設(shè)施蔬菜種植技術(shù)有效調(diào)控與構(gòu)建病蟲害科學(xué)防治措施

蔬菜作為我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，能夠為人們提供多種維生素礦物質(zhì)和纖維素，在保證人體健康以及滿足大眾物質(zhì)生活需求方面發(fā)揮著重要的作用?，F(xiàn)階段，隨著人口數(shù)量逐漸增加以及大眾對優(yōu)質(zhì)蔬菜需求量的逐漸增多，傳統(tǒng)的露地蔬菜種植模式所存在的局限性日益凸顯，為確保優(yōu)質(zhì)蔬菜一年四季的供給，就需要積極發(fā)展設(shè)施蔬菜種植技術(shù)。設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)能夠更好地打破自然生態(tài)環(huán)境對蔬菜生產(chǎn)造成的限制，為蔬菜創(chuàng)造更加適宜的生產(chǎn)條件以此來滿足市場需求。但要認(rèn)識到設(shè)施蔬菜種植過程相較于傳統(tǒng)的露地蔬菜種植有著嚴(yán)格的技術(shù)要求，所以在種植管理過程中應(yīng)該關(guān)注栽培技術(shù)環(huán)節(jié)的有效調(diào)控，并將關(guān)注重點放置在病蟲害的科學(xué)防范方面，構(gòu)建綜合性的防治措施，將設(shè)施蔬菜病蟲害的發(fā)生流行率降低到最低程度，確保蔬菜病蟲害防治的規(guī)范、合理，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，避免產(chǎn)生嚴(yán)重的藥物殘留。本文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，探討了設(shè)施蔬菜種植技術(shù)要點和病蟲害防治措施，希望對廣大同行有所參考和借鑒。

一、設(shè)施蔬菜種植技術(shù)

1、設(shè)施蔬菜種植前的準(zhǔn)備工作

①標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施大棚的建設(shè)

選擇交通便利、地勢平坦、土壤肥沃、水源充足的地方建造蔬菜大棚，然后根據(jù)選址條件，規(guī)劃大棚基地的布局、道路、溝渠、水池等設(shè)施。按照規(guī)劃，挖出深約1-1.3m的坑，在坑內(nèi)安裝竹木或鍍鋅鋼管作為大棚骨架，覆蓋塑料薄膜。用土或磚石建造墻體，墻體高度約為4m，下寬5-6m，上寬1.8-2m，三面墻體，一面向陽，采用鋼架或竹架，覆蓋塑料薄膜，保證采光角大于30°，大棚內(nèi)部設(shè)置大棚入口，方便人員、設(shè)備進(jìn)出。根據(jù)需要，安裝灌溉系統(tǒng)、施肥系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)等。完成大棚建設(shè)后，進(jìn)行驗收，確保質(zhì)量，驗收合格后，進(jìn)行土地整理，準(zhǔn)備種植作物。

②翻耕整地

蔬菜種植前大棚翻耕整地的目的是松土、改善土壤結(jié)構(gòu)、去除雜草、病蟲害以及為蔬菜生長提供良好的土壤環(huán)境。一般選擇在蔬菜收獲后或種植前，選擇天氣適宜、土壤濕度適中的時期進(jìn)行翻耕，依據(jù)土壤板結(jié)程度和蔬菜種植需求，翻耕次數(shù)可為每年2-3次，翻耕深度一般在20-30cm為宜，推薦使用犁、耙等農(nóng)具進(jìn)行翻耕，松土效果更好，必要時應(yīng)該在翻耕前可使用除草機或除草劑進(jìn)行除草。在做好土壤翻耕處理的同時，還需要加強基肥的施入工作，堅持以有機肥為主，化肥、生物肥為輔，有機肥如堆肥、豬糞、牛糞等，化肥如氮、磷、鉀肥，生物肥如菌肥、生物有機肥等。根據(jù)土壤肥力、蔬菜品種及生長需求確定施肥量，通常有機肥施入量為每畝3000-5000kg，并搭配使用45%的氮磷鉀復(fù)合肥20-30kg、過磷酸鈣10-20kg、硫酸鉀15-25kg，生物肥施入量為每畝20-30kg，必要時可以使用少量的微量元素肥料，如硫酸鋅每畝使用量控制在1-1.5kg。將有機肥和化肥混合均勻之后撒在土壤表面，然后進(jìn)行深翻，使肥料與土壤充分混合。

③種植茬的確定

設(shè)施蔬菜種植茬的確定主要考慮土壤、氣候、市場需求和蔬菜品種的生長特性等因素。茬口的選擇對蔬菜的生長周期、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。目前在設(shè)施蔬菜種植過程中，常見的種植茬主要包括了春季茬、夏季茬、秋季茬和冬季茬4種。早春茬適合種植速生蔬菜品種如黃瓜、番茄、菜豆、萵苣等，晚春茬適宜種植生長發(fā)育期較長的蔬菜品種如白菜、甘藍(lán)、花菜、胡蘿卜。夏季茬適合種植耐熱、生長迅速的蔬菜品種如南瓜、冬瓜、苦瓜、菠菜、空心菜等，同時還可以搭配種植一些秋延后的蔬菜品種如辣椒、茄子、黃瓜等。秋季茬適合種植生育期較長的蔬菜品種如白菜、甘藍(lán)、花菜、胡蘿卜，搭配種植早熟的越冬蔬菜品種如菠菜、生菜、油菜等。冬季茬主要種植耐寒、生長緩慢的蔬菜品種如萵苣、油菜、生菜等，同時種植一些溫室栽培的蔬菜品種如番茄、黃瓜、辣椒等。在確定茬口時，還需考慮土壤肥力、病蟲害防治、市場供應(yīng)等因素，以便為消費者提供豐富、新鮮的蔬菜。同時，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和蔬菜品種的生長特性，合理調(diào)整茬口安排，有利于提高蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)和種植效益。

2、設(shè)施蔬菜移栽定植

在進(jìn)行設(shè)施蔬菜移栽定植過程中，應(yīng)該結(jié)合蔬菜的種類不同確定相應(yīng)的定植技術(shù)規(guī)范，一般來說，蔬菜移栽的株距和行距是根據(jù)蔬菜品種、生長周期、土壤肥力、種植密度等因素來確定的。例如，對于番茄、黃瓜等生長周期較長的蔬菜，株距設(shè)置為25cm，行距控制在35cm，而對于生長周期較短的蔬菜如生菜、菜心等，株距可以設(shè)置為20cm，行距為30cm。蔬菜定植的深度也是根據(jù)蔬菜品種和生長周期來確定的，通常定植深度以保證蔬菜根系完全覆蓋土壤，且露出土壤表面1-2cm為宜。例如，對于根系較淺的蔬菜，如菜心、生菜等，定植深度可以設(shè)置為3-5cm，對于根系較深的蔬菜，如番茄、黃瓜等，定植深度可以設(shè)置為5-10cm。大田的定植數(shù)量也需要根據(jù)蔬菜品種、生長周期、土壤肥力等因素來確定，如茄子、黃瓜、番茄等蔬菜作物每畝定植量控制在3500-4000株，生菜菜心等蔬菜每畝定植量控制在8000-10000株。整地結(jié)束之后，將土地起壟，壟高10-15cm，壟距可以根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整，起壟后，灌溉一次透水，以保證土壤充分濕潤，有利于蔬菜幼苗的生長。根據(jù)蔬菜品種和大棚的種植，選擇合適的移栽方式，如直播、育苗移栽等。在幼苗生長到適宜的階段，進(jìn)行定植，定植時，先在壟上開溝，將幼苗放入溝中，然后覆蓋土壤，壓實，使幼苗根系與土壤充分接觸，在定植后，灌溉一次透水，以保證幼苗成活。

3、設(shè)施蔬菜大棚管理

①溫度濕度調(diào)控

首先，溫度調(diào)控。大部分蔬菜生長適宜的白天溫度在20-30℃之間，個別蔬菜如西瓜、甜瓜等需要更高的溫度，可在25-35℃之間，夜間溫度在10-20℃之間，部分蔬菜如茄果類需要在15-18℃之間。冬季蔬菜種植過程中采用多重覆蓋栽培技術(shù)，如地面覆蓋地膜，棚膜上蓋草簾，草簾上再加蓋一層塑料薄膜，必要時進(jìn)行臨時加溫措施，如設(shè)置電熱線和柴油暖風(fēng)機等設(shè)備。夏季生產(chǎn)期間要注重加強降溫處理，高溫時間打開大棚四周的通風(fēng)口，必要時覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫。當(dāng)棚內(nèi)氣溫升至30℃以上時，立即打開兩側(cè)通風(fēng)口通風(fēng)，調(diào)節(jié)通風(fēng)口使棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在25-30℃。其次，濕度調(diào)控。蔬菜生長適宜的土壤濕度在60%-70%之間，過多或過少的濕度都會影響蔬菜生長，可通過控制澆水量、覆蓋地膜、使用滴灌等方式調(diào)節(jié)土壤濕度?？諝鉂穸纫话阏{(diào)控50%-70%之間，可通過通風(fēng)、噴霧、覆蓋無滴膜等方式調(diào)節(jié)空氣濕度。

②通風(fēng)管理

為了確保溫度計顯示的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，溫度計應(yīng)懸掛在大棚內(nèi)部中央位置，避免陽光直射或靠近墻壁。懸掛高度一般為1.5m左右，這個位置能較好地反映出大棚內(nèi)部的實際溫度；在冬季反季節(jié)蔬菜種植期間，應(yīng)每隔2-3小時監(jiān)測一次溫度，以便及時了解大棚內(nèi)溫度的變化。早晨和傍晚是通風(fēng)的最佳時機，此時外界氣溫較低，有利于大棚內(nèi)外的溫度交換，通風(fēng)時長可根據(jù)溫度變化和蔬菜生長需求進(jìn)行調(diào)整。通風(fēng)方式主要包括了自然通風(fēng)和強制通風(fēng)兩種，自然通風(fēng)依靠大棚內(nèi)外溫差自然推動空氣流動，強制通風(fēng)則通過安裝風(fēng)機等設(shè)備強制改變空氣流動，在實際操作中，可根據(jù)蔬菜生長需求和氣候條件選擇合適的通風(fēng)方式。同時，蔬菜生長需要充足的光照，在大棚通風(fēng)管理過程中，應(yīng)確保光照時間不少于10小時。在陰雨天或傍晚，可采用人工光源補充光照，以保證蔬菜生長需求。設(shè)施蔬菜栽培期間，應(yīng)該對溫室大棚內(nèi)的溫度、濕度、光照等數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄，并根據(jù)數(shù)據(jù)變化趨勢進(jìn)行分析，以便及時調(diào)整通風(fēng)管理策略，同時，對異常數(shù)據(jù)進(jìn)行排查，確保設(shè)備正常運行。

③滴灌系統(tǒng)的構(gòu)建

設(shè)施蔬菜栽培管理過程中，為了更有效地調(diào)控大棚內(nèi)的溫度和濕度，并防止病蟲害的大范圍流行傳播應(yīng)積極推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，并在該項技術(shù)應(yīng)用之前合理規(guī)劃滴灌系統(tǒng)。整個滴灌系統(tǒng)通常是由首部樞紐、主管道、滴灌帶組成。首部樞紐是滴灌系統(tǒng)的核心部分，主要包括水泵、過濾器、施肥器、壓力表等。根據(jù)蔬菜大棚的面積、土壤狀況、水源條件等，選擇適合的水泵、過濾器等設(shè)備。對于面積較小的大棚，可以選擇流量較小的水泵，對于水質(zhì)較差的地區(qū)，需要選擇過濾精度較高的過濾器。主管道是連接首部樞紐和滴灌帶的管道，負(fù)責(zé)將水從首部樞紐輸送到滴灌帶。結(jié)合大棚的面積和形狀選擇合適的管道材料和規(guī)格。一般來說主管道可采用PE管或PVC管，規(guī)格可根據(jù)大棚的面積和形狀進(jìn)行選擇，例如，對于長方形的大棚，可以選擇規(guī)格為110mm×2.0mm的PE管。滴灌帶是滴灌系統(tǒng)中的關(guān)鍵部分，負(fù)責(zé)將水均勻地輸送到蔬菜根部。結(jié)合蔬菜品種、生長周期、土壤狀況等，選擇合適的滴灌帶。對于生長周期較長的蔬菜，可以選擇孔徑較大的滴灌帶，以保證水分的供應(yīng)，對于土壤較硬的地區(qū)，可以選擇抗堵塞性能較好的滴灌帶。同時還應(yīng)該準(zhǔn)備好連接的各種元件，包括各種接頭、三通、彎頭等，用于連接主管道和滴灌帶，一般應(yīng)選擇質(zhì)量好、抗老化、抗紫外線、耐磨的連接件和附件，以保證系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。

④水肥一體化

滴灌施肥是一種高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，可以節(jié)水、節(jié)能和減少養(yǎng)分流失。滴灌施肥操作過程中通常選擇蔬菜生長旺盛期進(jìn)行，此時作物對養(yǎng)分需求較大。一般而言，可在蔬菜生長的關(guān)鍵時期，如苗期、開花期、結(jié)果期等進(jìn)行滴灌施肥。此外，根據(jù)作物的生長狀況和土壤養(yǎng)分狀況，定期進(jìn)行滴灌施肥。滴灌量需根據(jù)作物需水量、土壤濕度、天氣狀況等因素綜合確定，一般每畝滴灌量控制在30-50m3，每次滴灌時間約為1-2小時，每次滴灌間隔時間為2-4天，滴灌量可通過控制滴頭數(shù)量和流速來調(diào)節(jié)，以保證作物充分吸收水分和養(yǎng)分。施肥量應(yīng)根據(jù)作物需肥量、土壤肥力、養(yǎng)分回收率等因素綜合確定，滴灌施肥的施肥量較傳統(tǒng)施肥方式要適當(dāng)減少，因為養(yǎng)分直接輸送到作物根部，利用率較高，常用的肥料主要為可溶性相對較強的速效肥料，如尿素、硫酸鉀、氯化鉀、過磷酸鈣。滴灌施肥之前根據(jù)作物的需肥需求，選擇合適的肥料類型和比例，將肥料溶解在水中，制成肥液。將肥液注入施肥設(shè)備，通過滴灌系統(tǒng)將肥液均勻地輸送到作物根部。在施肥過程中，應(yīng)密切觀察作物生長狀況，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時調(diào)整施肥量和滴灌時間，施肥結(jié)束后，應(yīng)及時沖洗管道，防止管道內(nèi)殘留的肥料結(jié)晶堵塞滴頭，一般繼續(xù)滴水30-60分鐘。

二、設(shè)施蔬菜病蟲害防治

1、粘蟲板防治蔬菜病蟲害

根據(jù)需要防治的病蟲害種類，選擇顏色、形狀和材質(zhì)合適的粘蟲板。例如，黃色粘蟲板適用于防治蚜蟲、白粉虱等小型昆蟲，藍(lán)色粘蟲板適用于防治薊馬、螨類等小型昆蟲。將粘蟲板放置在設(shè)施蔬菜大棚內(nèi)，高度應(yīng)略高于蔬菜葉片，以吸引病蟲害成蟲，粘蟲板應(yīng)沿植株生長方向設(shè)置，使其覆蓋面積盡可能大，以提高防治效果。將粘蟲板用細(xì)繩或鐵絲懸掛在蔬菜植株上方，確保粘蟲板表面平整、緊貼植株，避免粘蟲板間相互遮擋，影響防治效果，通常每畝設(shè)置數(shù)量控制在20-30張。根據(jù)病蟲害發(fā)生程度和蔬菜生長周期，定期更換粘蟲板，一般情況下每1-2周更換1次粘蟲板，以保持粘蟲板上的昆蟲數(shù)量在較低水平，定期清理粘蟲板上的昆蟲尸體，避免病蟲害傳播。同時，檢查粘蟲板是否損壞，如有損壞及時更換，以確保粘蟲板的正常使用。

2、防蟲網(wǎng)防治蔬菜病蟲害

結(jié)合蔬菜的生長周期和病蟲害種類，選擇適當(dāng)規(guī)格、顏色和材質(zhì)的防蟲網(wǎng)。一般來說，白色防蟲網(wǎng)對紫外線的反射能力強，有利于蔬菜的生長，而藍(lán)色和黑色防蟲網(wǎng)具有較強的遮光性，適用于育苗期或遮陽需求較大的蔬菜品種。選擇好防蟲網(wǎng)種類之后，然后在蔬菜種植區(qū)域搭建防蟲網(wǎng)，確保整個生長周期內(nèi)防蟲網(wǎng)的覆蓋面積和密度符合要求，通常防蟲網(wǎng)的密度應(yīng)控制在20-30目，以有效阻擋害蟲入侵。在蔬菜種植前，提前安裝防蟲網(wǎng)，并及時檢查破損和漏洞，確保防蟲網(wǎng)的完整性。在蔬菜生長過程中，及時修補破損處，防止害蟲入侵。定期監(jiān)測蔬菜生長狀況和病蟲害發(fā)生情況，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果調(diào)整防蟲網(wǎng)的使用策略。例如，在病蟲害高發(fā)期，可適當(dāng)提高防蟲網(wǎng)的密度和覆蓋面積。在病蟲害低發(fā)期，可適當(dāng)降低防蟲網(wǎng)的密度，以降低成本。

3、釋放害蟲天敵防治蔬菜病蟲害

害蟲天敵防治設(shè)施蔬菜病蟲害是一種生物防治方法，通過利用害蟲的天敵生物來控制病蟲害的發(fā)生和危害。常用的害蟲天敵種類主要有捕食性害蟲天敵瓢蟲、草蛉、螳螂、蜘蛛等，可以捕食蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛等病蟲害。同時還有寄生性昆蟲如赤眼蜂、小蜂等，可以寄生于害蟲卵或幼蟲，從而防治害蟲。此外，一些病原微生物如白僵菌、綠僵菌等可以感染害蟲，使其死亡。防控過程中可以結(jié)合病蟲害發(fā)生程度和天敵種類的不同，每畝釋放量有所差異。一般情況下，每畝釋放捕食性昆蟲500-1000只，寄生性昆蟲10000-20000頭，病原微生物每畝使用量100-200g，兌水20-30kg進(jìn)行葉面噴灑，捕食性昆蟲每周釋放1次，寄生性昆蟲每兩周釋放1次，病原微生物每月使用1次。

4、設(shè)施蔬菜化學(xué)防治

當(dāng)大棚內(nèi)的蔬菜病蟲害達(dá)到化學(xué)藥物防治標(biāo)準(zhǔn)之后，應(yīng)該合理選擇化學(xué)藥物進(jìn)行針對性地防治，通常選擇使用低毒低殘留的殺蟲劑、殺菌劑等。在病蟲害發(fā)生初期，及時用藥防治，對于周期性發(fā)生的病蟲害，可以在其發(fā)生前進(jìn)行預(yù)防性用藥。依據(jù)藥物的毒性、病蟲害的嚴(yán)重程度和蔬菜的耐藥性，合理控制用藥劑量，結(jié)合病蟲害的發(fā)生部位和藥物的性質(zhì)，選擇合適的施藥方法，如噴霧、噴粉、涂抹、灌根等，確保藥物能夠有效覆蓋病蟲害發(fā)生區(qū)域，提高防治效果。為了避免病蟲害產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)輪換使用不同類型的化學(xué)藥物。同時，可以采用農(nóng)藥混配使用，以提高防治效果。

綜上所述，設(shè)施蔬菜栽培模式已經(jīng)成為很多地區(qū)的重要蔬菜生產(chǎn)模式，同時在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中扮演著越來越重要的角色。新時期，為了進(jìn)一步擴大設(shè)施蔬菜的種植規(guī)模，切實提升蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，就需要不斷優(yōu)化設(shè)施蔬菜種植技術(shù)，重點做好設(shè)施蔬菜栽培管理過程中的病蟲害防治。在病蟲害防控期間要堅持綜合防治理念，積極應(yīng)用現(xiàn)代化的防治技術(shù)，嚴(yán)格規(guī)范化學(xué)農(nóng)藥的使用，以此來提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

（作者單位：472501 河南省三門峽市靈寶市川口鄉(xiāng)政府）