有機(jī)玉米的種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)施策略

玉米，別稱(chēng)玉蜀黍，禾本目禾本科玉蜀黍?qū)僦参?，是我?guó)的主要糧食作物之一。伴隨社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民群眾物質(zhì)生活提升，有機(jī)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)今農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的熱點(diǎn)之一，通過(guò)積極開(kāi)展有機(jī)玉米種植模式，有助于提高玉米質(zhì)量、維持土壤健康、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，高效推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為達(dá)成玉米種植綠色、高產(chǎn)目標(biāo)，務(wù)必要融入生態(tài)農(nóng)業(yè)理念，深入研究有機(jī)玉米種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，探討如何最大限度地發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，解決存在的問(wèn)題，對(duì)其發(fā)展和創(chuàng)新具有重要實(shí)踐意義。因此，下文對(duì)有關(guān)內(nèi)容展開(kāi)了分析。

一、有機(jī)玉米種植技術(shù)介紹

為實(shí)現(xiàn)“綠色”“生態(tài)”農(nóng)業(yè)高效發(fā)展，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求和承諾，有機(jī)玉米種植模式應(yīng)運(yùn)而生。作為一種以自然生態(tài)、環(huán)境友好的方式種植玉米作物，主張尊重自然的生長(zhǎng)規(guī)律，促進(jìn)生物多樣性，通過(guò)采用輪作、間作的耕作模式，有選擇性地種植玉米，不使用農(nóng)藥化肥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)，注重保護(hù)土壤和水源，生產(chǎn)出更加綠色健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米產(chǎn)品。相比較傳統(tǒng)高投入、高產(chǎn)量的種植模式，其更加關(guān)注社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等方面的協(xié)同發(fā)展，不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，為農(nóng)民提供穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入，又能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)綠色、安全食品的需求，是一種推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的探索和實(shí)踐。

二、玉米生長(zhǎng)發(fā)育與生理特點(diǎn)

1、光照條件

光合作用是植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，通過(guò)吸收陽(yáng)光能量，將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為氧氣和碳水化合物，直接影響其生長(zhǎng)速度、形態(tài)、功能和產(chǎn)量。玉米每天都要接受充足光照，約為10～12h以上，光照充足可以提高植物光合作用速率，促進(jìn)植物生長(zhǎng)和發(fā)育，而光照質(zhì)量不佳，則會(huì)導(dǎo)致光合速率下降，葉片色素合成受阻，玉米植物呈現(xiàn)黃化、萎縮等癥狀，降低其開(kāi)花結(jié)果和籽粒填實(shí)，影響玉米產(chǎn)量。

2、溫度條件

玉米生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度條件有著嚴(yán)格要求，其直接關(guān)聯(lián)了玉米產(chǎn)量和品質(zhì)。玉米種子發(fā)芽期，應(yīng)處于溫暖條件下進(jìn)行，約在17～22℃之間；玉米幼苗生長(zhǎng)期，適宜生長(zhǎng)溫度大約在20～30℃之間；穗期和花粒期，生長(zhǎng)適宜溫度為15～30℃。雖然玉米植株對(duì)溫度具有一定的耐受性，但如果超出這個(gè)范圍的情況，將會(huì)造成種子腐爛、幼苗枯萎、籽粒稀疏等，對(duì)玉米產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。

3、水分條件

玉米植株生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)水，其不同階段對(duì)水分需求有所不同，比如玉米幼苗期的水分需求較小，但也不能缺水；植株生長(zhǎng)期要保持充足水分，尤其是苗期和抽雄期，水分充足與植株高度和葉片有著直接關(guān)聯(lián)；開(kāi)花結(jié)實(shí)期，水分需求量會(huì)進(jìn)一步增加。如果水分不充足，玉米植株葉片會(huì)出現(xiàn)卷曲、干枯等現(xiàn)象，植株生長(zhǎng)緩慢，株高和莖粗度減小，最終導(dǎo)致玉米畝產(chǎn)降低。

4、土壤條件

相比較其他條件，玉米植株對(duì)土壤要求較低，但也不能隨意種植，通過(guò)科學(xué)把控各項(xiàng)要素，有效提升有機(jī)玉米產(chǎn)品質(zhì)量。一是pH值，最適宜的土壤pH值在6.5～7.5之間的偏堿性土壤；二是質(zhì)地，較為肥沃、疏松、排水良好的土壤是最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，三是養(yǎng)分，應(yīng)保持土壤養(yǎng)分含量，比如氮、磷、鉀等，以及有機(jī)質(zhì)等；這樣土壤能夠促進(jìn)其根系生長(zhǎng)和養(yǎng)分吸收，促使玉米植株茁壯成長(zhǎng)。

三、有機(jī)玉米栽培種植技術(shù)要點(diǎn)

1、玉米品種擇優(yōu)選擇

在有機(jī)玉米種植中，挑選品種優(yōu)良、適應(yīng)性強(qiáng)的玉米品種是至關(guān)重要的。由于農(nóng)業(yè)市場(chǎng)中玉米品種類(lèi)型眾多，每個(gè)品種類(lèi)型對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境要求均有所差異，這就要求種植戶(hù)應(yīng)該科學(xué)挑選有機(jī)玉米品種，既要擁有國(guó)家農(nóng)業(yè)部門(mén)的認(rèn)證許可，咨詢(xún)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專(zhuān)家，獲得準(zhǔn)確的選擇建議，又要遵從因地制宜原則，圍繞當(dāng)?shù)貧夂?、土壤、水文等環(huán)境條件，比如干旱地區(qū)適合耐旱性強(qiáng)的品種，濕潤(rùn)地區(qū)適宜耐澇性強(qiáng)的品種，確保其滿(mǎn)足有機(jī)玉米正常生長(zhǎng)發(fā)育要求。同時(shí)，也要嚴(yán)格按照以下四點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，合理篩選有機(jī)玉米品種，具體內(nèi)容如下：①選擇具有高產(chǎn)潛力、穗型較大的中晚熟的玉米品種，保證其有著良好的抗倒伏能力；②選擇發(fā)芽率＞85％、純度＞98％的有機(jī)玉米品種，再配合上土壤培肥、精量播種、水肥管理等技術(shù)要點(diǎn)，可以進(jìn)一步提升7％左右的玉米發(fā)芽率；③應(yīng)以種植地塊土壤肥力、養(yǎng)分情況，挑選高產(chǎn)的玉米品種，如登海605、丹玉405、農(nóng)大372、偉科702等；④需要積極引入抗病蟲(chóng)害性強(qiáng)的玉米品種，有助于增加玉米抗病蟲(chóng)害的能力。通過(guò)精心的品種選擇，能夠?yàn)橛袡C(jī)玉米栽培種植奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，進(jìn)一步提高有機(jī)玉米產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、玉米播前精細(xì)整地

待有機(jī)玉米種植地塊選擇完成后，需要測(cè)量土地濕度，針對(duì)土壤板結(jié)、失水干燥等地塊情況，積極引用大型牽引式、驅(qū)動(dòng)式農(nóng)機(jī)設(shè)備，完成有機(jī)玉米整地工作，有效提升整地作業(yè)質(zhì)量和效率。在不同季節(jié)和耕作方式下，種植戶(hù)要采用不同的整地作業(yè)實(shí)施方法，具體內(nèi)容如下：①春季整地，應(yīng)優(yōu)先去除冬季積蓄的雜草和殘留物，保持農(nóng)田地塊表面整潔，再選擇晴天進(jìn)行整地，通過(guò)采用滅茬旋耕方式，合理把控滅茬與旋耕深度，即滅茬7～8cm、旋耕10～15cm，及時(shí)平整耕地土壤，保持滅茬、旋耕、起壟、鎮(zhèn)壓等作業(yè)的連續(xù)性；②秋季整地，需要將田間作物殘?jiān)碗s草清除干凈，采用深翻、深耕、深松方式，打破地塊犁底層，將土壤中的養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)混入下層土壤，促進(jìn)土壤肥力提高，先一次性完成耙茬、深松、夾肥，待起壟后完成鎮(zhèn)壓；③免耕整地，指的是整地過(guò)程中免去犁耕操作，采用輪耕方式進(jìn)行土地整理，比如“玉米—大豆”“玉米—小麥”輪茬耕作模式，可在上一茬作物收獲后，采用免耕播種技術(shù)，減少土壤侵蝕，保持結(jié)構(gòu)完整，有助于土壤保護(hù)和生態(tài)平衡。

與此同時(shí)，為確保種子發(fā)芽效率高、幼苗生長(zhǎng)發(fā)育快等栽培種植目標(biāo)，種植戶(hù)應(yīng)該遵從適量施肥原則，對(duì)有機(jī)玉米種植地塊土壤進(jìn)行肥力培育。一方面，應(yīng)根據(jù)種植地塊土壤肥力條件，施加足量基肥，如有機(jī)菌肥，按照9000～13500kg/hm2的施加量，配合上45％脲基硫酸鉀控釋肥，以滿(mǎn)足土壤肥力滿(mǎn)足有機(jī)玉米種子發(fā)芽率（95％）；另一方面，也要根據(jù)一次性精量播種目標(biāo)，科學(xué)選用綠色無(wú)污染的有機(jī)肥料，施加用量為60～75kg，確保其不影響玉米幼苗發(fā)育。

3、按照實(shí)況適量播種

在有機(jī)玉米種子播種中，種植戶(hù)要積極引入機(jī)械化種植技術(shù)，完成搶墑播種作業(yè)。為降低整地作業(yè)對(duì)耕作層結(jié)構(gòu)破壞性，不斷增強(qiáng)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)性，減少種植地塊水土流失問(wèn)題，必須遵守因地制宜原則，根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r、土壤實(shí)情，結(jié)合生態(tài)種植理念和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，采取玉米與大豆的耕地輪作休耕模式，通過(guò)利用玉米精量播種機(jī)設(shè)備，按照有機(jī)玉米種植技術(shù)流程及內(nèi)容，有序完成田間起壟、玉米播種、底肥施加、覆膜處理、土壤鎮(zhèn)壓等操作步驟。同時(shí)，也要根據(jù)土壤質(zhì)地情況，科學(xué)控制有機(jī)玉米播種深度，一般情況下翻土鏟入深度及播種深度為3～5cm，當(dāng)土壤質(zhì)地為砂土、黏土?xí)r，應(yīng)該適當(dāng)增加播種深度，約為5～7cm，并要根據(jù)有機(jī)玉米品種及所處區(qū)域，每畝播種量為1.5～2.0kg之間，單雙籽率≥90%。待玉米播種完成后，便要采取灌透水沉實(shí)和機(jī)械覆土鎮(zhèn)壓操作等方式，進(jìn)一步強(qiáng)化土壤與玉米種子接觸，從而確保有機(jī)玉米種子發(fā)芽率≥95％，實(shí)現(xiàn)一次性播種后苗齊、苗全、苗壯的栽培種植目標(biāo)。

4、貫徹落實(shí)水肥管理

合理控制肥料施加是有機(jī)玉米健康生長(zhǎng)和實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為達(dá)成有機(jī)玉米種植效益得以提升，務(wù)必要重點(diǎn)關(guān)注玉米生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段，尤其是拔節(jié)期、孕穗期、灌漿期這三個(gè)階段的追肥處理，通過(guò)選擇農(nóng)家肥、畜禽糞便、生物菌肥等，有助于種植成本降低、豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、活化土壤微生物等作用，促進(jìn)土壤有機(jī)物的分解和釋放。①拔節(jié)期，每年6月上旬至7月上旬左右，玉米植株生長(zhǎng)速度快，雌雄穗分化，促使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，能夠讓玉米植株果穗獲得更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在此期間，可以采用溝施方法，有效控制施肥深度，約為8～10cm，并要根據(jù)播種密度，每畝適當(dāng)追加微量元素肥料6～10kg，并要在追肥后及時(shí)灌水，確保有機(jī)肥料得到充分吸收；②孕穗期，每年7月中旬時(shí)，玉米植株對(duì)肥料需求量逐步增加，為避免玉米植株出現(xiàn)早衰或脫肥，將會(huì)對(duì)有機(jī)玉米單位畝產(chǎn)造成巨大影響，在這一時(shí)間段每畝地追加有機(jī)肥料20kg左右，追肥之后立即灌溉澆透水分；③灌漿期，9月份起初，有機(jī)玉米植株進(jìn)入了灌漿期，這時(shí)需要更多的肥料和水分提供支持，以保證玉米干莖、枝葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)順利傳輸。在此過(guò)程中，所追加的肥料應(yīng)以微量元素肥料為主，待每次肥料追加完成后，便要立即開(kāi)始進(jìn)行灌水作業(yè)，保持水分供應(yīng)量大于生育期水分供應(yīng)總量，從而確保有機(jī)玉米籽粒完成成熟。

5、病蟲(chóng)害防治技術(shù)應(yīng)用

作為有機(jī)玉米栽培種植期間，病蟲(chóng)害防治是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，這就需要嚴(yán)格遵從有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植原則，不使用合成化學(xué)農(nóng)藥和肥料，而是采用更加環(huán)保和健康的方法。{1}生物防治是采用天敵或其他生物來(lái)控制病蟲(chóng)害問(wèn)題的一種方法，比如釋放捕食性昆蟲(chóng)、寄生性昆蟲(chóng)和真菌等天敵，其會(huì)尋找和捕食害蟲(chóng)，有效控制害蟲(chóng)群落及數(shù)量，降低病蟲(chóng)害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，不僅不會(huì)對(duì)土壤和環(huán)境造成污染，又不會(huì)給人體和昆蟲(chóng)造成危害。{2}物理防治是利用物理手段來(lái)預(yù)防和控制病蟲(chóng)害的方法，防治措施包括網(wǎng)罩覆蓋農(nóng)田、設(shè)置粘蟲(chóng)板、白糖板等，阻止害蟲(chóng)入侵、吸引捕捉害蟲(chóng)，適合有機(jī)玉米生產(chǎn)種植，不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響。{3}在有機(jī)玉米栽培中，可以選擇符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)藥劑，其通常是以植物提取物、微生物抑制劑等為主要成分的藥劑，對(duì)病蟲(chóng)害問(wèn)題具有一定的控制作用，同時(shí)對(duì)種植地塊環(huán)境影響較小。{4}需要定期監(jiān)測(cè)和調(diào)查玉米種植田塊的病蟲(chóng)害問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害、蟲(chóng)害暴發(fā)點(diǎn)及擴(kuò)散區(qū)域，通過(guò)根據(jù)實(shí)際監(jiān)測(cè)結(jié)果，采取相應(yīng)防治措施，比如人工拾取害蟲(chóng)、剪除病葉，以防止病蟲(chóng)害大面積暴發(fā)，最大程度上減輕病蟲(chóng)害問(wèn)題對(duì)有機(jī)玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的損害。

四、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)主要類(lèi)型和內(nèi)容

1、良性循環(huán)多級(jí)利用技術(shù)

主要指的是采取生物循環(huán)和資源再生方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植中的資源和能源的多級(jí)循環(huán)利用，其目的是提高資源利用效率，減少資源浪費(fèi)，保護(hù)土地資源，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。有機(jī)玉米植株收割后留下的殘?bào)w（秸稈、莖葉）等進(jìn)行堆肥處理，經(jīng)過(guò)腐爛發(fā)酵后用于土壤改良和有機(jī)肥料生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)廢棄資源的再利用和提高土壤肥力，再通過(guò)構(gòu)建農(nóng)田水循環(huán)系統(tǒng)，收集和利用雨水、灰水等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢水，進(jìn)行農(nóng)田灌溉，減少因水資源浪費(fèi)、廢水污染等引發(fā)的環(huán)境問(wèn)題，有效提高水資源的利用效率。通過(guò)開(kāi)展農(nóng)牧循環(huán)生產(chǎn)，農(nóng)作物生產(chǎn)的廢棄物可以作為牲畜飼料，而養(yǎng)殖產(chǎn)生糞肥可用于肥料，形成良性循環(huán)生產(chǎn)模式，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源利用率，減少生態(tài)環(huán)境污染。

2、立體開(kāi)發(fā)多層利用技術(shù)

這項(xiàng)技術(shù)是通過(guò)垂直種植、立體種植等方式，將有限的土地空間利用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的高效利用，不僅可以增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，提高土地利用效率，又能夠促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。具體內(nèi)容如下：{1}垂直種植，通過(guò)將農(nóng)作物種植在垂直方向上不同層次的生長(zhǎng)系統(tǒng)中，比如垂直種植蔬菜、草莓或種植花卉等，最大限度上利用空間資源，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；{2}立體種植，通過(guò)在同一地塊上種植不同高度的農(nóng)作物，比如上層種植果樹(shù)、中層種植蔬菜、底層種植藥材等，可以同時(shí)生產(chǎn)多種農(nóng)產(chǎn)品，不會(huì)浪費(fèi)土地資源；{3}多層養(yǎng)殖，通過(guò)在不同層次使用不同養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行養(yǎng)殖，比如雞鴨禽畜、魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)、水果蔬菜等，為“畜牧業(yè)+農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)種植環(huán)境提供技術(shù)保障。

3、時(shí)空掩體合理配置技術(shù)

生態(tài)農(nóng)業(yè)的時(shí)空掩體合理配置技術(shù)，是指通過(guò)合理規(guī)劃和配置農(nóng)田、水源，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在時(shí)空上形成良好的生態(tài)平衡，其目的提高農(nóng)業(yè)資源利用效率，減少生態(tài)環(huán)境破壞，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)同發(fā)展。一方面，應(yīng)根據(jù)土地種類(lèi)、資源分布、氣候條件等因素，科學(xué)規(guī)劃種植田塊，合理布局種植區(qū)域，以保證各種農(nóng)作物擁有足夠的生長(zhǎng)空間，并要根據(jù)地形地貌和水源分布情況，選擇合適的灌溉方式，確保農(nóng)田干旱季節(jié)能夠獲得足夠的水源，以避免出現(xiàn)土壤水分虧缺和作物生長(zhǎng)受阻。另一方面，也要綜合考慮氣候變化和季節(jié)周期，合理安排農(nóng)作物種植時(shí)間和品種選擇，積極采用旋耕、機(jī)耕等方式，減少土地侵蝕和土質(zhì)下降，有效保護(hù)土壤生態(tài)系統(tǒng)，提高土地資源的可持續(xù)利用能力。

4、生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)控制技術(shù)

該項(xiàng)技術(shù)是以生態(tài)系統(tǒng)思維為基礎(chǔ)，綜合考慮生物、環(huán)境、社會(huì)等多個(gè)方面要素，通過(guò)高效構(gòu)建生態(tài)系統(tǒng)，科學(xué)管理和優(yōu)化各項(xiàng)農(nóng)業(yè)活動(dòng)，合理調(diào)節(jié)土地、水資源和氣候因素，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的各種變量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境的管理和控制，有助于提高生產(chǎn)效率和保護(hù)自然環(huán)境。在此過(guò)程中，基于大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)支持下的農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，可以全過(guò)程、全方位監(jiān)控農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，包括作物生長(zhǎng)周期、溫度、濕度、土壤水分含量等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)土壤養(yǎng)分不足或作物生長(zhǎng)異常等問(wèn)題，再配合上自動(dòng)化排水系統(tǒng)、智能?chē)姽嘞到y(tǒng)等設(shè)備應(yīng)用，優(yōu)化調(diào)整施肥方案和灌溉計(jì)劃，還能夠根據(jù)以往種植經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)作物生長(zhǎng)過(guò)程中的問(wèn)題，提前采取預(yù)防措施。

綜上所述，積極推進(jìn)有機(jī)玉米種植模式和生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用，不僅能夠提高玉米產(chǎn)量和品質(zhì)，又能夠維護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。因此，要清楚認(rèn)識(shí)這兩項(xiàng)栽培種植技術(shù)的重要性，貫徹落實(shí)玉米品種擇優(yōu)選擇，玉米播前精細(xì)整地，按照實(shí)況適量播種，貫徹落實(shí)水肥管理，病蟲(chóng)害防治技術(shù)應(yīng)用等操作內(nèi)容，并要融入生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)理念及方式，不斷促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（作者單位：273516 山東省鄒城市北宿鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.28.017