蛋雞養(yǎng)殖中的環(huán)境控制與管理

摘 要：本文探討了蛋雞養(yǎng)殖過程中環(huán)境控制與管理的重要性，重點分析了溫度、濕度、光照和通風四個關鍵環(huán)境因素對蛋雞生長和產(chǎn)蛋性能的影響，同時針對育雛、育成和產(chǎn)蛋等不同階段提出溫度、濕度、光照和通風管理的具體措施，旨在為蛋雞養(yǎng)殖業(yè)提供參考，以提高蛋雞的健康水平和生產(chǎn)性能。

關鍵詞：蛋雞養(yǎng)殖；環(huán)境控制；溫度管理；濕度控制；光照管理；通風管理

中圖分類號： 文獻標識碼： 文章編號：1673-1085（2024）07-0125-04

蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分，其生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益直接受到養(yǎng)殖環(huán)境的影響。溫度、濕度、光照和通風是影響蛋雞健康和生產(chǎn)性能的關鍵環(huán)境因素。合理的環(huán)境控制與管理不僅能提高蛋雞的生長速度和產(chǎn)蛋量，還能減少疾病的發(fā)生，降低養(yǎng)殖成本。因此，研究和應用科學的環(huán)境控制措施對于提升蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的整體水平具有重要意義。

1 "溫度管理

1.1 "育雛階段

雛雞對溫度極為敏感，適宜的溫度對于其生長發(fā)育至關重要。雛雞的理想溫度范圍為32～35 ℃。在這個溫度區(qū)間內(nèi)，雛雞能夠舒適地活動和進食，有利于其快速適應新環(huán)境和生長。隨著雛雞日齡的增長，其體溫調(diào)節(jié)能力逐漸增強，溫度可以逐漸降低。通常情況下，每過一周，溫度可以下調(diào)2～3 ℃，直到達到育成雞的適宜溫度。

1.2 "育成階段

育成階段是指從育雛結(jié)束到產(chǎn)蛋開始的階段，這一階段的溫度要求較為穩(wěn)定，理想的溫度范圍為20～25 ℃。在這個溫度區(qū)間內(nèi)，育成雞能夠保持良好的生長速度和健康狀態(tài)。過高或過低的溫度都會對其生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響，可能導致生長停滯、體質(zhì)虛弱等問題。

1.3 "產(chǎn)蛋階段

產(chǎn)蛋雞對溫度的要求相對寬松，但仍然需要保持在一個適宜的范圍內(nèi)，最佳溫度范圍為18～25 ℃ [1]。在這個溫度區(qū)間內(nèi)，產(chǎn)蛋雞能夠最大限度地發(fā)揮產(chǎn)蛋潛力，蛋品質(zhì)也較好。溫度過高會導致雞只采食量下降，產(chǎn)蛋量降低，甚至出現(xiàn)熱應激反應；溫度過低則可能導致雞只聚集取暖，引發(fā)擠壓和啄癖等行為問題。

1.4 "季節(jié)性管理

在蛋雞養(yǎng)殖中，還需根據(jù)季節(jié)變化靈活調(diào)整舍內(nèi)溫度。夏季高溫時，可以通過加強通風、使用水簾降溫等措施來降低舍內(nèi)溫度；冬季寒冷時，則需要采取保溫措施，如增加墊料、使用加熱設備等，以確保雞群處于一個適宜的溫度環(huán)境中[2]。

1.5 "實時監(jiān)測與調(diào)整

此外，為了確保溫度在適宜范圍，應實時監(jiān)測雞舍內(nèi)的溫度變化，并根據(jù)雞群的狀態(tài)進行適當調(diào)整。例如，觀察雞群的行為表現(xiàn)，如果雞只表現(xiàn)出躁動不安、張口呼吸等現(xiàn)象，可能表明溫度過高；如果雞只蜷縮在一起、羽毛蓬松，可能表明溫度過低。通過觀察和監(jiān)測，及時調(diào)整溫度，以滿足雞群的需求。

2 "濕度管理

2.1 "濕度對蛋雞的影響

濕度是影響蛋雞健康和生產(chǎn)性能的重要環(huán)境因素之一。蛋雞舍內(nèi)的適宜濕度范圍為50%～70%[3]。在這個濕度區(qū)間內(nèi)，蛋雞能夠保持良好的健康狀態(tài)和生產(chǎn)性能，濕度過高或過低都會對蛋雞產(chǎn)生不利影響。

濕度過高會促進病原微生物的繁殖，增加雞群感染疾病的風險。例如，高濕環(huán)境有利于球蟲病和霉菌的滋生，這些病原體可以引發(fā)嚴重的腸道和呼吸道疾病，導致蛋雞生長受阻、產(chǎn)蛋量下降甚至死亡。

濕度過低則容易引起蛋雞的呼吸道問題。干燥的環(huán)境會導致雞只鼻腔和氣管黏膜干燥，抵抗力下降，從而增加呼吸道疾病的發(fā)生幾率。此外，干燥的環(huán)境還會導致塵埃和微生物懸浮在空氣中，進一步加劇呼吸道問題。

2.2 "濕度調(diào)節(jié)方法

為了保持蛋雞舍內(nèi)濕度在適宜范圍內(nèi)，可以采取多種濕度調(diào)節(jié)方法。

通風是調(diào)節(jié)濕度的有效手段之一。通過開窗、使用排風扇等方式，可以將舍內(nèi)潮濕的空氣排出，并引入新鮮的空氣，從而降低濕度。特別是在高濕環(huán)境下，加強通風可以有效降低濕度，減少病原微生物的繁殖。

在地面上撒石灰是一種傳統(tǒng)的濕度調(diào)節(jié)方法。石灰具有吸濕性，可以吸收空氣中的水分，從而降低濕度。同時，石灰還具有一定的消毒作用，可以抑制病原微生物的繁殖。

除濕機是一種現(xiàn)代化的濕度調(diào)節(jié)設備，可以通過制冷凝水的方式降低空氣濕度。特別是在高濕季節(jié)，使用除濕機可以有效地控制舍內(nèi)濕度，保持在適宜范圍內(nèi)。

此外，還可以通過減少地面潑水、控制飲水器漏水等方式來減少舍內(nèi)濕度。在冬季，可以通過加熱設備提高舍內(nèi)溫度，從而降低相對濕度。

為了確保濕度控制的有效性，應實時監(jiān)測雞舍內(nèi)的濕度變化，并根據(jù)實際情況進行適當調(diào)整。例如，通過濕度計監(jiān)測濕度變化，發(fā)現(xiàn)濕度異常時及時采取相應措施。同時，觀察雞群的行為表現(xiàn)，如果雞只表現(xiàn)出呼吸困難、羽毛潮濕等現(xiàn)象，可能表明濕度不適宜，需要進行調(diào)整。

3 "光照管理

3.1 "光照對蛋雞的影響

光照是影響蛋雞生理機能和產(chǎn)蛋性能的重要環(huán)境因素之一。合理的光照制度可以有效刺激卵泡發(fā)育，提高產(chǎn)蛋量和蛋品質(zhì)[4]。

3.1.1 "光照時間的影響 "光照時間的長短直接影響蛋雞的內(nèi)分泌系統(tǒng)，特別是對卵巢發(fā)育和卵泡成熟的刺激作用。產(chǎn)蛋雞每天需要14～16 h的光照，這可以保證其體內(nèi)激素水平的穩(wěn)定，促進卵泡的正常發(fā)育和排卵，從而提高產(chǎn)蛋率。光照時間不足會導致產(chǎn)蛋率下降，而光照時間過長則可能導致雞只疲勞和采食量下降。

3.1.2 "光照強度的影響 "光照強度對蛋雞的日?；顒雍筒墒承袨橐灿酗@著影響。光照強度一般控制在10～20 lx，這個范圍既能滿足雞只的視覺需求，又能避免過度刺激。過高或過低的光照強度都會影響雞群的正常活動和采食，進而影響其生長和產(chǎn)蛋性能。

3.2 "光照管理制度

為了確保蛋雞在最佳狀態(tài)下生長和產(chǎn)蛋，應制定科學合理的光照管理制度。

產(chǎn)蛋雞每天需要14～16 h的光照，其余時間應保持黑暗。這可以通過定時開關燈的方式來實現(xiàn)。在光照時間內(nèi)，應確保光線均勻分布在整個雞舍，避免局部過亮或過暗。光照強度應控制在10～20 lx，可以通過安裝光強度計來監(jiān)測和調(diào)整光照強度。同時，應注意定期檢查和維護照明設備，確保其正常運行。選擇合適的光源也是光照管理的重要環(huán)節(jié)。白熾燈和熒光燈是常用的光源類型，各有優(yōu)缺點。白熾燈光線柔和，但能耗較高；熒光燈節(jié)能效果好，但光線較冷，養(yǎng)殖者可以根據(jù)實際需求選擇合適的光源。

為了確保光照管理的有效性，應實時監(jiān)測雞舍內(nèi)的光照情況，并根據(jù)雞群狀態(tài)進行適當調(diào)整。例如，通過光強度計監(jiān)測光照強度，發(fā)現(xiàn)異常時及時調(diào)整。同時，觀察雞群的行為表現(xiàn)，如果雞只表現(xiàn)出采食量下降、活動減少等現(xiàn)象，可能表明光照不適宜，需要進行調(diào)整。

4 "通風管理

通風是維持蛋雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量的重要措施。良好的通風系統(tǒng)不僅可以排出有害氣體（如氨氣、二氧化碳），還能有效調(diào)節(jié)溫濕度，減少病原微生物的傳播，從而保障蛋雞的健康和生產(chǎn)性能[5]。

4.1 "通風方法

4.1.1 "自然通風 "自然通風簡單易行，適用于小型養(yǎng)殖場或開放式雞舍。通過合理開啟門窗，可以利用自然風力排出舍內(nèi)污濁空氣，引入新鮮空氣。自然通風無需額外的設備投入，運行成本低。同時，自然通風能夠充分利用自然資源，保持舍內(nèi)空氣的自然流通，有助于維持舍內(nèi)微氣候的平衡。但是自然通風受天氣和季節(jié)變化的影響較大，難以精確控制通風量。在惡劣天氣條件下，如大風、暴雨等，自然通風的效果可能會受到限制。

4.1.2 "機械通風 "機械通風是采用風機、進風口等設備強制通風的一種方式，適用于大規(guī)模集約化養(yǎng)殖。通過機械設備的運作，可以精確控制通風量，確保舍內(nèi)空氣質(zhì)量和溫濕度的穩(wěn)定。機械通風能夠提供穩(wěn)定的通風效果，不受天氣和季節(jié)變化的影響。通過調(diào)節(jié)風機和進風口的運行參數(shù)，可以精確控制舍內(nèi)的溫濕度和空氣質(zhì)量，有效預防因空氣質(zhì)量問題引起的疾病。機械通風需要較高的設備投入和運行成本。同時，機械設備的維護和管理也需要專業(yè)知識和技能。如果操作或維護不當，可能導致設備故障，影響通風效果。

4.2 "通風管理制度

4.2.1 "定期監(jiān)測空氣質(zhì)量 "通過安裝空氣質(zhì)量監(jiān)測設備，實時監(jiān)測舍內(nèi)有害氣體（如氨氣、二氧化碳）的濃度，發(fā)現(xiàn)異常時及時調(diào)整通風系統(tǒng)。

4.2.2 "定期清潔和維護通風設備 "定期清潔和維護風機、進風口等通風設備，確保其正常運行。防止灰塵和雜物堵塞通風通道，影響通風效果。

4.2.3 "根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整通風策略 "根據(jù)不同季節(jié)的氣候變化，靈活調(diào)整通風策略。例如，在夏季高溫季節(jié)，可以通過加強通風和使用水簾降溫系統(tǒng)來降低舍內(nèi)溫度；在冬季寒冷季節(jié)，則需要在保證空氣質(zhì)量的前提下，適當減少通風量，防止舍內(nèi)溫度過低。

5 "結(jié)語

科學合理的環(huán)境控制與管理是提高蛋雞健康水平和生產(chǎn)性能的關鍵。在實際養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖者應根據(jù)蛋雞不同生長階段的需求，靈活調(diào)整溫度、濕度、光照和通風等環(huán)境因素，確保雞群處于一個適宜的生活環(huán)境中。未來應進一步探索更加高效和智能化的環(huán)境控制技術(shù)，以推動蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1] "韓忠棟.標準化蛋雞舍環(huán)境控制新理念——創(chuàng)建舒適的蛋雞養(yǎng)殖新環(huán)境[J].家禽科學，2011（01）：23-24.

[2] "郭宗鑫.密閉式籠養(yǎng)蛋雞舍內(nèi)環(huán)境溫度分布規(guī)律及其對蛋雞生產(chǎn)性能的影響[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學，2023.

[3] "張曉珍.溫濕度對蛋雞規(guī)?；曫B(yǎng)管理的重要性[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2023，43（27）：64-65.

[4] "殷建玫，張會永，李國輝，等.蛋雞開放式雞舍光照管理研究[J].中國畜牧雜志，2023，59（11）：304-311.

[5] "王永志.蛋雞飼養(yǎng)生產(chǎn)中的通風管理技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2022（04）：196-197.