安順市煙葉收購(gòu)等級(jí)純度提高策略

摘 要：煙葉收購(gòu)等級(jí)純度作為工業(yè)調(diào)撥驗(yàn)收、工商交接檢查及煙草公司對(duì)標(biāo)考核的重要指標(biāo)，其結(jié)果會(huì)對(duì)企業(yè)調(diào)撥計(jì)劃執(zhí)行和煙葉收購(gòu)效益產(chǎn)生直接影響。通過(guò)對(duì)安順市2023年煙葉采烤、收購(gòu)兩個(gè)環(huán)節(jié)的調(diào)查分析，從人員、技術(shù)、管理等方面探尋影響收購(gòu)等級(jí)純度的因素，提出相關(guān)改進(jìn)措施，為進(jìn)一步提升安順市煙葉收購(gòu)等級(jí)純度、穩(wěn)定煙葉收購(gòu)等級(jí)質(zhì)量和市場(chǎng)供給能力提供保障。

關(guān)鍵詞：烤煙；煙葉收購(gòu)；等級(jí)純度

中圖分類號(hào)：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-7909（2024）18-147-3

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2024.18.036

0 引言

煙葉收購(gòu)等級(jí)純度是煙葉收購(gòu)質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)，《烤煙》（GB 2635—1992）對(duì)此做出明確規(guī)定，煙葉整體純度均勻一致，資源才能得到合理的利用［1］。煙葉等級(jí)純度不僅對(duì)卷煙產(chǎn)品質(zhì)量有直接影響，而且影響著卷煙市場(chǎng)消費(fèi)群體的消費(fèi)需求。近年來(lái)，在貴州省煙葉收購(gòu)質(zhì)量檢查過(guò)程中，安順市煙葉收購(gòu)等級(jí)純度雖然逐年上升，但是部分縣（區(qū)）分公司收購(gòu)的煙葉混部位、混青雜等問(wèn)題依然較為明顯，尤其是在煙葉收購(gòu)的中后期階段。因此，探索提高煙葉收購(gòu)等級(jí)純度的意義相對(duì)較大。

1 2023年安順市煙葉收購(gòu)等級(jí)純度情況

2023年，安順市煙葉收購(gòu)等級(jí)純度平均值為90.86%，雖達(dá)到考核要求最低數(shù)值90%的目標(biāo)，但是從各縣（區(qū)）分公司抽檢情況來(lái)看，差異明顯其中紫云縣、普定縣未達(dá)到90%的考核要求，具體詳見(jiàn)表1。

2 影響收購(gòu)等級(jí)純度的原因

2.1 采烤環(huán)節(jié)問(wèn)題調(diào)查

在煙葉采烤環(huán)節(jié)，對(duì)下炕煙葉打捆后的等級(jí)純度進(jìn)行抽查，抽查結(jié)果詳見(jiàn)表2。研究分析發(fā)現(xiàn)：①烤后煙葉下炕初分工作開(kāi)展較為粗放，煙農(nóng)對(duì)下炕煙葉只是去除明顯的烤壞煙，而青煙、雜色煙去除不徹底，捆內(nèi)青雜比例較大，占比在3.8%～6.2%，捆內(nèi)混青雜比例未達(dá)到市局（公司）考核要求3%的目標(biāo)；②煙葉打捆在15.5～18.4 kg，捆內(nèi)煙葉混部位、混青雜問(wèn)題較難控制，煙葉運(yùn)到煙葉站分級(jí)交售時(shí)，由于分級(jí)工分級(jí)水平參差不齊，調(diào)度到分級(jí)桌的捆煙等級(jí)純度差，分級(jí)難度大，導(dǎo)致收購(gòu)煙葉等級(jí)質(zhì)量無(wú)法保障；③對(duì)煙農(nóng)打捆待售煙葉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)存在未按炕次、部位進(jìn)行分類堆放問(wèn)題，煙農(nóng)家中煙葉管理混亂，影響收購(gòu)等級(jí)純度。

2.2 煙葉收購(gòu)環(huán)節(jié)問(wèn)題調(diào)查

對(duì)煙葉收購(gòu)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：分級(jí)工分級(jí)速度快，分出來(lái)的煙葉等級(jí)差異不明顯，且含青雜嚴(yán)重；評(píng)級(jí)員逐筐定級(jí)，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)波動(dòng)大，同一等級(jí)煙葉質(zhì)量和純度不穩(wěn)定；打包現(xiàn)場(chǎng)混亂，同一等級(jí)打包時(shí)煙葉長(zhǎng)短、顏色深淺不分。

3 提高收購(gòu)煙葉等級(jí)純度的措施

3.1 強(qiáng)化人員培訓(xùn)，提升工作水平

3.1.1 煙葉采烤環(huán)節(jié)培訓(xùn)

在煙葉采烤環(huán)節(jié)，針對(duì)煙農(nóng)對(duì)煙葉下炕去青雜、分類打捆工作重視程度不夠的問(wèn)題，全面開(kāi)展煙葉下炕打捆去青雜相關(guān)政策與技術(shù)培訓(xùn)。相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)宣傳年度煙葉收購(gòu)價(jià)格政策和結(jié)構(gòu)優(yōu)化處理等補(bǔ)貼政策，使煙農(nóng)掌握青煙、雜色煙等低價(jià)值煙葉的處理方法，引導(dǎo)煙農(nóng)積極參加培訓(xùn)并接受煙葉下炕去青雜、分類打捆技術(shù)。通過(guò)政策宣傳、技術(shù)講解和操作演示，使煙農(nóng)熟悉煙葉收購(gòu)及補(bǔ)貼政策，逐步形成對(duì)煙葉下炕去青雜、分類打捆的生產(chǎn)意識(shí)，從而提高初分打捆待售煙葉的等級(jí)質(zhì)量，為提升煙葉收購(gòu)等級(jí)純度提供保障。

3.1.2 煙葉收購(gòu)環(huán)節(jié)培訓(xùn)

在煙葉收購(gòu)環(huán)節(jié)，針對(duì)煙葉收購(gòu)管理人員分級(jí)意識(shí)不強(qiáng)、煙葉質(zhì)量管理崗位人員技能水平不高及分級(jí)工文化水平不高、分級(jí)技能低等問(wèn)題，應(yīng)組織開(kāi)展市、縣（區(qū)）、站三級(jí)培訓(xùn)，具體有如下措施：①組織各縣（區(qū)）分管經(jīng)理、煙葉股長(zhǎng)、站長(zhǎng)等收購(gòu)管理人員參加培訓(xùn)，深入解讀全省、全市煙葉收購(gòu)工作方案，明確煙葉收購(gòu)工作要求，提升收購(gòu)管理人員的管理意識(shí)、工作責(zé)任心、責(zé)任感。②組織質(zhì)量總檢、質(zhì)管員、承包管理員等收購(gòu)技術(shù)崗位人員參加培訓(xùn)，通過(guò)模擬演練收購(gòu)流程和片煙、把煙考試，強(qiáng)化其規(guī)范意識(shí)，提升和鞏固質(zhì)量評(píng)級(jí)技能。③所有收購(gòu)線嚴(yán)格按照“報(bào)名—初選—培訓(xùn)—考核—淘汰—錄用”的工作流程，開(kāi)展分級(jí)工培訓(xùn)及考核選拔?？梢圆扇　耙惠唸?bào)名、兩輪篩選”的方式，對(duì)年齡偏大（55歲以上）和培訓(xùn)成績(jī)差的分級(jí)工進(jìn)行優(yōu)化。2024年，安順市分級(jí)工報(bào)名1 188人，經(jīng)培訓(xùn)考核，有965人合格，聘用上崗。這使當(dāng)?shù)責(zé)熑~分級(jí)工隊(duì)伍技能水平得到較好提升。

3.2 強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，提高等級(jí)純度

3.2.1 下炕煙葉打捆環(huán)節(jié)改善措施

在下炕煙葉打捆環(huán)節(jié)，針對(duì)煙葉單捆質(zhì)量過(guò)大、青雜比例過(guò)高的問(wèn)題，可通過(guò)創(chuàng)新優(yōu)化煙葉打捆工具的方法解決。采用統(tǒng)一制作的煙葉打捆箱（長(zhǎng)×寬×高為0.8 m×0.4 m×0.4 m），打捆后的煙葉單捆質(zhì)量較好地控制在10 kg以內(nèi)，捆內(nèi)青雜比例下降2.5%，從源頭上確保了收購(gòu)煙葉等級(jí)純度的提升。

3.2.2 預(yù)約交售環(huán)節(jié)改善措施

預(yù)約交售環(huán)節(jié)，存在打捆待售煙葉未嚴(yán)格按炕次、部位進(jìn)行分類堆放，再加上調(diào)度交售過(guò)程中部位交叉，所以影響了煙葉收購(gòu)等級(jí)純度。因此，應(yīng)對(duì)不同炕次打捆煙葉開(kāi)展分類標(biāo)記工作。工作人員可以按下部、中部、上部制定不同顏色打捆標(biāo)簽，對(duì)同一部位的煙葉粘貼同一顏色的標(biāo)簽，注明炕次后按炕次集中堆放，按照同一部位顏色、炕次標(biāo)簽進(jìn)行調(diào)度交接出售。經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)，2024年安順市煙葉收購(gòu)混部位比例較2023年下降2.57%。

3.2.3 質(zhì)量控制措施

在煙葉收購(gòu)環(huán)節(jié)，由于分級(jí)工分級(jí)速度快、評(píng)級(jí)員評(píng)級(jí)眼光不穩(wěn)定和成包管理員未按要求開(kāi)展分類成包等問(wèn)題，分級(jí)后的煙葉出現(xiàn)混青雜嚴(yán)重、評(píng)級(jí)后的煙葉質(zhì)量波動(dòng)大和成包后的煙葉等級(jí)純度不高等現(xiàn)象。針對(duì)上述問(wèn)題安順市采取“一樣三點(diǎn)”的措施開(kāi)展對(duì)樣收購(gòu)。在分級(jí)環(huán)節(jié)，根據(jù)煙農(nóng)來(lái)煙情況制作分戶樣品，分級(jí)工對(duì)照樣品開(kāi)展分級(jí)，嚴(yán)格去除青雜，確保分級(jí)純度。在評(píng)級(jí)環(huán)節(jié)，制作評(píng)級(jí)筐樣，評(píng)級(jí)員將煙筐順序排開(kāi)，對(duì)照評(píng)級(jí)筐樣進(jìn)行筐內(nèi)純度檢查，對(duì)符合要求的煙葉進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，并進(jìn)入下一環(huán)節(jié)入庫(kù)成包，對(duì)不符合要求的煙筐作退回返工處理，確保評(píng)級(jí)眼光穩(wěn)定。在成包環(huán)節(jié)，制作成包筐樣，成包管理員對(duì)應(yīng)筐樣，組織打包工人將等級(jí)符合、純度一致的煙葉進(jìn)行打包，確保包內(nèi)純度一致。2024年，通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行“一樣三點(diǎn)”對(duì)樣收購(gòu)，分級(jí)工返工率由2023年的45.2%下降到了19.6%，煙葉移庫(kù)二次復(fù)檢合格率由76%上升到了93.7%，煙葉收購(gòu)全流程質(zhì)量控制達(dá)到了基本穩(wěn)定。

3.3 嚴(yán)格考核管理，確保工作實(shí)效

2024年，貴州省煙草公司安順市公司制定《煙葉收購(gòu)考核管理辦法》，將收購(gòu)等級(jí)純度納入重點(diǎn)考核指標(biāo)，對(duì)安順市各縣（區(qū)）分公司收購(gòu)等級(jí)純度抽查結(jié)果開(kāi)展對(duì)標(biāo)考核與績(jī)效評(píng)價(jià)，并在年度績(jī)效中兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。這提高了煙葉收購(gòu)人員的責(zé)任意識(shí)與積極性。

4 措施成效

按照《2024年全市煙葉精準(zhǔn)收購(gòu)管控實(shí)施方案》和《2024年煙葉收購(gòu)管理工作對(duì)標(biāo)實(shí)施方案》要求，貴州省煙草公司安順市公司煙葉收購(gòu)質(zhì)量管理組對(duì)全市4個(gè)種煙縣（區(qū)）分公司移庫(kù)煙葉等級(jí)純度開(kāi)展對(duì)標(biāo)檢查，檢查結(jié)果詳見(jiàn)表3。由表3可知，2024年安順市抽查煙葉合計(jì)1 100把，其中合格把數(shù)787把，相鄰等級(jí)把數(shù)237把，計(jì)算煙葉收購(gòu)等級(jí)純度為93.09%。根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，4個(gè)煙葉種植縣（區(qū)）分公司等級(jí)純度最高達(dá)94.0%，高于考核目標(biāo)4個(gè)百分點(diǎn)，最低值92.33%，同樣高于90%的考核目標(biāo)。

5 結(jié)束語(yǔ)

隨著中高端卷煙消費(fèi)水平的日益提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)煙葉質(zhì)量提出了更高的要求［2］。煙葉等級(jí)純度對(duì)卷煙質(zhì)量有直接的影響，是卷煙工業(yè)十分重視的指標(biāo)，等級(jí)純度已成為一個(gè)倍加受行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)［3］。對(duì)于煙草行業(yè)來(lái)說(shuō)，煙葉質(zhì)量主要通過(guò)煙葉收購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢查結(jié)果來(lái)反映，其中最重要的一個(gè)檢查指標(biāo)就是等級(jí)純度［4-5］。筆者從成熟采烤、收購(gòu)管控、隊(duì)伍建設(shè)等方面認(rèn)真分析影響安順市煙葉收購(gòu)等級(jí)純度的癥結(jié)問(wèn)題，并提出解決措施與方法，為提高煙葉收購(gòu)等級(jí)純度、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供一定的參考和借鑒。

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作者簡(jiǎn)介：張麗（1988—），女，碩士，農(nóng)藝師，研究方向：煙葉生產(chǎn)管理。