在特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)培育的全新視角，深入探究博白蕹菜的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略，旨在通過(guò)精準(zhǔn)而有效的產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和促銷(xiāo)措施，進(jìn)一步提升博白蕹菜的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而更好地實(shí)現(xiàn)博白蕹菜的產(chǎn)業(yè)騰飛，進(jìn)而為鄉(xiāng)村振興和共同富裕的目標(biāo)注入源源不斷的活力。

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基金項(xiàng)目：廣西2023年自治區(qū)級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（S202311607116）

第一作者簡(jiǎn)介：曾棟梁（1981-），男，碩士，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師。研究方向?yàn)槭袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。