小麥現(xiàn)代化的栽培和種植技術(shù)體系及推廣模式探討

我國是農(nóng)業(yè)大國和人口大國，農(nóng)業(yè)始終是我國的第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平，發(fā)展實力在一定程度上會影響到現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程和居民的生產(chǎn)生活。小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食型產(chǎn)品，在確保國家糧食安全以及維護(hù)糧食穩(wěn)定方面發(fā)揮著重要的作用，現(xiàn)階段小麥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸形成了現(xiàn)代化的栽培和種植技術(shù)體系，有效提升了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，但在栽培管理期間，很多農(nóng)戶不注重做好田間管理，尤其是在病蟲害防控過程中不規(guī)范用藥，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)了不同程度的污染和破壞，病原耐藥性顯著增強(qiáng)，藥物防控效果出現(xiàn)變差，不利于提升小麥的產(chǎn)量，同時還很容易威脅到消費者的身心健康。因此，在今后小麥栽培管理過程中，應(yīng)該積極推行綠色高產(chǎn)種植技術(shù)，并不斷完善技術(shù)推廣模式，確保現(xiàn)代化的栽培技術(shù)能夠在廣大基層地區(qū)得有效地推行。本次研究結(jié)合實際工作經(jīng)驗，探討了小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)要點和推廣模式，希望通過研究對廣大同行有所幫助。

我國農(nóng)業(yè)綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)是在上世紀(jì)80年代以后才逐漸發(fā)展起來，發(fā)展周期相對較大，發(fā)展起步時間晚，大部分都是以理論為主，實踐為輔。進(jìn)入新世紀(jì)以來，大眾的物質(zhì)生活水平顯著提升，對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求量逐漸增加，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品存在不同程度的藥物殘留，同時對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了不同程度的污染和破壞，農(nóng)田可持續(xù)利用特征受到了進(jìn)一步的影響。為了更好地提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和品質(zhì)，就需要積極推廣應(yīng)用綠色栽培技術(shù)。小麥生長周期較長，在栽培管理過程中，綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的有效推廣和應(yīng)用，能夠更好地助推小麥種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整，除了提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，還能夠進(jìn)一步促進(jìn)糧食增產(chǎn)增收。因此在今后小麥綠色高產(chǎn)栽培過程中，應(yīng)該不斷對整個技術(shù)體系作出優(yōu)化調(diào)整，積極引導(dǎo)種植戶學(xué)習(xí)新技術(shù)、應(yīng)用新手段，有效規(guī)避栽培管理過程中所面臨的諸多風(fēng)險，以此來提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，并在技術(shù)應(yīng)用過程中加快形成完善的技術(shù)推廣模式，為推動小麥產(chǎn)量品質(zhì)提升奠定堅實的技術(shù)支撐。

一、小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、優(yōu)選優(yōu)質(zhì)的小麥品種

河南省新蔡縣位于河南省中南部是一個農(nóng)業(yè)大縣，主要以種植小麥為主，小麥在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演了重要角色，因此在品種選擇過程中一定要小心仔細(xì)，通常應(yīng)該選擇具有較高的蛋白質(zhì)含量、較好的面筋質(zhì)量和口感、抗病、抗蟲、抗旱、抗寒、適應(yīng)新蔡縣的土壤、氣候、具有較高的產(chǎn)量潛力，同時也要有較好的穩(wěn)產(chǎn)性的優(yōu)質(zhì)小麥品種，以保證在新蔡縣能夠獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。目前在當(dāng)?shù)赝茝V應(yīng)較好的優(yōu)良小麥品種主要有鄭麥1860、鄭麥379、百農(nóng)4199、西農(nóng)511。

2、小麥種植地的選擇與處理

種植小麥的地塊應(yīng)選擇地勢較高、排水良好、土壤肥沃、質(zhì)地適中、無鹽堿和重金屬污染的地塊。同時，避免選擇前茬種植過小麥、油菜等作物，以及發(fā)生過病毒病、銹病等病害的地塊。在選擇好種植地之后，進(jìn)行整地，松土、碎土、平整土地，以利于小麥出苗和生長。整地應(yīng)在前茬作物收獲后立即進(jìn)行，避免土壤水分蒸發(fā)。整地方式有翻耕、旋耕等，具體方式可根據(jù)地塊條件和新蔡縣當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣選擇，整地質(zhì)量要求地面平整、土壤松散、無坷垃、無根茬，通常選擇在秋季進(jìn)行深翻，深度在20～30cm為宜。結(jié)合整體還需要做好基肥的施入工作，肥應(yīng)根據(jù)土壤肥力、小麥需求和當(dāng)?shù)赜袡C(jī)肥資源情況合理施用，建議施入有機(jī)肥（如農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等）和化肥，其中有機(jī)肥可提高土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)、促進(jìn)小麥生長，化肥可提供小麥生長所需的速效養(yǎng)分。一般施入2000～3000kg/667m2完全腐熟的有機(jī)肥、45%的氮磷鉀復(fù)合肥 15～20kg/667m2，過磷酸鈣 30～40kg/667m2，硫酸鉀 15～20kg/667m2，可將化肥與有機(jī)肥混合施用翻耕到土層以下。

3、小麥種子處理及播種方法

①小麥種子的播前處理方法

在小麥播種前，為了提高種子發(fā)芽率、出苗整齊度和抗逆性，需要進(jìn)行曬種、種子精選、藥劑拌種等處理。播種前一周將種子攤放在葦席或防水布上，厚度以5～7cm為宜，連續(xù)曬2～3d，隨時翻動，晚上堆好蓋好，直到牙咬種子發(fā)響為止，注意不要在水泥地、鐵板、石板和瀝青路面等上面曬種，以防高溫燙傷種子，降低發(fā)芽率。曬種結(jié)束之后要做好種子精選，通過篩選、風(fēng)揚等方法將碎粒、癟粒、雜物等清理出來，選用飽滿、大小均勻的種子。藥劑拌種常用的種衣劑有辛硫磷、粉銹寧、抗旱劑、矮壯素等，上述幾種拌種劑的使用劑量，一般為種子用量的0.2%～0.3%，將精選后的種子與種衣劑混合均勻，使每粒種子都裹上一層藥衣。

②小麥播種時間及播種方式

新蔡縣具體的播種日期需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和病蟲害發(fā)生情況來確定。機(jī)械化播種的行距、播種深度、每畝播種量以及播種機(jī)械設(shè)備操作流程和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，需要參考當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門和農(nóng)機(jī)部門提供的信息，一般在9月底到10月中上旬進(jìn)行播種。推薦采用機(jī)械化精量播種方式，詳細(xì)調(diào)控好播種行距，播種深度，保證播種質(zhì)量達(dá)標(biāo)。一般來說，小麥機(jī)械化播種的行距在20～30cm之間，播種深度在3～5cm之間，播種量在10～12kg/667m2之間。機(jī)械化播種器件應(yīng)該選擇合適的播種機(jī)并根據(jù)播種量、行距等參數(shù)調(diào)整機(jī)器，啟動播種機(jī)，確保種子均勻撒布，并監(jiān)控播種深度和行距是否符合。播種過程中要定期檢查種子撒布情況和播種機(jī)運行狀態(tài)，確保播種質(zhì)量，播種完成后，及時對播種機(jī)進(jìn)行清潔和維護(hù)，為下一次播種做好準(zhǔn)備。

4、小麥播種后的田間管理

①小麥查苗及缺苗補(bǔ)種方法

在小麥播種7～14d后，及時進(jìn)行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗、斷壟、生長不良等問題，為補(bǔ)種提供依據(jù)。對于缺苗斷壟較嚴(yán)重的情況，可使用催芽劑對種子進(jìn)行處理，促進(jìn)種子發(fā)芽，處理后的種子應(yīng)盡快播種，以減少缺苗時間。對于缺苗斷壟較重的情況，可使用移栽方法進(jìn)行補(bǔ)種，首先在缺苗斷壟處開溝，將預(yù)備補(bǔ)種的麥苗移植到溝內(nèi)，然后覆蓋土壤，壓實，移栽補(bǔ)種時，應(yīng)選擇生長健壯、具有較高成活率的麥苗。對于大面積缺苗斷壟的情況，可采用撒播方法進(jìn)行補(bǔ)種，在缺苗斷壟處均勻撒播種子，然后覆蓋土壤，壓實。撒播補(bǔ)種時，要注意保持土壤濕度，以利于種子發(fā)芽。補(bǔ)種后，要根據(jù)土壤濕度情況，適時澆水，保證補(bǔ)種區(qū)域的土壤傷情達(dá)到65%以上，有利于種子萌發(fā)和移栽苗的生長。

②小麥冬灌的時機(jī)及灌水量

冬小麥冬灌是指在冬季對小麥進(jìn)行灌溉，冬灌對于提高小麥產(chǎn)量、促進(jìn)小麥生長和提高抗逆性具有重要作用。冬灌的最佳時間一般在小雪節(jié)氣前后，當(dāng)?shù)乇頊囟冉抵?℃左右，土壤封凍前進(jìn)行，過早進(jìn)行冬灌，可能導(dǎo)致小麥生長過快，抗寒能力減弱；過晚進(jìn)行冬灌，土壤可能已經(jīng)封凍，水分無法下滲，影響冬灌效果。灌水量要根據(jù)土壤墑情、氣候條件、小麥品種和當(dāng)?shù)毓喔仍O(shè)施等因素來確定，要求冬灌后土壤濕度達(dá)到田間持水量的70%左右。冬灌方法有多種如溝灌、噴灌、滴灌等，具體方法可根據(jù)實際情況和當(dāng)?shù)毓喔仍O(shè)施選擇。要求冬灌均勻、及時，避免過量或不足。冬灌后要加強(qiáng)小麥的管理，及時進(jìn)行松土，根據(jù)土壤肥力情況，適時施用追肥，補(bǔ)充小麥生長所需的養(yǎng)分。

③小麥各生長期的追肥灌溉管理

一般在小麥拔節(jié)初期進(jìn)行追肥，拔節(jié)期的追肥一般占整個生育期總氮量的20%～30%，通常追施尿素 10～12kg/667m2，這個季節(jié)如果土壤干旱，應(yīng)進(jìn)行適量的灌溉，灌溉量控制在 30～50m3/667m2，以保證小麥的正常生長。小麥孕穗期是在小麥抽穗前后進(jìn)行追肥，追肥一量占整個生育期總氮量的15%～20%，追施尿素 8～10kg/667m2，必要時可以搭配使用硫酸鉀3～5kg/667m2，這個時期小麥對水分的需求較大，應(yīng)保證水分供應(yīng)，如果干旱應(yīng)進(jìn)行灌溉，灌溉量控制在 50～60m3/667m2。小麥灌漿期是在小麥籽粒開始灌漿直到成熟前的階段進(jìn)行追肥，灌漿期主要以葉面施肥為主，推薦使用磷酸二氫鉀 100～150g/667m2，將其配制成0.1%～0.2%的溶液進(jìn)行葉面噴灑，間隔7～14d使用1次，必要時連續(xù)使用1～2次。

5、小麥病蟲害綜合防治方法

①殺蟲燈防治小麥害蟲

殺蟲燈防治小麥害蟲的原理是利用昆蟲的趨光性特點，利用昆蟲對特定敏感光譜范圍的光源（如：白熾燈、汞燈、LED燈）誘集昆蟲，降低病蟲指數(shù)，防治蟲害和蟲媒病害，殺蟲燈的滅殺害蟲方式有電擊式、水溺式、毒殺式、粘連式等。該種設(shè)施可以防治多種小麥害蟲，如麥蚜、夜蛾、麥葉蜂、麥蜘蛛、吸漿蟲等。應(yīng)用過程中根據(jù)小麥種植區(qū)域的害蟲種類和數(shù)量，選擇適合的殺蟲燈。例如，針對麥蚜、麥蛾等趨光性害蟲可以選擇電擊式或粘連式殺蟲燈，針對麥葉蜂、麥蜘蛛等趨色性害蟲，可以選擇光譜范圍適當(dāng)?shù)腖ED殺蟲燈。在小麥生長季節(jié)，將殺蟲燈安裝在農(nóng)田附近，如田埂、作物行間等。確保殺蟲燈的位置合理，避免對小麥生長造成影響，每盞殺蟲燈可以控制1～1.5hm2的小麥田。在小麥生長季節(jié)，根據(jù)當(dāng)?shù)睾οx的發(fā)生規(guī)律，設(shè)定合適的工作時段。

②色板防治小麥蟲害

色板防治小麥蟲害是利用特定波長的色板吸引特定害蟲的原理，將其誘捕并消滅，從而達(dá)到控制害蟲數(shù)量的目的。色板防治小麥蟲害主要基于昆蟲的視覺系統(tǒng)，許多害蟲，特別是具有趨光性的昆蟲，會被特定顏色的光線吸引。色板通常使用對昆蟲有吸引力的顏色，如黃色、藍(lán)色和紅色，并配合特定波長的光源，以吸引害蟲。當(dāng)害蟲接觸到色板時，它們可能會被粘性物質(zhì)粘住，或者直接死亡。色板防治小麥蟲害適用蚜蟲和飛虱以及一些膜翅目和鱗翅目昆蟲。根據(jù)目標(biāo)害蟲的趨色性選擇合適的顏色，通常黃色色板用于防治蚜蟲和飛虱，藍(lán)色色板用于防治某些鱗翅目昆蟲，紅色色板則用于吸引多種害蟲。將色板安裝在農(nóng)田中，距離小麥植株高度0.3～0.5m，或者在農(nóng)田的邊界，粘蟲板的規(guī)格控制在20cm×30cm，設(shè)置量控制在 30～50 張/667m2。為了提高色板的吸引力，可以配合使用特定波長的光源，如UV光，光源的強(qiáng)度和距離色板的距離需要根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。每周檢查色板和粘蟲劑的效果，及時更換色板。

③赤眼蜂防治小麥害蟲

赤眼蜂防治小麥蟲害的原理是利用赤眼蜂將卵產(chǎn)在小麥害蟲的卵內(nèi)，赤眼蜂的幼蟲孵化后以害蟲卵為食，從而達(dá)到防治小麥蟲害的目的，該種方法屬于生物防治手段，具有不污染環(huán)境、成本低、防治效果好等優(yōu)點。赤眼蜂可以防治多種小麥害蟲，如麥蚜、麥蛾、麥葉蜂、吸漿蟲等。根據(jù)小麥種植區(qū)域的害蟲種類，選擇適合的赤眼蜂種類。在專門的赤眼蜂繁殖基地通過人工飼養(yǎng)的方法繁殖赤眼蜂，然后制成商品化的蜂卡。在小麥生長季節(jié)，根據(jù)當(dāng)?shù)睾οx的發(fā)生規(guī)律，確定赤眼蜂的釋放時間。一般建議在害蟲發(fā)生初期進(jìn)行釋放，釋放量控制在2萬～3萬頭/667m2，將赤眼蜂蜂卡懸掛到小麥田中，釋放點設(shè)置3～5個/667m2，以達(dá)到最佳的防治效果，釋放赤眼蜂時，要選擇無風(fēng)或微風(fēng)的日子，避免赤眼蜂被風(fēng)吹散。在釋放赤眼蜂后，要定期檢查小麥田的害蟲發(fā)生情況，以確定赤眼蜂的防治效果。如果害蟲發(fā)生情況嚴(yán)重，可以適當(dāng)增加赤眼蜂的釋放次數(shù)。

④小麥病蟲害化學(xué)防治方法

目前在小麥栽培過程中，常見病蟲害，主要包括了白粉病、銹病、紋枯病、蚜蟲和紅蜘蛛等。針對這種病蟲害，可以采用如下的防治方案：小麥白粉病可以使用 25%戊唑醇乳油 30～40mL/667m2 或 15%三唑酮可濕性粉劑 50g/667m2，兌水 30～50kg 進(jìn)行噴霧。銹病推薦使用 15%三唑酮可濕性粉劑 50g/667m2 或 30%氟菌唑懸浮劑 30～40mL/667m2，兌水 30～40kg 進(jìn)行噴霧。紋枯病使用 10%苯醚甲環(huán)唑乳油 30～40mL/667m2 或 25%丙環(huán)唑乳油 20mL/667m2，兌水 30～40kg 進(jìn)行噴霧。麥蚜可以使用 50%抗蚜威可濕性粉劑 10～15g/667m2 或 3%啶蟲脒乳油 50mL/667m2，兌水 30～50kg 進(jìn)行噴霧。麥蜘蛛推薦使用 10%噠螨靈乳油 30～40mL/667m2 或 1.8%阿維菌素乳油50mL/667m2，兌水 30～50kg 進(jìn)行噴霧，上述幾種病蟲害的用藥間隔一般控制在 10～14d，連續(xù)用藥 2～3 次。

二、小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用方法

1、制定小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣計劃

通過制定小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣的相關(guān)政策和規(guī)劃，對小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行推廣和應(yīng)用。例如，制定小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣計劃，明確推廣目標(biāo)和任務(wù)、出臺優(yōu)惠政策，鼓勵農(nóng)民采用綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)、加強(qiáng)對小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)研發(fā)和推廣的支持，提高技術(shù)水平和推廣效果。

2、強(qiáng)化科學(xué)研究及技術(shù)培訓(xùn)

科研機(jī)構(gòu)在小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用中起到重要的技術(shù)支持作用，通過開展小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，提出科學(xué)合理的栽培技術(shù)方案，為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)。同時，科研機(jī)構(gòu)還通過技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場演示等方式，幫助農(nóng)民掌握綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)，提高農(nóng)民的技術(shù)水平和應(yīng)用能力。

3、激發(fā)農(nóng)民的積極性和參與度

農(nóng)民是小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用的主體，農(nóng)民的參與和利益驅(qū)動是技術(shù)成功推廣的關(guān)鍵。通過提高農(nóng)民對綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的認(rèn)識和認(rèn)可，激發(fā)農(nóng)民的積極性和參與度。此外，通過設(shè)立綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)示范田、觀摩交流活動等方式，讓農(nóng)民親眼看到綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的成效，增強(qiáng)農(nóng)民的信任和接受程度，增加農(nóng)民的收入，讓農(nóng)民真正受益于綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)。

4、提供技術(shù)咨詢、農(nóng)資供應(yīng)、種植管理等服務(wù)

建立小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣服務(wù)體系，提供技術(shù)咨詢、農(nóng)資供應(yīng)、種植管理等服務(wù)，幫助農(nóng)民解決實際問題，通過加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶等主體的協(xié)作，形成多方參與的推廣模式，擴(kuò)大綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣范圍和影響力。

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食性作物，小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)對保障國家糧食安全有著很大幫助。新時期，小麥在栽培管理過程中，應(yīng)該積極引導(dǎo)種植戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)高污染高消耗的栽培管理方式，要細(xì)化小麥種植的各個環(huán)節(jié)，尤其是在小麥病蟲害防控過程中，應(yīng)該堅持綠色防控理念，將生物防治物理防治充分應(yīng)用到病蟲害防治領(lǐng)域，嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用，并在藥物防控期間選擇低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，規(guī)范藥物的使用頻率和使用量，減輕對生態(tài)環(huán)境的破壞，以此來提高良好的防控效果，最終推動小麥產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，保障糧食安全。