重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2024年第47期

1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)信中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第47周（2024-11-18—2024-11-24）重慶糧食均價5.30元（千克價，以下同）、食用油均價14.94元，環(huán)比分別上浮0.30%、下滑0.97%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別略跌1.19%、1.27%。糧油市場平穩(wěn)運(yùn)行，綜合各級儲備糧輪換及主產(chǎn)區(qū)晚稻大批量上市，價格將呈穩(wěn)中偏弱態(tài)勢。分品種看，大豆零售價穩(wěn)中略漲1.51%、秈米零售價穩(wěn)中略漲1.40%，富強(qiáng)粉、菜油零售價分別穩(wěn)中略跌1.41%、1.41%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第47周重慶市肉禽蛋均價34.19元，環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌4.31%。近期豬肉呈現(xiàn)下跌趨勢，由于入冬后，豬場疫病風(fēng)險增加，生豬出欄節(jié)奏顯著加快，養(yǎng)殖端認(rèn)賣積極性增加，而豬肉消費(fèi)需求回升緩慢，季節(jié)性消費(fèi)支撐不足，預(yù)判短期內(nèi)市場或?qū)⒀永m(xù)震蕩偏弱的走勢。本周生豬收購價、白條豬批發(fā)價、仔豬零售價、豬肉零售價分別下跌0.69%、0.38%、2.84%、0.73%，豬糧比6.27∶1，環(huán)比平穩(wěn)，同比陡升22.18%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價平穩(wěn)，批發(fā)價、零售價均下跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)信中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第47周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價4.20元，環(huán)比上浮0.12%，表現(xiàn)平穩(wěn)，9漲11跌2平穩(wěn)，同比明顯上漲17.73%。本地大白菜、萵筍、花菜等品種陸續(xù)成熟，上市量充足。其中，大蔥、大蒜、冬瓜環(huán)比分別明顯上漲30.00%、26.74%、15.55%，白蘿卜、瓢兒白、花菜、小白菜環(huán)比分別明顯下跌38.97%、16.51%、14.95%、12.04%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量價齊跌

第47周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.74萬t，環(huán)比減少3.70%，同比減少9.01%。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.71元，環(huán)比下跌9.85%，分品類看8漲10跌4平，同比下跌8.51%。天氣轉(zhuǎn)涼，白菜、甘藍(lán)、蘿卜類秋冬蔬菜上市量占比增加，蔬菜批發(fā)價格持續(xù)回落。其中，蓮花白、花菜、瓢兒白、青椒等環(huán)比分別明顯下跌19.73%、14.48%、10.83%、10.57%，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比下跌，同比下浮，表現(xiàn)平穩(wěn)

第47周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.91元，環(huán)比下跌9.45%，分品類看5漲9跌8平，同比下浮2.00%，表現(xiàn)平穩(wěn)。本周零售市場蔬菜產(chǎn)銷平衡，蔬菜供應(yīng)充足、品種豐富，多品種蔬菜小幅下跌。其中，花菜、大蔥、蓮花白環(huán)比分別下跌9.23%、3.68%、3.57%，老姜、韭菜等品種略漲，其余蔬菜價格波動幅度較小。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

第47周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.45元，環(huán)比下滑0.20%，基本穩(wěn)定，分品種看3跌3漲2平，同比略漲3.84%。11月潼南、萬州等地檸檬，梁平、長壽等地方柚大量供應(yīng)，蘋果、柑橘類大宗水果批量上市，開啟新的銷售季，市場價格小幅波動，整體延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。富士蘋果、蜜柚、檸檬分別略跌1.76%、2.41%、2.62%，巨峰葡萄、臍橙、蜜桔分別略漲1.64%、2.42%、1.09%，其余水果價格基本平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格平穩(wěn)，批發(fā)方面交易量增價穩(wěn)，零售價格平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第47周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.61元，環(huán)比下滑0.05%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌3.50%。隨著氣溫降低，活魚運(yùn)輸成本下降，外地魚運(yùn)輸增加，淡水魚上市量增多，市場供應(yīng)充足，進(jìn)入冬季水產(chǎn)消費(fèi)淡季，市場需求量不高，水產(chǎn)價格整體平穩(wěn)波動。名特優(yōu)水產(chǎn)均價18.91元，環(huán)比下滑0.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲3.15%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量增價穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第47周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 522 t，環(huán)比增加2.23%，同比增加24.85%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價11.72元，環(huán)比下滑0.06%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲2.68%。與全國相比，井口市場低24.66%。五大批發(fā)市場均價18.25元，與全國相比，高17.36%。

5.3 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第47周重慶大宗水產(chǎn)零售均價19.53元，環(huán)比上浮0.98%，同比下滑0.44%，表現(xiàn)均平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價48.87元，環(huán)比、同比分別穩(wěn)中略跌1.14%、1.23%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)信中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第47周重慶市農(nóng)資總體均5.84元，環(huán)比上浮0.51%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比4漲1跌9平，同比下跌2.41%。根據(jù)重慶市氣象臺預(yù)報，多地多云伴有間斷小雨，氣溫在5～16 ℃波動，高海拔地區(qū)會下雪或者雨夾雪。抓好作物防寒保溫管理及病蟲害防治。本周25%復(fù)合肥小幅下跌2.34%；高濃度復(fù)合肥、氯化鉀碳酸氫銨價格分別漲1.22%、2.09%、1.91%，其余化肥價格平穩(wěn)。普通地膜價格平穩(wěn)、普通棚膜價格略跌1.56%。氣溫降低，做好動物養(yǎng)殖環(huán)境的保暖與通風(fēng)。養(yǎng)殖戶注意防病防災(zāi)，安全生產(chǎn)，適時出欄。飼料價格平穩(wěn)，所有飼料材料價格平穩(wěn)。0號柴油價格下滑0.52%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）