洪湖市：擦亮“洪湖蓮藕師”金名片

古語有云：“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”。洪湖位于湖北省荊州市，是我國第七大淡水湖、湖北省第一大湖，也是國家級濕地自然保護(hù)區(qū)。目前洪湖蓮藕已形成從家庭農(nóng)場種植、專業(yè)合作社、企業(yè)車間、電商倉儲、蓮藕行業(yè)協(xié)會及連鎖餐飲一體化產(chǎn)業(yè)布局，同時洪湖蓮藕也成為該市吸引和帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一。

洪湖蓮藕的優(yōu)勢

地理優(yōu)勢" "洪湖市以江漢平原最大淡水湖洪湖而命名，市內(nèi)大小湖泊102個。洪湖地處北緯30度，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛，溫和濕潤，夏熱冬冷，降水集中于春夏。自元代中葉起，洪湖蓮藕已有2300多年的種植歷史，優(yōu)越的氣候資源條件，孕育了獨一無二的洪湖蓮藕。洪湖的蓮藕品質(zhì)優(yōu)良，粉藕糯，脆藕甜，孕育出的蓮藕比一般的蓮藕蛋白質(zhì)高，口感好，營養(yǎng)豐富?！昂楹嗄喟统龊门骸?，在洪湖是婦孺皆知。

規(guī)模優(yōu)勢" " 一是全省占比大。洪湖蓮藕常年種植面積22萬畝，占全省120萬畝的18%，大湖野生蓮藕近10萬畝。蓮藕年總產(chǎn)量近30萬噸，占全省180萬噸的17%。二是品類多質(zhì)量優(yōu)。洪湖蓮藕分為粉藕蓮、脆藕蓮、子蓮、藕帶蓮4大類10多個優(yōu)質(zhì)品種，湖北華貴食品有限公司自行培育的“華貴一號”藕帶蓮，填補了全國藕帶蓮的空白。三是種植模式新。示范推廣蓮藕“一種三收”新模式，“蓮漁套養(yǎng)”“蓮鴨共生”“蓮漁輪作”“蓮稻輪作”等高效種養(yǎng)模式12.5萬畝，有7個集中連片1萬畝以上的蓮漁模式種植基地。四是發(fā)展空間大。全市102個大小湖泊，低湖田和老舊魚塘面積近60萬畝，可滿足蓮藕種植“三年一輪作”的需求。洪湖蓮藕種植面積、總產(chǎn)量、加工產(chǎn)值，均居全國縣市第一，數(shù)以萬計的農(nóng)民工在蓮藕產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)就業(yè)增收。

品牌優(yōu)勢" "近年來，洪湖市全力打造“洪湖蓮藕”區(qū)域公用品牌。2019年，“洪湖蓮藕”獲批國家知識產(chǎn)權(quán)局地理標(biāo)志證明商標(biāo)。洪湖蓮藕擁有國家地理標(biāo)志產(chǎn)品有洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶等4個，同一作物同時擁有4個國家地理標(biāo)志在全國獨一無二。2022年，“洪湖蓮藕”獲評“荊州三寶”代表荊州市特色農(nóng)產(chǎn)品，打造荊州城市名片，入選湖北省荊楚品牌培育工程（商標(biāo)品牌運用類）。2024年湖北省委農(nóng)辦出臺《關(guān)于推進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（簡稱“蓮七條”），將支持“洪湖蓮藕”品牌建設(shè)上升為省級戰(zhàn)略，洪湖市蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來重大機遇。文件指出要堅持引育并舉、省市協(xié)同發(fā)力，3年內(nèi)培育10家左右產(chǎn)值過5億元的行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)，推動蓮藕產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，以蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶動區(qū)域勞動力就業(yè)。

洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)帶動區(qū)域就業(yè)優(yōu)勢

以得天獨厚的地理優(yōu)勢帶動返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)" "全國蓮藕加工國家級重點龍頭企業(yè)僅有2家，省級重點龍頭企業(yè)有10家，其中洪湖市就有5家。在全國蓮藕加工規(guī)模企業(yè)中，洪湖市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的企業(yè)（湖北華貴食品公司）獨占鰲頭。湖北華貴食品公司擁有水生蔬菜、洪湖特產(chǎn)和蓮藕飲品三個系列30多個品種，其產(chǎn)品種類、生產(chǎn)規(guī)模、銷售金額以及品牌知名度在全國處于領(lǐng)軍位置，年銷售收入在13億元以上。目前，該市除有華貴食品股份有限公司、井力水產(chǎn)、閩洪水產(chǎn)等多家水產(chǎn)重點企業(yè)之外，近年來招商引資引入的重點食品加工企業(yè)安井食品、旺豐輝食品也將于今年投產(chǎn)，主要以生產(chǎn)制作蓮藕預(yù)制菜為主。另外，該市正在籌建的洪湖水產(chǎn)科技城，已寫入2024年政府工作報告。洪湖蓮藕依托得天獨厚的地理優(yōu)勢，帶動了大批外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展注入了新活力。

洪湖返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生優(yōu)秀代表，新農(nóng)女主播趙美麗，靠在抖音平臺直播帶貨，把家鄉(xiāng)的藕“賣”上了聯(lián)合國，登上了聯(lián)合國新聞。春吃藕簪夏吃蓮，秋冬煨藕到過年。趙美麗懷念兒時奶奶自制的藕粉，毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，憑借直播帶貨，推銷家鄉(xiāng)蓮藕，幫助農(nóng)戶增收。趙美麗的一場直播在線觀看人數(shù)超過1萬，蓮藕也能賣出上萬單。最厲害的一次，趙美麗直播5個小時，賣出將近8萬斤蓮藕。

洪湖返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)代表“青泥巴”有限公司楊晶、王文娟夫婦，從創(chuàng)立至今已十年有余，系傳統(tǒng)電商，銷售品牌覆蓋了淘寶、天貓及京東等多個平臺，年營銷額達(dá)5000萬元。他們通過自己的努力讓更多的人認(rèn)識了解到蓮藕產(chǎn)業(yè)，用洪湖蓮藕品牌的力量去幫助農(nóng)戶增收致富。通過洪湖蓮藕品牌影響力吸引了許多的年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)致富，一度還吸引到了中央電視臺對他們進(jìn)行了一系列專題報道，其中包括《青泥巴里出粉藕》《能粘錢的青泥巴》等等，累計報道時長超過5萬秒。

以無懈可擊的供給基礎(chǔ)帶動返鄉(xiāng)就業(yè)" "生產(chǎn)方面，洪湖蓮藕種植規(guī)模大，就業(yè)崗位多。洪湖蓮藕常年種植面積22萬畝，占全省蓮藕種植面積130萬畝的近17%，蓮藕年總產(chǎn)量近30萬噸，占全省年總產(chǎn)量270萬噸的近11%。洪湖市大力推廣“一種三收”綠色高效種養(yǎng)新模式，發(fā)展“蓮漁套養(yǎng)”“蓮鴨共生”“蓮漁輪作”“蓮稻輪作”12.5萬畝，建設(shè)萬畝以上集中連片蓮漁模式種植基地7個。

加工方面，蓮藕龍頭企業(yè)帶動就業(yè)能力較強。洪湖市現(xiàn)有規(guī)模以上蓮藕加工企業(yè)35家，其中國家級重點龍頭企業(yè)1家，省級重點龍頭企業(yè)6家。相關(guān)加工產(chǎn)品有泡藕帶、藕湯、野藕汁、野蓮汁、荷葉茶（餅）等56個品類，年加工能力20萬噸以上，其中泡藕帶5000萬袋，藕湯800萬袋，蓮飲品1500萬罐，藕粉200噸，荷葉茶10噸。據(jù)統(tǒng)計，各類企業(yè)加工車間帶動區(qū)域就業(yè)人數(shù)共達(dá)9356人。

銷售方面，農(nóng)產(chǎn)品直播銷售異軍突起。近年來，洪湖市不斷推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+荷藕”模式，全面推進(jìn)電子商務(wù)與農(nóng)業(yè)之間的全面融合，構(gòu)建洪湖蓮產(chǎn)品專屬營銷渠道。支持華貴食品集團(tuán)等企業(yè)與阿里巴巴、京東、抖音、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作。該市蓮藕企業(yè)推動快遞寄遞蓮產(chǎn)品近200萬噸，全市10多萬人正從事洪湖蓮藕種植、加工、銷售、運輸及倉儲等多個領(lǐng)域工作，“洪湖蓮藕”品牌競爭力和帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)的影響力不斷提升。

以史無前例的支持力度發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)" "省級領(lǐng)導(dǎo)高度重視、高位推動，“洪湖蓮藕”被省政府納入“中國荊楚味湖北農(nóng)產(chǎn)品”打包置入央視“品牌強國”欄目連續(xù)四年背書宣傳，品牌價值凸顯；荊州市把“洪湖蓮藕”作為“荊州三寶”進(jìn)行宣傳推介，世界蓮藕看中國，中國蓮藕看湖北，湖北蓮藕看洪湖?！昂楹徟骸绷腥胧∈螽a(chǎn)業(yè)鏈之一進(jìn)行支持發(fā)展，荊州市政府于2021年給予“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)100萬元支持，并把洪湖市爭創(chuàng)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園寫入了荊州市委一號文件，規(guī)劃引導(dǎo)洪湖打造成為湖北省的蓮產(chǎn)品物流集散中心、價格形成中心、信息傳播中心、會展貿(mào)易中心、科技交流中心、蓮產(chǎn)業(yè)文化旅游中心。洪湖市委市政府出臺《“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動實施方案（2023—2025年）》，明確將進(jìn)一步培育培強龍頭企業(yè)，叫響洪湖蓮藕品牌，力爭到2025年，洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100億元。

截至目前，洪湖市蓮藕栽培面積達(dá)21萬畝，野生面積達(dá)10萬畝，總產(chǎn)量達(dá)32萬噸。洪湖市共有蓮藕加工企業(yè)35家，與蓮藕相關(guān)的合作社68家、家庭農(nóng)場6家。洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)以充分穩(wěn)定的供給基礎(chǔ)提供了多個就業(yè)崗位，覆蓋了種植、采收、加工、運輸及銷售各環(huán)節(jié)、全范圍，帶動洪湖市近10萬群眾實現(xiàn)就業(yè)增收。