北方地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)科學(xué)應(yīng)用推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

在北方地區(qū)，水稻種植中高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，發(fā)揮高產(chǎn)栽培技術(shù)價(jià)值，提高作物品質(zhì)產(chǎn)量，為相關(guān)從業(yè)者提供了一定的參考。結(jié)合北方水稻栽培實(shí)情，針對高產(chǎn)栽培技術(shù)中相關(guān)要點(diǎn)進(jìn)行分析，從科學(xué)選種、種子處理、育苗栽插、病蟲害防治等方面著手分析，加強(qiáng)不同階段的管理，促進(jìn)作物能夠正常生長。在水稻栽培中，通過高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，能夠促進(jìn)整體栽培水平，水稻正常生長期間，病蟲害等因素產(chǎn)生的影響也可明顯減少。作物的品質(zhì)、產(chǎn)量得到顯著提高，能夠更好地滿足市場需求，而種植者也可通過水稻栽培，提高自身經(jīng)濟(jì)收益，甚至能帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，在整個(gè)水稻種植中，發(fā)揮的作用不可替代，隨著農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展、水稻種植面積快速擴(kuò)大，農(nóng)戶在種植時(shí)，更應(yīng)該重視高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，通過技術(shù)輔助，讓水稻栽培真正實(shí)現(xiàn)高質(zhì)，推動整個(gè)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。

北方地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，而在各類農(nóng)作物中，水稻屬于重要的一類，不僅關(guān)乎糧食安全，還與糧食儲備戰(zhàn)略密切相關(guān)。近幾年各地更加重視水稻栽培，比如位于遼寧中部的燈塔市來說，水稻種植面積占總面積的55%。燈塔市屬北溫帶大陸性氣候。春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明，雨熱同季，日照充足。常年平均氣溫8.8℃，年平均無霜期171天。雨量充沛，主要集中在夏季，年總降水量平均為686.0mm左右。這里土壤肥沃，水質(zhì)清冽，是我國重要的商品糧產(chǎn)地和淡水魚養(yǎng)殖基地，主產(chǎn)稻谷、玉米、高粱等。隨著水稻種植技術(shù)的不斷更新，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究也已經(jīng)取得了一定進(jìn)展。但在實(shí)際種植中需注意，水稻栽培會受各類因素影響，導(dǎo)致最終品質(zhì)、產(chǎn)量降低。在水稻實(shí)際栽培中，通過高產(chǎn)栽培技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)的研究及輔助，在產(chǎn)量提升的同時(shí)，提高了稻米的品質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展。

一、科學(xué)選種與處理

1、科學(xué)選種

無論任何作物進(jìn)行栽培時(shí)，都要將選種工作作為重點(diǎn)，選擇的栽培品種，能夠快速適應(yīng)當(dāng)?shù)厍闆r，并保證種子的優(yōu)質(zhì)性，這樣能讓整個(gè)水稻栽培真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、無公害。對栽培品種進(jìn)行選擇時(shí)，要選擇抗性強(qiáng)、株型緊湊、抗病能力好、品質(zhì)高的品種，還要保證生育期適宜，促進(jìn)日后實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在種子的挑選中，要確保整齊度，還要重視種子水分含量、凈度、發(fā)芽率等參數(shù)，選擇上乘種子栽培，避免影響產(chǎn)量。

2、種子處理

①曬種

種子處理中，曬種處理方法，主要讓種子在光照下得到充分晾曬，通過曬種使其成活率提高。實(shí)際進(jìn)行晾曬時(shí)，需要放置在陽光下72h左右，期間要確保種子均勻攤鋪，并在此期間，翻動1～2次左右。翻動時(shí)要保證動作輕柔，避免因?yàn)榱Χ忍笫狗N子出現(xiàn)破損。完成晾曬工作后，其內(nèi)部的淀粉，可順利轉(zhuǎn)化成可溶糖，可顯著提升種子成活率。通過適當(dāng)晾曬，還能將種子表面病菌滅殺，顯著增加了種子的抗病能力。

②種子消毒

對種子進(jìn)行消毒時(shí)，有多種方法可供選擇。首先，物理法。等離子處理、溫湯浸種，都屬于這種措施。其次，藥物浸種。實(shí)際進(jìn)行催芽播種前，作物種子可通過藥劑進(jìn)行消毒，利用這種方法，可對常見病蟲害進(jìn)行預(yù)防。進(jìn)行浸種時(shí)，用氰烯菌酯2000～3000倍液浸種2～3d，再以此起到消毒、殺菌的作用。如果想將發(fā)芽率提升，還要在其中加入適當(dāng)比例三十烷醇微乳劑。撈出后，種子包衣。用40%水稻苗病清或水稻滅枯凈50g拌濕籽12.5kg，拌勻堆悶2～3h后播種。這種處理方法，可以有效防治多種病害。在這些病害中，主要作用于立枯病等土傳病害，同時(shí)對青枯病有預(yù)防效果。

二、苗床處理與育苗

首先，將苗床處理工作加大重視，并將此工作做好。對苗床土壤充分了解，如果有條件，還可以通過相關(guān)儀器，土壤情況及苗床平整度進(jìn)行檢測。選擇優(yōu)質(zhì)肥沃無鹽堿無草籽的園田土或旱田土，通過培肥和粉碎以及過篩等過程制成營養(yǎng)土。配制營養(yǎng)土期間需要按照每300kg土+50kg人畜腐熟糞肥進(jìn)行粉碎過篩；同時(shí)還需要應(yīng)用壯秧營養(yǎng)劑以及調(diào)酸營養(yǎng)劑根據(jù)每180kg營養(yǎng)土+4kg壯秧劑混拌，在這樣的應(yīng)用配比下可以確保實(shí)現(xiàn)幼苗生長，減少苗期生長期間有病害問題出現(xiàn)。

三、水稻苗期管理關(guān)鍵技術(shù)

1、苗期水分管理技術(shù)

水稻出苗階段，做好水分的調(diào)控較為關(guān)鍵，土壤相對含水量需要超過80%。因育苗溫室內(nèi)溫度較高，蒸發(fā)量大，所以每天都要進(jìn)行補(bǔ)水作業(yè)，但在陰天時(shí)則可以不進(jìn)行補(bǔ)水。幼苗長出以后盤土是否發(fā)白以及秧苗是否存在卷葉為標(biāo)準(zhǔn)，按需隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)水。每次補(bǔ)水期間都需確保秧盤土水分飽和，可應(yīng)用微噴技術(shù)完成噴水作業(yè)，一般標(biāo)準(zhǔn)是棚室中央水分合適后，棚邊最好人工補(bǔ)水，做到棚內(nèi)水分均勻。

2、苗期溫度管理技術(shù)

水稻處于苗期階段時(shí)在晴天狀態(tài)下育苗棚內(nèi)中午的溫度最高可達(dá)40℃，對秧苗生長有較大危害，秧苗容易發(fā)病。進(jìn)行降溫處理時(shí)有很多注意事項(xiàng)，比如通風(fēng)處理就是關(guān)鍵內(nèi)容，需要在晴天時(shí)做到早通風(fēng)，通風(fēng)要在溫度升高之前完成，避免溫差過大而出現(xiàn)苗期病害。還要注意補(bǔ)水工作，中午通過補(bǔ)水，能讓溫度下降3℃，這樣可以保證棚內(nèi)溫度≤35℃。一般要求在水稻1葉1心時(shí)溫度控制在25℃，2葉2心時(shí)溫度控制在20～25℃，3葉1心時(shí)要控制在22℃以下。

3、苗期施肥技術(shù)

在1葉1心期噴施“斷奶肥”，結(jié)合施用多效唑、尿素（1%）、磷酸二氫鉀（0.25%）。2～3葉時(shí)苗床用硫酸銨50g/m2，追肥后澆清水洗苗。

4、苗期煉苗技術(shù)

通風(fēng)是保障工廠化育秧的重要措施，可以換氣也可以降溫調(diào)濕，還可以煉苗。出苗階段以閉棚為主，根據(jù)需要適當(dāng)通風(fēng)。1葉1心～2葉1心期，白天通風(fēng)且夜間閉棚。2葉1心期之后，因?yàn)闅鉁氐闹饾u升高，可以全天通風(fēng)不閉棚已實(shí)現(xiàn)降溫?zé)捗纭?/p>

四、秧苗移栽

在水稻秧齡達(dá)到35d以上4片葉以后，即可進(jìn)行移栽。在移栽作業(yè)中，本田和幼苗之間，如果有較遠(yuǎn)的距離，需要進(jìn)行中途運(yùn)輸，此時(shí)就要將幼苗根部保護(hù)好，避免根系遭受損傷。對幼苗實(shí)施插秧時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)販囟葋磉M(jìn)行，必須確保風(fēng)力lt;3級，還要保證溫度持續(xù)在13℃以上，在這樣的條件下，即可正常進(jìn)行作業(yè)。插秧期間，每穴種植株數(shù)要gt;3株，但最多要≤6株。如果沒有合理控制插秧，就可能造成秧苗死亡。插秧的深度也要嚴(yán)格把控，一般要gt;1.5cm，最深需保證≤2.5cm。對于具體規(guī)格來說，行距通常為30cm。如果要進(jìn)行大規(guī)模種植，可以通過機(jī)械設(shè)備輔助，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化插秧，把各項(xiàng)參數(shù)設(shè)置好即可，這樣還能減少缺苗問題出現(xiàn)。

五、肥水管理

水稻進(jìn)行栽培時(shí)，要對葉片變化進(jìn)行認(rèn)真觀察，結(jié)合具體情況，對是否缺肥、缺元素等問題進(jìn)行分析。如果植株整體長速較慢，在分蘗期時(shí)分蘗受阻，此時(shí)說明作物缺氮。如果植株呈現(xiàn)直立狀，同時(shí)葉片的顏色暗淡，此時(shí)說明磷元素缺失。進(jìn)行作物栽培時(shí)，有兩個(gè)階段需肥量最大，首先是分蘗的前后期，其次為灌漿左右，在這兩個(gè)生長階段，必須將水肥管理工作全面做好，對水稻長勢、長速進(jìn)行控制。在水稻的不同生長階段，種植人員要控制好施肥量，一般稻田耕整前，按照每公頃的種植面積，有機(jī)肥應(yīng)用2000kg、復(fù)合肥應(yīng)用370kg，將其作為底肥施加。當(dāng)處于分蘗期時(shí)，按照每公頃面積，氮肥為150kg、磷肥40kg、鉀肥100kg進(jìn)行應(yīng)用。生長到揚(yáng)花、灌漿期時(shí)，主要選擇鉀肥施加，這樣能保證顆粒飽滿。進(jìn)行灌溉管理時(shí)，要將對應(yīng)的計(jì)劃制定出來，雖然水稻比較喜水，但也不能過量灌溉，只需保證生長所需即可。處于插秧時(shí)期時(shí)，整個(gè)水田要保證為淺水狀態(tài)，這樣才能對分蘗、活苗進(jìn)行促進(jìn)。生長到分蘗末期時(shí)，此時(shí)的幼穗逐漸分化，莖蘗數(shù)如果gt;80%，此時(shí)即可展開排水烤田，此類田間透光性、通風(fēng)性進(jìn)行推進(jìn)，確保根部能夠順利生長，同時(shí)將抗倒伏能力增強(qiáng)。在具體操作中，可按照分批次烤田方式展開，田塊如果已經(jīng)出現(xiàn)裂縫，走進(jìn)其中不陷腳，此時(shí)即可進(jìn)行潤水，持續(xù)展開3次左右到拔節(jié)期。為了避免穎花退化問題出現(xiàn)，孕穗開花時(shí)，要進(jìn)行間歇性灌水，主要為3～6cm的淺水。

六、化學(xué)除草

水稻的栽培和生長，會遭受雜草影響，為提高作物產(chǎn)量，需要進(jìn)行化學(xué)除草。即在水田耙地后移栽前48～72h，用12%噁草酮或60%惡草丁草胺類除草劑進(jìn)行土壤封閉處理，在水稻移栽后10～12d時(shí)應(yīng)用69%芐嘧苯噻?？蓾裥苑蹌┘佣〔莅愤M(jìn)行二次封閉處理，在分蘗末期時(shí)，可以應(yīng)用五氟磺草胺加氰氟草脂或二氯喹酸等藥劑進(jìn)行莖葉處理即可，在噴藥的前24h，要及時(shí)將排水工作做好，并在噴施的24h后復(fù)水，保水7d左右。

七、水稻病蟲害防治

1、稻瘟病

稻瘟病又稱稻熱病、火燒瘟、叩頭瘟，水稻全生育期可感此病，且苗期、分蘗盛期、抽穗初期感病概率更大。主要因?yàn)榈疚敛〉牟≡鸬囊环N病害。流行年份會減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重的時(shí)候達(dá)40%～50%，局部地區(qū)的田塊，甚至顆粒無收。發(fā)生于3葉期～抽穗期且在分蘗期～拔節(jié)期，發(fā)病情況較為嚴(yán)重，根據(jù)葉片病斑不同可分為四類：慢性型、急性型、褐點(diǎn)型和白點(diǎn)型。

稻瘟病在水稻整個(gè)生育期中都可發(fā)生，根據(jù)不同發(fā)病部位、發(fā)病時(shí)期可分為苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟和穗頸瘟以及谷粒瘟。

發(fā)病條件：稻瘟病發(fā)病有利條件是溫度為20～30℃、相對濕度90%以上時(shí)。農(nóng)戶在插秧后盲目追施氮肥，加強(qiáng)水層管理，使水稻前期生長過旺，無效蘗多，田間透光性差、貪青，降低了水稻的抗病能力，人為地造成了稻瘟病發(fā)病條件。

防治方法：①精選抗病品種：如遼粳系列、遼星系列品種等；②清理田間：把田間稻草及時(shí)清理干凈，田間稻草、稻茬進(jìn)行充分燃燒，以此將田間的病原菌減少。③種子消毒：選用咪酰胺和菌蟲清等藥劑浸種。④科學(xué)管理水肥：增施磷鉀肥并進(jìn)行合理追肥，推廣測土配方施肥技術(shù)、配方肥料。⑤加強(qiáng)藥劑防治：稻瘟病發(fā)生初期需要使用13%春雷·三環(huán)唑可濕性粉劑以及40%稻瘟靈乳油等噴霧。

2、紋枯病

在苗期～穗期都可發(fā)病。葉鞘染病會在接近水面部位出現(xiàn)暗綠色小斑，然后發(fā)展成橢圓形，或者云紋形，濕度比較低時(shí)，中部表現(xiàn)為淡黃或灰白色，邊緣部位為暗褐。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)數(shù)個(gè)病斑，會融合成大病斑，嚴(yán)重時(shí)會造成葉片發(fā)黃、枯死。葉片染病～病斑也呈云紋狀，邊緣褪黃，發(fā)病快時(shí)病斑呈污綠色，葉片很快腐爛，莖稈受害-癥狀似葉片，后期呈黃褐色，易折。

發(fā)病條件：高溫高濕是發(fā)病的另一主要因素。水稻紋枯病適宜在高溫、高濕條件下發(fā)生和流行。生長前期雨日多、濕度大、氣溫偏低，病情擴(kuò)展緩慢，中后期濕度大、氣溫高，病情迅速擴(kuò)展，后期高溫干燥抑制了病情。

氣溫20℃以上，相對濕度大于90%，紋枯病開始發(fā)生，氣溫在28～32℃，遇連續(xù)降雨，病害發(fā)展迅速。氣溫降至20℃以下，田間相對濕度小于85%，發(fā)病遲緩或停止發(fā)病。

長期深灌，偏施、遲施氮肥，水稻郁閉，徒長促進(jìn)紋枯病發(fā)生和蔓延。

防治方法：①選用抗病品種：打撈菌核，減少菌源。要每季大面積打撈，并帶出田外深埋。加強(qiáng)栽培管理并施足基肥且做到追肥早施，不能偏施氮肥，增施磷鉀肥，利用配方施肥技術(shù)確保前期不披葉，同時(shí)在中期不徒長，到了后期時(shí)不貪青。灌水做到分蘗淺水、夠苗露田、曬田促根、肥田重曬、瘦田輕曬、長穗濕潤、不早斷水、防止早衰，要掌握“前淺、中曬、后濕潤”的原則。②藥劑防治：抓住防治時(shí)期，分蘗后期病穴率達(dá)15%即施藥防治。首選5%井岡霉素水劑兌水50L潑澆或30%苯丙甲環(huán)唑、噻呋酰胺等兌水噴霧。

3、稻曲病

稻曲病也叫做黑穗病和綠黑穗病，還有谷花病和青粉病稱呼。這種病害只出現(xiàn)在水稻穗部，對植物造成影響的部位主要集中在谷粒。

針對此疾病的發(fā)病田間進(jìn)行分析在氣溫方面如果處于24～32℃區(qū)間內(nèi)就會為病菌的發(fā)育創(chuàng)造出良好的條件，但最佳的溫度為34～32℃。如果氣溫不足12℃或者在36℃以上就不會生長，疾病病菌在進(jìn)行侵染時(shí)很多學(xué)者通過研究發(fā)現(xiàn)一般會以孕穗到開花時(shí)期內(nèi)為主，在植株不斷生長的情況下花器也會因此受到危害并導(dǎo)致谷粒因發(fā)病形成稻曲。

防治時(shí)所用的方法是選擇抗病品種并避免病田留種，發(fā)病期間要及時(shí)摘除并銷毀病粒。施肥技術(shù)也要進(jìn)行改進(jìn)并保證基肥要足且慎用穗肥，選擇配方施肥的方式。

藥劑防治：破口前用含有三唑酮類的藥劑兌水噴霧。施藥時(shí)可加入三環(huán)唑或多菌靈兼防穗瘟。

4、二化螟

二化螟俗名鉆心蟲﹐也叫蛀心蟲或蛀稈蟲。幼蟲蛀食莖稈﹐造成枯心。是水稻的勁敵。二化螟以幼蟲越冬并集中在稻內(nèi)。遼寧地區(qū)每年發(fā)生2～3代。

采取防、避、治相結(jié)合的防治策略，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，在掌握害蟲發(fā)生期、發(fā)生量和危害程度的基礎(chǔ)上合理施用化學(xué)農(nóng)藥。

農(nóng)業(yè)防治是主要采取消滅越冬蟲源、灌水滅蟲、避害等措施。

藥劑防治用含有氯蟲苯甲酰胺成分的藥劑每畝20～50g兌水噴霧，二次用藥可全程解決二化螟的問題。

5、稻飛虱

稻飛虱這種害蟲屬于遷飛性害蟲的一類，具有較強(qiáng)的趨光性，蟲害在稻田中的出現(xiàn)和外來蟲源進(jìn)入當(dāng)?shù)貢r(shí)間具有一定關(guān)聯(lián)。大部分種植地區(qū)害蟲遷入時(shí)間一般在5月中旬左右。當(dāng)害蟲遷入后數(shù)量也會隨之不斷增多。經(jīng)過2個(gè)月左右的繁衍，可以出現(xiàn)第4代害蟲。通常來講，從遷入到回遷，一般會經(jīng)歷3個(gè)月左右，在第4個(gè)月左右時(shí)，到達(dá)了第6代鼎盛時(shí)期。這種害蟲會嚴(yán)重傷害植株，會對葉片汁液造成吸食，如果無法及時(shí)管控就會導(dǎo)致產(chǎn)量降低。如在分蘗期每叢稻株上的稻飛虱超過10頭、孕穗期每叢稻株上的稻飛虱超過5頭時(shí)就達(dá)到防治指標(biāo)了，該立刻噴藥防治。防治稻飛虱宜選用噻嗪酮、噻蟲胺、烯啶·吡蚜酮、吡蟲啉等藥劑。注意事項(xiàng)：①施藥量要充足，每畝需噴足藥液30kg；②噴藥時(shí)要盡量對準(zhǔn)稻叢基部（因稻飛虱多集中在基部為害）；③噴灑要均勻；④施藥時(shí)田間要保持一定水層（以保持5cm左右的淺水層為好）；⑤補(bǔ)施藥的田塊應(yīng)輪換噴施藥劑；⑥高溫天氣期間應(yīng)避免中午施藥。

綜上所述，對于種植人員來說，為了保證能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)滿足市場需求，高產(chǎn)栽培技術(shù)，必須給予足夠重視，在水稻的栽培中，將其貫徹應(yīng)用于生產(chǎn)中，通過技術(shù)輔助，提高水稻的品質(zhì)、產(chǎn)量，以此確保市場需求得到滿足，并推動產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。