果蔬的前世今生

餐桌上洗好的水果令人垂涎欲滴。然而，這并不是它們最初的模樣。作為自然界最大的吃貨——人類，總是不遺余力、想方設(shè)法讓水果變得更加美味多汁。

猜一猜，它們是哪種果蔬的“祖先”？

這紅撲撲、圓滾滾的小果子居然是原始番茄，你猜到了嗎？

這是某種植物的根嗎？沒錯(cuò)兒……但你只說對(duì)了一半，它是蘿卜的祖先哦！

這些是牛油果的祖先。你猜對(duì)了嗎？咦，它們的果核為什么那么大？原來最初的野生牛油果生長在南美的熱帶叢林中，每株幼樹都必須長得很高，才能與相鄰的植物競爭陽光。它們?cè)陂L大長高以前，只能依賴種子中所含的養(yǎng)分成長，果核自然越大越好。牛油果的祖先正是憑借碩大的種子，在漫長的生物進(jìn)化中贏得了勝利，同時(shí)引起了人類的注意，繼而來到了現(xiàn)在的餐桌上。

這些小刺球居然是黃瓜？當(dāng)然啦，只不過，它們是很久以前的黃瓜。不信？把它們對(duì)半切開來，你是不是就有點(diǎn)兒信了？

另一種最初果核很大的水果是桃子。比起水蜜桃，野外毛桃的果核明顯要大許多。果肉厚實(shí)而果核偏小的水蜜桃是經(jīng)過人們改良而來的。

這是香蕉的祖先。估計(jì)很久以前，人們吃香蕉還得吐籽吧？

這黃色的野生小果子，是不是有點(diǎn)兒像題頭上的那一叢啊？沒錯(cuò)兒，它也是一種原始番茄，但不是紅色的，而是黃色的。

從17 世紀(jì)意大利畫家的寫實(shí)畫中，我們見識(shí)到了很久以前的西瓜。不得不說，它看起來一點(diǎn)也不好吃，甚至還有點(diǎn)像是壞掉了。但在當(dāng)時(shí)，它已經(jīng)是改良過的品種啦。據(jù)說更早的西瓜不僅個(gè)頭小、水分少，連瓜瓤也是白色的。