做好“大方”特色農(nóng)產(chǎn)品文章

每年霜降過(guò)后，10月下旬至次年3月，在貴州省畢節(jié)市大方縣的蒼翠山林里，若隱若現(xiàn)的身影穿梭其中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正搶抓時(shí)令采收一種“寶貝”。新鮮出土的“寶貝”還帶著幾分濕潤(rùn)氣息，拍下褶皺表面的泥土，進(jìn)行分揀、裝袋……現(xiàn)場(chǎng)一片忙碌，這些即將走向大灣區(qū)市場(chǎng)的“寶貝”就是天麻。

“中國(guó)天麻數(shù)貴州，貴州天麻數(shù)大方”。在畢節(jié)，天麻不是大方縣的專屬，但卻以大方縣出產(chǎn)的最為出名，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因小小的天麻，“荷包”日漸豐盈，這一切的變化都離不開(kāi)東西部協(xié)作戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)幫扶的持續(xù)推進(jìn)。近年來(lái)，大方縣聚焦“1＋2＋2＋N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，以天麻產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，辣椒、食用菌、豆制品等具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，不斷深耕農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。對(duì)口幫扶地區(qū)——廣東省廣州市天河區(qū)持續(xù)深化東西部產(chǎn)業(yè)協(xié)作，重點(diǎn)圍繞“強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌”，做好“土特產(chǎn)”文章，“接二連三”延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，攜手促進(jìn)大方縣農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)培育提升取得明顯成效。

培育“龍頭” 帶農(nóng)致富

走進(jìn)大方縣九驛街道白石社區(qū)貴州永興農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司的天麻種植基地，工人們正冒著淅淅瀝瀝的小雨進(jìn)行拔草刨土作業(yè)，從半濕潤(rùn)的土壤中挖出一個(gè)個(gè)飽滿的天麻?！?00畝基地種的是烏天麻，今年預(yù)估采挖18萬(wàn)公斤鮮天麻，主銷安徽、云南，收入約1000萬(wàn)元?！被刎?fù)責(zé)人李德見(jiàn)微笑著說(shuō)。

大方縣立足資源稟賦，用好用活東西部協(xié)作資金，多措并舉培育壯大龍頭企業(yè)，通過(guò)龍頭企業(yè)牽引帶動(dòng)，逐漸發(fā)展起一批特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。大方縣投入資金，幫扶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目實(shí)施。按照“鞏固、升級(jí)、盤活、調(diào)整”的原則，對(duì)東西部協(xié)作幫扶產(chǎn)業(yè)分類處置、提質(zhì)發(fā)展，立足資源優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?，協(xié)作打造天麻、肉牛、食用菌、豆干等農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。截至目前，共投入東西部協(xié)作資金7687萬(wàn)元，實(shí)施產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目40個(gè)。

另外，大方縣引聯(lián)高校，科技賦能研發(fā)增產(chǎn)。在粵黔協(xié)作工作隊(duì)畢節(jié)工作組的支持下，引進(jìn)中山大學(xué)教授團(tuán)隊(duì)在中國(guó)白參菌科創(chuàng)園參與共建“中山大學(xué)畢節(jié)農(nóng)投生物科學(xué)聯(lián)合研究院”，提升了大方縣食用菌農(nóng)產(chǎn)品的新產(chǎn)品研發(fā)和精深加工能力；邀請(qǐng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)到大方縣對(duì)江鎮(zhèn)辣椒種植示范基地進(jìn)行實(shí)地評(píng)估和全過(guò)程技術(shù)指導(dǎo)，助力該基地的畝產(chǎn)從3000斤提升到5000斤，畝產(chǎn)值達(dá)兩萬(wàn)元，讓農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)從源頭實(shí)現(xiàn)提質(zhì)提產(chǎn)提效。大方縣還注重培訓(xùn)，提升企業(yè)管理水平。廣州市天河區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部、民革廣州市委員會(huì)與大方縣工商聯(lián)聯(lián)合舉辦“同舟共創(chuàng)·星耀天河”天河同舟大學(xué)堂，為大方縣企業(yè)家搭建了“走出去提升培訓(xùn)”的平臺(tái)，通過(guò)“內(nèi)聯(lián)外引”的教育培訓(xùn)方式，著力提升大方縣企業(yè)家的經(jīng)營(yíng)管理能力水平。更好地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、服務(wù)鄉(xiāng)村振興。

補(bǔ)鏈增效 助推高質(zhì)量發(fā)展

圍繞土地、資金、人才、技術(shù)等關(guān)鍵要素支撐，大方縣持續(xù)推動(dòng)“天河區(qū)大方縣共建粵黔協(xié)作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)”補(bǔ)鏈增效，全力貫通大方天麻、豆制品、食用菌等農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)加銷環(huán)節(jié)，著力推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

“自從天麻‘藥食同源’被認(rèn)可后，今年的鮮天麻市場(chǎng)非?；鸨?，鮮天麻價(jià)格基本維持在每公斤60至80元的區(qū)間內(nèi)?！碧炻榉N植大戶王叔欣喜地說(shuō)，他目前有400畝的種植規(guī)模，今年年收入預(yù)計(jì)有300萬(wàn)元，基地還帶動(dòng)了57人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。

“我們成立了天麻種植專業(yè)合作社，采取‘合作社＋農(nóng)戶’的經(jīng)營(yíng)模式，將分散的農(nóng)戶組織起來(lái)，共同參與天麻種植?！贝蠓娇h相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

為了補(bǔ)強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈集群化發(fā)展，大方縣以突出“中國(guó)天麻之鄉(xiāng)”為代表的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，積極采取“廣州資金+貴州集群”模式，有針對(duì)性地引入天河區(qū)的農(nóng)業(yè)科技、服務(wù)業(yè)等互補(bǔ)性資源。自2022年以來(lái)，圍繞大方天麻的“品種、品質(zhì)、品牌”，累計(jì)投入東西部協(xié)作資金2900萬(wàn)元，助力大方縣建設(shè)兩條天麻產(chǎn)業(yè)初加工生產(chǎn)線，并建成“中國(guó)貴州天麻交易中心”且已投入使用，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，打造大方天麻產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)，依托大方豆制品現(xiàn)有資源，2024年投入東西部協(xié)作資金1300萬(wàn)元，實(shí)施粵黔協(xié)作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園順德示范園（豆制品產(chǎn)業(yè)園）建設(shè)項(xiàng)目，進(jìn)一步做大做強(qiáng)大方豆制品名片，提升大方縣“中國(guó)豆制品之鄉(xiāng)”的形象與影響力。

在助推農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)消費(fèi)鏈提質(zhì)升級(jí)方面，大方縣立足自身資源稟賦和農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地建設(shè)和“圳品”認(rèn)證工作，新增粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地3個(gè)。同時(shí)，積極拓展大方縣農(nóng)特產(chǎn)品的銷售渠道，主動(dòng)尋訪甄選大方縣的天麻、皺椒等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，集中力量向廣州等地輸送，全力助力“方貨出山”，成功打通港澳交易市場(chǎng)，有力推動(dòng)“貴品出山入港融灣”。今年以來(lái)，幫助采購(gòu)、銷售大方農(nóng)畜牧產(chǎn)品和特色手工藝產(chǎn)品金額逾6.5億元，極大地促進(jìn)了大方縣農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

創(chuàng)新業(yè)態(tài) 注入新動(dòng)力

廣州市先進(jìn)的發(fā)展理念如同一股清泉，為大方縣農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力。大方縣依托創(chuàng)新思維打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)邊界，拓展功能、挖掘潛力，充分發(fā)揮業(yè)態(tài)創(chuàng)新的疊加效應(yīng)，激活新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)增效增收的乘數(shù)效應(yīng)，為農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了源源不斷的新動(dòng)力。

在探索農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)方面，為深入推進(jìn)“粵客游黔”，大方縣借助“花海畢節(jié)品質(zhì)療養(yǎng)”服務(wù)品牌以及廣州市各級(jí)工會(huì)組織到大方縣開(kāi)展勞模和職工療養(yǎng)休養(yǎng)等活動(dòng)的契機(jī)，積極推動(dòng)兩地旅游資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和旅游行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。依托大方縣豐富的農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)資源，不斷探索“食用菌產(chǎn)、學(xué)、研融合”“茶旅融合”“蠶旅融合”等新業(yè)態(tài)，助力大方“旅游 ＋多產(chǎn)業(yè)”深度融合發(fā)展，再創(chuàng)大方文旅經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。游客在欣賞大方美景的同時(shí)，還可以參觀食用菌種植基地、參與茶葉采摘制作過(guò)程、體驗(yàn)蠶桑養(yǎng)殖文化等，豐富了旅游體驗(yàn)，也帶動(dòng)了農(nóng)特產(chǎn)品的銷售和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在探索商務(wù)協(xié)作新模式方面，大方縣在位于廣州市的粵港澳大灣區(qū)（廣東）青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地內(nèi)建立“大方灣區(qū)協(xié)作中心”。在東西部協(xié)作框架下，將農(nóng)特產(chǎn)品展示推薦及銷售服務(wù)、招商引資及東西部協(xié)作項(xiàng)目孵化等與市場(chǎng)緊密相關(guān)的要素前移，借助天河區(qū)的科技力量、市場(chǎng)資源等優(yōu)勢(shì)要素，不斷提升大方縣域特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)該協(xié)作中心，大方天麻、皺椒等農(nóng)特產(chǎn)品得以常態(tài)化無(wú)縫對(duì)接大灣區(qū)資源，順利走進(jìn)粵港澳市場(chǎng)大舞臺(tái)，拓寬了銷售渠道，提高了產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。

講好品牌故事 打造新引擎

品牌是農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。大方縣通過(guò)建設(shè)區(qū)域公共品牌、完善頂層設(shè)計(jì)、加強(qiáng)宣傳推廣等一系列有力舉措，積極開(kāi)展品牌培育工作，讓一系列大方縣特色農(nóng)產(chǎn)品IP逐漸走進(jìn)人們的視野，在建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的道路上持續(xù)發(fā)力。

大方縣借助展銷平臺(tái)講好品牌故事，結(jié)合天麻、皺椒等農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況，精心組織農(nóng)特產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售機(jī)構(gòu)，積極進(jìn)駐2024年天河迎春花市“山海情深同心筑夢(mèng)”公益檔（攤位）、烏蒙山農(nóng)特產(chǎn)品（廣州）交易會(huì)暨招商項(xiàng)目發(fā)布會(huì)、第32屆廣州博覽會(huì)等各類重要展銷活動(dòng)。同時(shí)，在廣州市天河區(qū)龍洞街海悅城舉辦2024年穗畢同心鄉(xiāng)村振興天河龍洞消費(fèi)幫扶農(nóng)產(chǎn)品美食嘉年華，通過(guò)這些豐富多彩的展銷活動(dòng)，加強(qiáng)了大方縣特色農(nóng)產(chǎn)品在粵港澳大灣區(qū)的宣傳推廣力度。此外，大方縣還積極推進(jìn)大方天麻進(jìn)入廣州市荔灣區(qū)的貴薈館、貴粵薈（廣州館）館，借助廣州強(qiáng)大的展銷平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，生動(dòng)講述大方農(nóng)業(yè)品牌故事，有效擴(kuò)大了品牌影響力和知名度，讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和了解大方農(nóng)特產(chǎn)品。

大方縣緊抓電商機(jī)遇，積極與京東科技信息技術(shù)有限公司達(dá)成合作，在京東App上開(kāi)設(shè)運(yùn)營(yíng)“京東中國(guó)特產(chǎn)大方館”，已上架大方縣農(nóng)特品19款。同時(shí)，建成臨時(shí)直播間3間，大力開(kāi)展大方特產(chǎn)京東線上直播活動(dòng)，通過(guò)主播的精彩介紹和產(chǎn)品展示，吸引了大量消費(fèi)者關(guān)注，店鋪關(guān)注人數(shù)達(dá)到8.5萬(wàn)人，有效拓寬了農(nóng)特產(chǎn)品的銷售渠道，推動(dòng)了鄉(xiāng)村好物品牌的培育和推廣。

在深化“地域 ＋領(lǐng)域”組團(tuán)式幫扶助力農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)品牌IP升級(jí)打造方面，大方wTgfaxou+QBkzLIZiy12sdBcj4JZMSnq7ox2DH7Jo1E=縣攜手農(nóng)工黨中央，在培育打造大方天麻品牌IP上狠下功夫。2024年1月22日，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)文支持推動(dòng)“大方天麻”成為全國(guó)知名品牌，明確今后畢節(jié)市生產(chǎn)的天麻統(tǒng)一使用“大方天麻”公共品牌。通過(guò)“品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興”的良性循環(huán)，為大方縣農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打造強(qiáng)勁新引擎，助力大方縣農(nóng)特產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，走向更廣闊的舞臺(tái)。

東西部協(xié)作幫扶大方縣農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐，是中國(guó)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略的生動(dòng)縮影。在這條充滿希望與挑戰(zhàn)的道路上，大方縣在廣州市各方力量的支持下，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，積極探索創(chuàng)新，在強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌等方面取得了顯著成效。未來(lái)，隨著東西部協(xié)作的不斷深入推進(jìn)，大方縣農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更加輝煌的明天，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施貢獻(xiàn)更大的力量，也為其他地區(qū)提供可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)，共同描繪出中國(guó)鄉(xiāng)村振興的壯美畫卷。