東?？h蛋雞養(yǎng)殖場雞白痢監(jiān)測與防控

摘要：東?？h是傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖縣，轄區(qū)內(nèi)多為存欄2萬～3萬羽的小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖模式多為農(nóng)村家庭養(yǎng)殖，疫病防控水平較低。雞白痢是由雞白痢沙門氏桿菌引起的嚴重危害養(yǎng)雞業(yè)的細菌性傳染病，發(fā)病急、傳播快、病死率高，發(fā)病雞主要表現(xiàn)為衰弱消瘦、白色下痢，嚴重危害養(yǎng)雞業(yè)的經(jīng)濟效益。為掌握東?？h蛋雞養(yǎng)殖場雞白痢感染情況，從27家蛋雞養(yǎng)殖場采集1 960份血樣，采用平板凝集試驗，開展雞白痢血清抗體檢測。結(jié)果顯示，東海縣有16家蛋雞養(yǎng)殖場159份樣品雞白痢檢測陽性，平均陽性率為8.11%。

關(guān)鍵詞：沙門氏桿菌；平板凝集；抗體

雞白痢是一種常見的細菌類疾病，也是嚴重危害蛋雞養(yǎng)殖的傳染病之一，由雞白痢沙門氏桿菌引起的一種發(fā)病急、傳播快、病死率高的傳染病，各種年齡階段的雞都會感染，主要危害2～3周齡的雛雞，一年四季均可發(fā)生，是養(yǎng)殖在日常管理工作中防控的重要任務(wù)[1]。該病既可水平傳播也可以垂直傳播，雞感染后會導(dǎo)致雛雞發(fā)育遲緩，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，嚴重影響著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。世界衛(wèi)生組織（OIE）將雞白痢列為B類傳染病，我國將其列為二類動物疫病。

為推動蛋雞養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，減少養(yǎng)殖戶經(jīng)濟損失，對東?？h轄區(qū)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖場戶雞白痢感染情況進行監(jiān)測分析，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，對雞白痢感染養(yǎng)殖場采取針對性的凈化指導(dǎo)措施，為進一步做好轄區(qū)內(nèi)禽病防控工作奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 血清樣本來源

從轄區(qū)內(nèi)選擇27個蛋雞養(yǎng)殖場戶，從2023年1—12月，

散養(yǎng)戶每個季度每戶采集10份樣品，規(guī)模場每個季度每個場采集30份樣品，共采集血清樣本1 960份，

見表1。

表1 樣品來源

1.1.2 器材

采血器、離心機、2 mL離心管、微量移液器、玻璃板等。

1.1.3 試劑

雞白痢抗原及陰陽性血清。

1.2 方法

1.2.1 試驗方法

雞白痢的檢測方法主要有傳統(tǒng)的細菌分離鑒定，以及以免疫學(xué)和分子生物學(xué)為基礎(chǔ)的檢測技術(shù)，如平板凝集、PCR等方法[2]。本文采用的檢測方法參照《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準：雞傷寒和雞白痢診斷技術(shù)（NY/T 536-2017）》，采用玻板凝集方法對血清樣品進行檢測。50 μL抗原與50 μL的血清在玻璃板上充分混合均勻，同時設(shè)陽性血清、陰性血清對照試驗，在2 min判定試驗結(jié)果。結(jié)果判定：50%（++）以上凝集，出現(xiàn)明顯的紫色凝集顆粒，反應(yīng)液較為渾濁為陽性，其余為陰性[3]。

1.2.2 統(tǒng)計與分析

將所有的檢測數(shù)據(jù)錄入到Excel表格中，對不同的養(yǎng)殖規(guī)模、不同季節(jié)的檢測結(jié)果進行統(tǒng)計分析和描述。

2 結(jié)果

2.1 不同規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場雞白痢發(fā)生情況

東?？h不同規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場雞白痢發(fā)生情況見表2。雞白痢感染抗體陽性的場數(shù)為16個，陽性場數(shù)占比59.26%。檢測血清陽性數(shù)159份，陽性率為8.11%，其中，規(guī)模場有陽性樣品的數(shù)量為6個，檢測樣品

1 320份，陽性樣品為82份，陽性率為6.21%；散養(yǎng)戶有陽性樣品的數(shù)量為10個，檢測樣品640份，陽性樣品為77份，陽性率為12.03%。

2.2 不同季節(jié)蛋雞養(yǎng)殖場雞白痢發(fā)生情況

東?？h不同季節(jié)蛋雞養(yǎng)殖場雞白痢發(fā)生情況見表3。

2022年第一季度檢測血清樣品450份，陽性樣品數(shù)量為78份，陽性率為17.33%；第二季度檢測血清樣品

520份，陽性樣品數(shù)量為16份，陽性率為3.07%；第三季度檢測血清樣品480份，陽性樣品數(shù)量為25份，陽性率為5.21%；第四季度檢測血清樣品510份，陽性樣品數(shù)量為40份，陽性率為7.84%。

不同季節(jié)雞白痢發(fā)生的情況差異明顯，在氣溫較冷、空氣濕度較大的冬春季節(jié)發(fā)生率較高。

3 結(jié)論

東海縣畜牧獸醫(yī)站對轄區(qū)內(nèi)27家蛋雞養(yǎng)殖場戶的雞血清進行雞白痢沙門氏菌血清抗體檢測，結(jié)果顯示，從發(fā)生疫病的養(yǎng)殖場類型分析，規(guī)模養(yǎng)殖場的樣品陽性率僅為6.21%，而散養(yǎng)戶的樣品陽性率為12.03%，高于規(guī)模場的陽性率。從2023年四個季度檢測1 960份血清的結(jié)果看，雞白痢陽性數(shù)為159份，陽性率達8.11%，第一季度的陽性率更是高達17.33%，結(jié)果表明，該病一年四季均可發(fā)生，但是主要集中在氣溫寒冷的冬春季節(jié)是該病的高發(fā)期?？梢?，雞白痢在蛋雞養(yǎng)殖場的感染是非常普遍的現(xiàn)象，因此，必須嚴格做好雞場生物安全管理工作，控制病原傳播，確保飼料飲水安全等，才有助于控制和消滅雞白痢。

4 防控措施

雞白痢可以水平和垂直兩種方式進行傳播，對雛雞的危害最為嚴重，雛雞患雞白痢后發(fā)病速度極快，發(fā)病率高，且病程較短，如果養(yǎng)殖場戶未能及時使用正確的藥物進行治療，會造成雛雞短時間內(nèi)大批

死亡[4]。根據(jù)東?？h小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場臨床檢查情況，結(jié)合實驗室檢測結(jié)果，東?？h畜牧獸醫(yī)站指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場采取措施，加強對雞白痢的防控。

4.1 加強日常飼養(yǎng)管理

提高飼養(yǎng)管理水平，消除發(fā)病誘因，尤其是在發(fā)病率較高的冬春季節(jié)，要加強雛雞的飼養(yǎng)管理，控制雞舍飼養(yǎng)密度，重視飼料和飲水的清潔衛(wèi)生，每周采取1～2次定期消毒措施，根據(jù)蛋雞生長發(fā)育的不同階段科學(xué)配制飼料，尤其是要控制好微量元素、礦物質(zhì)等成分，提高機體抵抗力[5]。嚴格把控溫度、濕度、光照等，做好舍內(nèi)通風換氣，降低有害氣體含量。

4.2 做好生物安全防控

雞白痢主要通過消化道傳播，其次是通過被感染的種蛋傳播。被沙門氏菌污染的工具、飼料、飲水等都是引發(fā)本病的傳播媒介，因此必須做好各個環(huán)節(jié)的生物安全防控措施。要及時處理患病雞及排泄物，日常管理應(yīng)定期清理舍內(nèi)糞便，發(fā)病時對糞便進行無害化處理，對雞舍內(nèi)外的環(huán)境、用具進行消毒，切斷病原傳播途徑，降低發(fā)病率。在舍外設(shè)立防護網(wǎng)，防止病原被鼠蟲帶入，減少外來人員進入養(yǎng)殖區(qū)域。

4.3 科學(xué)合理用藥

沙門氏菌非常容易產(chǎn)生耐藥性，有條件的養(yǎng)殖場要根據(jù)藥敏試驗的結(jié)果選擇高敏感性的藥物進行治

療[6]?，F(xiàn)在臨床上防治沙門氏菌病常用的藥物主要是恩諾沙星和頭孢類的藥物，雞白痢嚴重時，可以選擇兩種或者兩種以上藥物聯(lián)合使用。

5 討論

從對東?？h蛋雞養(yǎng)殖場和疫病的發(fā)生時間分析，雞白痢在所有養(yǎng)殖場均可能發(fā)生，且一年四季都可以監(jiān)測到該病?，F(xiàn)階段，我國仍沒有針對雞白痢的特效疫苗，在治療方面仍然以抗生素治療為主，但治愈的雞存在帶菌的危險，因此該病容易產(chǎn)生耐藥性。隨著抗菌藥物在我國家禽養(yǎng)殖上逐漸受控使用，雞白痢的臨床防治問題也必將會表現(xiàn)得越來越明顯。雞白痢對雛雞的危害最為嚴重，雛雞患雞白痢后發(fā)病速度極快，發(fā)病率高，且病程較短，如果養(yǎng)殖場戶未能及時使用正確的藥物進行治療，會造成雛雞短時間內(nèi)大批死亡。

參考文獻

[1] 吳少燕，陳俊敏.2019—2020年汕頭市濠江區(qū)某蛋雞場雞白痢病感染抗體監(jiān)測[J].畜禽業(yè)，2022（1）：12-13.

[2] 蔣鳳嬌，程伊洛，汪最，等.基于雞白痢沙門菌LPS的D群沙門菌抗體間接ELISA檢測方法的建立[J].中國獸醫(yī)學(xué)報，2022（12）：2401-2406.

[3] 唐愛明，陳智，譚丹，等.湖南長沙規(guī)模種雞場禽白血病等主要疫病監(jiān)測凈化分析[J].中國動物保健，2022（11）：48-50.

[4] 胡曉惠.雞白痢沙門氏菌病的診斷與治療[J].中國畜牧業(yè)，2022（23）：113-114.

[5] 劉云，徐小艷，陳昌海，等.一例由糞腸球菌感染引起的鴨死亡病例診斷[J].中國動物檢疫，2022（12）：128-131.

[6] 任利樞.家禽沙門氏菌的綜合防控措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2021（10）：178.