甘肅省甘南藏族自治州舟曲縣紋黨栽培技術(shù)要點(diǎn)

舟曲縣位于甘肅省甘南藏族自治州東南部，總面積3 009.98 km2，屬于溫帶季風(fēng)性氣候，地處西秦嶺山地，境內(nèi)山巒重疊溝壑縱橫，海拔高度為1 173～4 504 m，地勢(shì)西北高、東南低，一江兩河（白龍江、拱壩河、博嶺河）貫穿其中。年平均氣溫13.2℃，最高氣溫35.6℃，最低氣溫-8.4℃，降雨量400～600 mm。年平均日照時(shí)數(shù)1 728.6 h，無(wú)霜期223 d。舟曲縣土壤類(lèi)型有亞高原草甸土、暗棕壤土、山地棕壤土、褐土、潮土。特殊的地理?xiàng)l件和自然環(huán)境為優(yōu)質(zhì)紋黨種植提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。紋黨為黨參一種，因根部有明顯橫紋的特點(diǎn)，故稱(chēng)為紋黨，是中國(guó)傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，在中國(guó)作藥用已有1 000多年歷史[2]。其性味甘平，主歸脾、肺二經(jīng)，具有健脾益肺、養(yǎng)血生津的功效[3]。臨床上常用于中氣不足、脾肺氣虛、熱病傷津、牌胃虛弱等癥[4]。紋黨適宜種植地域比較小，具有顯著的地方區(qū)域性，生長(zhǎng)于北亞熱帶干旱與暖溫帶交接的低溫高海拔特殊的環(huán)境中[5]，地處西秦嶺山脈、南秦嶺山帶的甘肅舟曲縣、文縣等地所產(chǎn)紋黨藥材品質(zhì)好、商品價(jià)值高而深受市場(chǎng)歡迎，暢銷(xiāo)內(nèi)海外。

1紋黨生物學(xué)特征

紋黨來(lái)源于桔?？浦参锼鼗h參Codonop‐sispilosula Nannf.varmodesta（Nannf.）L.Tshen的干燥根，多年生草本植物。根呈長(zhǎng)圓錐狀柱形、紡錘形，直徑14 mm，長(zhǎng)15～50 cm，橫斷面為黃白色，有菊花心，頂端莖基部膨大，被稱(chēng)為“獅子盤(pán)頭”[2]。莖纏繞，莖蔓有乳汁，花黃綠色或黃白色，葉在主莖及側(cè)枝上互生，葉柄有稀疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形，邊緣具波狀鈍鋸齒，花單生于枝端，花冠似鐘狀，種子多數(shù)卵形。

2舟曲縣紋黨基本情況

舟曲縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有紋黨人工栽培種植，紋黨已成為舟曲群眾不可或缺中藥材種植品種和經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，其中以博峪鎮(zhèn)種植規(guī)模最大，品質(zhì)最佳。2010年種植面積107 hm2左右，2022年種植面積1 200 hm2左右，種植面積翻倍增長(zhǎng)。獨(dú)特的氣候條件和自然環(huán)境使得舟曲縣栽培種植的紋黨外觀好、品質(zhì)佳，深受市場(chǎng)歡迎。

3生長(zhǎng)習(xí)性

紋黨幼苗喜潮濕、陰涼、怕強(qiáng)光，較耐寒。播種后缺水不易出苗，出苗后缺水可造成死亡。根部能在土壤中露地越冬，土壤水分過(guò)多加上高溫容易引起爛根。不宜連作，選擇輪作期大于3年的地塊，前茬選小麥、豌豆、油菜等作物茬口。成藥適宜種植區(qū)域在海拔1 800～2 800 m地帶，平均氣溫在12～20℃，有效積溫大于4 500℃，無(wú)霜期大于250d，平均降雨量大于400mm，土壤選黑土或砂質(zhì)壤土，土層要深厚，肥沃疏松，排水良好，有機(jī)質(zhì)含量≥4%，pH值6～7.5的半干旱區(qū)、二陰區(qū)及高寒陰濕區(qū)，適宜的地理位置及氣候條件有利于紋黨的生長(zhǎng)發(fā)育和保持優(yōu)良的品質(zhì)。

4栽培管理措施

4.1選地及整地

紋黨育苗不宜連作，選擇土層深厚、疏松肥沃、遮陰的沙質(zhì)土壤，輪作期3年以上的地塊，前茬選小麥、豌豆、油菜等作物茬口。整地前施入充分腐熟的農(nóng)家肥35 000～75 000 kg/hm2，或復(fù)合肥225 kg/hm2左右，作為基肥深翻土中刨平，撿去地面上的石塊、雜物，再根據(jù)地塊走向做成1 m的畦。移栽時(shí)選擇有機(jī)質(zhì)含量≥3%、pH7.5以下、海拔高度1 500～2 400 m的背陰地，由于紋黨根系較深，要選擇土層深厚、土壤肥沃的黑土、黑沙土。成藥紋黨對(duì)磷肥和鉀肥的需求較大，所以成藥移栽前，施入磷肥300 kg/hm2，復(fù)合肥225 kg/hm2，均勻的撒在地面上，然后開(kāi)溝移栽。

4.2選種

種子是藥材生產(chǎn)過(guò)程中最易受外界環(huán)境影響而使藥材產(chǎn)生不同表現(xiàn)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)穩(wěn)定中藥材質(zhì)量不容忽視[6]。移栽1年或2年的紋黨田作為選種田，要選擇顆粒飽滿、紅紫色帶油感的種子。收獲后干燥的種子要在透氣的袋內(nèi)儲(chǔ)存，不透氣的袋內(nèi)捂悶存放會(huì)使得種子活性降低而造成種子播種后不發(fā)芽。收獲后存放1年或2年的種子最好，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，種子活性降低，發(fā)芽率低、莖蔓分叉多、參根細(xì)、短，產(chǎn)量低。

4.3育苗

4.3.1播種

種子不處理播種：在紋黨采挖期間至土壤封凍前。選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好、富含腐殖質(zhì)的黑土或砂質(zhì)壤土作為育苗地，將采收整理的紋黨種子直接播種。

溫湯浸種催芽播種：將種子倒入50℃溫水內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)為水：種子（10：1），一邊攪拌、一邊放種子，待水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，再浸泡30 min。然后，將種子裝入紗布袋內(nèi)，每天用清水沖淋1次，保持濕潤(rùn)，經(jīng)過(guò)5～6 d，種子裂口時(shí)即可播種。因種子小而輕可與草木灰混合進(jìn)行條播或撒播，每公頃用種量30.0～37.5 kg。條播：按行距20 cm，開(kāi)2～3 cm深淺溝，撒籽后用掃帚輕掃覆蓋。撒播：撒籽后用釘耙壓深2～3 cm拉動(dòng)覆蓋即可。

4.3.2光照管理

播種后育苗地上搭建小拱棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或細(xì)小樹(shù)梢、樹(shù)葉，拱架高50 cm即可，起到保溫和防止爆曬的作用。苗長(zhǎng)至10 cm時(shí)逐漸去除覆蓋物，并要及時(shí)除草。

4.3.3水分管理

幼苗生長(zhǎng)期遇到干旱時(shí)要及時(shí)澆水，澆水時(shí)間選在早晨和傍晚進(jìn)行。遇到因與天氣時(shí)要及時(shí)排澇。

4.3.4追肥

在幼苗生長(zhǎng)至10～15 cm時(shí)，可以適當(dāng)?shù)淖肥┝追试龠M(jìn)行人工除草。

4.4成藥栽培

4.4.1移栽

選紋黨輪作期大于3年的地塊。參苗生長(zhǎng)1年或2年后，根長(zhǎng)15 cm以上、根粗0.5 cm以上時(shí)，10月中、下旬至11月上旬秋季移栽。移栽時(shí)將參苗挖起，剔除損傷、病弱苗，按行距20～30 cm，開(kāi)溝深15～20 cm，株距10～15 cm，將參根斜放于溝內(nèi)，將根頭抬起，根稍伸直，然后蓋土填實(shí)，蓋土以超過(guò)蘆頭5～7 cm為宜。

4.4.2追肥

移栽成活后，苗高15 cm左右，可追肥人糞尿1.5×104～2.25×104kg/hm2。施二銨750kg//hm2、磷酸二氫鉀750 kg/hm2。

4.4.3除草

除草采用人工除草的方式，每年必須除草2次以上。出苗后苗高15 cm時(shí)，用鋤頭松土除草1次，鋤頭不得損傷根、苗；第二次7～8月份除草1次，采取手拔的方式除草。清除雜草防止?fàn)帄Z養(yǎng)分和光照，是保證產(chǎn)量的主要措施之一。

4.4.4搭架

紋黨是多年生纏繞性草本植物，莖細(xì)柔，多分枝。生長(zhǎng)后期藤蔓繁密，層層疊疊堆積在地面，光照無(wú)法透過(guò)導(dǎo)致近地面部位腐爛，嚴(yán)重影響紋黨產(chǎn)量和質(zhì)量。紋黨苗高25～30 cm時(shí)，在畦的兩面用樹(shù)枝或細(xì)竹竿子搭建1 m高左右的架子，使得紋黨在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠自動(dòng)纏繞，增加紋黨通風(fēng)透光性能，保障紋黨健康生長(zhǎng)。

4.4.5防澇

在栽培田內(nèi)及田埂邊要挖排水渠，舟曲縣夏秋季節(jié)雨水較多，容易引發(fā)地塊積水。雨季及時(shí)排水，防止?fàn)€根，這是防病害的主要措施之一。

5病蟲(chóng)害防治

5.1根腐病

危害紋黨主要病害為根腐病，一般多在土壤水分含量過(guò)多與氣溫過(guò)高時(shí)，該病較易發(fā)生。發(fā)病初期，近地面須根和側(cè)根變成黑褐色，輕度腐爛；嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)根呈褐色水漬狀腐爛，地上部分枯死，會(huì)造成較大面積的減產(chǎn)，減產(chǎn)率可達(dá)到50%，使許多種植戶利益受損。防治方法：（1）育苗地用50%多菌靈500倍液拌土、撒施。在發(fā)現(xiàn)病株時(shí)用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液灌根，用量為每株灌藥液0.25～0.50 kg，間隔5～7 d灌根3次；（2）采用高壟栽培，種植田做好排水溝，雨季及時(shí)排水，防澇；（3）種子處理：藥劑浸種，種子用50%多菌靈可濕性粉劑500倍浸種1 h后播種。

5.2銹病

銹病主要危害紋黨葉片和莖稈部位，葉面初產(chǎn)生無(wú)明顯邊緣的失綠黃褐色斑點(diǎn)。相應(yīng)背面有淺紅褐色小皰斑，隱于皮層下，后皮層破裂，露出橙黃色夏孢子堆，多著生于葉脈兩側(cè)，孢子堆周?chē)悬S白色暈圈。重時(shí)葉片引起干枯，冬孢子堆產(chǎn)生。以粉狀孢子在枝葉上生存越冬?？靠諝鈧鞑ヂ樱?月始發(fā)，6～7月嚴(yán)重。適溫23～26℃，多雨，多風(fēng)，大霧重露，空氣相對(duì)濕度大時(shí)易發(fā)病。防治方法：（1）冬季紋黨苗枯后，及時(shí)割除地上部分燒毀，地面用2-3波美度石硫合劑噴灑。（2）發(fā)病初用15%粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液或97%敵銹鈉500倍液，6%氯苯嘧啶醇水劑1 500～2 000倍液，50%萎銹靈400倍液，0.2～0.3波美度石硫合劑，40%硫膠懸劑500倍液葉面噴灑，10 d噴1次，連噴2次。

6產(chǎn)地初加工和儲(chǔ)藏

6.1揉搓

收獲后及時(shí)用高壓水槍進(jìn)行沖洗，將參根上粘附的土壤清洗干凈，待水分淋干后，按照根莖直徑、長(zhǎng)度進(jìn)行粗分級(jí)，再用細(xì)線穿成串，在通風(fēng)的拱架房?jī)?nèi)晾掛。晾掛1周后至30%～40%干度，人工揉搓1次，將參條順握或放在木板上，用手揉搓，搓后再曬，反復(fù)3～4次，應(yīng)注意搓次數(shù)，揉搓力度要適中，使皮肉緊貼，充實(shí)飽滿并富有彈性。然后將串子卷成小捆，整齊堆放于干凈木板上，用蓬布蓋嚴(yán)，頂部放平板壓重物，發(fā)汗24 h左右，待垛溫升至40～45℃時(shí)，立即擺開(kāi)晾曬。至參根舒展后晾掛。

6.2分級(jí)

經(jīng)過(guò)晾曬、揉搓后進(jìn)行修剪、挑選、分級(jí)。長(zhǎng)度10 cm以上，按照直徑分級(jí)：特級(jí)5.5cm以上；中特5.0～5.4 cm；小特4.5～4.9cm；一級(jí)品4.0～4.4 cm；二級(jí)品3.5～3.9 cm；三級(jí)品3.0～3.4 cm；四級(jí)品2.5～2.9 cm；五級(jí)品2.0～2.4 cm。

6.3裝箱

PE塑料袋內(nèi)襯1層防潮紙，參根頭尾理順，整齊擺放袋內(nèi)裝紙箱中。放置在通風(fēng)、干燥處。

參考文獻(xiàn)

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基金項(xiàng)目：2022年甘肅省教育科技創(chuàng)新項(xiàng)目（2022B-223）；2022年甘南州科技局州列科技計(jì)劃項(xiàng)目（2022JY2NZ003）

[1甘南藏族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所胡雙明，王海峰（通信作者），仇文婷，卓瑪草；2甘南州能源研究所劉海燕]