水稻規(guī)模化智能程控浸種催芽設(shè)備的應(yīng)用

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)了勞動(dòng)力缺失、用工成本升高等問(wèn)題，這限制了農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。因此，合理使用農(nóng)業(yè)機(jī)械代替人工，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械的研發(fā)力度，并探索和農(nóng)機(jī)配套的種植模式極為重要。目前，小麥、玉米等農(nóng)作物機(jī)械化程度較高，但是水稻機(jī)械化程度還有待提高。隨著水稻大型智能程控浸種催芽設(shè)備的應(yīng)用，不僅提升了水稻生產(chǎn)效率和質(zhì)量，還降低了人工成本，增加了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入。如今，該設(shè)備技術(shù)還不成熟，還需要加強(qiáng)，政府有關(guān)部門還要擴(kuò)大宣傳范圍，讓更多農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到此設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大使用面積。

1水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備的應(yīng)用背景

水稻智能程控浸種催芽設(shè)備的大范圍應(yīng)用和推廣工作是分不開(kāi)的。規(guī)模化智能程控浸種催芽設(shè)備的應(yīng)用提升了水稻種植效率和質(zhì)量，克服了浸種藥劑調(diào)配濃度不合理、操作強(qiáng)度大不方便統(tǒng)一管理等問(wèn)題，而傳統(tǒng)的浸種室受到氣候環(huán)境的影響較大，并且采用簡(jiǎn)易方法對(duì)水稻進(jìn)行浸種還容易出現(xiàn)出芽不均勻、出芽率低等問(wèn)題，這都成為了影響水稻健康發(fā)育的關(guān)鍵因素。而水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備可以有效避免這些問(wèn)題。大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)站成立了專業(yè)的供芽種組織，基本實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化生產(chǎn)，并且農(nóng)業(yè)相關(guān)部門也成立了由技術(shù)人員、種植戶組成的監(jiān)督小組，對(duì)浸種催芽生產(chǎn)進(jìn)行有效監(jiān)督。隨著設(shè)備應(yīng)用，水稻出芽率提高，增加了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，規(guī)模化浸種催芽質(zhì)量提高。此技術(shù)的優(yōu)勢(shì)包括：（1）有利于統(tǒng)一管理，農(nóng)戶可以對(duì)浸種的時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)控。（2）降低了農(nóng)戶采用傳統(tǒng)浸種模式出現(xiàn)的失誤，減少了人為損失。（3）提升了水稻出芽率，進(jìn)一步增加了水稻產(chǎn)量。（4）提高了種植人員抵御自然災(zāi)害的能力。

2水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備工作原理

2.1規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備的組成

規(guī)模化智能程控浸種催芽設(shè)備基本組成如下：規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備主要由放種箱、水箱、控溫設(shè)備、傳送帶、智能控制設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備組成。操作人員要將選好的水稻種植整齊擺放在放種箱內(nèi)，在控制系統(tǒng)的操作下，由輸送帶將種子通過(guò)水的流動(dòng)傳輸?shù)浇N箱內(nèi)，浸種的溫度要在11℃左右，浸種時(shí)間要在9～10 d左右。其中催芽溫度分為2部分，種子破胸溫度在30℃左右，催芽溫度較低，在26℃左右。放種箱內(nèi)的種子要在監(jiān)控設(shè)備全程監(jiān)控下完成浸種工作。浸種完成標(biāo)準(zhǔn)為：浸好的水稻種子表殼顏色變深，種皮呈現(xiàn)半透明狀，沒(méi)有生芯。芽種標(biāo)準(zhǔn)：芽長(zhǎng)在2 mm以內(nèi)，根、芽的長(zhǎng)度要保持一致[1]。

2.2規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備的工作原理

水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化浸種、催芽工作，在生產(chǎn)的過(guò)程中無(wú)需人工動(dòng)手，全程按照計(jì)算機(jī)的設(shè)定流程進(jìn)行。農(nóng)戶可以按照水稻浸種催芽要求對(duì)計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制，對(duì)水位、浸種時(shí)間進(jìn)行合理調(diào)控。

3水稻智控浸種催芽設(shè)備的應(yīng)用現(xiàn)狀

近年來(lái)，水稻智控浸種催芽設(shè)備應(yīng)用范圍越來(lái)越廣，以黑龍江省為例，已經(jīng)建立了大型水稻集中種植中心，并將其作為了水稻智控浸種催芽設(shè)備基地。自從2007年起，黑龍江就開(kāi)始了水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽生產(chǎn)模式的研究，并積極引入了先進(jìn)的機(jī)械化設(shè)備，提升了水稻種植效率和質(zhì)量，增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入[2]。

4水稻大型智控浸種設(shè)備的發(fā)展前景

目前，水稻智能化程控浸種催芽設(shè)備優(yōu)勢(shì)十分明顯，水稻作為主要農(nóng)作物之一，種植面積僅次于玉米，而有些高原地區(qū)氣候寒冷，種植環(huán)境十分不利于水稻生長(zhǎng)。因此，這些地區(qū)需要改善水稻浸種條件，提升水稻種植效率和質(zhì)量，節(jié)約種植成本，為農(nóng)戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)這種情況，水稻智控浸種催芽設(shè)備需要更有利推廣條件和政策支持。第一，建立大型浸種催芽設(shè)備示范基地，并邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厮痉N植戶前來(lái)參觀學(xué)習(xí)；第二，大力宣傳水稻智能化程控浸種催芽設(shè)備的優(yōu)勢(shì)，提高水稻種植戶對(duì)此設(shè)備的認(rèn)識(shí)；第三，政府有關(guān)部門提供政策支持，降低貸款利息，提高貸款額度等，減少農(nóng)戶前期投入；第四，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門給予農(nóng)戶資金補(bǔ)貼，加快設(shè)備推廣速度，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮笮退痉N植場(chǎng)引入先進(jìn)的水稻浸種催芽設(shè)備，并且為農(nóng)場(chǎng)做出宣傳，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收。在大力推廣水稻智控浸種催芽設(shè)備的同時(shí)，必須要注意一些問(wèn)題，目前，水稻機(jī)械化進(jìn)程還處在發(fā)展階段，育秧過(guò)程是半機(jī)械化狀態(tài)，還需要人工參與，存在生產(chǎn)效率低和人力消耗嚴(yán)重等問(wèn)題[3]。因此，技術(shù)人員要加大設(shè)備研發(fā)力度，加快水稻全機(jī)械化種植進(jìn)程，同時(shí)也應(yīng)對(duì)設(shè)備使用人員組織定期的培訓(xùn)工作，讓其能完全掌握設(shè)備操作流程，提高操作質(zhì)量，減少出錯(cuò)率。

5水稻大型智能化程控浸種催芽設(shè)備的推廣策略

5.1加大宣傳培訓(xùn)力度

要想加大水稻規(guī)模化智能程控浸種催芽設(shè)備的推廣力度，首先要提高農(nóng)民對(duì)此設(shè)備的認(rèn)知度。相關(guān)部門應(yīng)舉辦培訓(xùn)班、印發(fā)智能程控浸種催芽設(shè)備的相關(guān)資料，大范圍的宣傳此設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)，讓農(nóng)戶充分了解到智能程控浸種催芽設(shè)備的好處。同時(shí)，要對(duì)傳統(tǒng)的培訓(xùn)方法加以改變，多采用圖片和視頻相結(jié)合的方式；資料宣傳的內(nèi)容要豐富，讓廣大農(nóng)戶結(jié)合實(shí)際情況運(yùn)用好智能程控浸種催芽設(shè)備。此外，還可以建立水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備示范點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行教學(xué)，讓種植人員更直觀的了解此設(shè)備的使用方法和注意要點(diǎn)，增強(qiáng)廣大農(nóng)戶的認(rèn)識(shí)，提高對(duì)此設(shè)備的認(rèn)知度[4]。相關(guān)部門還應(yīng)在互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)紙等設(shè)立水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備的推廣專欄，定期進(jìn)行宣傳，從而全面提高廣大農(nóng)民對(duì)智能程控浸種催芽設(shè)備的使用水平。

5.2加大政府引導(dǎo)力度

政府和農(nóng)業(yè)有關(guān)部門要重視水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備的推廣工作，選擇合適的方式加大推廣力度，提高農(nóng)民對(duì)此設(shè)備的認(rèn)知度，擴(kuò)大設(shè)備使用范圍[5]。

5.3加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

目前，很多基層農(nóng)業(yè)部門都存在技術(shù)人員老齡化的現(xiàn)象，大部分專業(yè)技術(shù)人才年齡較大，技術(shù)比較欠缺。因此，要加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才、加大培訓(xùn)力度、出臺(tái)激勵(lì)政策等，進(jìn)一步充實(shí)人才隊(duì)伍。

5.4加大資金扶持力度

農(nóng)業(yè)相關(guān)部門應(yīng)加大資金扶持力度。同時(shí)設(shè)備研發(fā)部門也要注重科技創(chuàng)新，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，對(duì)現(xiàn)有設(shè)備做出改進(jìn)，提高水稻智能程控浸種催芽設(shè)備操作的舒適性，降低設(shè)備生產(chǎn)成本，滿足當(dāng)前市場(chǎng)需求。此外，在農(nóng)戶購(gòu)買設(shè)備時(shí)，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)制定相關(guān)的優(yōu)惠政策，給予農(nóng)民一定補(bǔ)貼，首次購(gòu)機(jī)時(shí)，可以給予農(nóng)戶較高額度的補(bǔ)貼，降低農(nóng)戶成本投入，提高其購(gòu)買的積極性[6]。對(duì)于一些需要大規(guī)模購(gòu)買設(shè)備的種植戶，他們一般需要貸款，因此政府可以給予其貸款額度上的補(bǔ)貼，要求銀行降低貸款利率，縮短操作流程，提高放款速度，避免出現(xiàn)坐地起價(jià)等問(wèn)題，讓農(nóng)戶能更快應(yīng)用設(shè)備。

6水稻浸種催芽的方法與技巧

6.1曬種

水稻在開(kāi)始浸種前7 d，種植人員要先對(duì)種子進(jìn)行晾曬，選擇天氣晴朗時(shí)將種子放在陽(yáng)光下晾曬6～8 h，晾曬后，種植人員要將其放在陰涼、干燥處，這樣可以起到一定的殺菌作用，還可以增加種子活性，提高種子吸水能力，從而提高種子發(fā)芽率。一般情況下，曬種可以將種子發(fā)芽率提高5%左右。

6.2浸種

在浸種時(shí)，種植人員首先要將種子中的雜質(zhì)和干癟的種子剔除，避免種子霉變，提高浸種質(zhì)量。可以使用化學(xué)藥劑進(jìn)行浸種，這樣可以有效殺死種子表面附著的細(xì)菌。先將水稻種子放在藥劑中浸泡6 h左右，然后用清水將表面藥劑清洗干凈，這時(shí)才可以開(kāi)始催芽。

6.3催芽

經(jīng)過(guò)藥劑浸泡過(guò)的種子再進(jìn)行催芽，可以有效加快種子發(fā)芽時(shí)間，避免因連續(xù)陰雨天氣造成爛芽的情況，加強(qiáng)了種子抵抗能力。目前最常用的催芽方法包括以下幾種：

6.3.1常規(guī)催芽法

種植人員要使用雙層、無(wú)菌、濕潤(rùn)的編織袋，然后在干燥地面上鋪上1層稻草，將編織袋放在稻草上，并將水稻種子均勻撒在編織袋上面，這時(shí)再將另1層編織袋蓋在種子上方，將最上層編織袋上面加入少量水。等到溫度慢慢升高，要將溫度控制在35℃。若溫度過(guò)高，可以將上層編織袋拿走，進(jìn)行降溫操作；若溫度過(guò)低，可以再加1層編織袋。一般經(jīng)過(guò)20 h左右，催芽工作即可完成。在這個(gè)過(guò)程中，每天要進(jìn)行翻動(dòng)2次，讓種子內(nèi)外溫度保持一致，可以讓發(fā)芽更加整齊。

6.3.2浸種催芽法

農(nóng)戶先將種子放進(jìn)編織袋內(nèi)裝好，然后將編織袋放在35℃溫水中浸泡4 h左右，然后將其撈起瀝干進(jìn)行保溫處理。隔7～8 h對(duì)其進(jìn)行2次浸泡。反復(fù)使用此種方法，直到水稻出芽。

6.3.3鍋內(nèi)溫水破胸法

先將水稻種子浸泡48 h，然后將其撈起瀝干裝進(jìn)布袋中，并在鍋內(nèi)放入15℃溫水中，將其燒到75℃，在離水面5 cm的位置，放1個(gè)盤子，將水稻種子放在盤子上進(jìn)行熱蒸，等到水溫降到20℃以下時(shí)，再開(kāi)火讓水溫上升到30℃左右，持續(xù)1 h就可以達(dá)到破胸的目的。

6.3.4溫室蒸汽催芽法

該方法利用溫室蒸汽控制溫度和水分，具有發(fā)芽快、出芽率高、出芽整齊等優(yōu)點(diǎn)。首先，將溫室進(jìn)行加溫，加溫完成以后將種子放進(jìn)溫室中。放在溫室內(nèi)的種子厚度不能低于10 cm，并且溫室溫度要始終保持在35～36℃，每過(guò)2 h對(duì)種子翻動(dòng)1次，保證受熱均勻。一般在20 h種子就可以出芽。

6.4煉芽

在水稻播種前，在常溫下進(jìn)行煉芽，時(shí)間在3 h以上，讓種子充分適應(yīng)當(dāng)前的空氣溫度。

綜上所述，農(nóng)業(yè)有關(guān)部門在大力推廣水稻規(guī)?；悄艹炭亟N催芽設(shè)備的同時(shí)，必須要認(rèn)識(shí)到目前水稻機(jī)械化水平較低、水稻種植戶勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低等問(wèn)題，并制定有針對(duì)性的推廣方案。水稻規(guī)模化智能程控浸種催芽設(shè)備還處在發(fā)展初級(jí)階段，機(jī)械化程度還有待提升，要加強(qiáng)研究，從而提升水稻種植效率和質(zhì)量。

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（永州市農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所張懿）