設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室越冬黃瓜高產(chǎn)栽培管理與病蟲害防治研究

黃瓜因其口感佳，食用方式多樣，且具有助于身體健壯、舒緩神經(jīng)、調(diào)節(jié)血糖等功效，深受廣大消費者的青睞。近年來，反季節(jié)種植的黃瓜為眾多菜農(nóng)帶來了顯著的經(jīng)濟效益。作為我國首要的設(shè)施蔬菜種類，黃瓜目前在市場上的需求量持續(xù)高漲。在推動產(chǎn)業(yè)進步的同時，也對黃瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量提出了更為嚴格的標(biāo)準。因此，優(yōu)化栽培技術(shù)以提升黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，對于提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益具有至關(guān)重要的作用。

一、溫室越冬黃瓜生長習(xí)性要點

（一）黃瓜對生長環(huán)境溫度的要求

黃瓜的生長環(huán)境為溫帶氣候。在其生長周期中，確保溫室溫度維持在適宜的區(qū)間是至關(guān)重要的。具體到結(jié)瓜階段，理想的日間氣溫應(yīng)為28～17℃，日間溫度變化幅度控制在10℃，而土壤溫度應(yīng)保持在23℃。值得注意的是，若環(huán)境溫度超過45℃，黃瓜植物可能會遭受“高溫障礙”，而當(dāng)溫度低于0℃時，植物則有遭受凍害的風(fēng)險。

（二）黃瓜在全生育期內(nèi)對水分的要求

黃瓜在全生育期內(nèi)對水分的需求顯著。為了確保其品質(zhì)與產(chǎn)量，建議維持土壤含水量在80%的理想狀態(tài)。在幼苗階段，需控制澆水，以65%的土壤濕度為宜；然而，在黃瓜的結(jié)莢階段，由于對水的需求增加，應(yīng)適當(dāng)增加灌溉，保持土壤含水量在85%～80%以上。

（三）黃瓜栽培對土壤的要求

黃瓜的根系表淺，根系分布有限，因此對土壤的通氣性和保肥能力有嚴格要求。在種植時，應(yīng)選擇深厚、疏松且具有良好排水性的土壤。同時，增加有機肥料的施入，以提升土壤有機質(zhì)含量，確保土壤的pH值維持在5.5～7.2的范圍內(nèi)，保持微酸性至中性狀態(tài)。

二、溫室越冬黃瓜栽培技術(shù)

（一）黃瓜種子選擇及處理

首先，應(yīng)優(yōu)先選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、粒滿、抗病及抗逆性優(yōu)良的新品種。使用完整無損的種子，通過預(yù)處理手段，可以有效降低疾病發(fā)生率，從而保證作物的品質(zhì)和產(chǎn)量。常見的殺菌措施包括：一是采用傳統(tǒng)的溫水浸泡法，將種子在50℃的溫水中浸泡15min。二是使用30℃的熱水進行3h的浸泡，隨后清洗并瀝干水分，添加腐殖酸銅，以增強種子對疾病抵抗的能力。三是采取醫(yī)學(xué)方法，如使用1500倍液的代森錳鋅溶液浸泡20min，或0.1%的高錳酸鉀溶液進行60min的消毒處理。消毒后，種子需進行干燥處理，以減少水分過多對發(fā)芽率和出苗率的負面影響。

（二）黃瓜直生苗和嫁接苗育苗技術(shù)

1、提升黃瓜直生苗成活率選擇

建議采用商業(yè)化育苗基質(zhì)，確?；|(zhì)含水量保持在55%～60%的范圍內(nèi)，靜置2～3h以充分吸收水分。選用50～72穴的聚苯乙烯泡沫塑料穴盤，采取手工或機械單點播種方式。隨后覆蓋0.8～1.0cm的蛭石，澆水并覆膜以保持濕度。出苗后，及時揭開薄膜，通過通風(fēng)、覆蓋保溫材料和使用遮陽網(wǎng)等方法，以維持適宜的秧苗生長溫度和濕度。為了提升幼苗的成活率和抗逆性，移植前一周應(yīng)進行煉苗處理。黃瓜直苗的理想苗齡為35～40d。

2、黃瓜嫁接砧木的選擇

眾多黃瓜品種中，云南黑籽南瓜是嫁接的首選品種。該品種屬于葫蘆科，其特性包括發(fā)達的根系、圓潤的莖干、漫長的生長期以及豐富的分枝。嫁接后，黃瓜的原有特性可得到保持。此外，黑籽南瓜在越冬期間展現(xiàn)出優(yōu)異的抗寒性，并且其生育力和抗病性均表現(xiàn)出色。

3、黃瓜嫁接育苗技術(shù)

（1）黃瓜采用溫室育苗缽內(nèi)靠接技術(shù)

在溫室環(huán)境中育苗，將豬糞、牛糞或馬糞與肥沃的農(nóng)田土壤按4∶6的比例混合，再混入50%的多菌靈可濕性粉劑100g，確保均勻，然后裝入直徑8～10cm的塑料育苗缽中，置入含有培養(yǎng)土的容器。對黃瓜種子的處理如下：先用55～70℃的溫水浸泡15min，其間持續(xù)攪拌，防止種子受損，同時不斷加入熱水，熱水應(yīng)沿著盆邊緣倒入，待水溫降至28～30℃后，繼續(xù)浸泡6h，然后徹底沖洗，播種前在育苗缽中澆水，待種子萌發(fā)，每缽點播一粒已發(fā)芽的黃瓜種子，覆蓋2～3cm的營養(yǎng)土，再覆蓋上塑料薄膜。黃瓜幼苗出土?xí)r，移除地膜。保持日間溫度在20～25℃，夜間10～18℃。

（2）黃瓜栽培直接播種靠接法

在黃瓜種子發(fā)芽后，于左側(cè)開孔播種兩顆發(fā)芽的南瓜種子，當(dāng)黃瓜長出一片真葉且半展開時，采用舌接法進行嫁接。嫁接后11～15d的下午進行第一次擠壓，1～3d后再擠壓一次，隨后剪除莖稈，進入常規(guī)管理階段。秋季和冬季，當(dāng)幼苗長出第一，三片真葉時，噴施150mg/kg和200mg/kg的乙烯利溶液，以促進日光溫室栽培。在幼苗期，應(yīng)適當(dāng)增加日夜間溫差，日間溫度保持在20～25℃，夜間10～13℃。

（3）黃瓜栽培種日光溫室消毒處理

在移植前7日，需對溫室進行密閉處理，將內(nèi)部溫度設(shè)定為60℃，持續(xù)約10日以達到殺菌效果；另一種方法是，將10kg/667m2硫黃粉均勻撒在木屑中，隨后在日光溫室的各個點引燃，保持12h的封閉熏蒸操作。

4、黃瓜栽培過程中整地方法

在中肥土的管理中，建議施用3000～5000kg/667m2的優(yōu)質(zhì)有機肥，50kg/667m2的三元復(fù)合肥，以及50kg/667m2的過磷酸鈣。這些肥料應(yīng)在整地過程中均勻撒施。同時，可采用2.5～5kg/667m2的生物制劑，將其與30～45kg/667m2的水混合，然后對土壤進行20～30cm的深翻作業(yè)。在低溫條件下，應(yīng)于定植前25d搭建棚架。對于舊棚，可采用磷酸三鈉、次氯酸鈉噴灑，或使用百菌清進行熏棚處理。

5、黃瓜栽培過程中定植管理

在日光溫室的環(huán)境里，若日間溫度超過8℃，夜間溫度超過5℃，宜選擇陽光充沛的早晨或16時之后進行定植。移植過程中，應(yīng)以土壤條件為基準，對幼苗進行分類，以保證大田內(nèi)植株的均勻性。行間距離應(yīng)設(shè)定為大行80cm，小行60cm，株距30～33cm。在氣候條件為“陰尾晴頭”的時段進行定植，采取坐水分畦的種植方式，確保子葉離地面約1cm為宜。根據(jù)品種特性和茬口安排，種植密度應(yīng)控制在3500～4000株/667m2之間，以確保所有苗株的生長一致性。定植后3～5d內(nèi)，應(yīng)根據(jù)土壤濕度狀況，適時進行灌溉。在坐瓜期之前，通過精確的水分管理，避免植株過度生長。

6、黃瓜栽培定植后的管理

（1）黃瓜栽培溫度管理

黃瓜對氣溫的反應(yīng)極為敏感，其生長和果實的擴展都非?？焖佟＠硐氲纳L環(huán)境溫度應(yīng)保持在25～32℃，而15～18℃則是適宜的范圍。黃瓜的生長對土壤溫度有嚴格的要求，最適宜的溫度為20～25℃，且不可低于15℃。若土壤溫度低于這個閾值，將干擾黃瓜對水分和養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致植株生長受阻，出現(xiàn)“花打頂”現(xiàn)象，葉片自下而上呈現(xiàn)黃化，并自上而下泛黃。

（2）黃瓜栽培光照管理

新開發(fā)的薄膜透光率估計為80%，然而在使用期間，其透光性能會逐漸下降，尤其是對于PVC膜，其對灰塵的吸附性較強。因此，定期清潔維護是生產(chǎn)過程中不可或缺的一環(huán)，以確保溫室內(nèi)的光照條件。在照明管理實踐中，我們強調(diào)以下幾點：

{1}優(yōu)先選擇高透光性能的農(nóng)用膜

目前推薦的是PVC無滴型長壽膜和EVA復(fù)合的高隔熱薄膜，這些膜的透光率優(yōu)于其他類型，能提供更大的光合強度，較低的導(dǎo)熱系數(shù)，以及出色的隔熱效果，有助于減少黃瓜病害的發(fā)生。

{2}控制水滴和灰塵，以維持膜的透光率

據(jù)測定無滴膜的透光率為76.8%，但當(dāng)其表面附著水珠后，平均透光率降至52.7%，下降約1/3。因此，使用無滴膜并定期清潔以保持其透光性能，可提高透光率15%～24%。避免使用舊膜。

{3}利用反射光以增強光照

在溫室的后墻涂刷白色涂料可以提高光線的反射效果，同時在后墻懸掛一層鋁膜，可使前方1～3m地面的照度提高19%，60cm處的照度提高13.6%，并能提升地面溫度2℃。

（3）黃瓜栽培水分管理

{1}維持空氣濕度在適宜范圍

黃瓜的生長環(huán)境需保持在70%～90%的濕度，過高的濕度可能引發(fā)病害。在陰天和雪天，日光溫室內(nèi)的相對濕度日間超過70%，夜間可高達90%，這種條件利于多種疾病的發(fā)生。因此，設(shè)施栽培中應(yīng)實施策略以降低室內(nèi)濕度。主要策略包括：在白天進行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，同時避免因通風(fēng)導(dǎo)致的溫度下降，可以采用間歇通風(fēng)，即當(dāng)氣溫升至30℃時開啟風(fēng)口，30min后關(guān)閉，當(dāng)氣溫再次達到30℃時再次開啟，如此循環(huán)。另外，可以在畦溝內(nèi)撒布草木灰或其他干燥土壤以減少室內(nèi)空氣的濕度。

{2}確保適當(dāng)?shù)墓喔?/p>

黃瓜對水分需求較大，生產(chǎn)期間應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)。通常每10～15d灌溉一次，若氣溫低、寒冷或多云，可延長至20～25d灌溉一次。最佳的澆水時間是晴朗的早晨。灌溉量為15～20m3/667m2。覆蓋120～140cm厚度的膜能有效減少土壤水分的蒸發(fā)。

（4）黃瓜栽培過程中追肥管理

{1}黃瓜栽培土壤施肥管理

依據(jù)灌溉情況，應(yīng)施用尿素10kg/667m2，硫酸鉀10kg/667m2，磷酸二銨15kg/667m2或20kg/667m2的肥料。所有肥料需預(yù)先溶解于水中，再與灌溉水一同施用。

{2}黃瓜栽培葉片噴肥處理

使用“云大一120”稀釋4000倍液或“天達2116”促進根系和抗病性?？蛇x惠滿豐活性液肥500倍液促進授粉。冬季避免葉面施肥。若坐瓜量大或植株弱，用100倍液白糖、0.2%磷酸二氫鉀和0.1%尿素混合液噴施2～3次，噴施后加強通風(fēng)。在果實生長期，適時施用腐植酸葉面肥和微量元素葉面肥輔助作物生長。

（5）黃瓜栽培中施用二氧化碳氣肥

二氧化碳在植物的光合作用中起著核心作用，但溫室內(nèi)的二氧化碳濃度常常不足，從而影響了光合速率。因此，補充二氧化碳是提升作物產(chǎn)量的關(guān)鍵策略。在陽光充沛的時候，進行二氧化碳施加；然而，在光照不足的時候，應(yīng)考慮使用固態(tài)二氧化碳肥料，將其埋入土壤中，或者通過一種強酸與特定堿性物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)來生成二氧化碳。

（6）黃瓜栽培過程中植株管理

{1}對黃瓜進行吊蔓處理

當(dāng)黃瓜植株發(fā)育至5～6片真葉時，自上而下鋪設(shè)一條12～14#的線，隨后使用可循環(huán)利用的紅色藤蔓綁扎物固定黃瓜藤，并在生長期間持續(xù)使其沿繩索旋轉(zhuǎn)。當(dāng)藤蔓生長接近電線時，將其從繩索上解除，然后在1.2m的高度重新提起。

{2}對黃瓜實施病殘葉、卷須及側(cè)蔓的修剪

當(dāng)?shù)撞咳~片出現(xiàn)老化并轉(zhuǎn)黃時，需及時摘除，以改善通風(fēng)和光照條件。通常情況下，第2～7節(jié)的主莖段易產(chǎn)生側(cè)蔓，應(yīng)盡早去除。同時，須定期清除蔓藤上的卷須。

（7）黃瓜采收注意事項

在雌花綻放后的大約10d，即可進行收獲。理想的收獲對象是那些具有刺狀、直挺的瓜條，其品質(zhì)上乘。建議在花朵開放前的2～3d進行首次采摘，之后在結(jié)瓜期每間隔1～2d采摘一次。推薦的采摘時間是早晨，以避免午后高溫導(dǎo)致果實柄部水分大量流失，以及病菌可能通過傷口侵入，從而影響果實的品質(zhì)。采摘時務(wù)必謹慎，防止刺傷果實。應(yīng)將其放置在裝有20～30kg重的竹筐、木箱或塑料盒內(nèi)，同時在箱子四周鋪設(shè)蒲席或膜，以確保在長途運輸過程中的安全。

三、溫室越冬黃瓜主要病蟲害防治技術(shù)

（一）黃瓜霜霉病防治

黃瓜霜霉病常見于溫室前沿。初期癥狀為葉片背面出現(xiàn)微小的淺綠斑點，正面不明顯。隨著病情，斑點擴展成黃褐色，形狀多變，受葉脈限制。高濕度下，病斑背面有紫色或灰褐色霉層，葉片可能枯干并卷曲。濕度持續(xù)，葉背可能出現(xiàn)灰黑霉斑，嚴重時植株死亡。診斷依據(jù)是葉片背面的多角形濕潤斑點和灰色霉斑。病害在16～22℃，濕度超過83%時易擴散。防治方法包括保持通風(fēng)和避免積水。

生態(tài)控制策略：在干燥和高溫的條件下，霜霉菌的數(shù)量會減少?？蓪厥覝囟忍嵘?5℃左右，維持2h，以高溫抑制病菌生長。2h后逐步進行通風(fēng)，以防止長時間高溫對黃瓜造成傷害。

藥劑防治措施：在發(fā)現(xiàn)早期病菌侵染時，可使用53%甲霜靈錳鋅水分散劑稀釋500～600倍，25%嘧菌酯懸浮劑稀釋1500倍或64%惡霜錳鋅可濕性粉劑稀釋400～500倍，均勻噴灑葉片正反兩面。每7～10d噴施1次，連續(xù)2～3次。若病情嚴重，可縮短至5～7d噴施1次。

（二）黃瓜灰霉病防治

黃瓜灰霉病是一種普遍存在的植物病害，其特征是首先影響花朵，導(dǎo)致其腐爛，并隨后在葉片上產(chǎn)生灰褐色霉層，進一步擴散至小瓜。該病毒侵襲的瓜類幼苗會出現(xiàn)軟腐和枯萎現(xiàn)象，且幼苗表面會覆蓋一層灰白色的霉?fàn)钗?。一旦黃瓜花萎蔫脫落，病菌會繼續(xù)蔓延至植株的莖、蔓和葉。病斑在葉片上形成不規(guī)則形狀，呈現(xiàn)淺紅棕色，邊緣明顯；莖蔓感染可能導(dǎo)致局部腐爛，嚴重情況下病莖會折斷，最終造成植株死亡。冬季高濕度和不良通風(fēng)條件是灰霉病的主要誘因。

防治策略包括：在病害初期，可使用10%的速克靈煙劑或50%撲海因可濕性粉劑與1500倍液混合，每6～7d噴灑1次，目標(biāo)為花朵或幼瓜，連續(xù)噴灑3～4次，以有效遏制灰霉病的蔓延。

（三）黃瓜白粉虱防治

黃瓜白粉虱是一種以黃瓜葉片為寄生對象的害蟲，其生存方式依賴于吸取植物的汁液。當(dāng)黃瓜葉被白粉虱侵染后，葉片會出現(xiàn)黃化、萎蔫等現(xiàn)象，嚴重情況下可造成植株死亡。此外，白粉虱的分泌物含有有害物質(zhì)，會干擾黃瓜植株的正常生長，從而誘發(fā)更嚴重的病害，對黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)造成顯著影響。

針對白粉虱的防治措施，可選擇在日光溫室內(nèi)部設(shè)置黃色誘捕板來減少其數(shù)量。另一種方法是采用2.5%的戊菊酯油進行噴霧，使其懸浮于空氣中。此外，也可使用25%的撲虱靈可濕性粉劑或20%的氰戊菊酯乳油，稀釋至2000倍液，每7～10d噴灑1次，連續(xù)進行2～3次的防治操作。

（四）黃瓜美洲斑潛蠅幼蟲防治

美洲斑潛蠅主要以黃瓜葉片為食，其取食行為對葉片產(chǎn)生損害，同時干擾黃瓜正常的光合作用，嚴重時可導(dǎo)致植物死亡。針對這種情況，可采取誘殺策略來控制美洲斑潛蠅的數(shù)量，或者在病害初期使用90%的殺蟲劑或98%的巴丹等藥劑進行噴霧防治。

（五）黃瓜蚜蟲防治

黃瓜的嫩梢和葉片背面常遭受蚜蟲的聚集，它們以植物汁液為食，導(dǎo)致葉片變黃，生長點退化。同時，蚜蟲的活動會產(chǎn)生蜜露，污染葉片和果實，進一步引發(fā)煤污病的發(fā)生，影響植株的光合作用，降低其品質(zhì)。此外，蚜蟲在吸取汁液的過程中也可能傳播病毒，對植物造成間接的損害。鑒于蚜蟲對黃色的偏好和對灰色的回避，可利用防蟲網(wǎng)、黃色誘捕板以及銀灰色薄膜作為防治策略。在蚜蟲數(shù)量激增的初期，應(yīng)采取修剪措施以控制其擴散?；瘜W(xué)防治可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑稀釋至5000倍液、5%高效氯氰菊酯乳油稀釋至1500倍液或3%啶蟲脒乳油稀釋至1500倍液進行噴霧，每7～10d噴灑1次，連續(xù)2～3次。

綜上所述，當(dāng)前的日光溫室黃瓜生產(chǎn)面臨著一些挑戰(zhàn)，亟待關(guān)注。應(yīng)當(dāng)秉持“因地制宜”的策略，將此與實際情況相結(jié)合，推動其創(chuàng)新應(yīng)用。關(guān)鍵在于掌握并優(yōu)化相關(guān)的栽培技術(shù)，以實現(xiàn)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的雙重提升，同時也能增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收益，進而促進農(nóng)民的富裕化進程，確保黃瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。