雞腹瀉病及科學(xué)防控

摘 要：雞腹瀉是臨床常見的消化道病癥，多由生物性病原感染、化學(xué)物刺激、物理因素影響以及管理不善等原因?qū)е?，其中微生物感染是最常見病因，病雞表現(xiàn)群發(fā)性糞便稀軟不成型、過料、脫水以及全身代謝紊亂。防控本病需結(jié)合具體病因，及時(shí)對(duì)病雞采取針對(duì)性抗感染、止瀉措施，糾正水鹽代謝紊亂，同時(shí)完善管理機(jī)制，提升飼養(yǎng)水平，力求將腹瀉控制在最低水平。

關(guān)鍵詞：雞；腹瀉；科學(xué)防控

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2024）11-0086-03

腹瀉是養(yǎng)雞生產(chǎn)過程中常見病癥之一，任何日齡、品種和性別的雞都可發(fā)生，發(fā)病原因多種，包括病理性因素和非病理性因素兩種。長期腹瀉的雞群不但會(huì)出現(xiàn)飼料消化吸收不良、機(jī)體衰竭，還容易出現(xiàn)水鹽代謝紊亂而致死，臨床危害較大。本文就雞腹瀉病的科學(xué)防控為題和大家作一下交流。

1" 腹瀉病簡介

腹瀉通常是指在某種致病因素刺激下糞便出現(xiàn)稀軟不成型，甚至呈水樣，最終引發(fā)機(jī)體營養(yǎng)丟失、脫水，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。腹瀉最早可從出殼首日齡開始，以沙門氏菌感染引發(fā)的雞白痢為代表，后期育雛、育成和性成熟期都可出現(xiàn)，發(fā)病原因多種，常見包括微生物因素、化學(xué)因素、物理因素、管理因素等[1]。其中，微生物感染是最常見病因，具有傳染性，病雞表現(xiàn)群發(fā)性糞便稀軟不成型、過料、脫水，臨床觀察糞便可為疾病的診斷起到輔助作用。

腹瀉以高溫高濕的夏季較為流行，一方面高溫高濕環(huán)境下微生物繁殖較快，飼料和飲水衛(wèi)生質(zhì)量不易把控，易出現(xiàn)群體感染；另一方面夏季雞飲水量更大，采食量受高溫影響會(huì)下降，糞便易出現(xiàn)稀軟[2]。根據(jù)具體病癥不同，病雞排出的糞便可呈現(xiàn)出不同外觀，有些呈水樣（病毒類感染居多），有的為西紅柿樣（球蟲感染），有的為暗黑色（霉菌中毒），有的為黃綠色（新城疫、傷寒、副傷寒等）。

2" 腹瀉常見原因

2.1" "微生物因素

病原微生物感染是臨床最為常見的因素，如病毒類、細(xì)菌類、真菌類、寄生蟲等。流感病毒可侵害雞腺胃黏膜，導(dǎo)致胃液分泌受阻，飼料無法充分消化，膽汁的重吸收作用下降，最終表現(xiàn)黃綠色稀糞。沙門氏菌感染引發(fā)的雛雞白痢可導(dǎo)致腸道局部微生態(tài)失衡，腸液粘性增大，糞便稀軟甚至黏附肛門四周（糊肛），也是腹瀉的一種形式[3]。飼料霉菌超標(biāo)時(shí)，毒素可導(dǎo)致腸黏膜壞死和脫落，腸腔中的條件致病菌大量繁殖，最終出現(xiàn)壞死性腸炎，糞便顯灰色或黑色。球蟲是一種胞內(nèi)寄生蟲，感染后可侵入盲腸黏膜細(xì)胞內(nèi)部，導(dǎo)致黏膜脫落，組織血管破裂，血液混合糞便排出體外，外觀如西紅柿樣血便，不成型。微生物因素引發(fā)的腹瀉通常具有傳播性，群發(fā)居多，多存在于管理水平低、環(huán)境衛(wèi)生差和清糞頻率低的雞場。還有一種情況為飼料中微生態(tài)制劑添加量過大時(shí)對(duì)消化道局部微生態(tài)造成較大沖擊，也會(huì)引發(fā)腹瀉。

2.2" 化學(xué)因素

化學(xué)因素是雞群接觸了不良化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致腸液分泌量增大，飼料消化吸收出現(xiàn)障礙，糞便繼而表現(xiàn)稀軟。例如氨基糖苷類是一種腸道難吸收的抗生素，飲水或拌料使用容易在腸道中形成高濃度藥物積累，當(dāng)濃度大于一定劑量時(shí)容易對(duì)先天寄居的益生菌群產(chǎn)生抑殺，導(dǎo)致局部微生態(tài)失衡。以大腸桿菌、沙門氏菌等為代表的條件致病菌會(huì)乘機(jī)大量繁殖，從而導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。還有一些化學(xué)物口服后能在腸腔局部形成高滲透壓，反滲性導(dǎo)致腸黏膜細(xì)胞中的水分流入腸道，糞便稀釋后引發(fā)腹瀉。例如很多藥物的稀釋性載體為元明粉、輔美粉等物質(zhì)，其中的硫酸鎂、硫酸鈉等成分含量較高，長期使用也會(huì)引發(fā)腹瀉。飼料出現(xiàn)霉變時(shí)，以黃曲霉毒素、煙曲霉毒素、嘔吐毒素、T2毒素等為代表的毒性物能對(duì)腸黏膜造成嚴(yán)重破壞，細(xì)胞出現(xiàn)壞死、脫落，最終出現(xiàn)糞便不成型[4]。

2.3" 物理因素

物理性因素主要和飼料有關(guān)，如飼料顆粒大小與生長階段不匹配時(shí)，顆粒過大會(huì)導(dǎo)致比表面積下降，飼料難以完全被消化和吸收，易出現(xiàn)營養(yǎng)性腹瀉。顆粒過小時(shí)會(huì)影響腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致食糜在腸道中下行過慢，最終影響采食量。還有些飼料雜質(zhì)異物較多，對(duì)腸道黏膜形成物理性刺激從而引發(fā)腹瀉。另外，舍內(nèi)環(huán)境溫差過大，或者飲水的水溫日波動(dòng)較大時(shí)會(huì)對(duì)腸道形成刺激，從而導(dǎo)致腹瀉的出現(xiàn)。物理性因素引發(fā)的腹瀉一般癥狀較輕，治療難度低，造成的危害也較小。

2.4" 管理因素

管理因素引發(fā)的腹瀉多和細(xì)節(jié)管理不到位有關(guān)，長期在噪音環(huán)境中飼養(yǎng)的雞群受噪聲刺激影響，糞便容易變稀軟。炎熱夏季若不采取抗熱應(yīng)激措施，雞群整體糞便也會(huì)偏稀。暴力轉(zhuǎn)群或接種疫苗時(shí)，雞群因受到驚嚇也會(huì)出現(xiàn)腹瀉。多種原因造成雞群斷水時(shí)間過長，在突然供水后雞因口渴而在短時(shí)間內(nèi)大量飲水時(shí)也會(huì)發(fā)生腹瀉。還有些雞場濫用藥物，隨意加大用量和延長療程，藥物的毒副作用也能造成水鹽代謝紊亂，尤其是具有清熱功能的中成藥，在停藥后癥狀可迅速緩解。管理因素涉及的范圍較廣，通常管理不規(guī)范及管理制度死板的中小雞場發(fā)生率較高。

3" 科學(xué)防控

3.1" 抗感染防控

使用藥物抗感染是臨床預(yù)防和治療腹瀉病的最佳選擇。管理人員應(yīng)結(jié)合雞群接觸的病原進(jìn)行針對(duì)性用藥，例如雛雞白痢、傷寒、副傷寒、大腸桿菌感染、球蟲等引發(fā)的腹瀉可首選抗生素進(jìn)行防控。雛雞白痢通常發(fā)生于出殼后的一周之內(nèi)，建議將復(fù)方阿莫西林可溶性粉（阿莫西林+克拉維酸鉀）按照500 mg/L水（以阿莫西林計(jì)）劑量集中飲用進(jìn)行開口，連用3～5" d，也可使用氟苯尼考可溶性粉按照20 mg/kg（以氟苯尼考計(jì)）體重劑量集中飲用，連用4～7" d進(jìn)行預(yù)防。如果已經(jīng)出現(xiàn)“糊肛”癥狀，則治療可加倍用藥劑量。傷寒、副傷寒和大腸桿菌感染導(dǎo)致的腹瀉，主要使用抗革蘭氏陰性菌藥物，預(yù)防可按照6 mg/kg體重劑量集中飲用慶大霉素。如果雞場處于疫區(qū)或上批次雞曾發(fā)生過本病，則建議按照40 mg/L水搭配硫酸黏菌素進(jìn)行使用，可顯著預(yù)防本類病的發(fā)生。球蟲病主要發(fā)生于20～30日齡以及40～60日齡之間，建議使用磺胺氯吡嗪鈉按照1 g/L水或者地克珠利按照1 mg/L水或者妥曲珠利25 mg/L水的劑量連續(xù)使用3 d，防控球蟲感染。需要注意的是，如果蛋雞已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)蛋期，則禁用一切抗生素，可通過收斂類中藥進(jìn)行治療，飼料中按照1～2 kg/t拌入白頭翁散，或者飲水中按照250 g/t混入四黃止痢顆粒，對(duì)控制腹瀉均有理想效果。

3.2" 對(duì)癥用藥

針對(duì)具體腹瀉病癥進(jìn)行投藥，能顯著控制機(jī)體水鹽丟失，從而降低傷亡率[5]。常規(guī)做法是使用吸附類飼料添加劑改善癥狀，臨床常用產(chǎn)品為蒙脫石、酵母細(xì)胞壁培養(yǎng)物、沸石粉等，這些物質(zhì)具有較大的比表面積，很多還形成疏松的多孔結(jié)構(gòu)，能容納大量的水分促使糞便變干成型。癥狀的改善能使腹瀉癥狀得到緩解，但病因不除疾病仍然會(huì)持續(xù)發(fā)展，因此，治療期間建議同時(shí)配合對(duì)因用藥。中藥多糖類能在一定程度上提升機(jī)體免疫水平，代償性增加機(jī)體白細(xì)胞量，增強(qiáng)吞噬能力，還能誘導(dǎo)內(nèi)源性干擾素產(chǎn)生，從而提高機(jī)體免疫力，臨床常用包括黃芪多糖、板藍(lán)根多糖、香菇多糖等。預(yù)防疾病建議每月使用黃芪多糖口服液按照500 mL/1 000 L水集中飲用，連用3～5 d，或者在接種疫苗時(shí)將黃芪多糖注射液作為稀釋載體進(jìn)行使用，幫助提高免疫力。對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的雞群一方面可以將中藥多糖的用量加倍，另一方面還需要配合干擾素、轉(zhuǎn)移因素、白細(xì)胞介素或者抗體類制劑進(jìn)行抗病毒治療，能起到事半功倍的效果。

3.3" 提升場內(nèi)管理水平

藥物應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定劑量和療程進(jìn)行使用，禁止隨意加大劑量和延長時(shí)間。含有硫酸鎂、硫酸鈉等成分的制劑應(yīng)謹(jǐn)慎使用，若必須使用建議先以小范圍雞群進(jìn)行試驗(yàn)，無相關(guān)癥狀出現(xiàn)再進(jìn)行大群投喂。微生態(tài)類制劑因市場產(chǎn)品參差不齊，很多益生菌株種源來源不一，建議首選知名大廠家的產(chǎn)品。首次使用后的8 h內(nèi)可對(duì)雞群糞便進(jìn)行觀察，若出現(xiàn)稀軟不成型則需降低劑量或停止使用。飼料需嚴(yán)格把控質(zhì)量，玉米儲(chǔ)存前水分應(yīng)不高于13%，同時(shí)檢查霉變情況。使用全價(jià)料的場，飼料儲(chǔ)存周期夏季需控制在60 d以內(nèi)，冬季建議不超過半年，儲(chǔ)存環(huán)境需保持通風(fēng)和干燥，飼喂前仔細(xì)對(duì)飼料進(jìn)行核查，發(fā)霉變質(zhì)料禁止使用。使用自配料的場建議現(xiàn)用現(xiàn)配，當(dāng)日料當(dāng)日喂完，確保槽中無殘料。不同日齡段的雞應(yīng)飼喂專用料，顆粒大小嚴(yán)格控制，防止出現(xiàn)營養(yǎng)性腹瀉。新鮮玉米抗性淀粉含量高，消化難度大，建議儲(chǔ)存熟化后再使用[6]。獸醫(yī)人員加強(qiáng)巡場管理，發(fā)現(xiàn)病雞第一時(shí)間治療，同時(shí)做好大群的疾病防控工作。環(huán)境應(yīng)激對(duì)本病可產(chǎn)生隱性影響，雞場管理人員務(wù)必采取措施維持舍內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，溫度保持在15～25 ℃，相對(duì)濕度保持在40%～60%，做好舍內(nèi)通風(fēng)工作，使有害氣體含量保持在最低水平。

4" 小結(jié)

腹瀉病目前在我國以溫和流行為主，盡管通常不會(huì)產(chǎn)生大面積死亡，但疾病流行期間會(huì)導(dǎo)致飼料營養(yǎng)大量丟失，料肉（蛋）比上升，生長發(fā)育減緩，最終影響?zhàn)B殖效益。本病臨床務(wù)必以預(yù)防為主，已經(jīng)發(fā)病的雞群需第一時(shí)間采取“對(duì)因”+“對(duì)癥”+“康復(fù)保健”相結(jié)合的方式進(jìn)行治療，力求將損失降至最低。

參考文獻(xiàn)：

[1]" "鐘旭.雞腹瀉發(fā)生的原因、診斷方法及治療方法[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2024，45（1）：82-84.

[2] 趙寶華，范建華，王丹，等.肉雞夏季易發(fā)生腹瀉的原因及科學(xué)應(yīng)對(duì)措施[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊，2024，41（3）：51-52.

[3]" 孔祥霞.雛雞白痢沙門氏菌病的治療和預(yù)防[J].中國動(dòng)物保健，2023，25（5）：72-73.

[4]" 楊靜，魏星，李國軍.一例霉菌毒素引起產(chǎn)蛋雞腹瀉的診治體會(huì)[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2019，40（11）：28.

[5]" 趙麗娟.探究肉雞常見腹瀉病及治療[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2022（12）：202-203.

[6]" 新玉米直接喂雞的問題[J].今日畜牧獸醫(yī)，2016（9）：63.

收稿日期：2024-07-24

第一作者：楊新東（1971—），男，助理獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疫病防控及畜牧獸醫(yī)執(zhí)法工作，E-mail：xcr-206@163.com

通信作者：蘭勝銀（1986—），男，獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物疫病防控及畜牧獸醫(yī)執(zhí)法工作，E-mail：798723866@qq.com