馬鈴薯套種玉米的應(yīng)用優(yōu)勢及高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)深入推廣

馬鈴薯和玉米是我們餐桌上不可或缺的重要糧食性產(chǎn)品，兩種農(nóng)作物適應(yīng)能力較強，能夠在多種土壤條件下生長，并且具有單位面積產(chǎn)量高的特征，對保證區(qū)域和國家糧食安全有著很大的幫助。當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的逐漸加大，馬鈴薯和玉米栽培過程中如果采用單作種植方式勢必會影響到耕地的利用效率，同時也不利于提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。新時期，為了進一步提升耕地的利用效率和產(chǎn)出率，進一步實現(xiàn)農(nóng)民群眾的增收，就需要在農(nóng)業(yè)種植實踐過程中不斷加強工作經(jīng)驗的有效總結(jié)，將馬鈴薯和玉米套種種植技術(shù)深度推廣，實現(xiàn)一塊土地生產(chǎn)出兩種農(nóng)作物，切實提升種植效益和種植質(zhì)量。

馬鈴薯和玉米是鐘山區(qū)的重要糧食作物，鐘山區(qū)氣候溫和濕潤，年均氣溫12.3℃，年均降水量1182.8mm，當(dāng)?shù)氐耐寥婪饰?，土層深厚，排水良好，富含有機質(zhì)，為馬鈴薯和玉米生長提供了良好的土壤基礎(chǔ)。鐘山區(qū)水資源豐富，灌溉條件較好，可以滿足馬鈴薯和玉米的需水量。隨著馬鈴薯主糧化以及玉米種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整，傳統(tǒng)種植模式下，已經(jīng)不能夠滿足市場需求，馬鈴薯套種玉米已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種重要發(fā)展趨勢。近年來，鐘山區(qū)推廣馬鈴薯套種玉米技術(shù)，已形成了成熟的種植模式和管理措施，為馬鈴薯套種玉米的可行性提供了技術(shù)保障。通過發(fā)展馬鈴薯套種玉米種植模式能夠有效提高土地利用率，增加農(nóng)民收入，馬鈴薯套種玉米的凈利潤可達2000～3000元/667m2。新時期，為更好實現(xiàn)馬鈴薯玉米的增產(chǎn)增收在今后栽培管理過程中應(yīng)該不斷加強玉米馬鈴薯套種栽培技術(shù)規(guī)范的有效總結(jié)和技術(shù)推廣，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，切實提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增加種植效益。

一、馬鈴薯套種玉米的技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢

1、馬鈴薯套種玉米有效提高土地利用率

馬鈴薯套種玉米能夠有效提高土地的利用率，在同一塊土地上先種植馬鈴薯、玉米，一年之內(nèi)可以收獲兩次，大大提高了土地的產(chǎn)出率。種植方式減少了土地閑置時間，使得同一塊土地能夠持續(xù)產(chǎn)出，增加了單位面積的糧食產(chǎn)量。另外，馬鈴薯生長周期短，喜歡濕潤的環(huán)境，而玉米則對水分需求較高，且生長周期較長，套種模式可以充分利用這兩種作物對環(huán)境的不同需求，實現(xiàn)資源的合理配置。馬鈴薯收獲后，土壤中的水分和養(yǎng)分尚能滿足玉米的生長需要，從而減少了因調(diào)整作物種植結(jié)構(gòu)而帶來的資源浪費。

2、馬鈴薯套種玉米能降低病蟲害發(fā)生率

由于馬鈴薯和玉米的種植周期不同，套種能夠有效地減少病蟲害的發(fā)生。當(dāng)一種作物受到病蟲害侵?jǐn)_時，另一種作物可能還未受到波及，從而為防治病蟲害提供了時間窗口。此外，套種作物能夠增加生物多樣性，有利于吸引和維持天敵種群，進一步減少害蟲的數(shù)量。另外，套種技術(shù)適應(yīng)性較強，可以在多種土壤和氣候條件下實施，只要適宜種植馬鈴薯和玉米，就可以采用這種套種模式，有助于緩解因單一作物種植而可能導(dǎo)致的生態(tài)問題。

3、馬鈴薯套種玉米能減少土壤中的水分蒸發(fā)

如果在種植玉米時沒有進行套種，那么玉米葉片與葉片之間的散射光就會直接投射到地面上，從而導(dǎo)致土壤中的水分因光照而迅速蒸發(fā)，并且由于玉米行與行之間的間距過大而導(dǎo)致通風(fēng)量增大，進而加劇了土壤中的水分風(fēng)干。假若在種植玉米時進行了套種馬鈴薯，那么不但玉米葉片與葉片之間的散射光很難直接投射到地面上，從而延緩了土壤中的水分蒸發(fā)，而且由于套種的馬鈴薯根莖阻礙了玉米行間的通風(fēng)條件而減輕了土壤中的水分風(fēng)干程度，從而使土壤中的水分減少了蒸發(fā)，有利于土壤保墑。

4、馬鈴薯套種玉米能增加農(nóng)民經(jīng)濟收入

馬鈴薯套種玉米不僅可以提高土地產(chǎn)出，還可以帶來良好的經(jīng)濟效益。馬鈴薯和玉米都是我國重要的糧食作物和經(jīng)濟作物，市場需求量大。通過套種農(nóng)民可以在較短的時間內(nèi)獲得兩次收入，有效增加了農(nóng)民的收入來源。同時，該種種植模式下農(nóng)民可以利用收獲馬鈴薯后剩余的養(yǎng)分和水分來種植玉米，減少了對化肥和灌溉的依賴，降低生產(chǎn)成本。

二、馬鈴薯套種玉米高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)要點

1、種植地選擇及處理

選擇地勢平坦、排水良好、土壤肥沃、土層深厚、富含有機質(zhì)、有充足的光照條件、遠離污染源，灌溉水源充足的種植地，避免連續(xù)多年在同一個地塊種植馬鈴薯等茄科類作物。秋季要注重做好翻耕整地工作，利用農(nóng)機深翻耕地塊，深度25～30cm，翻耕后耙平土地，清除雜草和石塊，起壟作畦，壟寬90～120cm，壟高10～13cm。結(jié)合整地還需要做好基礎(chǔ)的吸入工作，堅持以有機肥為主，化學(xué)肥料為輔，每畝施入腐熟有機肥3000～5000kg，復(fù)合肥尿素30～40kg、磷酸鈣50～60kg、硫酸鉀20～30kg。有機肥和化肥要充分混合輸入到地表，翻入到土壤層以下。

2、馬鈴薯和玉米的品種選擇

玉米選擇時應(yīng)該從環(huán)境性能力和品種的抵抗能力出發(fā)通常要選擇抗性好、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強，生育期適宜，熟期與馬鈴薯套種相匹配，株型緊湊，株高適中，穗位高，產(chǎn)量高，籽粒飽滿，商品性好的優(yōu)質(zhì)玉米品種。馬鈴薯在選擇過程中同樣考慮選擇抗性好、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強，生育期適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，薯塊大而均勻，薯塊淀粉含量高。目前在當(dāng)?shù)赝茝V應(yīng)用較好的優(yōu)質(zhì)玉米和馬鈴薯品種主要有北玉8298 、大天2416 、貴卓玉899、威芋 5 號、米拉、云薯 108等。

3、馬鈴薯和玉米的種子處理

①馬鈴薯種薯處理

播種前將馬鈴薯種子（即馬鈴薯塊莖）晾曬在陽光下，使其表面干燥，殺死種子表面的病菌和蟲卵，減少病蟲害的發(fā)生，曬種時要注意避免陽光直射，以免損傷種子，晾曬2～3d。然后將馬鈴薯種子放在溫暖、潮濕的環(huán)境中，以促進種子發(fā)芽，要定期檢查種子的發(fā)芽情況，及時清除未發(fā)芽的種子，以免影響其他種子的發(fā)芽，催芽7～10d即可。然后進行切塊處理，切塊時要盡量保持每個塊莖的芽眼完整，以利于發(fā)芽，切塊的大小一般為20～30g，每個塊莖可切2～3塊，在切換期間也需要嚴(yán)格落實消毒制度，準(zhǔn)備兩把切刀，當(dāng)遇到有害馬鈴薯之后，應(yīng)該立即更換切刀，并對接觸過病害，馬鈴薯的切刀使用0.1%～0.5%的高錳酸鉀溶液進行浸潤消毒。將切好的馬鈴薯塊莖與草木灰進行充分混合，這樣能夠加速創(chuàng)面的愈合，通常每100kg種薯使用草木灰30～50kg。

②玉米種子處理

玉米播種前做好曬種和種子精選以及藥劑拌種工作，曬種可以降低種子的含水量，有利于種子呼吸，提高種子的發(fā)芽率，同時還能夠破壞一些病菌的生存環(huán)境，減少種傳病害的發(fā)生。播種前1～2周，在晴朗的天氣下，將種子攤放在干燥、通風(fēng)的場地上，避免直接暴曬在強烈的陽光下以防燙傷種子，曬種1～2d，每天需要翻動種子幾次，確保均勻干燥。曬種結(jié)束之后要做好種子精選，去除外觀有損傷、顏色發(fā)暗、有病斑或蟲蛀的種子，精選的種子應(yīng)該顆粒飽滿、大小均勻、色澤一致。必要時選擇使用種衣劑對種子進行藥劑拌種，常用到的種衣劑主要有：60%吡蟲啉懸浮種衣劑、70%噻蟲嗪種子處理可分散粉劑、28.08%噻蟲嗪、0.66%咯菌腈、0.26%精甲霜靈三元復(fù)配劑，上述幾種種衣劑的使用劑量分別為10kg種子使用10mL、10g、10g。在拌種操作過程中應(yīng)該認真閱讀并遵守產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品性質(zhì)、用量、使用方法及注意事項，確保種子與藥劑充分混合，避免出現(xiàn)藥劑殘留或未均勻分布的情況，拌種后應(yīng)盡快播種，避免長時間存放導(dǎo)致藥效降低或失效。

4、科學(xué)播種馬鈴薯和玉米

在馬鈴薯套種玉米種植模式下的馬鈴薯和玉米播種日期需要綜合考慮氣候條件、土壤溫度、馬鈴薯和玉米的生長周期以及病蟲害防治等因素。一般來說馬鈴薯播種溫度在10～15℃，玉米播種溫度在15～20℃，避免在高溫、干旱或低溫、高濕的氣候條件下播種，以免影響出苗率和生長速度。同時，根據(jù)馬鈴薯和玉米的生長周期，合理安排播種日期，一般馬鈴薯生長周期為100d左右，玉米生長周期為120d左右。通常馬鈴薯播種在前玉米播種在后，以確保馬鈴薯生長結(jié)束后，玉米能夠及時接替生長。馬鈴薯玉米套種種植模式之下一般采用二套二的種植模式。2.8m開廂分帶，1.6m種植兩行馬鈴薯，1.2m種植兩行玉米，其中馬鈴薯為單行壟作，行距控制在90cm，壟高控制在13cm，玉米采用平地點播種植方式，行距60cm，馬鈴薯和玉米之間的行距控制在70cm。馬鈴薯在播種處理過程中，按照株行距25cm×90cm進行點播播種，播種量控制在150～200kg/667m2，播中深度控制在5～8cm。玉米采用地膜覆蓋多種技術(shù)，平地覆蓋地膜之后打孔進行點撥處理，每個播種穴播種2～3粒種子，行距控制在60cm×60cm，播種深度控制在3～5cm，覆土厚度控制在2～3cm，播種結(jié)束之后要及時封堵播種孔。

5、馬鈴薯和玉米田間管理

①馬鈴薯和玉米適時查苗補種

在馬鈴薯和玉米分別播種7～10d進行第一次查苗，逐一檢查每個播種穴，查看馬鈴薯和玉米種子的發(fā)芽情況。對于未發(fā)芽的種子，要及時進行補種。在查苗過程中，對于未發(fā)芽的馬鈴薯和玉米種子，可進行補種。補種時要選擇生長健壯的種子，以保證出苗率。補種的方法有多種，如開溝補種、穴播補種等，補種后，要適當(dāng)覆蓋土壤，并壓實，以利于種子發(fā)芽。在玉米補種過程中，對于缺苗不嚴(yán)重的地區(qū)，可以從稠密地區(qū)移栽幼苗進行步驟或者保留雙株。

②玉米苗期間苗定苗管理

苗期要做好玉米的健苗定苗工作，確保植株分布均勻。間苗是為了讓玉米植株之間的空間更加合理，使陽光和土壤資源得到更有效的利用，防止植株之間過度競爭，促進個體健康成長。一般在出苗后到3～4片葉時進行。觀察玉米植株的生長情況，選擇在晴朗的天氣進行間苗，用手輕輕拔除生長過密、弱小、病蟲害侵染的植株。定苗是為了保留適量的健康植株，確保適宜的密度，以獲得最佳的光合作用效率和產(chǎn)量，通常選擇在玉米生長到5～6片葉時進行，選擇留下生長一致、健壯、無病蟲害的植株，按照去大留小去弱留強去雜留醇的原則，每穴保留1株壯苗。

③馬鈴薯和玉米適時中耕除草

在馬鈴薯出苗后15～20d進行第1次中耕除草，深度一般控制在5～8cm。在馬鈴薯幼苗生長旺盛期（約30～40d）進行第2次中耕除草，深度一般控制在10～15cm，此時雜草生長旺盛，減少雜草對馬鈴薯生長的影響。在進行第2次中耕除草時要進行大培土，培土厚度控制在5～8cm，要以覆蓋住馬鈴薯薯塊為宜，避免在馬鈴薯薯塊膨大期導(dǎo)致外漏變綠，影響到商品價值。玉米中耕除草時應(yīng)該掌握苗旁淺鋤，行間深鋤的中耕原則，玉米出苗后10～15d，進行第1次中耕除草，深度控制在3～5cm，出苗后的20～30d進行第2次重耕除草，深度控制在10～15cm。

④馬鈴薯和玉米適時施肥灌溉管理

馬鈴薯齊苗后要嚴(yán)格控制大田的墑情，通常不需要進行灌溉，如果遇到連續(xù)干旱，天氣應(yīng)該進行澆水灌溉，灌溉時最好進行壟灌，灌溉深度不能夠超過壟高的1/3，然后進行中耕培土。當(dāng)馬鈴薯進入現(xiàn)蕾期，會逐漸進入到水分需求的臨界階段，這個時期遇到干旱將會對馬鈴薯的開花結(jié)薯產(chǎn)生不良影響，所以在這個階段要及時進行灌溉并結(jié)合灌溉，施入尿素10kg/667m2，施肥深度控制在5～8cm，距離馬鈴薯植株20～25cm處施入。馬鈴薯進入結(jié)薯期之后，要嚴(yán)格控制好施肥量，尤其是嚴(yán)格控制氮肥的使用量，避免植株土壤影響到地下薯塊的膨大，這個時期要保證土壤墑情控制在70%～75%，并搭配使用0.5%的尿素溶液20kg和0.3%的磷酸二氫鉀溶液15kg進行葉面噴灑，每間隔14d使用1次，連續(xù)使用1～2次。如果植株出現(xiàn)了徒長現(xiàn)象，要及時進行化學(xué)調(diào)控，可以選擇使用100mg/L的多效唑使用3g/667m2，兌水30kg進行葉面噴灑，間隔10d使用1次，連續(xù)使用2次。玉米苗期階段主要是出全苗培育健壯幼苗，這個階段通常不需要進行追肥灌溉，如果植株矮小，葉子發(fā)黃，底肥施入不足，根系生長發(fā)育不良，應(yīng)該及時追施苗肥，通常追施尿素5kg/667m2。當(dāng)進入拔節(jié)期和孕穗期之后會進入到水分養(yǎng)分需求的臨界期，這兩個階段結(jié)合灌溉追施尿素10～15kg/667m2和20～25kg/667m2，保證這兩個階段大田土壤的持水量能夠達到70%～80%。

6、馬鈴薯和玉米病蟲害防治

在開展病蟲害防控過程中，應(yīng)該堅持農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，注重加強大田流行病學(xué)調(diào)查，掌握各類病蟲害的發(fā)生流行趨勢和流行特點，確保早發(fā)現(xiàn)早判定病情，及時采取藥物進行防范。

①玉米病蟲害防治

玉米栽培過程中常見的病蟲害，主要有玉米螟，玉米葉斑病，玉米紋枯病，玉米蚜蟲，在上述幾種病蟲害防范過程中要做到規(guī)范用藥，保障用藥的針對合理，確保在短時間內(nèi)緩和臨床癥狀。玉米螟在危害初期可以用5%甲氰菊酯乳油100～150mL/667m2， 或者20%高效氯氟氰菊酯乳油100～150mL/667m2， 兌水 30kg噴霧，重點噴灑玉米心葉。玉米葉斑病可以用 8%氫氧化銅可濕性粉劑100～150g/667m2，50%丙硫多菌靈可濕性粉劑100g/667m2， 兌水50kg 進行大田噴霧。防治玉米紋枯病可以用 50%甲霜靈可濕性粉劑150g/667m2，或者25%霜脲氰可濕性粉劑 100g/667m2，兌水 50kg噴霧。玉米蚜蟲用 5%啶蟲脒可濕性粉劑 150g/667m2，或者 20%氟啶蟲胺腈可濕性粉劑 80g/667m2，兌水 30kg 進行噴霧，上述病蟲害的藥物使用間隔為 10～14d，防治次數(shù)為 2～3 次。

②馬鈴薯病蟲害防治

馬鈴薯常見病蟲害主要有晚疫病、病毒病、二十八星瓢蟲和蚜蟲，針對上述幾種病蟲害，要做到規(guī)范使用藥物，保證用藥的精確高效。晚疫病可以選擇使用 50%甲霜靈可濕性粉劑100～150g/667m2， 或者 25%霜脲氰可濕性粉劑 100～150g/667m2或者 25%氰霜唑乳油80～100mL/667m2，兌水 30～40kg 噴霧。病毒病推薦用3%嗎啉胍可濕性粉劑 100～150g/667m2，或者 3%氨基寡糖素水劑 100～150mL/667m2，兌水 50kg 噴霧。 二十八星瓢蟲可以用 90%敵百蟲可濕性粉劑 100～150g/667m2， 或者 20%敵殺死乳油 150mL/667m2， 兌水40kg 噴霧。蚜蟲可以應(yīng)用 5%啶蟲脒可濕性粉劑 150g/667m2，或者 20%氟啶蟲胺腈可濕性粉劑 100g/667m2，兌水 30kg 噴霧，上述藥物的使用間隔為 7～14d，連續(xù)使用 2～3 次。

綜上所述，馬鈴薯套種玉米技術(shù)能夠在時間和空間上充分利用光熱水土資源，是一項高投入、高產(chǎn)出、高效益的立體復(fù)合式種植模式。通過發(fā)展馬鈴薯玉米套種種植技術(shù)模式，能夠更好地增加單位面積內(nèi)的農(nóng)作物產(chǎn)量，真正實現(xiàn)致富增收，提高農(nóng)田利用效率。為此在馬鈴薯和玉米套種種植過程中應(yīng)該注重加強新技術(shù)的有效推廣和示范，指導(dǎo)農(nóng)戶掌握現(xiàn)代化的栽培技術(shù)方案，確保種植管理的規(guī)范性和科學(xué)性。