吉林地區(qū)引種結(jié)球菊苣種質(zhì)資源評(píng)價(jià)

摘要：以結(jié)球菊苣自交系B01～B08為試材，在相同的栽培條件下進(jìn)行種植，測(cè)定結(jié)球菊苣的農(nóng)藝性狀，篩選符合吉林地區(qū)環(huán)境條件和氣候特點(diǎn)的優(yōu)良結(jié)球菊苣種質(zhì)資源。結(jié)果表明，結(jié)球菊苣自交系B02和B04的球重最重，農(nóng)藝性狀較好，未發(fā)生病蟲(chóng)害，適合吉林地區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：吉林地區(qū)；結(jié)球菊苣；種質(zhì)資源；引種；評(píng)價(jià)

Introduction and Evaluation of Germplasm Resources of" Leaf" Chicory in Jilin Region

QI Tian， WANG Qiuzhu， JIANG Mingliang*

（School of Agriculture， Jilin Agricultural Science and Technology University， Jilin Changchun 130000）

Abstract： Using the inbred lines B01～B08 of leaf chicory as the materials， planting was carried out under the same cultivation conditions to determine the agronomic traits of leaf chicory and screen for excellent leaf chicory germplasm resources that meet the environmental and climatic characteristics of Jilin region. The results showed that the inbred lines of B02 and B04 of leaf chicory had the heaviest ball weight， better agronomic traits， no occurrence of pests and diseases， making them suitable for planting in Jilin region.

Keywords： Jilin region; leaf chicory; germplasm resources; introduction; evaluation

結(jié)球菊苣（Cichorium intybus L.）又名紫菊苣、紅苦苣等，是一種重要的新型鮮食保健蔬菜，是菊科菊苣屬二年生或多年生草本植物[1]。結(jié)球菊苣作為藥食同源蔬菜，富含多種活性成分，味道微苦，可直接鮮食，深受消費(fèi)者喜愛(ài)[2-3]。近年來(lái)，結(jié)球菊苣因其良好的藥理活性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸被人們所認(rèn)可[4]。在栽培種植方面，趙文若等[6]發(fā)現(xiàn)，結(jié)球菊苣栽培的種植地宜選在排灌方便，不積水地塊，以土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富的壤土為宜。結(jié)球菊苣開(kāi)花和種子形成規(guī)律已比較明確，且種子繁育技術(shù)規(guī)程也被成功建立，為結(jié)球菊苣的大面積推廣應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[7]。結(jié)球菊苣播種前，應(yīng)仔細(xì)挑選種子，去除雜質(zhì)及癟粒、壞粒等不合格的種子[7]。結(jié)球菊苣田間栽培可以直接結(jié)球，不需要進(jìn)行二次軟化栽培[8]。結(jié)球菊苣在生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生病蟲(chóng)害的次數(shù)較少，且具有較強(qiáng)的抗病性[9]。

結(jié)球菊苣因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感深受人們喜愛(ài)，但吉林地區(qū)對(duì)結(jié)球菊苣的種植仍處于初級(jí)階段。因此，本研究將以引種的不同結(jié)球菊苣種質(zhì)資源為試材，在相同的栽培條件下對(duì)各品系的農(nóng)藝性狀進(jìn)行比較，以期篩選出較適合吉林地區(qū)種植且農(nóng)藝性狀均較好的最優(yōu)品系，為吉林地區(qū)的規(guī)?；N植提供理論參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料選擇結(jié)球菊苣自交系B01～B08，試驗(yàn)材料來(lái)源于吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院農(nóng)學(xué)院園藝系蔬菜課題組。試驗(yàn)地點(diǎn)在吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院園藝場(chǎng)。

1.2 試驗(yàn)調(diào)查項(xiàng)目及方法

選取8份結(jié)球菊苣自交系進(jìn)行播種，達(dá)到葉球緊實(shí)度最大時(shí)進(jìn)行采收。結(jié)球菊苣的種植和田間管理主要參考前人的研究方法[1，6]。記錄和統(tǒng)計(jì)結(jié)球菊苣生長(zhǎng)期間的各項(xiàng)農(nóng)藝性狀，主要包括株高、株幅、外葉數(shù)、外葉長(zhǎng)、外葉寬、外葉葉柄長(zhǎng)、外葉葉柄寬、荒重、球重、球高、球?qū)挕⑻ジ?、胎寬、葉柄色、葉脈色、外葉色、球葉色和球心色等。結(jié)球菊苣自交系病害和蟲(chóng)害發(fā)生情況的調(diào)查參考前人的研究方法進(jìn)行[1，6]。設(shè)置三次生物學(xué)重復(fù)，每次重復(fù)調(diào)查6株。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用Microsoft Office v2010進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與作圖，使用SPSS v19.0進(jìn)行顯著性分析（p lt; 0.05），所有數(shù)據(jù)均采用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”來(lái)表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 株高、株幅和外葉數(shù)比較

結(jié)球菊苣株高的變化范圍在15～26 cm之間，平均株高約為21 cm（圖1）。B05的株高最高，達(dá)到26 cm，B03的株高最矮，僅為15 cm。B05和B06、B02和B06、B04和B08、B01和B07的株高兩兩比較無(wú)顯著性差異。結(jié)球菊苣株幅的變化范圍在43～72 cm，平均株幅約為55 cm（圖1）。B05的株幅最大（72 cm），B03的株幅最?。?3 cm）。B06和B07、B02和B08、B01和B04的株幅兩兩比較無(wú)明顯差異。結(jié)球菊苣外葉數(shù)的變化范圍在9-18片之間，平均外葉數(shù)為13片（圖2）。B08的外葉數(shù)最多，為18片，而B(niǎo)01、B03僅為10片和9片。B05和B07的外葉數(shù)對(duì)比無(wú)顯著差異。

2.2 外葉長(zhǎng)和外葉寬比較

結(jié)球菊苣外葉長(zhǎng)的變化范圍在21～31 cm之間，平均值約為25 cm（圖3）。B05的外葉長(zhǎng)最長(zhǎng)（31 cm），B04的外葉長(zhǎng)最短（21 cm）。B05和B06、B06和B08、B01和B07之間的外葉長(zhǎng)無(wú)顯著差異，B02、B03和B04的外葉長(zhǎng)也無(wú)明顯差異。結(jié)球菊苣外葉寬的寬度變化范圍在17～26 cm之間，其中B02、B05和B06的外葉寬最寬約為26 cm，B07的外葉寬寬度最小為17 cm，平均值約為22 cm。B01、B03和B04的外葉寬無(wú)明顯差異，B07和B08的外葉寬差異不顯著。

2.3 外葉葉柄長(zhǎng)和外葉葉柄寬比較

結(jié)球菊苣外葉葉柄長(zhǎng)的變化范圍在8～15 cm之間，平均值為10 cm（圖4）。其中B08的外葉葉柄長(zhǎng)最長(zhǎng)（15 cm），B05的外葉葉柄長(zhǎng)略低于B08為14 cm，而B(niǎo)01、B03和B04的外葉葉柄長(zhǎng)最短，均為8 cm左右，且無(wú)顯著性差異。8個(gè)自交系外葉葉柄寬的變化較小，平均值為1.8 cm，其中B02、B04和B08的外葉葉柄寬最窄，約為1.5 cm。

2.4 荒重和球重比較

結(jié)球菊苣荒重的變化范圍在1.2～3.1 kg之間，平均值為2.0 kg（圖5）。B02和B04的荒重最重，分別為3.1 kg和2.7 kg，B03和B07的荒重最輕（1.2 kg）。結(jié)球菊苣球重的變化范圍在0.6～1.2 kg之間，B02和B04的球重最重，分別為1.1 kg和1.2 kg，B08的球重最輕，為0.6 kg，8個(gè)自交系的球重平均值為0.8 kg。B02和B04、B05和B06、B01和B03、B07和B08的球重?zé)o顯著差異。

2.5 球高和球?qū)挶容^

結(jié)球菊苣球高的變化范圍在15～25 cm之間，球高的平均值為18 cm（圖6）。其中，B05的球高最高為25 cm，B01球高最矮為15 cm。B02、B03、B04和B08的球高無(wú)顯著差異。結(jié)球菊苣球?qū)挼淖兓秶?0～21 cm之間，B04球?qū)捵顚挒?1 cm。B01和B03、B01和B08、B02和B06、B05和B07球?qū)挓o(wú)顯著差異。

2.6 胎高和胎寬比較

結(jié)球菊苣胎高的變化范圍在0.8～1.5 cm之間，平均值為1.1 cm（圖7）。B04的胎高最高（1.5 cm），B07的胎高最低（0.8 cm）。B01、B02、B03、B06和B08之間的胎高無(wú)顯著性差異。胎寬的變化范圍在0.7～1.5 cm之間，平均值為1.1 cm。B04的胎寬最寬（1.5 cm），B07的胎寬最窄（0.7 cm）。B01、B02、B06和B08的胎寬無(wú)顯著性差異。

2.7 病蟲(chóng)害調(diào)查

采收期對(duì)不同結(jié)球菊苣的病蟲(chóng)害進(jìn)行了調(diào)查，其中B07的外觀(guān)葉片上發(fā)現(xiàn)了蚜蟲(chóng)，其它自交系未發(fā)現(xiàn)病害和蟲(chóng)害，說(shuō)明結(jié)球菊苣在種植期間能較好適應(yīng)吉林地區(qū)的環(huán)境條件與氣候特點(diǎn)。

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

通過(guò)觀(guān)察8個(gè)結(jié)球菊苣自交系的農(nóng)藝性狀，結(jié)果表明結(jié)球菊苣自交系B02和B04的球重最重且農(nóng)藝性狀均較好，較適合吉林地區(qū)種植。通過(guò)觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，只有自交系B07上有蚜蟲(chóng)。試驗(yàn)結(jié)果表明，8個(gè)結(jié)球菊苣自交系的抗逆性均較強(qiáng)。在種植期間進(jìn)行育苗移栽，可以降低結(jié)球菊苣未熟抽薹現(xiàn)象的出現(xiàn)，對(duì)結(jié)球菊苣產(chǎn)量和品質(zhì)的雙重提高有促進(jìn)作用，這與前人的試驗(yàn)結(jié)果類(lèi)似[1，6，9]。結(jié)球菊苣具有耐低溫的優(yōu)良性狀，可在吉林地區(qū)作為特色半耐寒蔬菜進(jìn)行栽培。由于試驗(yàn)受到栽培技術(shù)和環(huán)境條件的影響，對(duì)于結(jié)球菊苣的設(shè)施栽培還需要進(jìn)一步試驗(yàn)。

3.2 結(jié)論

本研究以引種的不同結(jié)球菊苣自交系為試材進(jìn)行比較試驗(yàn)，通過(guò)分析農(nóng)藝性狀指標(biāo)，篩選出適合吉林地區(qū)栽培的自交系。結(jié)果表明，結(jié)球菊苣基本不發(fā)生病蟲(chóng)害，B02和B04自交系的農(nóng)藝性狀最好，適合在吉林地區(qū)進(jìn)行栽培和種植。

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