探究有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害的防治原則與方法措施

和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植相比，有機農(nóng)業(yè)的要求更為苛刻嚴格，它是指在農(nóng)作物的種植生產(chǎn)過程中，降低對各種合成農(nóng)藥和化肥的過分投入使用，其主要通過采取生物和物理的方式來解決農(nóng)作物的生長和養(yǎng)分需求，從而降低了高毒殘留化學(xué)農(nóng)藥和各種化學(xué)合成類肥料的使用。本文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，對河北邢臺地區(qū)發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的情況進行了初步的論述，并對其生產(chǎn)過程中的害蟲及害蟲的防治原則和方法進行了深入剖析，以期能為同行業(yè)提供一些參考和幫助。

隨著社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，群眾的物質(zhì)生活得到了極大地提高，但也帶來了更高的生態(tài)需求。但是，隨著社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，群眾的物質(zhì)生活得到了極大地提高，但也帶來了更高的生態(tài)需求。但是，在我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，因農(nóng)藥、化肥等的不當(dāng)施用而造成了一定的危害。要想有效應(yīng)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)給生態(tài)環(huán)境帶來的嚴重沖擊，就必須及時改變傳統(tǒng)的觀念，積極推廣和運用新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，逐步促進我國農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化的方向發(fā)展。目前，伴隨著生物科學(xué)技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，有機農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中所占據(jù)的位置變得更加顯著，而且它所展現(xiàn)出的效果也變得更加顯著。

一、有機農(nóng)業(yè)概述及特點

1、有機農(nóng)業(yè)概述

有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)種植要符合相應(yīng)的生產(chǎn)規(guī)范，必須嚴格禁止使用遺傳工程產(chǎn)品和添加化學(xué)藥品物質(zhì)等。有機生態(tài)農(nóng)業(yè)遵守自然法則，采取可持續(xù)的生產(chǎn)模式，并在種植與養(yǎng)殖間保持均衡。隨著食品質(zhì)量安全問題的不斷涌現(xiàn)，人們越來越關(guān)注于有機農(nóng)業(yè)的耕作問題。目前，以河北邢臺地區(qū)來看，我國的有機農(nóng)業(yè)主要以種植為主，養(yǎng)殖為輔。而有機農(nóng)產(chǎn)品中大多以有機玉米為主，但在日常生活中，對蔬菜、水果等的需求仍然不能滿足目前的國內(nèi)需求。

2、有機農(nóng)業(yè)特點

由于其獨特的生產(chǎn)方式，有機農(nóng)業(yè)不僅只為社會提供了安全環(huán)保的食品，還減少疾病的發(fā)生，更加利于人們的身體健康。除此之外，由于無化肥的施用，在一定程度上減少了對環(huán)境的污染，并有利于維持生態(tài)平衡。另外，目前我國的農(nóng)產(chǎn)品在世界上還處于比較低的水平，因此，大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，是有利于提升我國農(nóng)產(chǎn)品競爭能力的。作為一個龐大的農(nóng)業(yè)國，通過推廣和深入有機耕作，可以提高農(nóng)民的生活水平，從而帶動鄉(xiāng)村的發(fā)展。

二、有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治的原則

1、制定各類產(chǎn)業(yè)標準原則

因為有機農(nóng)作物具有很高的科技水平，所以它要求多種現(xiàn)代化的農(nóng)作技術(shù)來支持，所以標準化的發(fā)展就成為安全發(fā)展的一個主要方向。在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中，制定各類產(chǎn)業(yè)標準，是保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有力措施。首先，要制定規(guī)范化的栽培技術(shù)，特別是在耕地經(jīng)營方面，要嚴格按照規(guī)范化的要求來實施，以確保經(jīng)營成效。其次，要有專項的監(jiān)管機制，要有規(guī)律地對目前實行的各項耕作措施進行監(jiān)管，比如農(nóng)業(yè)的灌溉用水質(zhì)量，化肥的用量比例等等。只有這樣，產(chǎn)品的品質(zhì)才能達標。最后，要強化基礎(chǔ)設(shè)施，構(gòu)建規(guī)范化的基本設(shè)施，為發(fā)展規(guī)范化的有機農(nóng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

2、遵守生態(tài)平衡原則

有機農(nóng)業(yè)種植是可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，但在此過程中，應(yīng)充分考慮到害蟲的控制和對環(huán)境的破壞作用。在預(yù)防和治療工作中，應(yīng)遵循辯證調(diào)控的原理。辯證調(diào)控就是運用生物間的生態(tài)關(guān)系，依據(jù)本地情況，在對應(yīng)的病蟲害防治過程中，辯證地綜合地將多種農(nóng)業(yè)防治害蟲的手段結(jié)合起來，從而達到對害蟲的控制。以生產(chǎn)農(nóng)作物為中心，多種預(yù)防措施的綜合應(yīng)用，并對防控的過程進行全方位的考量，為消除病蟲害提供良好的繁育環(huán)境。

3、加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理原則

與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)相比，有機農(nóng)業(yè)的技術(shù)條件更加苛刻，因此，必須從植物的種類出發(fā)，并強化對農(nóng)業(yè)的整體環(huán)境進行有針對性的管理。因此，在河北邢臺地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，大多選擇以抗病性比較高的種子為主，以保證其適應(yīng)性和提高產(chǎn)量和效益為主要特點。此外，在有機農(nóng)作物的種植過程中，還需要進一步強化對常見病蟲害的流行病學(xué)調(diào)查，以確保作物生長發(fā)育的重要時期可以有效地避開病蟲害發(fā)生高峰，并與病蟲天敵保持一個同步的生長時期。此外，在種植有機作物的時候，還要考慮到天氣對作物生長的不利影響，要保持合適的溫度，讓種子盡快發(fā)芽，以免在苗期遭受各種病蟲害的危害。

4、遵循科學(xué)研究原則

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，許多農(nóng)戶都已經(jīng)積累了非常豐富的農(nóng)作物種植經(jīng)驗。然而，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間存在著本質(zhì)上的不同，因此，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所積累的經(jīng)驗通常不能被運用到有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。所以在發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的進程中，就必須強化對科技的探索，重視把先進的科技成果高效地傳遞到廣大的鄉(xiāng)村。進行有針對性的科研，可以更好地幫助推動有機農(nóng)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，降低病蟲害對農(nóng)作物生長的不利影響。

5、實施綜合防治原則

實施綜合防治原則在有機農(nóng)業(yè)種植中顯得至關(guān)重要。這一原則強調(diào)在病蟲害防治過程中，不應(yīng)單純依賴某一種特定的方法，而是需要綜合運用多種策略，以構(gòu)建一個全面、立體的防控網(wǎng)絡(luò)。

農(nóng)業(yè)防治作為基礎(chǔ)手段，通過合理的耕作制度、輪作方式以及土壤管理，能夠有效地破壞病蟲害的生存環(huán)境，減少其繁殖的機會。例如，在種植前進行深翻土壤，可以消滅土壤中的病蟲害越冬體，從而降低病蟲害的基數(shù)。生物防治則利用天敵、微生物等自然資源來控制病蟲害。通過保護和增殖天敵，如寄生蜂、捕食性昆蟲等，可以有效地控制害蟲的數(shù)量。同時，利用微生物制劑，如蘇云金桿菌、白僵菌等，也能對特定的害蟲起到防治作用。物理防治則主要采用各種物理手段來誘捕、滅殺害蟲。例如，利用害蟲的趨光性，可以設(shè)置黑光燈進行誘捕，或者通過高溫、低溫等物理方法，破壞害蟲的生理機能，從而達到防治效果。

6、預(yù)防為主，治療為輔原則

在有機農(nóng)業(yè)種植中，病蟲害防治的核心理念應(yīng)是“預(yù)防為主，治療為輔”。預(yù)防，作為首要任務(wù)，意味著在病蟲害問題出現(xiàn)之前就采取積極的措施進行防范。預(yù)防不僅能有效減少病蟲害的發(fā)生概率，而且能夠降低治療成本，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。預(yù)防為主的策略包括但不限于：選擇抗病性強的種子，進行科學(xué)的耕作管理，保持田間衛(wèi)生，及時清除病殘體和雜草，以減少病蟲害的滋生環(huán)境。同時，通過合理的施肥和灌溉，增強作物的抵抗力，使作物在面對潛在病蟲害威脅時能有更強的自我防御能力。此外，還應(yīng)密切關(guān)注病蟲害的預(yù)測預(yù)報，以便在病蟲害發(fā)生前及時采取措施。當(dāng)病蟲害確實發(fā)生時，治療便成為必要的輔助手段。然而，治療并非簡單的噴灑農(nóng)藥，而是需要精確地識別病蟲害類型，選擇有針對性的治療方法，同時要注意使用對環(huán)境和人體影響較小的防治措施。治療的目的是迅速控制病蟲害的擴散，減少損失，并盡快恢復(fù)作物的健康生長。

三、有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害的防治方法

1、堅持農(nóng)作物的多樣化

發(fā)展有機農(nóng)業(yè)必須以維持其生態(tài)均衡為目的，在不對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成破壞的情況下，合理地選用適宜的作物種類，以維持其在一定程度上的平衡。常規(guī)的耕作方式是單一耕種，也就是一個品種，在一個地區(qū)反復(fù)耕作。這樣的栽培方法一旦發(fā)生病蟲害，將會引起病蟲害的快速傳播，給有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展帶來很大的危害。邢臺地區(qū)要依據(jù)河北的環(huán)境、氣候和土壤等條件來選用不同的作物，同時要依據(jù)不同的作物生育期等來進行合理的栽培。目前，河北地區(qū)全年糧食播種面積644.38萬公頃。棉花播種面積116.1千公頃，油料播種面積334.6千公頃，中草藥播種面積139.7千公頃，蔬菜播種面積838.7千公頃，園林水果產(chǎn)量1139.7萬噸，食用堅果產(chǎn)量72.5萬噸。這種多樣化的種植結(jié)構(gòu)能夠極大提升農(nóng)作物病蟲害抵御能力，另外邢臺地區(qū)可以根據(jù)省內(nèi)種植結(jié)構(gòu)比例，進一步進行差異化栽培，不但可以拓展作物的地域范圍，又可以實現(xiàn)農(nóng)田土壤的優(yōu)化配置，還可以對害蟲的主要天敵進行保護，從而降低害蟲的發(fā)生幾率，提高作物的產(chǎn)量。

2、強化管理減少病蟲害的發(fā)生概率

控制和防治害蟲時，以降低其病蟲害發(fā)病概率為基礎(chǔ)，以控制為重點。治理則是從病蟲害的根源入手，采取滅菌、輪作等措施，將病蟲害的根源扼殺。在進行有機作物的栽培時，可以選用具有較高抗病性的種子和苗種，旨在從作物的初期生長過程中截斷病害的來源，從而提升種子存活率。此外，還可以通過加強施肥管理的方式，以保證土壤中有足夠營養(yǎng)成分的前提下，為作物提供其所需要的營養(yǎng)成分，從而提升其對病蟲害的抗性，降低病蟲害的發(fā)生幾率。例如，河北地區(qū)的玉米栽培技術(shù)，首先是要做到“輕種肥”，在進行種肥的施用時，通常使用的是腐熟的有機肥和過磷酸鈣肥，其中的有機肥每畝使用400 kg，過磷酸鈣肥10-15 kg。其次是以基肥為主。在對玉米進行基肥時，要充分利用有機肥，有機肥總量要達到60%-70%。同時抓好補肥工作。對玉米施以速效氮肥為主，輔以適量的速效鉀肥和磷肥，通常追施3-4次即可。

3、強化專業(yè)培訓(xùn)

農(nóng)業(yè)部門基層的工作人員要不斷加強農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣工作。作為基層工作人員，要不斷深入到群眾中去，要有責(zé)任心，并與農(nóng)戶建立良好的聯(lián)系，還要對農(nóng)業(yè)技術(shù)的掌握和應(yīng)用進行調(diào)查。在需要的時候，可以通過問卷調(diào)查，了解到農(nóng)戶種植中較為常見的病蟲害問題，并進行相關(guān)技術(shù)防范來提高農(nóng)民的種植技術(shù)水平。身為基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和宣傳的工作人員，要善于通過查找閱讀相關(guān)文獻，并結(jié)合自身實際工作經(jīng)驗對農(nóng)戶進行相關(guān)針對性的指導(dǎo)。另外，農(nóng)業(yè)各個部門還需要對各農(nóng)業(yè)技術(shù)人員開展經(jīng)常性的培訓(xùn)，以提高基層農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣人員的整體專業(yè)素質(zhì)，為提高農(nóng)民對病蟲害防控技術(shù)的掌握程度打下堅實的基礎(chǔ)。

4、合理選擇防治措施

在傳統(tǒng)的農(nóng)作模式下，過度使用化學(xué)殺蟲劑的效率是比較高的，但這給人們的健康造成了很大的威脅，對此現(xiàn)在倡導(dǎo)有機農(nóng)業(yè)種植。首先可以采用生物學(xué)和病蟲害控制方法，并適當(dāng)控制化學(xué)防控技術(shù)，能夠取得較好的效果，要根據(jù)實際情況合理選用防治措施。例如可以采取生態(tài)防控措施，在田地里飼養(yǎng)雞和鴨，這樣就可以在田地里建立一個小型的食物鏈，從而可以控制病蟲害的發(fā)生。另外，有關(guān)工作人員可依據(jù)病蟲害的發(fā)展變化，將誘蟲燈或粘蟲板置于田間，對害蟲進行集中捕捉，以達到更好地控制病蟲害的效果。通過對田間及周圍的雜草進行清理，適時進行深松、滅茬，并在2年內(nèi)進行1次深翻。翻耕后，可將紋枯病、莖基腐病等病害的病源及雜草的種子深埋于土中，能夠有效地防治病蟲害。此外，還可以進行一些生物防治措施。例如，在防治紋枯病、根腐病、小麥黑粉病等疾病時，可采用生物制劑的配比除病，以100ml的枯草桿菌為原料加入18 kg的小麥種子能有效地解決水稻紋枯病和根腐病的危害。也可以選擇6%的戊唑醇懸浮種衣劑50 ml，加水1500 ml，將80 kg小麥種子混合、堆放6個小時，待曬干后進行播種。其次，可以采用農(nóng)業(yè)防治方法，農(nóng)業(yè)防治是通過調(diào)整農(nóng)業(yè)管理措施來預(yù)防和控制病蟲害的發(fā)生。例如，合理密植、輪作倒茬、清潔田園等措施都可以有效地減少病蟲害的發(fā)生。根據(jù)研究，合理的種植密度可以使作物分布均勻，通風(fēng)透光良好，從而降低病蟲害的發(fā)生幾率。而輪作倒茬則可以打破病蟲害的生存環(huán)境，減少它們的繁殖機會。此外，定期清理田園中的雜草和殘枝敗葉，也可以減少病蟲害的藏身之處。最后，推廣使用生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥是利用微生物、植物提取物等天然成分制成的農(nóng)藥，具有低毒、低殘留、對環(huán)境友好等特點。在有機農(nóng)業(yè)種植中，推廣使用生物農(nóng)藥是防治病蟲害的重要手段之一。例如，苦參堿、印楝素等生物農(nóng)藥在防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲方面具有良好的效果。據(jù)統(tǒng)計，在使用生物農(nóng)藥后，害蟲的防治效果可以達到80%以上，而且對環(huán)境和人體的危害遠遠小于化學(xué)農(nóng)藥。

5、建立病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)

病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)是有機農(nóng)業(yè)種植中不可或缺的一環(huán)，其實時、準確的監(jiān)測數(shù)據(jù)為農(nóng)戶提供了寶貴的決策支持。該系統(tǒng)通常涵蓋了多種監(jiān)測工具和手段，如粘蟲板、誘捕器以及現(xiàn)代科技，如遙感監(jiān)測和物聯(lián)網(wǎng)傳感器等。粘蟲板作為一種簡便有效的監(jiān)測工具，被廣泛用于捕捉飛行中的害蟲，從而直觀地反映害蟲的種類和數(shù)量。農(nóng)戶可以根據(jù)粘蟲板上的害蟲情況，及時調(diào)整防治措施。誘捕器則是利用害蟲的特定行為習(xí)性，如趨光性、趨化性等，來誘捕并統(tǒng)計害蟲數(shù)量。這種方法的優(yōu)點在于其針對性強，能夠精準地反映出某種害蟲的活躍程度和分布情況。此外，現(xiàn)代科技也為病蟲害監(jiān)測帶來了新的可能。遙感監(jiān)測技術(shù)可以通過衛(wèi)星或無人機拍攝的高分辨率圖像，分析農(nóng)田的生長情況和病蟲害發(fā)生的跡象。而物聯(lián)網(wǎng)傳感器則可以實時監(jiān)測農(nóng)田的溫度、濕度、土壤養(yǎng)分等環(huán)境因素，以及病蟲害的活動情況，為農(nóng)戶提供更加全面、精確的數(shù)據(jù)支持。通過建立這樣一個綜合的病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)，農(nóng)戶可以更加主動地應(yīng)對病蟲害問題，而不是被動地等待病蟲害發(fā)生后再進行救治。這不僅可以提高防治效果，減少農(nóng)藥使用，還可以降低防治成本，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)研究表明，在建立了病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)的農(nóng)田中，病蟲害的發(fā)生率明顯降低，而農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)則得到了顯著提升。綜上所述，建立病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)是有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治的重要一環(huán)，它通過綜合運用多種監(jiān)測手段和現(xiàn)代科技，為農(nóng)戶提供了全面、準確的數(shù)據(jù)支持，使得病蟲害防治更加科學(xué)、高效。

總而言之，從有機農(nóng)業(yè)自身價值和發(fā)展需求而言，其發(fā)展前景是無限良好，但是，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展實際情況也制約了其自身發(fā)展。當(dāng)前，如何有效地改進農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，緩解生態(tài)環(huán)境與農(nóng)業(yè)發(fā)展的矛盾，是一個亟待解決的問題。本文以有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要為基礎(chǔ)，對病蟲害防控的原理和方法進行了剖析，目的是推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平可持續(xù)提高。

（作者單位：074000河北省高碑店市人民政府北城街道辦事處）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.28.029