秋收拉開(kāi)序幕以后,鄉(xiāng)村的曬場(chǎng)便開(kāi)始熱鬧了。那些被季節(jié)滋養(yǎng)打磨得鮮亮飽滿的作物果實(shí),開(kāi)始在曬場(chǎng)上“集會(huì)”,輪番亮相,上演一場(chǎng)以秋色為主題的節(jié)目。
家對(duì)面那排青瓦平房是隊(duì)上的集體倉(cāng)庫(kù),外面是一片很大的三合土(炭灰、石灰、黃沙)打成的曬谷場(chǎng)。曬場(chǎng)很向陽(yáng),周圍無(wú)遮無(wú)掩,太陽(yáng)從早曬到晚。站在曬壩中一喊,家家戶戶都聽(tīng)得見(jiàn)。每天打開(kāi)家門(mén),第一眼望到的,總是曬場(chǎng)。后來(lái)發(fā)現(xiàn),其實(shí)無(wú)論站在隊(duì)上哪戶人的家門(mén)口,都一樣能望到曬場(chǎng)。才明白隊(duì)上的鄉(xiāng)親們?cè)谶x擇倉(cāng)庫(kù)的位置時(shí),是用了一番腦筋的。從鄉(xiāng)親們?cè)诘乩锔鞑シN的時(shí)候起,曬場(chǎng)就開(kāi)始默默地等待。盛夏的驕陽(yáng)熱得像火,空落落的曬場(chǎng)似乎有些迫不及待了。
最先登場(chǎng)的肯定是玉米。“善解人意”的玉米,總是在稻谷成熟前為鄉(xiāng)親們的口糧解難。玉米的到來(lái)起先是無(wú)聲無(wú)息的,這正是玉米樸素的性格。飽滿而富有水分的顆粒,無(wú)聲地在又熱又燙的三合土上接受陽(yáng)光的撫摸。太陽(yáng)開(kāi)始把色彩涂抹在玉米上,玉米們變得金黃而富有光澤,像一顆顆瑪瑙,顆粒堅(jiān)硬且發(fā)出清脆的響聲。這時(shí)候的玉米,才真正成熟了。
曬場(chǎng)上的玉米多半是唱獨(dú)角戲,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的農(nóng)作物還在田野間孕育著。偶爾,不知哪戶人家把地里鮮紅的朝天椒鋪在曬場(chǎng)上,曬場(chǎng)于是鮮亮一片。等稻谷在人們眼巴巴的期待中姍姍而來(lái)時(shí),玉米便會(huì)默默地退場(chǎng)。前兩日還在田野中搖曳的稻谷,澄黃中帶著些許淡青,從鄉(xiāng)親們的背兜或籮兜中歡快地?fù)溥M(jìn)曬場(chǎng),鋪天蓋地。兩三竿太陽(yáng)之后,谷的水色便出來(lái)了,呈現(xiàn)出一片誘人的黃。鄉(xiāng)親們用一種叫做草爪子的農(nóng)具,先勾去稻葉雜草,再用推耙不停地翻曬稻谷。
曬場(chǎng)最怕的,是老天爺經(jīng)常變臉。剛才還驕陽(yáng)似火,轉(zhuǎn)眼間便雷公忽閃,豆大的雨點(diǎn)打落在曬場(chǎng)上。等鄉(xiāng)親們忙不迭地又推又趕,實(shí)在不行就用大曬遮蓋住稻谷時(shí),雨卻又停了,太陽(yáng)又調(diào)皮地從云縫中鉆出來(lái)。這樣的戲法,每年秋天的曬場(chǎng)都會(huì)有幾場(chǎng)。陪伴稻的,一般是豐盈而乖巧的花生?;ㄉ鷣?lái)的時(shí)候剛淋浴過(guò),一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的,帶著泥氣。幾竿太陽(yáng)下來(lái),水分散去,中間的花生粒便與殼相分離,搖得響了。豆一般是最晚登場(chǎng)。豆來(lái)曬場(chǎng)前一般要先預(yù)演一下,那多半是在倉(cāng)庫(kù)或鄉(xiāng)親們屋檐的梁上。等豆稈風(fēng)干得差不多的時(shí)候,鄉(xiāng)親們便把一把把扎得像小草人一樣的豆稈扔在曬場(chǎng)上曝曬。太陽(yáng)底下的豆們似乎有些急不可待,“噼”“啪”,東一聲西一聲地響?;蛟S它們?cè)缇驮谂瓮@一天了。這時(shí)候,鄉(xiāng)親們便會(huì)揮舞著一種老式而簡(jiǎn)單的農(nóng)具——連枷,“叭,啪”不停不慢地捶打在豆稈上。豆們似乎很受用,興奮地跳出來(lái),滿地亂竄。
在下午,曬場(chǎng)謝幕之前,另一種古典的農(nóng)具——風(fēng)斗,便會(huì)出場(chǎng),那是曬場(chǎng)節(jié)目中必不可少的道具。曬場(chǎng)上的作物一般要風(fēng)兩遍,第一遍除雜質(zhì),第二遍枇谷或豆殼,隨著“咿呀咿呀”的響聲,輕飄飄的秕谷或豆殼從風(fēng)口飛出去,沉沉的果實(shí)便從風(fēng)斗下的漏斗里出來(lái),嘩嘩的很實(shí)在。鄉(xiāng)親們總會(huì)把手放到不斷流出的谷物上,感受流動(dòng)的谷或豆觸動(dòng)肌膚的那種親切的感覺(jué)。
曬場(chǎng)的作物果實(shí)退場(chǎng)后,往往被分門(mén)別類地裝入一些事先備好的容器中,倉(cāng),壇或罐。就像往年一樣。
至此,秋天的節(jié)目便接近尾聲。