上一篇文章我們介紹了「臺灣人爲(wèi)什麼喜歡吃檳榔」?本文簡單介紹一下臺灣的「檳榔產(chǎn)業(yè)」。
在臺灣,吃檳榔已經(jīng)非常普及。從以前的男性、老年人、低學(xué)歷者、黑手等到現(xiàn)在的不論男女老少、高學(xué)歷者、白領(lǐng)、企業(yè)主等,很多人都已離不開檳榔,在大陸的很多臺商,即便是長期生活在大陸,也經(jīng)常與檳榔爲(wèi)伍。正因爲(wèi)如此,檳榔在臺灣已發(fā)展成為一種產(chǎn)業(yè),從生產(chǎn)、製作、加工、銷售到消費(fèi),已構(gòu)成完整的檳榔產(chǎn)業(yè)鏈。
在日本統(tǒng)治臺灣50年期間,是禁止檳榔食用的,更談不上檳榔產(chǎn)業(yè)。臺灣檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,是1945年8月日本戰(zhàn)敗投降之後,臺灣重獲「吃檳榔」的自由,檳榔的種植才隨之恢復(fù)。
臺灣檳榔之所以能發(fā)展成爲(wèi)一個完整的「產(chǎn)業(yè)鏈」,與臺灣在上個世紀(jì)90年代經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展有著很大關(guān)係。物流與高速公路的高速發(fā)展,讓檳榔從普通人的「零嘴」一躍變成計程車或客運(yùn)、貨運(yùn)司機(jī)們在漫長車途上的提神「必需品」。
根據(jù)調(diào)查,「檳榔產(chǎn)業(yè)鏈」目前在臺灣至少有幾百億元新臺幣的消費(fèi)市場,尚不計一定量的出口。由於有一定的市場,因此,檳榔樹在臺灣隨處可見,加上種檳榔樹「投入產(chǎn)出」比可觀,致使臺灣很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)和山村,檳榔樹成片成林。從生產(chǎn)的角度,臺灣如今可謂是檳榔重要生產(chǎn)地。
從檳榔銷售的通路來看,不管是「檳榔文化」也好,還是檳榔消費(fèi)習(xí)慣也罷,檳榔的銷售通路可謂是臺灣「最爲(wèi)?yīng)毺亍沟漠a(chǎn)品銷售通路。他們不進(jìn)超商,也不進(jìn)百貨商場,幾乎所有的「檳榔通路」硬體都極為簡單——獨(dú)立而普通的小屋,一臺冰櫃、一張桌子、一個高腳凳、一個美女,僅此而已。另外,每個店都裝有一個特別明顯的「彩色燈飾」,猶如理髮店的「旋轉(zhuǎn)燈桶」,人們一看就知道那裡是檳榔店。
每到夜晚,檳榔店的艷麗霓虹燈夢幻般不停地變換,予人半醉半醒之感,引起路人和司機(jī)大哥的註意。其實(shí),硬體只是檳榔店的一部分,要想把檳榔賣好,每個檳榔店還需要配備一個重要的「軟體」——美女銷售員。幾乎所有檳榔店,往往都有一位年輕貌美的女孩子坐櫃檯、招攬顧客。因此,人們通常把這些美女稱之為「檳榔西施」,臺灣各地檳榔西施向來競相以清涼服裝吸引顧客,偷偷露點(diǎn)的更不在少數(shù)。由此可見,檳榔西施(銷售員)對銷售檳榔是多麼重要。
如今,「檳榔西施」已堂而皇之地構(gòu)成了臺灣檳榔文化不可或缺的一部分,更是檳榔通路的重要標(biāo)志,而「檳榔西施」的出現(xiàn),不僅加大檳榔的促銷力度,也將臺灣的檳榔文化深植於民眾生活之中,讓消費(fèi)端更接地氣。
(文章僅代表作者個人觀點(diǎn))