奈曼旗谷子栽培關(guān)鍵技術(shù)及病蟲害科學(xué)防治方法應(yīng)用

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展也越來越受重視，并且國家為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提出了相關(guān)的政策和出臺(tái)了相關(guān)意見。為了推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，需要做好農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)工作，提高農(nóng)民群眾的收入。

谷子是我國傳統(tǒng)糧食作物之一，具有耐旱、耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，在我國北方地區(qū)有廣泛種植基礎(chǔ)。谷子作為中小作物的代表，在滿足人民膳食健康需求以及推動(dòng)種業(yè)科技進(jìn)步方面發(fā)揮著越來越重要的作用，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，要重視對谷子種植技術(shù)的研究和創(chuàng)新，提高谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，我國谷子栽培技術(shù)水平不斷提高，其產(chǎn)量和品質(zhì)也得到了大幅度提升。

一、當(dāng)前內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗谷子的栽培情況

谷子產(chǎn)業(yè)是通遼市奈曼旗的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，具有得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢。奈曼旗的氣候、地理?xiàng)l件獨(dú)特，晝夜溫差大，是良好的優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地，因此種植谷子具有良好的發(fā)展優(yōu)勢。在當(dāng)?shù)兀茸臃N植面積較大，產(chǎn)量較高，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來源。但由于缺乏中長期的發(fā)展規(guī)劃，生產(chǎn)方式傳統(tǒng)、經(jīng)營主體單一、規(guī)?；潭容^低等問題，因此，需要加強(qiáng)對谷子栽培技術(shù)和病蟲害防治工作的重視程度。以下對當(dāng)前奈曼旗谷子的栽培情況進(jìn)行介紹：

1、土地經(jīng)營模式創(chuàng)新

奈曼旗生產(chǎn)基地，例如新鎮(zhèn)山嘴村，實(shí)行了谷子合作社經(jīng)營模式，農(nóng)戶只需負(fù)責(zé)谷子播種，其他相關(guān)管理事宜由合作社負(fù)責(zé)或者全程合作社托管的經(jīng)營模式。

2、谷子種植情況

奈曼旗常年谷子播種面積25萬畝左右，主要以青龍山鎮(zhèn)、新鎮(zhèn)、土城子鎮(zhèn)、沙日好來鎮(zhèn)等4個(gè)優(yōu)質(zhì)谷子種植基地為主，有充足的優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)鏈。

二、谷子栽培關(guān)鍵技術(shù)

1、做好輪作

輪作是一種農(nóng)業(yè)管理措施，通過在不同年份種植不同種類的作物，可以打破病蟲害的生命周期，減少病蟲害的發(fā)生和傳播。對于谷子而言，輪作可以有效預(yù)防一些常見的病蟲害。連續(xù)在同一塊土地上種植同一種作物，會(huì)導(dǎo)致土壤中某些病原菌和害蟲的積累，增加病蟲害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。通過輪作，可以打破這種連續(xù)性，減少病蟲害的累積。

2、深翻整地

①深翻

在上茬作物收獲后谷子種植之前，進(jìn)行土壤深翻處理。在深翻時(shí)，要保證土層深度達(dá)到20cm左右，并做到無漏耕、無裸露地表。在進(jìn)行土壤深翻時(shí)，要保證耕深、耕勻、耕透。通過對土壤的深翻，能夠?qū)⑸顚拥耐寥婪蟻?，并且疏松土壤中的土質(zhì)，為谷子生長提供良好的條件。

②整地

一般情況下，要在谷子播種前5—7天進(jìn)行。整地作業(yè)時(shí)，要將耕層內(nèi)的雜草和秸稈全部清除掉，避免雜草與谷子爭奪養(yǎng)分和水分。整地是谷子生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，能夠?yàn)楣茸由a(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)條件，還能夠提高谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，在進(jìn)行整地工作時(shí)，需要做好整地工作時(shí)的精細(xì)處理，提升整地效果。

3、選種

谷子品種的選擇對于谷子栽培的質(zhì)量和產(chǎn)量有直接的影響，在實(shí)際種植過程中，要選擇品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)、抗病的谷子品種進(jìn)行種植。在選種過程中，需要對種子的純度、凈度、發(fā)芽率等方面進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，并通過精選操作進(jìn)行篩選。需要保證種子大小均勻、飽滿、色澤鮮艷、沒有霉變和蟲蛀等現(xiàn)象。同時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇適宜的谷子品種進(jìn)行種植。

4、種子處理

在谷子播種前需要對種子進(jìn)行處理，可采用拌種和包衣兩種方法，其中拌種是指用藥劑拌種的方法，將種子與殺蟲劑、殺菌劑、微量元素等拌種劑混合，可以預(yù)防病蟲害，促進(jìn)種子發(fā)芽和幼苗生長。種子包衣是將種子用藥劑浸泡之后再進(jìn)行包衣處理。在實(shí)際生產(chǎn)中，谷子可采用種衣劑進(jìn)行拌種處理。

另外，浸種是谷子種子處理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它指的是將種子浸泡在水中一段時(shí)間，以促進(jìn)種子吸水，激活種子內(nèi)部的生命活動(dòng)，提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。種子在適宜的溫度和濕度條件下，通過吸水可以激活種子內(nèi)部的酶活性，促進(jìn)種子內(nèi)部的生化反應(yīng)，為種子發(fā)芽做好準(zhǔn)備。浸種過程中，可以加入適量的殺菌劑或殺蟲劑，以預(yù)防種子攜帶的病原菌和蟲卵。

5、適時(shí)播種

播種時(shí)要根據(jù)谷子生長情況選擇最佳的時(shí)間進(jìn)行播種，一般在5月上旬，此時(shí)氣溫逐漸升高，降水逐漸增多，有利于谷子的生長和發(fā)育。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在15℃時(shí)即可進(jìn)行播種，選擇適宜的土壤濕度可以提高谷子的出苗率和保苗率。

谷子播種方式有多種，根據(jù)實(shí)際情況選擇最佳的播種方式。其中條播和點(diǎn)播是兩種主要的播種方式，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件和土壤墑情選擇合理的播種方式。為了保證谷子的產(chǎn)量，在實(shí)際生產(chǎn)中要選擇最佳的播種方式，以便使谷子更好地生長。

6、合理密植

為了提高谷子產(chǎn)量和品質(zhì)，需要根據(jù)實(shí)際情況合理密植。在谷子種植過程中，要根據(jù)谷子品種特性進(jìn)行合理密植，一般采用條播或點(diǎn)播（穴播）的方式，在實(shí)際生產(chǎn)中，為了提高種植效益可以采用機(jī)械直播的方式。

7、田間管理

①間苗

當(dāng)谷苗3—4葉期，應(yīng)進(jìn)行間苗，將其生長空間內(nèi)的雜草、殘株、病株、蟲株、弱小株及過多的分蘗及時(shí)拔除。對于播種深度不均勻的現(xiàn)象，需要及時(shí)進(jìn)行處理。如果出現(xiàn)缺苗斷壟的情況，則需要及時(shí)補(bǔ)苗，保證谷苗生長的連續(xù)性。

②中耕除草

在谷子整個(gè)生長過程中，要進(jìn)行3—4次中耕除草工作，促進(jìn)谷子根系的生長。尤其是在孕穗期和抽穗前要進(jìn)行中耕除草工作，在谷子生長初期，使用淺耕工具（如鋤頭）進(jìn)行淺耕，以去除表層雜草和疏松土壤，但不宜過深，以免損傷谷子根系；在谷子生長中期，使用深耕工具（如犁）進(jìn)行深耕，以進(jìn)一步疏松土壤，促進(jìn)根系發(fā)展，同時(shí)去除深層雜草，也可使用專門的除草機(jī)械，如中耕除草機(jī)，進(jìn)行中耕除草，這種方法效率高，但需要根據(jù)谷子生長階段和土壤條件選擇合適的機(jī)械。在谷子播種后，還可使用覆蓋物（如塑料薄膜、草席等）覆蓋地面，以抑制雜草生長，同時(shí)保持土壤濕度。

③做好水肥管理

在抽穗揚(yáng)花階段和灌漿階段要做好灌溉工作。如果田間出現(xiàn)干旱的情況，可以采取地面噴水的方式進(jìn)行灌溉處理。如果田間出現(xiàn)積水情況，則需要及時(shí)排出田間積水。

谷子整個(gè)生長過程中需要做好施肥工作，尤其是在孕穗期和抽穗前要做好肥料施用工作。在灌漿階段，需要做好葉面噴肥工作，通過葉面施肥的方式來提高谷子產(chǎn)量和品質(zhì)。在抽穗揚(yáng)花階段可以對其進(jìn)行葉面噴肥處理，可以提高谷子產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，在抽穗揚(yáng)花階段還要做好灌漿期的管理工作，保證谷子有充足的水分。如果田間出現(xiàn)缺水的情況，需要及時(shí)做好灌溉處理。在施肥過程中，可以采用化肥、農(nóng)家肥和尿素等方式來進(jìn)行施肥處理。此外還需要做好除草和追肥工作，保證谷子有充足的養(yǎng)分進(jìn)行生長。

在谷子整個(gè)生長過程中，需要做好追肥工作。對于幼苗期來說，不需要追肥，在谷子幼苗長出5—7片葉子時(shí)進(jìn)行第1次追肥。如果在谷子長到30cm以上時(shí)，可以進(jìn)行2次追肥。在施肥過程中，要遵循“前輕后重”的原則。對于雜草較多的地塊需要先使用除草劑進(jìn)行除草。同時(shí)要注意，如果在施完肥后3—5天內(nèi)遇大雨，需要對土地進(jìn)行灌水處理。

④防倒伏

谷子種植過程中需要做好防倒伏的工作。在谷子生長過程中要注意對田間進(jìn)行合理的規(guī)劃和安排，并通過及時(shí)灌溉和施肥的方式來預(yù)防倒伏情況的發(fā)生。如果谷子出現(xiàn)倒伏情況的話，可以采取人工的方式進(jìn)行扶直處理，或者是使用生長調(diào)節(jié)劑對谷子進(jìn)行噴施處理。此外還可以采用中耕培土等方式來預(yù)防倒伏情況的發(fā)生。

8、收獲

收獲是谷子生產(chǎn)的最后一道工序，也是最關(guān)鍵的一道工序，它直接關(guān)系到谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)。如果不能及時(shí)收獲，會(huì)造成谷粒發(fā)霉、發(fā)芽，從而降低谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，要及時(shí)收獲，避免因晚收造成損失。

①適時(shí)收獲

谷子成熟后要及時(shí)收獲，不能等到籽粒變成灰白色后再收割，否則會(huì)降低谷子的質(zhì)量。一般情況下，當(dāng)谷穗的穎殼變黃、變硬時(shí)，谷穗籽粒變得干燥堅(jiān)硬時(shí)即可收獲。谷子適時(shí)早收可以增產(chǎn)10%—15%。所以應(yīng)根據(jù)種植地的地區(qū)氣候條件、不同品種特性以及產(chǎn)量指標(biāo)來確定適宜收獲期。

②清選和晾曬

清選是把脫下的谷粒、谷糠和秕谷分離開來；晾曬是指把谷子晾曬干燥，使其達(dá)到合適的含水量。

③脫粒和篩選

脫粒前要將谷穗和谷粒分開堆放；篩選時(shí)要把癟谷、雜質(zhì)和秕谷分開堆置。

9、貯存

在實(shí)際工作中，需要做好貯藏工作，根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件和環(huán)境因素，合理地選擇貯存方式，避免谷子出現(xiàn)霉變等問題。在實(shí)際貯存過程中，需要做好通風(fēng)和防蟲等工作，以保證貯存的效果。此外，在儲(chǔ)藏的過程中，還需要做好防潮工作，防止谷子出現(xiàn)發(fā)霉等問題。

三、谷子常見的病蟲害與防治方法

谷子在生長過程中容易發(fā)生多種病蟲害，對其產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生一定影響。

1、谷子常見的病害

①紋枯病

紋枯病在谷子植株上的癥狀表現(xiàn)為葉片上出現(xiàn)白色或灰色的斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，這些斑點(diǎn)會(huì)逐漸擴(kuò)大并形成不規(guī)則的白色或灰色斑塊。在嚴(yán)重的情況下，病斑會(huì)融合成一片，導(dǎo)致葉片枯死。在莖稈上，病斑通常呈灰白色，有時(shí)呈環(huán)狀或條狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致莖稈腐爛。

防治方法：播種前，用種子重量0.03%的15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑或15%三唑醇粉劑拌種。選種抗病品種。合理施用氮肥，增施磷、鉀肥，增強(qiáng)植株抗病能力。合理稀植，改善田間通風(fēng)透光條件，降低田間濕度。谷子收獲后及時(shí)病殘?bào)w，集中燒毀，減少田間菌源。在紋枯病發(fā)生初期，可用三唑酮、戊唑醇、井岡霉素等藥劑噴霧防治，注意不同藥劑要輪換施用，避免產(chǎn)生抗藥性。

②葉枯病

葉枯病是一種常見的真菌性病害，主要危害植株的葉片。它從葉緣或葉尖開始侵染，初期病葉先變黃，黃色部分逐漸擴(kuò)大，形成不規(guī)則的黃色或褐色斑塊。隨著病情的發(fā)展，病斑擴(kuò)大并連片成大枯斑，干枯面積可達(dá)葉片的1/3到1/2，在高溫高濕、通風(fēng)不良的環(huán)境下，病害更易發(fā)生，且發(fā)展迅速。

防治方法：合理密植，適當(dāng)施加有機(jī)肥，提高谷子的抗病力。還可采取65%代森鋅500倍液，或64%殺毒礬500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液實(shí)施防治，每隔7天—10天噴1次，連噴3—4次。

③谷瘟病

谷瘟病，又稱為稻瘟病，是一種由稻瘟病菌引起的真菌性病害，主要影響谷物作物。這種病害在全球范圍內(nèi)廣泛分布，對谷子產(chǎn)量和質(zhì)量造成嚴(yán)重威脅。谷瘟病主要通過空氣傳播，病原菌可以在空氣中形成孢子，通過風(fēng)傳播到新的谷子植株上。病害的癥狀通常在谷子的葉片、莖稈和穗部出現(xiàn)，表現(xiàn)為褐色或黑色的斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片枯死，影響光合作用，進(jìn)而影響谷子的生長和產(chǎn)量。

防治方法：為了防治谷瘟病，在播種前可采用藥劑拌種，規(guī)格為每50kg種子拌西力生活賽力散0.15kg。

④白發(fā)病

谷子白發(fā)病，又稱為灰背、槍桿、看谷老、刺猬頭等，是一種由谷子白發(fā)病菌引起的系統(tǒng)性侵染性病害。這種病害主要發(fā)生在谷子的幼苗時(shí)期，糞肥、土壤及種子表面的卵孢子隨谷子的發(fā)芽而萌發(fā)，后從中胚軸、胚芽鞘及幼根表皮直接侵入，逐漸蔓延至生長點(diǎn)，隨生長點(diǎn)分化進(jìn)行系統(tǒng)侵染，各種癥狀得以表現(xiàn)。幼芽時(shí)未接觸到土壤表面就變色，扭轉(zhuǎn)彎曲，最終完全腐爛，稱為“爛芽”，使谷田缺苗斷壟，降低產(chǎn)量。主要癥狀是：病株上部2—3片葉片不能展開，卷筒直立向上，葉片前端變?yōu)辄S白色，稱為“白尖”。白尖變褐，枯干，直立于田間，形成“槍桿”。病葉葉脈分裂成細(xì)絲，形似白發(fā)。

防治方法：為了防治白發(fā)病，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)白發(fā)病癥狀的時(shí)候，及時(shí)拔除病株。在種植階段，可將40%濃度的敵克松粉進(jìn)行拌種，也可將種子進(jìn)行反復(fù)沖洗，避免種子帶菌。

⑤黑穗病

黑穗病，又稱為黑粉病，是一種由真菌引起的谷物病害，主要影響谷物的穗部。黑穗病在谷物穗部上的癥狀表現(xiàn)為穗部出現(xiàn)黑色或深褐色的粉末狀物質(zhì)，這些粉末實(shí)際上是病原菌的孢子。隨著病情的發(fā)展，穗部會(huì)逐漸干枯，最終導(dǎo)致穗部變形或死亡。

防治方法：為了有效防治黑穗病，可選擇三唑類（如戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑）、多菌靈、甲基托布津等進(jìn)行拌種，通常比例為種子重量的0.1%—0.2%。

⑥谷子銹病

谷子抽穗后的灌漿期，在葉片兩面，特別是背面散生大量紅褐色，圓形或橢圓形的斑點(diǎn)，可散出黃褐色粉狀孢子，像鐵銹一樣，是銹病的典型癥狀，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)可使葉片枯死。

防治方法：當(dāng)病葉率達(dá)1%—5%時(shí)，可用15%的粉銹寧可濕性粉劑600倍液進(jìn)行第一次噴藥，隔7—10天后酌情進(jìn)行第二次噴藥。

2、谷子常見的蟲害

①蚜蟲

蚜蟲是一種常見的農(nóng)業(yè)害蟲，它們以吸食植物汁液為生，對農(nóng)作物造成嚴(yán)重?fù)p害。蚜蟲的種類繁多，它們可以寄生在各種植物上，包括谷物、蔬菜、果樹等。蚜蟲在植物上的主要癥狀是葉片卷曲、變形，生長受阻，植株生長緩慢。蚜蟲分泌的蜜露還會(huì)吸引螞蟻和其他昆蟲，進(jìn)一步加劇植物受損。

為了防治蚜蟲，可釋放蚜蟲的天敵，如瓢蟲、草蛉等，這些天敵可以捕食蚜蟲。也可在谷子周圍鋪設(shè)防蟲網(wǎng)，阻止蚜蟲進(jìn)入，或者在田間懸掛粘蟲板，利用蚜蟲對顏色的趨性，粘捕蚜蟲。

②粟灰螟

粟灰螟屬鱗翅目螟蛾科，又名谷子鉆心蟲，谷子粟灰螟是一種寄生在谷子（粟）上的害蟲，以幼蟲鉆蛀谷子莖基部，苗期造成枯心苗，拔節(jié)期鉆蛀莖基部造成倒折，穗期受害遇風(fēng)易折到造成癟穗和秕粒。主要危害谷子的葉片和穗部，造成葉片枯黃、穗部干癟等癥狀。

為了防治粟灰螟，可采用選擇合適的殺蟲劑，如吡蟲啉、噻蟲嗪、阿維菌素等，在粟灰螟的成蟲產(chǎn)卵高峰期前施藥，以減少卵的孵化率。

綜上所述，谷子栽培的關(guān)鍵技術(shù)包括種子處理、合理輪作、科學(xué)施肥、適時(shí)播種、合理灌溉和病蟲害綜合防治等。這些技術(shù)的有效實(shí)施對于提高谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。通過深入研究谷子的生長規(guī)律和病蟲害發(fā)生機(jī)制，我們可以更好地制定出適應(yīng)不同地區(qū)、不同氣候條件的栽培方案，從而實(shí)現(xiàn)谷子生產(chǎn)的可持續(xù)性。

（作者單位：1.028300內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；2.028000內(nèi)蒙古通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所；3.028324內(nèi)蒙古通遼市奈曼旗治安鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心）