職教大單元教學(xué)下的旅游地理課程設(shè)計與學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)教學(xué)模式

職教大單元教學(xué)的背景、意義和旅游地理

課程的重要性、現(xiàn)狀

職教大單元教學(xué)的意義。職教大單元教學(xué)是一種創(chuàng)新的教學(xué)理念，以課程為核心，以大單元教學(xué)為關(guān)鍵，將學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容劃分為多個相對獨立又相互關(guān)聯(lián)的教學(xué)單元。每個模塊再進一步細分為若干單元，每個單元都被設(shè)計為一個學(xué)習(xí)單元。通過對旅游地理課程內(nèi)容進行模塊化設(shè)計，我們能夠構(gòu)建起一種全新的基于大單元教學(xué)理論課程體系。

這種教學(xué)方法對培養(yǎng)旅游地理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力具有重要意義，它有助于學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握旅游地理知識，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析和解決問題的能力。同時，大單元教學(xué)還能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和團隊合作能力。通過模塊化設(shè)計，學(xué)生可以更好地理解和應(yīng)用旅游地理的理論和方法，培養(yǎng)其地理空間思維和實踐能力。同時，大單元教學(xué)還能夠促進學(xué)生的跨學(xué)科學(xué)習(xí)和綜合素養(yǎng)的提升，使其更好地適應(yīng)未來職業(yè)發(fā)展的需求。職教大單元教學(xué)為旅游地理專業(yè)的教學(xué)提供了一種全新的思路和方法，有助于培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的旅游地理專業(yè)人才。

旅游地理課程的重要性和現(xiàn)狀。旅游地理課程是一門理論性和實踐性都非常強的課程，這門課程的學(xué)習(xí)能夠使學(xué)生掌握旅游地理學(xué)的基本理論知識和基本技能，具有從事旅游開發(fā)、規(guī)劃和管理工作的基本素質(zhì)和能力，為學(xué)生從事相關(guān)專業(yè)的工作打下堅實基礎(chǔ)。職業(yè)院校旅游管理專業(yè)是為我國旅游業(yè)培養(yǎng)人才的重要基地，旅游地理課程在職業(yè)院校旅游管理專業(yè)教學(xué)中有著非常重要的作用。但目前職業(yè)院校旅游管理專業(yè)旅游地理課程的教學(xué)效果不太理想，教學(xué)內(nèi)容不能滿足市場對人才培養(yǎng)的需要，造成教學(xué)資源浪費和學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等現(xiàn)象。

旅游地理學(xué)科的特點和教學(xué)目標

旅游地理是研究旅游地理環(huán)境及其形成、發(fā)展與變化規(guī)律的學(xué)科，是地理學(xué)、旅游學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科交叉形成的綜合性學(xué)科。在大單元教學(xué)理念下，旅游地理課程教學(xué)目標應(yīng)定位于“理論基礎(chǔ)+專業(yè)知識+綜合素質(zhì)”三個方面。旅游地理課程教學(xué)目標應(yīng)體現(xiàn)旅游資源開發(fā)、規(guī)劃和保護；旅游管理與服務(wù)；旅游規(guī)劃與開發(fā)等方面的職業(yè)技能，使學(xué)生具備良好的綜合素質(zhì)。在課程教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)將專業(yè)知識和技能的教學(xué)有機結(jié)合起來，將其分解為若干個相對獨立又相互關(guān)聯(lián)的單元，通過“模塊”構(gòu)建起一種全新的課程體系。

傳統(tǒng)旅游地理課程設(shè)計與教學(xué)模式的分析

傳統(tǒng)教學(xué)模式的特點是以教師為中心，以傳授知識為主要手段，學(xué)生只是課堂的被動接受者。其主要問題有兩個：一是教師不了解學(xué)生，在教學(xué)中不能做到因材施教，忽視了學(xué)生的個性和特點；二是教師講得多，學(xué)生聽得多，教學(xué)效果不理想。對于旅游地理專業(yè)而言，傳統(tǒng)教學(xué)模式不能充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)作用，且存在兩大弊端：一是學(xué)生普遍存在學(xué)習(xí)被動、缺乏學(xué)習(xí)興趣和自信心，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不佳；二是教學(xué)內(nèi)容單調(diào)、重復(fù)，忽視了對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。針對這些問題，我們認為在大單元教學(xué)下應(yīng)該構(gòu)建一種新的旅游地理課程體系，實現(xiàn)以學(xué)生為中心、以能力為本位的課程目標。

職教大單元教學(xué)下的旅游地理課程模塊化教學(xué)過程也存在一些不足之處，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

一是，不能完全擺脫傳統(tǒng)的教學(xué)模式。傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師為中心，以教材為中心，教師按照教材內(nèi)容的順序把知識一步一步地灌輸給學(xué)生。而在大單元教學(xué)模式中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師主要是引導(dǎo)者，學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、討論、探究等方式獲取知識。這種教學(xué)模式的缺點是對教師的要求較高，需要教師掌握現(xiàn)代化教育技術(shù)和方法，具備較高的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。

二是，不能完全突出旅游地理專業(yè)特點。旅游地理專業(yè)的特色是以旅游地理為主線，涵蓋人文地理、自然地理、區(qū)域經(jīng)濟等相關(guān)學(xué)科，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力為目標。在大單元教學(xué)模式中，旅游地理專業(yè)課程模塊化不能完全突出專業(yè)特點和培養(yǎng)目標。如果只是單純按照旅游地理課程模塊進行教學(xué)設(shè)計，那么會使旅游地理專業(yè)課程模塊化的教學(xué)設(shè)計流于形式。

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式注重師生互動和講授知識，大單元教學(xué)模式下要求教師要有較強的組織和管理能力。這種能力不僅要求教師在課堂上充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動性，還要求教師具有較強的溝通和組織協(xié)調(diào)能力。目前在職教大單元教學(xué)模式中，大部分學(xué)校采取了“教”“學(xué)”分離的傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師很少與學(xué)生互動溝通。

職教大單元教學(xué)下的旅游地理課程設(shè)計

基于大單元教學(xué)下的旅游地理課程模塊設(shè)計，應(yīng)堅持“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，遵循“以工作任務(wù)為導(dǎo)向、以能力培養(yǎng)為核心”的原則。課程設(shè)計首先要符合崗位職業(yè)標準要求，要根據(jù)企業(yè)對人才的要求和學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)目標，構(gòu)建適合學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展需要的課程體系。其次應(yīng)根據(jù)社會對旅游人才需求的變化進行課程模塊設(shè)計，及時更新教學(xué)內(nèi)容。在設(shè)計旅游地理課程模塊時應(yīng)注意：首先，旅游地理課程模塊必須緊扣崗位需求；其次，要使學(xué)生在掌握旅游地理專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能的同時，具有良好的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力；最后，旅游地理課程模塊設(shè)計要有利于學(xué)生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展。

在模塊設(shè)計過程中，每一個模塊都會有具體的課程內(nèi)容、教學(xué)目標和評價標準。通過對學(xué)生的能力進行分析，將其能力進行細化，并進行分層設(shè)計，根據(jù)不同的層次和需求，學(xué)生在每個模塊都會有不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容。教師在課程設(shè)計時，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，根據(jù)他們的興趣和愛好，以及職業(yè)發(fā)展方向進行課程內(nèi)容設(shè)計，做到內(nèi)容模塊化，使其能適應(yīng)不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)。

旅游地理課程模塊化設(shè)計應(yīng)根據(jù)旅游地理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃，把旅游地理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事的主要職業(yè)崗位、工作任務(wù)和工作過程分解成若干個教學(xué)模塊。每個教學(xué)模塊都會有相應(yīng)的崗位任務(wù)和工作過程，且涉及若干個職業(yè)能力要素。這些職業(yè)能力要素是在分析、歸納旅游地理專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位群后所形成的職業(yè)能力要素，在具體學(xué)習(xí)過程中可以根據(jù)學(xué)生自身發(fā)展需要和實際情況進行選擇和組合，使每個模塊的學(xué)習(xí)內(nèi)容既符合本專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展方向，又能滿足不同層次旅游地理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)需要。

學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)模式

培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的重要性和目標。旅游地理課程內(nèi)容豐富，涉及面廣，學(xué)生們往往對課堂上所學(xué)的知識一知半解，對如何將這些理論知識運用到實踐中很茫然。學(xué)生們不會在學(xué)習(xí)的過程中發(fā)現(xiàn)問題，不會主動發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。采用模塊化教學(xué)模式，能夠有效解決這一問題，學(xué)生們在學(xué)習(xí)旅游地理課程的過程中，能夠更加主動地發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，在解決問題過程中不斷提升自己的職業(yè)能力。在掌握理論知識的同時，學(xué)生們也學(xué)會了如何將理論知識運用到實踐中，這將是旅游地理教學(xué)模式改革的最大成果。學(xué)生們不再僅僅是接受老師傳授的知識和技能，更是在接受知識和技能的同時，提升自己的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。

教學(xué)模式的具體實施步驟和方法。根據(jù)教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容的要求，根據(jù)旅游地理課程模塊化的原則，確定旅游地理課程模塊的名稱，并通過對旅游地理課程模塊進行調(diào)查研究、分析和總結(jié)，制定出相應(yīng)的模塊劃分原則，建立相應(yīng)的模塊體系。在此基礎(chǔ)上，確定旅游地理課程的教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。最后根據(jù)課程特點和教學(xué)目標，對每個模塊進行具體劃分，設(shè)計出相應(yīng)的教學(xué)計劃、教材、教具、實訓(xùn)項目及考核方法。

在旅游地理課程模塊化教學(xué)模式中，教師是學(xué)習(xí)過程的組織者、指導(dǎo)者和參與者。在旅游地理課程模塊化實施過程中，教師必須注意自身的角色轉(zhuǎn)變和素質(zhì)提升，充分發(fā)揮自身在旅游地理專業(yè)建設(shè)中的主導(dǎo)作用。

與課程設(shè)計的結(jié)合及協(xié)同作用。在旅游地理課程模塊化的教學(xué)模式中，課程設(shè)計是其重要組成部分，課程設(shè)計是旅游地理專業(yè)學(xué)生掌握旅游地理專業(yè)知識的核心和關(guān)鍵，其質(zhì)量直接影響學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的形成。在旅游地理課程模塊化的教學(xué)模式中，對課程內(nèi)容重新整合與優(yōu)化，使所設(shè)置的每一個模塊都能充分體現(xiàn)其在職業(yè)能力培養(yǎng)方面的核心價值。教師在課程設(shè)計過程中，首先要依據(jù)模塊化教學(xué)理論，對各模塊所涉及的知識和技能進行歸納、梳理和提煉，以確保所設(shè)置的課程內(nèi)容具有較強的針對性、實用性和可操作性。其次要根據(jù)旅游地理專業(yè)學(xué)生在不同階段所處的崗位群來進行職業(yè)能力培養(yǎng)目標的設(shè)定。最后要充分考慮學(xué)生專業(yè)知識結(jié)構(gòu)與崗位群知識結(jié)構(gòu)之間存在相互對應(yīng)、相互補充的關(guān)系。

同時，課程設(shè)計還應(yīng)當為模塊化教學(xué)模式提供良好的硬件支撐條件。首先要建設(shè)好相應(yīng)規(guī)模和質(zhì)量達標、功能完備、設(shè)施齊全的“旅游地理教學(xué)實訓(xùn)基地”。其次要配備好相應(yīng)數(shù)量和類型齊全、數(shù)量充足、功能配套完善的“旅游地理實訓(xùn)基地”，并將其與大單元教學(xué)下旅游地理課程模塊化緊密結(jié)合起來。

實踐案例與效果評估

實踐案例的介紹和實施過程。為了研究大單元教學(xué)下旅游地理課程模塊化教學(xué)模式的實施效果，就以“林海雪原—關(guān)東文化旅游”為例，林海雪原—關(guān)東文化旅游區(qū)位于中國東北地區(qū)，旅游區(qū)內(nèi)山水環(huán)繞，沃野千里，擁有獨特的自然景觀。該旅游區(qū)屬于中溫帶、寒溫帶季風(fēng)氣候，冬季漫長而寒冷，雪期可達5個月之久，這也為旅游區(qū)內(nèi)冰雕雪塑的形成提供了條件。該旅游區(qū)還是一個以漢文化為主體的多元文化圈，出行便捷，民族建筑各具特色，農(nóng)業(yè)基地和工業(yè)搖籃的影響深遠，也是本章節(jié)內(nèi)容在大單元教學(xué)下模塊化教學(xué)模式中的一個具體實踐。這一章節(jié)主要講述了旅游資源評價的目的、依據(jù)、內(nèi)容和方法等內(nèi)容，通過對旅游資源評價進行整體把握，了解旅游資源的類型、特征及數(shù)量，掌握旅游資源評價的主要指標及方法等。

教學(xué)效果的評估方法和結(jié)果。在大單元教學(xué)下，旅游地理課程的模塊化教學(xué)模式構(gòu)建完成后，我們將通過多種教學(xué)活動全面評價學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。課堂講解、模擬實訓(xùn)和案例分析等教學(xué)形式將幫助學(xué)生深入理解旅游地理知識，并培養(yǎng)他們實際應(yīng)用的能力。學(xué)生完成課程學(xué)習(xí)后，可以根據(jù)自己的職業(yè)發(fā)展方向選擇感興趣的旅游職業(yè)崗位，并通過相關(guān)的職業(yè)資格認證來提升自己的競爭力。經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)，學(xué)生將順利實現(xiàn)從學(xué)校到旅游企業(yè)、從理論到實踐的過渡，具備良好的旅游職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。這種教學(xué)模式注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神，使他們能夠適應(yīng)旅游業(yè)的快速發(fā)展和變化。學(xué)生還將具備團隊合作、溝通協(xié)調(diào)和解決問題的能力，為他們未來的職業(yè)生涯奠定堅實的基礎(chǔ)。

通過對職教大單元教學(xué)下的旅游地理課程設(shè)計與學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)教學(xué)模式的研究，我們認識到這種教學(xué)模式在提升學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)方面的重要性。希望能為廣大教育工作者提供一些有益的參考，促進旅游地理課程的教學(xué)改革和學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。同時，我們也希望未來能夠進一步深入研究和探索，不斷完善和創(chuàng)新教學(xué)模式，為培養(yǎng)更多適應(yīng)社會需求的旅游專業(yè)人才作出貢獻。

（作者單位：阜陽經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校；安徽體育運動職業(yè)技術(shù)學(xué)院）