神奇的天然植物清潔劑

在我們的日常生活中，清潔劑扮演著非常重要的角色。無(wú)論是洗手、洗臉還是洗衣服，都少不了清潔劑。最近，很多網(wǎng)友分享自己制作的無(wú)患子洗手液，可見(jiàn)大家對(duì)純天然洗滌用品的熱愛(ài)。今天，我們就來(lái)探索一些具有清潔功能的植物，揭示自然界中蘊(yùn)藏的神奇清潔力量。

古老的清潔劑

“不必說(shuō)碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹(shù)……” 魯迅在《從百草園到三味書(shū)屋》中描繪的生物世界使皂莢樹(shù)這個(gè)名字廣為人知。皂莢在我國(guó)最早的記載可以追溯到第一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》：皂莢，味辛，咸，溫。皂莢也是一種純天然的肥皂，用皂莢洗沐，最早可以追溯到南北朝時(shí)期，從蕭梁時(shí)起，人們就開(kāi)始用皂莢洗滌臟衣物了。到了宋代，皂莢成為了一種廣泛流傳的清潔用品，人們沐浴時(shí)也多用皂莢。具體做法是將天然皂莢果實(shí)搗碎研細(xì)，加入香料，制成橘子大小的球狀，在當(dāng)時(shí)被稱為“肥皂團(tuán)”，可供洗面浴身之用。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載，皂莢可以用來(lái)制作面膜，達(dá)到去垢和賦潤(rùn)的效果。

皂莢又叫皂莢樹(shù)、皂角、豬牙皂，是一種高大的落葉喬木，高度可達(dá)30米。樹(shù)皮灰色至深褐色，枝條上有長(zhǎng)達(dá)16厘米的粗壯圓錐狀刺，刺有分支，像是皂莢的“防衛(wèi)武器”。皂莢樹(shù)的葉子是羽狀復(fù)葉，每片葉子由2到9對(duì)長(zhǎng)圓形小葉組成，葉邊緣有細(xì)鋸齒，葉脈十分明顯?；ㄆ?—5月，黃白色小花組成總狀花序。果期5—12月，莢果帶狀，長(zhǎng)達(dá)12—37厘米，有的是直的，有的會(huì)扭曲成各種形狀。果皮紅褐色，上面常披一層白色的粉霜。種子有多顆，長(zhǎng)圓形或橢圓形。有的莢果短小，彎曲成新月形，看上去像豬牙，因此又稱豬牙皂。莢果可以煎汁制成肥皂。皂莢樹(shù)可以算是一個(gè)“旅行家”，遍布北至河北，南至廣東的多個(gè)省份，從平地一直到海拔2500米的地方都能找到它們的足跡。

天然的“洗手果”

除了用皂莢來(lái)洗滌，古人還用一種叫“肥珠子”的植物來(lái)洗滌，宋朝莊綽在《雞肋編》寫道：“浙中少皂莢，澡面涴衣皆用肥珠子。木亦高大，葉如槐而細(xì)，生角，長(zhǎng)者不過(guò)三數(shù)寸。子圓黑，肥大，肉亦厚，膏潤(rùn)于皂莢，故一名肥皂?！币馑际钦憬粠г砬v比較少，所以當(dāng)?shù)厝司陀谩胺手樽印眮?lái)洗臉洗衣服。它的種子呈黑色圓形，個(gè)頭比較大，果肉也比較厚，含有的膏狀物比皂莢還要豐富，便被稱為“肥皂”，“肥皂”一詞也就誕生了。這里的“肥珠子”就是無(wú)患子。據(jù)《本草綱目》記載，用無(wú)患子洗發(fā)可去頭風(fēng)（頭皮屑）明目，洗面可增白、去斑。

無(wú)患子是無(wú)患子科無(wú)患子屬植物，學(xué)名：Sapindus mukorossi，其中屬名Sapindus是源于拉丁語(yǔ)sapo（肥皂）和india（印度）的合成詞，即“印度的肥皂”。無(wú)患子的綽號(hào)還有很多，《山海經(jīng)》中稱無(wú)患子為“桓”，發(fā)音與“患”字接近，相傳用無(wú)患子的木材制成的木棒可以驅(qū)魔殺鬼，因此得名無(wú)患，又稱“鬼見(jiàn)愁”。更有趣的是，它的果實(shí)富含皂素，這可是天然的洗滌劑，所以它還有一個(gè)“洗手果”的別名。

無(wú)患子常見(jiàn)于我國(guó)東部、南部以及西南地區(qū)，是落葉大喬木，可以長(zhǎng)到20多米高，跟一棟五六層樓的建筑一樣高。樹(shù)皮灰褐色或黑褐色，上面有很多皮孔。無(wú)患子的葉也是羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)長(zhǎng)的葉柄上整齊排列著5到8對(duì)的小葉，小葉有的長(zhǎng)橢圓形，有的會(huì)微微彎曲成鐮刀形。葉片紙質(zhì)，葉脈清晰細(xì)密。無(wú)患子與一般落葉樹(shù)在初春開(kāi)花不同，花期為6—8月，黃白色的小花組成圓錐花序，生于枝條頂端。果期夏秋，果實(shí)看上去像龍眼，因此又叫“假龍眼”。果實(shí)成熟后會(huì)由綠色轉(zhuǎn)為半透明的棕色，并且果皮會(huì)皺縮，種子黑色。

想要制作天然又環(huán)保的無(wú)患子洗手液?jiǎn)幔糠椒ǔ?jí)簡(jiǎn)單。你只需要準(zhǔn)備一些無(wú)患子果實(shí)、一個(gè)鍋或養(yǎng)生壺，以及一個(gè)空的洗手液瓶子。首先用清水沖洗無(wú)患子果實(shí)，以去除表面的塵土，然后將無(wú)患子果實(shí)去核，把去核后的果實(shí)放入鍋或養(yǎng)生壺中，往鍋里倒入清水沒(méi)過(guò)無(wú)患子果實(shí)即可，煮沸后，再小火煮10分鐘左右。冷卻至室溫后，將液體倒入洗手液空瓶中，純天然無(wú)患子洗手液就完成啦，趕緊動(dòng)手試一試吧。

如果你嫌麻煩，也可以直接取10顆左右無(wú)患子果實(shí)，去核后放入網(wǎng)袋，加水在掌心揉搓，就能產(chǎn)生豐富的泡泡，不僅洗得干凈，還帶有清香。網(wǎng)袋里的無(wú)患子還能多次使用，環(huán)保又省事。

清潔原理大揭秘

無(wú)患子和皂莢為什么有這么神奇的清潔能力？這是因?yàn)樗鼈儙缀跞矶己性碥者@類化合物，尤其是果實(shí)中的含量最高。皂苷是一類由皂苷元與糖體構(gòu)成的糖苷類化合物。皂苷廣泛分布于陸地高等植物中，比如人參、桔梗、甘草、甜菜、茶、豆科植物等，少量存在于海星、海參等海洋生物中。皂苷由于其中性、豐富的泡沫和強(qiáng)大的去污能力等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于表面活性劑中，展現(xiàn)了出色的清潔性能。

它的清潔原理是這樣的：皂素分子有一個(gè)親水頭部，喜歡黏著水，它還有一個(gè)親油尾部，它不喜歡水，卻很喜歡油。當(dāng)你把無(wú)患子果實(shí)泡在水里，里面的皂素就跑到水中，形成無(wú)數(shù)的小泡泡。當(dāng)這些泡泡接觸到油污時(shí)，皂素的尾部會(huì)緊緊抱住油脂，而其頭部依舊和水在一起。假如你手上有個(gè)沾滿了油漬的盤子，這時(shí)候，無(wú)患子中的皂素就像和事佬一樣，把水和油脂連接在一起。然后，你輕輕一擦，這些泡沫連同油污就一起被帶走了，盤子就變干凈了。

在現(xiàn)代洗護(hù)用品中，皂莢和無(wú)患子的提取物被廣泛應(yīng)用到洗發(fā)水、沐浴露和洗面奶等產(chǎn)品中，這些天然成分不僅有很好的清潔和滋養(yǎng)效果，還兼具抗菌等多種功效。當(dāng)前，科學(xué)研究主要集中在皂苷的提取和純化工藝以及皂苷與其他天然成分的協(xié)同作用，目的是不斷探索出多功能、高效的復(fù)合型洗護(hù)產(chǎn)品。研究發(fā)現(xiàn)，皂苷作為天然表面活性劑，還具有良好的生物降解性，能夠減少對(duì)環(huán)境的污染。未來(lái)，隨著科學(xué)研究和技術(shù)的進(jìn)步，天然植物洗護(hù)用品將朝著更高效、更環(huán)保的方向發(fā)展。

遵法護(hù)綠

在戶外，我們常?？匆?jiàn)有人在樹(shù)下?lián)焓白匀坏袈涞墓麑?shí)。但是，也會(huì)看見(jiàn)有人在路邊故意攀枝、采摘花果，導(dǎo)致樹(shù)木受損。據(jù)報(bào)道，無(wú)錫市厚橋街道綜合行政執(zhí)法人員在日常巡查中，發(fā)現(xiàn)一起市民擅自采摘街道兩邊綠化帶中無(wú)患子果實(shí)的行為。兩個(gè)采摘果子的市民因?yàn)樨潏D無(wú)患子果實(shí)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從家中制作長(zhǎng)條工具用來(lái)野蠻采摘無(wú)患子果實(shí)，這讓路旁的無(wú)患子樹(shù)遭了殃。一個(gè)人高舉自制工具，對(duì)無(wú)患子果樹(shù)進(jìn)行拍打，另一人對(duì)落下的果實(shí)和樹(shù)枝進(jìn)行分揀，果實(shí)裝進(jìn)小桶，小桶裝滿之后裝進(jìn)蛇皮袋。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后立即制止了這兩個(gè)市民的行為，并對(duì)他們進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)教育，告知他們違反了《無(wú)錫市城市綠化管理?xiàng)l例》，暫扣從無(wú)患子樹(shù)上敲打下來(lái)的果實(shí)3袋，隨后要求兩人對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清掃。類似的報(bào)道并不少見(jiàn)，破壞公共綠化的行為不僅會(huì)受到城市管理綜合行政執(zhí)法部門的處罰，情節(jié)嚴(yán)重的還會(huì)被移交公安機(jī)關(guān)處理。

愛(ài)護(hù)樹(shù)木和城市環(huán)境是每一位公民的義務(wù)，隨意采摘公共綠化帶的花果，不僅會(huì)破壞植物的生長(zhǎng)，還會(huì)影響市容環(huán)境，甚至存在極大的安全隱患。目前正值金秋時(shí)節(jié)，很多公園、綠地、道路等公共區(qū)域果樹(shù)上的果實(shí)逐漸成熟，讓我們一同守護(hù)這些寶貴的自然資源，讓文明與美景同在。

（本文作者系上海自然博物館科學(xué)老師）

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