老師布置了一個(gè)做菜的任務(wù),我左思右想準(zhǔn)備做一道美味的可樂(lè)雞翅。想知道我是怎么做的嗎?聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。
一大早,我和媽媽來(lái)到超市買了雞翅、可樂(lè)、蔥、生姜、料酒等。回到家,我把雞翅清洗干凈,再用小刀小心翼翼地在雞翅上劃了幾刀,這樣燒完的可樂(lè)雞翅會(huì)更入味。接著,我將生姜、小蔥洗凈切好,放在盤(pán)中備用。做完這些我已經(jīng)迫不及待的想要品嘗自己做的美味了。
開(kāi)始做菜了,我先將雞翅放入冷水鍋中煮開(kāi)。剛才還平靜的水面一下子就出現(xiàn)了許多白沫,就像一層厚厚的奶油。但是媽媽說(shuō)這是臟東西,要把它們舀干凈。再用漏勺把雞翅撈出,讓它們躺在盤(pán)中睡覺(jué)。這時(shí)肥嘟嘟的雞翅已經(jīng)換上了淡黃色的外套。然后,重新準(zhǔn)備一個(gè)油鍋,倒入適量的油,開(kāi)中小火加熱。一開(kāi)始油還在睡大覺(jué)呢,放了雞翅后,油一下子醒了,在鍋中上躥下跳。我嚇得后退了好幾步。油鍋里噼噼啪啪,好像在放鞭炮。接著我讓雞翅翻起跟頭,煎至兩面金黃。最后,“主角”上場(chǎng)了,將可樂(lè)倒進(jìn)鍋中,漫過(guò)雞翅,加入蔥、姜、生抽、蠔油、食鹽,蓋上鍋蓋。這時(shí),可樂(lè)不停地冒著泡泡,雞翅就好像在溫泉里泡澡。很快,一股濃濃的、甜甜的香味撲鼻而來(lái),可樂(lè)雞翅終于大功告成!
我把雞翅裝入盤(pán)中,棕黑色濃稠的可樂(lè)包裹著金燦燦的雞翅,真誘人??!我趕緊邀請(qǐng)爸爸媽媽來(lái)品嘗。不一會(huì)兒,雞翅就只剩雞骨頭了,他們吃完后都給我豎起了大拇指,直夸我做得太美味了。
我聽(tīng)了家人的表?yè)P(yáng),心里比吃了蜜還甜。真是勞動(dòng)最有滋味?。?/p>
江蘇廣播電視報(bào)·少兒文學(xué)2024年21期