吉林省蔬菜病蟲害綠色防治技術(shù)

摘要：吉林省蔬菜產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展中面臨集約化種植、抗病品種缺乏、土壤連作等問題。本文提出推廣抗病新品種、加強(qiáng)病蟲害防治、合理輪作間作、加強(qiáng)土壤管理、土壤修復(fù)、合理施肥、使用環(huán)保農(nóng)藥和支持新技術(shù)等建議，以促進(jìn)吉林省蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蔬菜；病蟲害；綠色防治

1 吉林省蔬菜的種植情況

目前，吉林省蔬菜主要品種豐富多樣，包括茄果類如茄子、番茄等；葉菜類如菠菜、油麥菜等；冬儲類如蘿卜、白菜等；山野菜類如蒲公英、蕨菜等，品類齊全，四季供應(yīng)。我省主要蔬菜品種包括馬鈴薯、番茄、黃瓜、菜豆等，其中馬鈴薯種植分布較廣，主要集中在長春、松原、四平、白城等地，種植面積超過7.33萬hm2；截至2021年，吉林省番茄種植面積超過1萬hm2，其中保護(hù)地番茄種植面積已超過0.67萬hm2。番茄種植以春茬口和夏秋茬口，種植分布較廣，主要集中在榆樹地區(qū)、扶余地區(qū)、四平梨樹地區(qū)。2021年黃瓜在吉林省種植面積在0.53萬hm2以上，其中日光溫室1 526.67 hm2，大棚3 806.67 hm2，年總產(chǎn)值60萬t。吉林省菜豆產(chǎn)業(yè)年栽培面積達(dá)到1.1萬hm2，其中陸地栽培面積最大的是懷德鎮(zhèn)地區(qū)。

通過建設(shè)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，提升城市“菜籃子”供給能力，加強(qiáng)冬季“菜籃子”保障水平。在吉林省不斷推進(jìn)的棚膜經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展中，蔬菜種植面積達(dá)21.67萬hm2，產(chǎn)值345億元，出口額達(dá)7 708萬美元，2022年，全省蔬菜出口額7 708萬美元，位列全國第6位，成為農(nóng)民增收的重要組成部分[1]。

面對氣候寒冷干燥的挑戰(zhàn)，吉林省農(nóng)業(yè)部門采取綠色防治技術(shù)，保障蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。榆樹市通過發(fā)展棚膜經(jīng)濟(jì)，特別是西紅柿產(chǎn)業(yè)，成功帶動農(nóng)民增收致富，全市溫室、大棚面積已發(fā)展到4 866.67 hm2，產(chǎn)值達(dá)到31億元。公主嶺市懷德鎮(zhèn)發(fā)展香蔥產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值接近2億元，帶動村民增收。通榆縣的辣椒產(chǎn)業(yè)憑借獨特自然條件和優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，助力農(nóng)民脫貧。

2 吉林省蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

過去，北方城市冬季常遭遇蔬菜供應(yīng)緊張的困境，居民餐桌上的蔬菜種類有限且單調(diào)。自1988年國家“菜籃子”工程實施以來，蔬菜產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)四次深刻變革，不僅顯著提升了產(chǎn)量，還極大地豐富了蔬菜種類，并優(yōu)化了種植布局，有效緩解了蔬菜短缺問題。然而，我省蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力還有待提升，面臨著風(fēng)味單一、營養(yǎng)不足、病蟲害肆虐、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，提升蔬菜品質(zhì)已成為當(dāng)前亟待解決的關(guān)鍵難題。具體問題可細(xì)化如下：

2.1 病蟲害頻發(fā)加劇

隨著溫室蔬菜種植面積的逐漸增長和產(chǎn)業(yè)化程度的提高，棚內(nèi)環(huán)境因連續(xù)種植、濕度過高、光照不足及通風(fēng)不暢等因素，成為多種病原體和害蟲的溫床。諸如枯萎病、灰霉病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病等病害，以及蚜蟲、白粉虱、薊馬等蟲害，已從季節(jié)性威脅轉(zhuǎn)變?yōu)槿晷噪y題，嚴(yán)重制約了蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)[2]。

2.2 農(nóng)藥殘留和抗藥性問題嚴(yán)峻

過度用藥現(xiàn)象普遍，部分農(nóng)戶為追求高產(chǎn)而頻繁使用中高毒農(nóng)藥，盡管價格低廉且見效快，卻導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超出安全標(biāo)準(zhǔn)。加之溫室環(huán)境密閉，農(nóng)藥降解緩慢，進(jìn)一步加劇了殘留問題。[3]用藥時機(jī)不當(dāng)，忽視“預(yù)防為主，綜合防治”的策略，盲目施藥，錯過最佳防治窗口，不僅增加了用藥量和頻次，還提升了生產(chǎn)成本，同時降低了防治效果，甚至使蔬菜帶毒上市。

2.3 連作障礙日益嚴(yán)重

連作障礙隨著蔬菜種植年限增加普遍發(fā)生，由于棚室土壤缺乏自然淋洗，加之水肥管理不當(dāng)和種植模式單一，導(dǎo)致根系殘留物積累，為土傳病蟲害的滋生提供了有利條件，加劇了病蟲害的循環(huán)發(fā)生[4-5]。

2.4 化肥污染問題突出

設(shè)施蔬菜種植中，品種單一、連作頻繁，導(dǎo)致土壤生態(tài)失衡，養(yǎng)分結(jié)構(gòu)失衡。許多農(nóng)戶過分依賴化肥，忽視有機(jī)肥的施用和科學(xué)的施肥配方，造成土壤板結(jié)、鹽堿化加劇，影響了蔬菜的根系發(fā)育和養(yǎng)分吸收。[6]

3 蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)

通過對各類蔬菜病蟲害的生物學(xué)特性、發(fā)生規(guī)律、危害程度等進(jìn)行深入研究，提出了一系列綠色防治技術(shù)方案。主要包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等多種手段。結(jié)合溫室主要病蟲害發(fā)生情況，需切實貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針[7]，應(yīng)用綠色防治技術(shù)如農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)、高質(zhì)、高產(chǎn)、高效發(fā)展。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1 選用抗（耐）病蟲品種

根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植情況因地制宜選擇抗性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價值高的蔬菜品種。通過選育抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性好的蔬菜品種，提高作物自身的抗病能力，減輕病蟲害發(fā)生的可能性。

3.1.2 輪作倒茬

通過不同種類作物輪作，可減輕猝倒、立枯、枯萎和各種線蟲等土傳病害的發(fā)生；比如前茬種植蔥蒜，后茬種大白菜，可以減輕十字花科軟腐病的發(fā)生。

3.1.3 清潔田園

清除前茬作物的植株和葉片，減少初始病原菌的數(shù)量，在生產(chǎn)中看到病葉病果，及時摘除并深埋處理，切忌隨意拋棄，保持田園衛(wèi)生，清除雜草，破壞病蟲的寄生環(huán)境。

3.1.4 培育壯苗

精選飽滿種子，育苗營養(yǎng)土徹底消毒。精細(xì)管理，適時間苗，強(qiáng)化水肥調(diào)控與病蟲防治。定植時，優(yōu)選莖粗根旺、無病蟲、葉厚色綠的壯苗。

3.1.5 科學(xué)施肥灌水

依據(jù)蔬菜需求與土壤狀況，平衡施肥，重有機(jī)肥輕化肥，追肥少量多次。采用節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、微噴灌，避免水澇，確保作物健康生長。

3.1.6 建立生態(tài)景觀

增加蜜源植物、花草、灌木等，吸引天敵、益蟲，形成生態(tài)平衡，降低病蟲害的發(fā)生率。

3.2 物理防治

3.2.1 高溫悶棚技術(shù)[8]

此技術(shù)可以殺死多種病原菌和害蟲，如枯（黃）萎病、根腐病和線蟲等地下害蟲是解決連作障礙的重要手段。一般在拉秧后或者兩茬作物間隔期進(jìn)行，首先清除蔬菜秸稈，撒施石灰氮、威百畝、棉隆等土壤消毒劑，深翻，灌水至60%～70%濕度，覆蓋塑料地膜，密閉棚室2～3周。

3.2.2 色板誘殺小型害蟲[9]

黃板、藍(lán)板誘殺害蟲是一種綠色環(huán)保、安全的農(nóng)業(yè)措施。根據(jù)不同害蟲對顏色趨性來防控害蟲。黃板能誘殺蚜蟲、粉虱、潛葉蠅等小型害蟲，藍(lán)板能誘殺薊馬等害蟲。黃藍(lán)板30塊/667 ㎡可以起到良好的防治效果，按照黃藍(lán)板3：1比例設(shè)置，懸掛高度是色板底部高于植株即可，待色板沾滿蟲子后及時更換。

3.2.3 安裝防蟲網(wǎng)[10]

在大棚出入口設(shè)置緩沖間并安裝防蟲門，在通風(fēng)口和天窗處安裝60目防蟲網(wǎng)，可以有效阻隔害蟲，進(jìn)而減少害蟲對植株的危害和引起病毒病的發(fā)生。

3.3 生物防治

生物防治指利用一種生物對付另外一種生物的方法。傳統(tǒng)的生物防治大致可以分為以菌治蟲、以蟲治蟲、以菌治菌三大類，這種方法不使用化學(xué)物質(zhì)殺死病原菌或蟲體，對環(huán)境不會造成二次污染，是一種綠色環(huán)保的生物控制的方法。生物防治技術(shù)就是基于生物防治方法的環(huán)保、健康、安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

3.3.1 以菌治蟲

3.3.1.1 細(xì)菌類生物殺蟲劑

蘇云金桿菌[11]是一種廣譜微生物殺蟲劑，能有效控制包括鱗翅目害蟲如菜青蟲、小菜蛾等在內(nèi)的多種害蟲，以及鞘翅目和雙翅目害蟲。近年來，還發(fā)現(xiàn)其對線蟲具有殺蟲作用，使其成為應(yīng)用廣泛的生物防治手段。農(nóng)用抗生素中，阿維菌素[12]以其高效性和安全性，對螨類和多種昆蟲具有顯著的防治作用，而多殺菌素則針對小菜蛾、菜青蟲等鱗翅目害蟲以及薊馬和潛葉蠅等。

3.3.1.2 真菌類生物殺蟲劑

白僵菌和綠僵菌[13]，對菜青蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲具有顯著的防治效果，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)害蟲管理。

3.3.1.3 昆蟲病毒性殺蟲劑

核多角體病毒[14]（NPV）、顆粒體病毒（PXGV）和質(zhì)型多角體病毒（CPV），以其高度寄生專一性和環(huán)境友好性，被用于小菜蛾、甜菜夜蛾等害蟲的生物防治。

3.3.2 以蟲治蟲

天敵昆蟲在生物防治中同樣發(fā)揮著關(guān)鍵作用。蚜繭蜂[15]能有效控制桃蚜、蘿卜蚜和甘藍(lán)蚜等蚜蟲。保護(hù)天敵如七星瓢蟲、草蛉和小花蝽，能有效控制蚜蟲和紅蜘蛛。瓢蟲，如七星瓢蟲、異色瓢蟲和龜紋瓢蟲等，是農(nóng)作物、果樹、溫室蔬菜和害蟲的克星，尤其擅長控制蚜蟲、蚧殼蟲、粉虱和葉螨等。對于紅蜘蛛、薊馬和蚜蟲等小型害蟲的防治，智利小植綏螨或胡瓜頓綏螨可在紅蜘蛛初期釋放以進(jìn)行生物防治。薊馬初期可通過東亞小花蝽進(jìn)行生物防治。煙盲蝽[16]則專注于防治農(nóng)作物和果蔬上的小型害蟲，如薊馬、蚜蟲、螨類、粉虱等，以及斜紋夜蛾、小菜蛾等鱗翅目和同翅目昆蟲的卵和幼蟲。

線蟲在生物防治中扮演著重要角色，其中斯氏線蟲屬和異小桿線蟲屬的成員尤為突出。在韭菜大棚中，韭蛆問題曾十分嚴(yán)重，但通過施用“奈瑪”昆蟲病原線蟲[17]，10 d后韭蛆數(shù)量顯著減少，韭菜恢復(fù)了健康生長，葉片濃綠且有光澤。

3.3.3 以菌治菌

在生物農(nóng)藥領(lǐng)域，芽孢桿菌作為細(xì)菌類生物農(nóng)藥，以及淡紫擬青霉、黑曲霉、木霉菌等真菌類生物農(nóng)藥，均在土傳病害和葉部病害的防治中發(fā)揮重要作用。這些生物農(nóng)藥能有效對抗枯萎病、黃萎病、紋枯病、立枯病和疫病等土傳病害，保護(hù)作物根系健康。它們還能防治灰霉病等葉部病害，同時促進(jìn)植物生長，增強(qiáng)作物的自然抵抗力。

針對白粉病和灰霉病等植物病害，初期防治措施包括使用哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、寡雄腐霉或武夷菌素進(jìn)行噴霧處理。哈茨木霉菌：通過競爭作用來防治黃瓜霜霉病和灰霉病、番茄立枯病和猝倒病；枯草芽孢桿菌可以防治草莓白粉病。鏈霉素和新植霉素可用于防治茄果類和瓜類角斑病，以及十字花科蔬菜軟腐病等細(xì)菌性病害。農(nóng)抗120[18]：能防治包括枯萎病、白粉病、白絹病、立枯病、紋枯病、莖枯病、銹病和根腐病在內(nèi)的多種病害。中生菌素：對白菜軟腐病菌、黃瓜角斑病菌、水稻白葉枯病、蘋果輪紋病和小麥赤霉病等病害有良好的防治效果。

3.4 科學(xué)用藥與精準(zhǔn)施藥技術(shù)

堅持“控、替、精、統(tǒng)”防治策略，實現(xiàn)病蟲害綠色防控?！翱亍奔蠢棉r(nóng)業(yè)、生物、物理技術(shù)預(yù)防病蟲；“替”即用低毒農(nóng)藥和高效藥械替代高毒落后產(chǎn)品；“精”即精準(zhǔn)施藥，避免過量；“統(tǒng)”即推廣專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，提高防治效率。

農(nóng)藥選擇標(biāo)準(zhǔn)：使用低毒農(nóng)藥，盡量不用有機(jī)磷、菊酯和氨基甲酸酯類殺蟲劑。劑型環(huán)保劑：多使用水基型農(nóng)藥，少用有機(jī)溶劑型農(nóng)藥。

噴藥時應(yīng)確保全株均勻覆蓋，包括葉面的正反面。需避免在晴天溫室內(nèi)高溫時段噴藥，以防藥劑蒸發(fā)過快。噴藥后適時通風(fēng)，降低室內(nèi)濕度，避免在開花期施藥，以免影響植物正常授粉。

藥液回收技術(shù)[19]通過在噴霧機(jī)上安裝回收裝置，有效回收未附著于植物的霧滴，并通過過濾系統(tǒng)將其重新利用，這不僅提升了農(nóng)藥使用效率，也顯著減少了農(nóng)藥的環(huán)境污染。防飄移技術(shù)[20]通過安裝特殊設(shè)計的噴頭，能顯著降低農(nóng)藥飄移造成的損失，減少高達(dá)30%～60%的飄移損失，有效控制農(nóng)藥的非目標(biāo)區(qū)域沉降。靜電噴霧技術(shù)利用高壓靜電在噴頭與目標(biāo)間建立靜電場，霧化時農(nóng)藥液體帶電，形成帶電霧滴群，在靜電場作用下實現(xiàn)定向吸附，提高沉積效率，減少露滴源的損失，對生態(tài)環(huán)境起到保護(hù)作用。

通過這些技術(shù)的應(yīng)用，可以在提高農(nóng)藥使用效率的同時，減少對環(huán)境的影響，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 結(jié)語

隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷進(jìn)步，設(shè)施蔬菜種植的規(guī)模正在迅速擴(kuò)大。然而，這一發(fā)展過程中也遭遇了諸多挑戰(zhàn)。為了推動設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，必須采取一系列措施，包括完善相關(guān)政策、鼓勵種植多樣性，以及提升農(nóng)民的種植技能等。在當(dāng)前社會背景下，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了多方面因素的影響。為了掃清這些障礙，政策的完善和種植技能的提升顯得尤為關(guān)鍵。政策的完善可以為設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)提供更有力的支持，而種植技能的提升則有助于提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

未來，吉林省將繼續(xù)致力于蔬菜和病蟲害的綠色防治技術(shù)的研究與實踐。研究的重點將包括以下幾個方面：通過育種技術(shù)，培育出更抗病的蔬菜和品種，增強(qiáng)作物的自然抵抗力；完善物理防治手段，利用物理方法如防蟲網(wǎng)、黃板籃板等，減少害蟲對作物的侵害，同時減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。加強(qiáng)生態(tài)防治建設(shè)，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)的實踐，構(gòu)建更加和諧的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，提高作物的自然抗病能力。提高生物防治技術(shù)的應(yīng)用效果，通過深入研究，提升生物防治技術(shù)在實際應(yīng)用中的有效性，減少對化學(xué)農(nóng)藥的依賴。加強(qiáng)與農(nóng)民的交流與合作，通過教育和培訓(xùn)，提高農(nóng)民對綠色防治技術(shù)的認(rèn)識和應(yīng)用能力，促進(jìn)綠色防治技術(shù)的普及。推廣綠色防治技術(shù)，通過各種渠道，如農(nóng)民培訓(xùn)、技術(shù)推廣會等，廣泛宣傳綠色防治技術(shù)，增強(qiáng)農(nóng)民的綠色防治意識。

通過這些措施的實施，吉林省的蔬菜生產(chǎn)將更加注重生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展，為農(nóng)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。這不僅有助于提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，還能減少對環(huán)境的負(fù)面影響，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展。

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