似乎每個走進便利店的客人,都很難空著手走出去?;蛟S是進門時的門鈴聲,或許是關(guān)東煮的醇香,又或許是貨架上買一送一的促銷活動,即使沒抱著想花錢的心態(tài)來,出門的時候也常常不知不覺為便利店的生意做出了貢獻。一起來看看,到底哪些便利店的商品陳列密碼,讓大家心甘情愿“打錢”。
密碼一:貨架總是滿滿當(dāng)當(dāng)
在經(jīng)商的人口中,流行著這樣一句名言,“貨賣齊全,貨賣堆山”。意思是指商家出售的貨物要堆放得像小山一樣多,種類齊全,才能讓顧客遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過來就知道這里選擇很多,從而光顧店鋪。這個法則在便利店的實際運營中效果也十分顯著。
仔細(xì)想象,你是不是很少在店中看到空空如也的貨架。以飲料為例,前一位顧客拿走貨架上最前面一瓶后,就會有店員將后面的飲料往前擺放,讓貨架始終保持第一眼效果上的滿滿當(dāng)當(dāng),留給顧客更多的選擇空間。
這樣的小技巧不僅會在視覺上造成挑選余地大的感覺,更會從心理上給顧客一些暗示:這間店鋪的商品很多,大家都會去購買,更新很快,所以非常值得信賴。視覺與心理的雙重沖擊,自然就容易讓人產(chǎn)生消費的欲望與沖動。
便利店小TIP:根據(jù)這一密碼,商品通常會按照臨期程度依次擺放,保證更多商品能在保質(zhì)期內(nèi)出售。如果想買到生產(chǎn)日期最為新鮮的牛奶、飲料等,不妨先取出前面的幾瓶,拿最靠后的哦。
密碼二:眼前的總是最暢銷的
不久前,社交媒體上有位媽媽發(fā)帖:“我終于知道放在貨架底部的糖果是賣給誰的了,是賣給有孩子的家長的?!痹谕莆闹?,這個媽媽分享了她的親身經(jīng)歷:過去,在她購物的體驗中,她十分不解為何店鋪喜歡將糖果等商品擺放在貨架底部,認(rèn)為這并不方便成人的拿取與購買,帶孩子出門購物的經(jīng)歷徹底改變了她的想法。孩子的身高通常只能看到貨架底部擺放著的商品,將帶玩具的糖果等擺放在這一位置就容易吸引他們的目光,讓他們拿給父母付錢。這個故事的背后隱藏著便利店貨架陳列的底層邏輯,要根據(jù)目標(biāo)消費者的身高,將最適合他們的、最暢銷的商品擺在與視線相齊平的位置,這樣才能更好促進消費行為的發(fā)生。
舉個例子,愛吃薯片的朋友們一定對便利店零食貨架不陌生,最常見的品牌以及最暢銷的幾種口味都會被放在與視線齊平的相當(dāng)?shù)呢浖芨叨?,讓人第一眼就關(guān)注到這里是薯片區(qū)域,順手就將它們帶回家。而在這一高度的貨架下方,通常會是次暢銷品牌或者新口味、新薯片類別。
這個貨架的消費群體相較于最上層貨架的大眾來說可以是更愛好嘗鮮的零食愛好者。大多數(shù)人在關(guān)注到暢銷薯片后,視線就不會再停留在這一貨架上,而喜歡吃薯片的人就會在確認(rèn)這里是零食貨架后,順著貨架視線下移,尋找符合自己口味的產(chǎn)品。盡管這個過程中的差異只是視線停留時間的長短,但對消費習(xí)慣的培養(yǎng)和消費行為的產(chǎn)生卻是影響深遠(yuǎn)的。
便利店小TIP:如果突破常用產(chǎn)品的舒適圈,不如將購物時的視線,從與身高相當(dāng)?shù)呢浖芟乱埔粌蓪樱f不定就能尋找到性價比更高、更合心意、更好用的新產(chǎn)品哦。
密碼三:“黃金搭檔”都在一起
逛便利店時,大家都會有這樣的經(jīng)歷,相同品類的商品幾乎都會擺放在同一個貨架上,不僅有對比,還能方便一次性把有關(guān)系的全部帶回家。
以生活用品貨架為例,不少喜歡“特種兵”旅行的“p”人都會前往目的地周圍的便利店,在一個區(qū)域的貨架上一網(wǎng)打盡所有物品。從洗漱相關(guān)的旅行牙刷牙膏套組,到一次性浴巾、一次性內(nèi)衣等清潔用品,再到便攜裝的洗發(fā)水、沐浴露、護膚品等。只要留心,一個貨架就能滿足基本的生活用品所需,保障短途旅行的便捷與舒適。
對消費者來說,這樣的貨品陳列方式也能輕松提醒他們還有哪些商品是需要購買的。在方便面貨架的旁邊,總是會有火腿腸、小菜等速食食品的貨架。肚子餓得咕咕叫的時候,精心挑選一盒泡面,在去付錢的路上也很容易被泡面旁邊的“黃金搭檔”們吸引。誰能抗拒吃面的時候再來點香噴噴的肉和蔬菜呢?這樣的效果就是商家想通過組合消費和場景運用打造所希望看到的。
按類別陳列的方式,不單單更容易讓大家聯(lián)想到商品使用的場景,也更方便提醒大家在這一商品使用的過程中,還可以輔助哪些產(chǎn)品來提高幸福感,獲得更高的收益。
便利店小TIP:不想一進便利店就被琳瑯滿目的商品誘惑住的話,不妨在購物前先列好清單,確定好自己需要的產(chǎn)品。在購物中,盡量購買剛需類用品,少在可有可無的商品前停留,也能更好守護住你的錢袋子哦。
密碼四:季節(jié)限定迷人眼
還沒走進,就被便利店門外玻璃櫥窗上貼著的季節(jié)限定商品廣告抓住了視線,鬼使神差地就想進去采購一番,這樣的經(jīng)歷恐怕誰都有體會過。為什么即使知道是湊熱鬧,人也還是會被諸如此類的廣告吸引呢,這背后恐怕是對“限量版”的渴求在作祟。
春季來臨時,不少知名便利店都會在進門的貨架上擺放櫻花為主題的系列產(chǎn)品,從櫻花味糖果到櫻花味面包,還有櫻花味肥皂、櫻花味紙巾等。粉色系的包裝,總能讓人在春意盎然的鳥語花香間萌生出想嘗試一下的心理,從而為商品所提供的情緒價值買單。
就像是有些人愿意為買一只漂亮的包包“配貨”,在買到稀有的、限定出現(xiàn)的商品時,大家常常會產(chǎn)生“賺到了”的心理,感受到純粹的購物喜悅。這樣的情緒價值,會在有季節(jié)特征的時候更為顯著。想象一下,和同事們在櫻花盛開的時節(jié)吃午餐時,掏出一張櫻花味的紙巾,誰能不被這樣有點浪漫的小舉動觸動到,稱贊一下你的細(xì)心和好品位呢。
便利店小TIP:怎樣抵抗季節(jié)限定單品的誘惑呢?無解。在吃了無數(shù)次難吃的限定口味零食后,小編也還是會被擺放在便利店門口的季節(jié)貨架誘惑到,無怨無悔為漂亮的包裝與罕見的產(chǎn)品買單。