溫室草莓栽培模式的創(chuàng)新管理與技術(shù)應(yīng)用分析

隨著我國農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，農(nóng)民對種植效益最大化的愿望越來越強(qiáng)烈，設(shè)施溫室草莓栽培已成為一種日益熱門的種植模式。這種模式不僅能滿足市場需求，提高農(nóng)民收入，還能推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。本文詳細(xì)介紹設(shè)施溫室草莓栽培模式及種植管理技術(shù)，為廣大草莓種植者提供有益的參考。

設(shè)施溫室草莓栽培模式及種植管理技術(shù)的發(fā)展，為我國草莓產(chǎn)業(yè)提供了新的發(fā)展方向。通過不斷探索和創(chuàng)新，廣大草莓種植者定能在設(shè)施溫室栽培領(lǐng)域取得更加豐碩的成果。同時，政府和企業(yè)也應(yīng)加大對設(shè)施農(nóng)業(yè)的支持力度，推動我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

一、設(shè)施溫室草莓栽培模式概述

1、栽培模式分類

設(shè)施溫室是一種先進(jìn)的草莓栽培模式，它為草莓提供了一個理想的生長環(huán)境。根據(jù)栽培模式的不同分類標(biāo)準(zhǔn)，可將設(shè)施溫室草莓栽培模式分為水培模式、土培模式和有機(jī)模式三種。在水培模式中，草莓的根系直接放置在水培槽中，通過注水和添加適當(dāng)營養(yǎng)液來提供養(yǎng)分。土培模式則是將草莓種植在土壤中，通過合理的施肥和灌溉來滿足草莓生長的需求。有機(jī)模式是一種注重生態(tài)環(huán)境和健康的栽培模式，它不使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，通過有機(jī)肥料和自然防治措施來栽培草莓。這些不同的栽培模式為草莓生產(chǎn)者提供了多種選擇，以適應(yīng)不同的需求和市場要求。

2、各類栽培模式特點

設(shè)施溫室草莓栽培模式多種多樣，每種栽培模式都有其獨特的特點。傳統(tǒng)地面栽培模式是最傳統(tǒng)且最常見的栽培方式，它使用地面土壤直接種植草莓苗，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓芾砗宛B(yǎng)護(hù)。該模式成本較低，操作簡單，適用于小規(guī)模種植和初學(xué)者。然而，由于草莓接觸地面容易受到病蟲害的侵襲，并且受到氣候變化的影響較大，因此收成周期和產(chǎn)量較不穩(wěn)定。相比之下，立體栽培模式采用多層架設(shè)架子種植草莓，可以有效減少病蟲害的發(fā)生，提高利用空間效率，增加產(chǎn)量。此外，受到氣候的影響較小，可以在全年種植，從而穩(wěn)定產(chǎn)量和收益。立體栽培模式的成本較高，設(shè)備和技術(shù)要求較為復(fù)雜，對種植者的經(jīng)驗和管理能力有較高要求。

二、設(shè)施溫室草莓栽培的優(yōu)勢

1、產(chǎn)量高

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展使得設(shè)施溫室草莓栽培的優(yōu)勢日益顯現(xiàn)：

（1）設(shè)施溫室草莓栽培可以實現(xiàn)高產(chǎn)量。通過控制溫度、濕度和光照等環(huán)境條件，可以提供良好的生長環(huán)境，促進(jìn)草莓的快速生長和發(fā)育。

（2）設(shè)施溫室栽培也可以有效地防止病蟲害的侵害，提高了草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過采用適宜的施肥和灌溉管理，可以進(jìn)一步提高產(chǎn)量。

2、品質(zhì)好

設(shè)施溫室草莓栽培的優(yōu)勢之一是品質(zhì)好。相比于露天種植，溫室草莓在環(huán)境控制方面具有明顯優(yōu)勢，包括溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度等的調(diào)節(jié)。這些條件的優(yōu)化可以提高草莓的生長速度和成熟度，并且促使果實具有更高的糖分含量和更鮮艷的顏色。此外，在溫室中種植的草莓還能避免受到自然災(zāi)害和病蟲害的侵害，從而保證了草莓的品質(zhì)穩(wěn)定和可靠性。

3、節(jié)水節(jié)肥

溫室栽培草莓相比于傳統(tǒng)栽培方法具有顯著的節(jié)水和節(jié)肥優(yōu)勢。

（1）溫室結(jié)構(gòu)能夠有效減少作物對自然降水的依賴，并通過噴灌系統(tǒng)精確供水，避免浪費。此外，溫室內(nèi)部的氣候和環(huán)境可以更好地控制，減少了水分的蒸發(fā)和損失。

（2）溫室栽培草莓使用有機(jī)肥料和土壤改良劑的比例相對較高，能夠有效增加土壤肥力，提高植物對營養(yǎng)的吸收利用率。通過科學(xué)施肥，不僅能夠減少肥料的使用量，還能夠減少廢棄物的排放。

三、設(shè)施溫室草莓種植管理技術(shù)

1、品種選擇與繁殖

（1）品種選擇標(biāo)準(zhǔn)

選擇合適的草莓品種是設(shè)施溫室草莓種植管理技術(shù)的重要環(huán)節(jié)。品種的選擇標(biāo)準(zhǔn)包括適應(yīng)性強(qiáng)、生長勢旺盛、果實品質(zhì)好、產(chǎn)量高等。①選擇適應(yīng)性強(qiáng)的品種能夠適應(yīng)設(shè)施溫室的條件，如溫度、濕度、光照等因素，能夠在這樣的環(huán)境下正常生長和發(fā)育。②品種的生長勢也很重要，要選擇生長勢旺盛、快速生長的品種，以提高草莓的產(chǎn)量。此外，果實品質(zhì)也是選擇品種的一個重要因素，果實的口感、營養(yǎng)成分、色澤等都需要符合市場需求，以提高草莓的市場競爭力。③選擇高產(chǎn)的品種能夠提高溫室草莓的產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。因此，在選擇草莓品種時，需要綜合考慮適應(yīng)性、生長勢、果實品質(zhì)和產(chǎn)量等因素，以尋找最適合設(shè)施溫室種植的品種。

（2）繁殖方法

繁殖方法是通過插條繁殖。插條繁殖是將一根健康的草莓莖段插到適宜的培養(yǎng)基中，經(jīng)過一段時間，莖段會生根并發(fā)芽成為新的植株。這種方法具有簡單、快速、成活率高的特點，適用于大規(guī)模的草莓繁殖。在插條繁殖中，要選擇健康的莖段，切割時要注意刀口的鋒利度，切口要整齊平滑，以便于植物能夠順利生根。插條后要放置在適宜的溫濕度條件下，保持適宜的光照，同時注意給予足夠的水分。經(jīng)過一段時間的培育，插條就能夠生根發(fā)芽，成長為新的草莓植株，從而實現(xiàn)品種的繁殖。

2、土壤與基質(zhì)選用

（1）土壤控制

通過研究不同類型的土壤對草莓生長的影響，我們可以獲得種植草莓所需的最佳土壤條件?；谶@些研究結(jié)果，我們可以針對不同土壤類型進(jìn)行合理選擇，并采取相應(yīng)的管理措施來優(yōu)化草莓種植效果。這些研究成果對于提高設(shè)施溫室草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要的指導(dǎo)意義。

（2）基質(zhì)選用

在選擇基質(zhì)時，應(yīng)考慮基質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，以確保適合草莓的生長。①基質(zhì)應(yīng)具有良好的排水性，以避免土壤過濕導(dǎo)致根系窒息。②基質(zhì)應(yīng)具有適當(dāng)?shù)谋Ｋ?，以確保根系獲得足夠的水分。此外，基質(zhì)應(yīng)具有良好的通氣性，以保證根系充足的氧氣供應(yīng)。③基質(zhì)的pH值應(yīng)在適宜范圍內(nèi)，通常為5.5-6.5，以維持草莓植株的正常生長和發(fā)育。正確選擇基質(zhì)對于溫室草莓的種植管理至關(guān)重要。

3、植株生長調(diào)控

（1）疏花疏果

疏花疏果是一種重要的管理技術(shù)，它能夠有效地調(diào)控草莓植株的生長。在種植草莓的過程中，疏花疏果可以幫助控制草莓的花芽數(shù)和果實數(shù)，以達(dá)到優(yōu)化植株生長和提高產(chǎn)量的目的。通過及時移除多余的花芽和果實，可以減輕植株的負(fù)擔(dān)，使它們能夠更好地分配養(yǎng)分和能量，從而促進(jìn)根系生長和植株整體健康。疏花疏果還可以提高草莓果實的品質(zhì)，使其更加飽滿和甜美。因此，疏花疏果是一項不可忽視的管理技術(shù)，對于草莓種植的成功至關(guān)重要。要想使草莓增產(chǎn)，每株草莓一般有2～3個花序，每個花序可著生7～20朵花。一般每花序留5～6朵花，以使養(yǎng)料能夠集中供給，從而達(dá)到量多個大的目的。疏果是在幼果期進(jìn)行，應(yīng)及時疏除畸形果、病蟲果，一般每花序留4～5個果較好，所以果農(nóng)應(yīng)該及時關(guān)注草莓的生長情況，在幼果期時及時疏果，從而保證養(yǎng)分供給。

（2）生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用

植物生長調(diào)節(jié)劑是一種可以調(diào)控植物生長和發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。它們可以通過影響植物內(nèi)部激素的合成和分解來改變植物的生長模式。在溫室草莓種植管理中，生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用可以幫助控制植株的生長速度和形態(tài)發(fā)育，從而實現(xiàn)更好的產(chǎn)量和品質(zhì)。常見的生長調(diào)節(jié)劑包括生長素類、赤霉素類等。通過合理選擇和使用生長調(diào)節(jié)劑，可以促進(jìn)草莓植株的早期生長，提高果實的數(shù)量和質(zhì)量，還可以有效控制植株的生長、開花和結(jié)果過程。通過對生長調(diào)節(jié)劑的合理應(yīng)用，可以優(yōu)化草莓種植的生長環(huán)境，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4、病蟲害防治

（1）病害防治

草莓是一種高經(jīng)濟(jì)效益的水果作物，但病害的發(fā)生嚴(yán)重影響了產(chǎn)量和質(zhì)量。為了有效防治草莓病害，應(yīng)采取綜合措施：①要加強(qiáng)病害的預(yù)防工作，包括選擇抗病品種、合理調(diào)整種植密度以增強(qiáng)植株抗病能力。②要加強(qiáng)田間病害的監(jiān)測和防控。定期巡視田間，及時發(fā)現(xiàn)病害發(fā)生的早期癥狀，采取相應(yīng)的防治措施。同時，要合理施用化學(xué)藥物，選擇有效且安全的農(nóng)藥進(jìn)行噴霧處理，以控制病害的發(fā)生和傳播。③注意草莓地的日常管理，包括定時修剪枝葉、清理病株和病害部位的殘留物等，以減少病害的棲息地。通過以上綜合管理措施的實施，可以有效防治草莓的病害，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

（2）蟲害防治

蟲害防治在設(shè)施溫室草莓種植管理技術(shù)中起著至關(guān)重要的作用。草莓種植過程中，常見的害蟲有蚜蟲、葉螨和斑點病蟲等。為了有效防治蟲害，可以采取一系列的措施：①定期檢查草莓植株，及時發(fā)現(xiàn)蟲害問題。②采用生物防治方法，如引入天敵昆蟲或提高植物的抗蟲能力。③在發(fā)現(xiàn)蟲害后，及時噴灑合適的農(nóng)藥進(jìn)行防治。綜合運用這些措施，可以有效地控制蟲害，確保設(shè)施溫室草莓的正常生長和豐產(chǎn)。

5、栽培技術(shù)要點

（1）種植密度

種植密度的選擇應(yīng)綜合考慮設(shè)施空間、光照強(qiáng)度、通風(fēng)條件以及草莓品種的生長特性。一般而言，較為常用的種植密度為每平方米4～6株。較高的種植密度可以充分利用有限的種植空間，提高產(chǎn)量，但也容易引起草莓植株間的過于擁擠，導(dǎo)致陽光和氣流無法充分進(jìn)入植株內(nèi)部，從而增加病蟲害的發(fā)生。因此，在選擇種植密度時需要平衡產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關(guān)系，并根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整，以達(dá)到最佳的種植效果。此外，種植密度的調(diào)整還需要考慮土壤肥力和營養(yǎng)供應(yīng)的情況。較高的種植密度可能會導(dǎo)致植株間競爭資源，使土壤中的水分和營養(yǎng)元素供應(yīng)不足，影響草莓的生長和發(fā)育。因此，在選擇種植密度時，應(yīng)根據(jù)土壤的肥力狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以確保草莓植株獲得充足的水分和營養(yǎng)供應(yīng)。

（2）栽培方式

在栽培方式方面，可以采用垂直種植技術(shù)。這種技術(shù)利用垂直空間，通過在溫室內(nèi)建立多層架設(shè)系統(tǒng)來增加種植面積。垂直種植不僅能充分利用有限的土地資源，還可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，垂直種植還能改善通風(fēng)和日照條件，使草莓植株能夠獲得更加均勻的光照和空氣流通。在栽培過程中，需要合理選擇垂直種植系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)以及種植材料，以保證植株的生長健康和果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過采取合適的栽培方式，可以提高設(shè)施溫室草莓的種植管理效果。此外，還可以采用水培技術(shù)作為設(shè)施溫室草莓的栽培方式。水培技術(shù)是在沒有土壤的情況下，將植物的根部直接浸泡在營養(yǎng)溶液中進(jìn)行生長的一種方法。通過水培技術(shù)，草莓植株可以更有效地吸收水分和養(yǎng)分，提高生長速度和產(chǎn)量。

6、增產(chǎn)措施與采收

（1）授粉

草莓雖屬自花授粉，但是如果通過人工授粉可使果個增大，減少畸形果的數(shù)量，從而達(dá)到提高草莓的產(chǎn)量與質(zhì)量的目的。草莓的授粉方法主要有三種：①搭配授粉品種，一個棚內(nèi)可栽植2～3個品種，互相進(jìn)行授粉；②人工輔助授粉，在花期通風(fēng)，或扇風(fēng)，借微風(fēng)傳粉，人工也可；③放蜂，大棚內(nèi)放養(yǎng)一箱蜂，利用蜜蜂傳粉（噴藥時要將蜂箱搬出）。且要在通風(fēng)窗處加紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛走。以上三種授粉方式都可以很好的促使草莓增產(chǎn)。

（2）赤霉素處理

對草莓噴灑赤霉素有促進(jìn)生長、打破休眠和提早成熟的作用。但是在噴施時候也要注意噴灑的位置，著重噴灑草莓心葉的位置，同時噴霧要細(xì)、要勻，噴后把棚溫略微提高，以促進(jìn)頂花提前開放。同時，噴赤霉素時候一定要掌握好時間，應(yīng)在保溫后至花蕾出現(xiàn)30%前噴施。如果噴灑過早，會把腋花芽變成匍匐莖，噴灑過晚則起不到促花作用，只能促進(jìn)葉柄生長，尤其不能超量噴施。

（3）采收標(biāo)準(zhǔn)

草莓的采收標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)草莓的成熟度和外觀特征進(jìn)行判斷。成熟度是根據(jù)果實的顏色、大小和甜味來確定的。一般來說，草莓的顏色變紅且果實變軟時，代表已經(jīng)成熟可以采摘。此外，果實的大小也是判斷成熟度的重要指標(biāo)，一般成熟的草莓大小均勻一致。另外，在進(jìn)行采收時，應(yīng)避免果實因受損而導(dǎo)致變質(zhì)，因此需要輕拿輕放，避免壓扁和碰撞。對于采摘下來的草莓，應(yīng)及時進(jìn)行貯藏，一般將其放在陰涼通風(fēng)處，不要暴露在陽光下以免影響品質(zhì)。此外，在草莓的采收標(biāo)準(zhǔn)中，外觀特征也是一個重要考量因素。草莓的表面應(yīng)該光滑且沒有明顯的病斑或損傷。果實的形狀應(yīng)該規(guī)整，沒有變形或畸形。最后，果實上不應(yīng)該有任何的霉斑或腐爛現(xiàn)象。這些外觀特征都是衡量草莓品質(zhì)和新鮮程度的重要指標(biāo)。在貯藏方面，草莓應(yīng)該盡快移入冷藏環(huán)境，以減緩果實的衰老和腐敗。最佳的貯藏溫度應(yīng)該在1℃～4℃之間，相對濕度大約在90%左右。此外，草莓應(yīng)該放置在通風(fēng)良好的容器中，以便空氣能夠流通和保持適當(dāng)?shù)臐穸?。適當(dāng)?shù)牟墒蘸唾A藏措施有助于保持草莓的品質(zhì)和延長其保鮮期。

四、經(jīng)濟(jì)效益

溫室草莓栽培模式和種植管理技術(shù)相結(jié)合，可以獲得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

１、溫室環(huán)境的控制可以使草莓的生長周期較短，產(chǎn)量較高。由于溫室可以調(diào)節(jié)溫度、濕度和光照等環(huán)境因素，可以提供良好的生長條件，促進(jìn)草莓植株的生長和發(fā)育。

２、溫室還可以保護(hù)草莓免受自然天氣的影響，避免受到雨水、風(fēng)沙等損害，減少病蟲害的發(fā)生。這些因素的綜合作用可以使溫室種植的草莓產(chǎn)量比露地種植的更高。

３、溫室內(nèi)的草莓可以實現(xiàn)全年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，可以滿足市場對草莓的需求，提高經(jīng)濟(jì)收益。溫室草莓的高產(chǎn)和穩(wěn)定的供應(yīng)，可以有效提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

４、溫室草莓栽培模式和種植管理技術(shù)還可以優(yōu)化草莓的品質(zhì)。通過合理調(diào)控溫室內(nèi)的環(huán)境因素，如溫度、濕度和光照等，可以使草莓的品質(zhì)更加優(yōu)良。比如，控制溫室內(nèi)的溫度和濕度，可以改善草莓的口感和甜度，增加其風(fēng)味和香氣；而適當(dāng)控制光照條件，可以使草莓的顏色鮮艷，外觀更加吸引人。這些優(yōu)化的品質(zhì)特點可以提高草莓的市場競爭力，從而為種植戶帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益。

總之，在草莓種植過程中，必須要重視草莓的栽培技術(shù)和管理工作，并將其作為重要的工作內(nèi)容。在新時代背景下，草莓種植戶要想獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，必須要掌握草莓栽培技術(shù)和管理方法。在具體的生產(chǎn)過程中，必須要根據(jù)不同區(qū)域的環(huán)境特點，選擇合適的栽培模式和管理技術(shù)。

（作者單位：122314遼寧省喀左縣南公營子鎮(zhèn)蔬菜站）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.28.022