鄉(xiāng)村振興背景下銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)SWOT 分析及發(fā)展對(duì)策

摘 要： 陜西省銅川市是大櫻桃的最佳種植地之一，大櫻桃產(chǎn)業(yè)有效地助力了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興。闡述了銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析存在問題，提出了擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、優(yōu)化種植品種、大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、建立高效示范基地、培育新型市場(chǎng)主體及搭建產(chǎn)業(yè)化平臺(tái)等建議，以期能為銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：櫻桃；鄉(xiāng)村振興；特色產(chǎn)業(yè)；SWOT；銅川市

中圖分類號(hào)：S231 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-1795（2024）09-0165-05

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2024.09.027

0 引言

大櫻桃，又名歐洲甜櫻桃或西洋櫻桃，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、成熟早、果體大、色澤艷、風(fēng)味鮮美的特點(diǎn)，因此越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞[1]。大櫻桃產(chǎn)業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅猛，銅川市位于關(guān)中平原北部，是陜西省最早發(fā)展大櫻桃產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一[2]。要扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，就要大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。大櫻桃產(chǎn)業(yè)為拓寬銅川市農(nóng)民增收渠道，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興作出了重要貢獻(xiàn)。然而，隨著銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也伴隨著一些問題亟待解決。本研究通過對(duì)銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況進(jìn)行梳理，運(yùn)用SWOT 理論進(jìn)行分析，以期為政府部門及相關(guān)從業(yè)人員提供一定的借鑒與參考。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展歷程

為調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展新型特色果業(yè)種植，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，銅川市于20 世紀(jì)90 年代開始引進(jìn)栽種大櫻桃，1994 年引進(jìn)了紅燈、雷尼爾、先鋒、拉賓斯和斯坦拉5 個(gè)品種，21 世紀(jì)初又引進(jìn)了龍冠和早大果兩個(gè)品種，如表1 所示[3]。首先在銅川市新區(qū)的陳坪村大規(guī)模推廣栽種，著力打造“一村一品”種植示范村。隨后種植面積和產(chǎn)量逐年增加，逐漸擴(kuò)展到臨近的耀州區(qū)。“十三五”以來(lái)，銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，2022 年銅川全市大櫻桃種植面積約1 266 hm2，總產(chǎn)量1.29 萬(wàn)t[4]。

1.2 發(fā)展現(xiàn)狀

自2000 年后，銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，種植區(qū)域也從新區(qū)、耀州區(qū)拓展到全市的所有轄區(qū)范圍。據(jù)《銅川市2022 年統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)，新區(qū)和耀州區(qū)已成為大櫻桃主產(chǎn)區(qū)， 新區(qū)種植面積達(dá)791.00 hm2，約占全市總種植面積的64%，產(chǎn)量9 672 t，占全市總產(chǎn)量的81% 左右（表2）；王益區(qū)和宜君縣種植規(guī)模小，產(chǎn)量較低[5]。目前主要種植品種由此前引進(jìn)的紅燈等7 個(gè)品種拓展到艷陽(yáng)、薩米脫、布魯克斯、科迪亞、雷潔娜、蘭伯特、秦櫻一號(hào)、俄羅斯8 號(hào)、賓庫(kù)和巴托等30 多個(gè)品種[6]。

近年來(lái)，銅川市大櫻桃屢獲殊榮，2010 年銅川市被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予中國(guó)優(yōu)質(zhì)甜櫻桃之都的榮譽(yù)稱號(hào)；2013 年銅川市大櫻桃成功注冊(cè)為中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并榮獲最受歡迎特色產(chǎn)品獎(jiǎng)；2015 年被認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)；2017 年，銅川市大櫻桃榮登第八屆世界地理標(biāo)志大會(huì)展臺(tái)；2019 年，被中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)10 大好吃櫻桃，并成功入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄；2020 年，銅川市大櫻桃入選首批省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，品牌價(jià)值達(dá)2.26 億元。銅川市目前從事大櫻桃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)主體有農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶等形式，據(jù)陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳門戶網(wǎng)站發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)主要規(guī)模以上企業(yè)有陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)銅川市三聯(lián)果業(yè)有限公司（種植面積約133.3 hm2）、銅川市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)銅川津櫻果業(yè)有限公司（種植面積約33.3 hm2）、銅川神農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（種植面積約73.3 hm2）及陜西物之初生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（種植面積約68.7 hm2），形成了花丫丫、津櫻、櫻唯你及櫻之誘為代表的區(qū)域品牌。目前，銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)形成了以新區(qū)陳坪村大櫻桃農(nóng)民專業(yè)合作社、印臺(tái)區(qū)周陵村三聯(lián)世紀(jì)櫻桃農(nóng)民專業(yè)合作社等農(nóng)民合作社為示范、家庭農(nóng)場(chǎng)協(xié)同發(fā)展和農(nóng)業(yè)企業(yè)驅(qū)動(dòng)的“三位一體”發(fā)展模式。栽培模式主要以露天栽培為主，少部分合作社及種植大戶投資建設(shè)了設(shè)施大棚，以華碩大櫻桃試驗(yàn)示范基地為代表的農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展大棚盆栽櫻桃，提升了土地的利用率和單位產(chǎn)量，有效地推動(dòng)了種植模式的迭代升級(jí)。

2 銅川大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT 分析

2.1 優(yōu)勢(shì)（Strengths）

2.1.1 自然條件優(yōu)越

銅川市位于陜西省中部，地處關(guān)中平原與黃土高原的接壤地帶，平均海拔900～1 200 m，地勢(shì)北高南低。轄區(qū)內(nèi)日照時(shí)間充足， 年日照時(shí)間2 250.7～2 387.7 h，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均降水量543.4～676.3 mm，年均氣溫9.7～12.7 °C，晝夜溫差大，平均無(wú)霜期199～227 d。銅川市土壤肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松，土壤成分富含鉀、鈣、鎂、硒等微量元素，有利于大櫻桃的生長(zhǎng)。河流主要由洛河及石川河水系構(gòu)成，流域面積共388 200 hm2，有漆水河、沮河、趙氏河、濁峪河、清峪河和白水河等河流分布，2021 年全市水資源總量達(dá)5.87 億m3，6 座主要水庫(kù)蓄水量4 233 萬(wàn)m3，可為銅川市大櫻桃種植提供充沛的灌溉水源[7]。優(yōu)越的自然地理環(huán)境讓銅川市成為大櫻桃種植的適宜區(qū)，所產(chǎn)的果品具有個(gè)大、色艷、味香、爽脆和耐儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)。

2.1.2 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯

銅川市位于關(guān)中平原連接黃土高原的核心區(qū)域，包茂高速、西延高速貫穿全境，距西安市主城區(qū)及西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)、西安國(guó)際港務(wù)區(qū)僅半小時(shí)車程，隨著西延高鐵的建設(shè)和西安市區(qū)的逐漸北擴(kuò)，銅川市將成為西安市連接革命圣地延安市的重要中樞。2022 年4 月，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)正式批復(fù)了《西安都市圈發(fā)展規(guī)劃》，銅川市耀州區(qū)（新區(qū)）被明確納入西安都市圈，西銅一體化趨勢(shì)明顯，為銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了物流交通保障和消費(fèi)市場(chǎng)保障，西安市、咸陽(yáng)市的科研院所和研究機(jī)構(gòu)為銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了科技支撐和人才保障。

2.1.3 市場(chǎng)知名度高

盡管銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的整體種植規(guī)模不大，但由于起步早、品質(zhì)優(yōu)，在省內(nèi)外享有較高的市場(chǎng)知名度。銅川市每年圍繞大櫻桃產(chǎn)業(yè)舉辦形式多樣的產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，為果農(nóng)、客商、科研人員和消費(fèi)者搭建起交流的橋梁。此外，銅川市每年聯(lián)合京東、抖音等互聯(lián)網(wǎng)電商和自媒體舉行櫻桃節(jié)線上直播展銷系列活動(dòng)，通過線上、線下雙通道運(yùn)營(yíng)，讓銅川市大櫻桃的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，通過便捷的物流渠道遠(yuǎn)銷至國(guó)內(nèi)外許多地區(qū)。銅川市每年在大櫻桃的成熟季聯(lián)合旅游景區(qū)和農(nóng)民合作社組織櫻桃旅游節(jié)活動(dòng)，通過游客入園采摘，進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)，進(jìn)一步提升了銅川市大櫻桃的知名度和美譽(yù)度。

2.1.4 地方政府高度重視

地方特色產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展離不開基層政府的有力推動(dòng)。近年來(lái)，銅川市將大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)途徑之一，采取多項(xiàng)有力措施，逐步探索出一條以大櫻桃種植+生態(tài)觀光+田園采摘為主線的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)路子。一是積極出臺(tái)多項(xiàng)惠農(nóng)政策和產(chǎn)業(yè)幫扶措施，培育家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社，引導(dǎo)規(guī)模企業(yè)逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。二是積極引導(dǎo)果農(nóng)推行果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。早在2015 年，為解決果農(nóng)在種植過程中生產(chǎn)技術(shù)滯后、缺乏規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的問題，銅川市組織聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家編寫了銅川市地方標(biāo)準(zhǔn)DB6102/T 16—2015《銅川大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，從建設(shè)種植園的選址條件到作業(yè)流程都有詳細(xì)的規(guī)范化要求，提升了果農(nóng)種植的科學(xué)性。三是在每年大櫻桃成熟季，由政府搭臺(tái)，主辦產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，發(fā)布產(chǎn)銷信息和產(chǎn)業(yè)政策舉措。

2.2 劣勢(shì)（Weaknesses）

2.2.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，品種有待優(yōu)化

盡管銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較早，但是受限于銅川市整體耕地面積及地形條件，相較于省內(nèi)其他主產(chǎn)區(qū)而言，呈現(xiàn)出栽種面積小、年總產(chǎn)量低、單位產(chǎn)量低及市內(nèi)發(fā)展不均衡的問題[8]。產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的示范帶動(dòng)作用不明顯。除新區(qū)陳坪村、耀州區(qū)移寨村、印臺(tái)區(qū)周陵村等少數(shù)區(qū)域種植規(guī)模較大之外，其余多為小規(guī)模零散種植，難以形成規(guī)模效應(yīng)。此外，市場(chǎng)主體呈現(xiàn)出數(shù)量多、規(guī)模小的特點(diǎn)。農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量雖多，但缺少國(guó)家級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，還未有效形成高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)示范引領(lǐng)作用。

首先，銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較早，現(xiàn)有栽種品種30 余個(gè)，呈現(xiàn)出品種多而雜的特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅耀州區(qū)就種植有紅燈、美早、布魯克斯、早大果、科迪亞、雷潔娜、拉賓斯、甜心、薩米脫和先鋒等10余個(gè)品種。其次，引進(jìn)品種多，自主繁育品種少。如紅燈、早大果、雷尼爾等品種已推廣種植多年，存在品種老化而且自主繁育品種匱乏的問題。最后，由于果農(nóng)為了搶占市場(chǎng)，多跟風(fēng)種植早、中熟大櫻桃品種，對(duì)晚熟品種的認(rèn)可度較低，普遍不愿意栽種。因此，造成抗風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制差，容易扎堆上市，銷售價(jià)格無(wú)法保障。

2.2.2 生產(chǎn)技術(shù)落后，標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不夠

生產(chǎn)技術(shù)滯后是銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)面臨的又一問題，果農(nóng)缺乏對(duì)苗木質(zhì)量的辨識(shí)能力，對(duì)樹木的整形疏枝、病蟲害防治、果樹休眠期及發(fā)育期、果實(shí)發(fā)育期等階段缺乏正確認(rèn)識(shí)，規(guī)范化生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)，普遍缺乏專業(yè)系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，盲目修剪、濫用化肥等現(xiàn)象較為普遍，導(dǎo)致產(chǎn)量和掛果率較低[9]。

盡管2015 年銅川市就出臺(tái)了《銅川大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，但不少果農(nóng)在實(shí)際生產(chǎn)過程中考慮到成本控制等因素，并未嚴(yán)格按照規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。整形修剪、大苗培育示范、土壤管理和病蟲害防治等環(huán)節(jié)都存在操作隨意性強(qiáng)的問題。在流通環(huán)節(jié)，對(duì)采摘后果品的儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸尚未形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，造成果品儲(chǔ)存中損失率高、包裝混亂及壞果率高等問題。

2.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈不完善，品牌意識(shí)薄弱

大櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深加工是增加大櫻桃附加值的有效途徑。山東省、遼寧省等大櫻桃主產(chǎn)區(qū)多年前就開始發(fā)展櫻桃果汁、櫻桃酒、櫻桃皂及櫻桃酵素等系列產(chǎn)品，已形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，有效延長(zhǎng)了當(dāng)?shù)卮髾烟耶a(chǎn)業(yè)鏈。目前銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)主要以鮮果采摘銷售為主，深加工領(lǐng)域發(fā)展不足，果農(nóng)的銷售渠道單一，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足。銅川市缺乏大櫻桃深加工企業(yè)，僅有部分合作社生產(chǎn)櫻桃酒產(chǎn)品，也并未形成相應(yīng)的品牌。在淘寶、拼多多、京東等電商平臺(tái)搜索銅川市櫻桃酒、櫻桃汁等產(chǎn)品名稱，也無(wú)法顯示有效產(chǎn)品信息。

就大櫻桃品牌而言，不少果農(nóng)和小規(guī)模合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)還未充分認(rèn)識(shí)到品牌營(yíng)銷的重要性，對(duì)大櫻桃的外包裝、商標(biāo)名稱不夠重視。銷售包裝簡(jiǎn)陋，缺乏品質(zhì)感和檔次感，造成產(chǎn)品附加值低，難以走入高端市場(chǎng)。

2.3 機(jī)遇（Opportunities）

2.3.1 政府規(guī)劃超前，政策保障有力

近年來(lái)，銅川市將大櫻桃產(chǎn)業(yè)作為新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，政府高度重視大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，設(shè)置專項(xiàng)扶持資金?！躲~川市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》提出，要充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，將銅川市建設(shè)成為渭北地區(qū)的物流中心樞紐。要求新建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)，建成陜果農(nóng)資產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展智慧物流工程，有效打通大櫻桃產(chǎn)業(yè)的銷售環(huán)節(jié)。建設(shè)約6 600 hm2 以設(shè)施栽培為主的大櫻桃基地，建設(shè)集大櫻桃種植、檢測(cè)、育苗、分揀和儲(chǔ)存為一體的大櫻桃示范園，這些都為銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了政策保障[10]。

2.3.2 科研力量聚集，科技支撐有力

銅川市協(xié)同西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所共建科研平臺(tái)，將高校中的果木專家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家和地方科研人員統(tǒng)籌起來(lái)，圍繞大櫻桃收集品種資源，有計(jì)劃地開展專業(yè)選育試驗(yàn)。先后開展了大櫻桃新品種區(qū)域試驗(yàn)、砧木對(duì)照試驗(yàn)、整形修剪技術(shù)、現(xiàn)代大苗培育示范、土壤管理試驗(yàn)示范及病蟲害綜合防治等綜合配套栽培技術(shù)和繁殖技術(shù)示范推廣工作?？蒲性核拇罅χС钟辛Φ卮龠M(jìn)了銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，也為銅川大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迭代升級(jí)提供了強(qiáng)有力的科技支撐。

2.4 威脅（Threats）

2.4.1 周邊發(fā)展迅猛，競(jìng)爭(zhēng)日益激烈

大櫻桃產(chǎn)業(yè)被視為新的朝陽(yáng)果業(yè)，各地政府迅速跟進(jìn)，大量引入種植。西安市、咸陽(yáng)市、渭南市等傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)的種植面積遠(yuǎn)大于銅川市，加之本就是國(guó)內(nèi)知名度高的旅游城市，消費(fèi)市場(chǎng)遠(yuǎn)比銅川市廣闊。這些地區(qū)發(fā)揮種植規(guī)模優(yōu)勢(shì)及城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力、科研優(yōu)勢(shì)等有利條件，大力推動(dòng)新型市場(chǎng)主體建設(shè)，培育了一批家庭農(nóng)場(chǎng)和專門從事大櫻桃產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，基本形成了成熟完善的產(chǎn)業(yè)鏈，豐富了大櫻桃的延伸價(jià)值。此外，省內(nèi)的寶雞市、商洛市、漢中市等地的大櫻桃種植面積和產(chǎn)量也在逐年攀升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。山東省、遼寧省、甘肅省等地大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也呈現(xiàn)出良好態(tài)勢(shì)，通過互聯(lián)網(wǎng)電商拓寬了銷售渠道，日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展構(gòu)成了挑戰(zhàn)。

2.4.2 自然災(zāi)害頻發(fā)，抗災(zāi)能力差

大櫻桃在生長(zhǎng)過程中需要經(jīng)過萌芽、開花、坐果、落葉和休眠等過程，喜歡溫和的氣候，不耐寒，不耐旱。低溫霜凍、高溫日灼、大風(fēng)等天氣會(huì)對(duì)大櫻桃生長(zhǎng)形成不利條件[11]。銅川所處的渭北高原具有四季分明、冬天長(zhǎng)、夏天短及雨熱同季的特點(diǎn)，常有自然災(zāi)害出現(xiàn)。發(fā)展設(shè)施大棚是對(duì)抗惡劣自然災(zāi)害的有效手段，然而由于資金投入大，只有少數(shù)大型合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)投資興建了相關(guān)設(shè)施，小規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)和普通果農(nóng)建設(shè)的意向不明顯，一旦出現(xiàn)自然災(zāi)害，果農(nóng)就會(huì)面臨巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，優(yōu)化種植品種

根據(jù)現(xiàn)有耕地面積，科學(xué)合理優(yōu)化種植面積。針對(duì)銅川市耕地面積較少的現(xiàn)實(shí)問題，按照擴(kuò)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)品種、集群化和高質(zhì)量的思路，重點(diǎn)推動(dòng)擴(kuò)大適宜栽種區(qū)栽種面積，在新區(qū)、耀州區(qū)等地勢(shì)平坦地區(qū)引導(dǎo)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展規(guī)?；悍N植，建設(shè)優(yōu)化非適宜區(qū)栽種面積。通過優(yōu)質(zhì)品種繁育，積極引進(jìn)新優(yōu)品種，淘汰低質(zhì)品種，提升掛果率，增加單位產(chǎn)量。

3.2 強(qiáng)化科研保障，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地

發(fā)揮西北農(nóng)林科技大學(xué)與銅川市共建的果蔬示范站的科研推廣作用，組織各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員、農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人、合作社負(fù)責(zé)人、家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人和普通果農(nóng)參加培訓(xùn)班，特別是要加大對(duì)小農(nóng)戶的科技推廣與技術(shù)扶持力度，引導(dǎo)各類市場(chǎng)主體堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。對(duì)新建果園的建設(shè)基礎(chǔ)條件，土壤、肥料、灌溉及花期管理，病蟲害綜合防治，果實(shí)采摘，采后處理等，結(jié)合現(xiàn)有的《銅川大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范推廣。對(duì)各類市場(chǎng)主體的銷售環(huán)節(jié)加強(qiáng)指導(dǎo)，引導(dǎo)小微企業(yè)及合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)樹立農(nóng)業(yè)品牌化意識(shí)，建立品牌長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制，利用新媒體平臺(tái)進(jìn)行品牌推廣，在提高品牌知名度，挖掘櫻桃文旅產(chǎn)業(yè)等方面下功夫，促進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.3 發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，建立示范基地

推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。要堅(jiān)持大力發(fā)展溫室大棚、日光溫室、連棟溫室等設(shè)施農(nóng)業(yè)，靈活調(diào)節(jié)大櫻桃成熟期，提升果農(nóng)抗災(zāi)能力[12]。著力擴(kuò)建現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)大櫻桃示范園。持續(xù)推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)擴(kuò)產(chǎn)補(bǔ)缺，發(fā)展新砧木、新品種、新模式為重點(diǎn)的建園模式，在主要栽培區(qū)著力推廣應(yīng)用矮化設(shè)施栽培、病蟲害綠色生態(tài)防控、水肥一體化管理等新技術(shù)，以示范基地為支撐，以設(shè)施農(nóng)業(yè)為著力點(diǎn)，逐步形成具有銅川地域特色的大櫻桃產(chǎn)業(yè)新模式。

3.4 培育市場(chǎng)主體，增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力

培育新型經(jīng)營(yíng)主體，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興要大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，激發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，要按照銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向布局重點(diǎn)企業(yè)，加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的扶持力度。加強(qiáng)面向小農(nóng)戶的社會(huì)化服務(wù)。發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)，多渠道增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在大櫻桃種植基地建設(shè)與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)上，以銅川市大櫻桃10 大品牌企業(yè)為引領(lǐng)，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)。在櫻桃食品生產(chǎn)開發(fā)上，積極研發(fā)櫻桃酒、櫻桃干等高附加值產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，做好新產(chǎn)品研發(fā)和品牌形象提升，不斷提高產(chǎn)能。積極扶持大櫻桃專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶高質(zhì)量發(fā)展，形成千帆相競(jìng)的良好局面。

培育大櫻桃果業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織，創(chuàng)辦大櫻桃果業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，建立以大櫻桃生產(chǎn)加工、采購(gòu)銷售、商品交易、電子商務(wù)和倉(cāng)儲(chǔ)物流“五位一體”的服務(wù)體系，促進(jìn)種植業(yè)、加工業(yè)和商貿(mào)物流業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。支持大櫻桃企業(yè)加快信息化平臺(tái)建設(shè)，以“互聯(lián)網(wǎng)+”思維推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化和信息化深度融合，充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)在發(fā)展大櫻桃產(chǎn)業(yè)中的支撐作用。主動(dòng)與京東、阿里巴巴、拼多多等國(guó)內(nèi)知名電商企業(yè)對(duì)接，拓寬銷售渠道。以重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)為中心，建設(shè)綜合性大櫻桃生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、科技研發(fā)中心，形成以大櫻桃加工為主的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。依托全市現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在新區(qū)、耀州區(qū)等重點(diǎn)地區(qū)建立大櫻桃季節(jié)性交易市場(chǎng)，為大櫻桃銷售提供良好環(huán)境。

4 結(jié)束語(yǔ)

在鄉(xiāng)村振興背景下，銅川市將大櫻桃產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)， 已初步形成規(guī)模效應(yīng)。通過SWOT 分析法探討了銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問題，為促進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，銅川市需通過政府牽頭，積極引導(dǎo)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，穩(wěn)步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，科學(xué)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的力量加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，著力培育多種市場(chǎng)主體等措施促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷提升產(chǎn)業(yè)化水平和產(chǎn)品知名度。銅川市大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將有力推動(dòng)銅川市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

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