最大一鍋魚面

年底了，“家和興”魚面館老板嚴(yán)冬籌劃做一件驚天大事。在做之前，必須先把一個(gè)人送走，就是他的父親——老嚴(yán)。

嚴(yán)冬大學(xué)畢業(yè)后在北京經(jīng)商，一晃十幾年，雖然不算大富大貴，但在老家吳莊鎮(zhèn)的同輩人當(dāng)中也算數(shù)得著的，所以他一直是父親老嚴(yán)的驕傲。吳莊鎮(zhèn)開始招商引資以后，文旅經(jīng)營火得一塌糊涂，鎮(zhèn)子里在外混出點(diǎn)兒名堂的人都回來了，很快一個(gè)個(gè)都有了起色，老嚴(yán)看著也動(dòng)了心，北上進(jìn)京，好說歹說，到底把兒子拉回來了。經(jīng)過一段時(shí)間的考察調(diào)研，父子倆不謀而合，都盯上了家鄉(xiāng)名產(chǎn)——魚面。

魚面，就是用魚肉和其他調(diào)料混合面粉做成的面條，制作工藝相當(dāng)煩瑣，口感滋味爽滑鮮美，嚴(yán)冬從小就愛吃母親做的魚面，現(xiàn)在要回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，魚面生意成了他的首選。

嚴(yán)冬把位于吳莊鎮(zhèn)中心的自家老屋翻建了四層樓，裝修得富麗堂皇、古色古香，什么走馬燈、宮燈，雕梁畫棟，令人目眩。老嚴(yán)一次次提出抗議，可兒子總是回他一句，“老觀念得改，現(xiàn)在的食客根本就不在乎吃什么，人家在乎的是品位、氛圍，咱們就得投其所好。我在北京多大風(fēng)浪沒闖蕩過，回到小地方做生意還用人教嗎？”兒子一意孤行，老嚴(yán)也無可奈何。

嚴(yán)家“家和興”魚面館熱熱鬧鬧開了張，生意卻一直冷清。原因很簡單，魚面是地方小吃，如今像是進(jìn)了皇宮，售價(jià)自然遠(yuǎn)超那些街頭巷尾小店面。可是說到底不過是一碗魚面，誰愿意花幾十塊來“皇宮”吃呢？

為了讓生意有起色，嚴(yán)冬絞盡腦汁。這一天，他偶然在網(wǎng)上瀏覽新聞，看見了這樣幾個(gè)字：吉尼斯世界紀(jì)錄。

對(duì)呀，干脆就做世界上最大一鍋魚面，請(qǐng)來一些網(wǎng)紅助陣，搞得轟轟烈烈，盡人皆知，再往短視頻平臺(tái)一推廣……慢著，父親這關(guān)肯定過不去，怎么辦？

要不怎么說天無絕人之路呢，嚴(yán)冬正在發(fā)愁，巧事來了！嚴(yán)冬遠(yuǎn)嫁的妹妹來電話說即將生產(chǎn)，請(qǐng)父母過去照顧她一段時(shí)間。幺女兒是老嚴(yán)夫妻倆的心頭肉，哪有不答應(yīng)的！嚴(yán)冬把父母送到火車站，臨別時(shí)老嚴(yán)還惦記魚面館的生意，叮囑說：“兒子，記住，咱鄉(xiāng)里人，別搞那些花哨的把戲，沉下心，一輩子做好一碗面，就夠了！”

嚴(yán)冬嗯啊應(yīng)著，轉(zhuǎn)頭就喊來了開策劃公司的小學(xué)同學(xué)張偉，兩人一番策劃，很快就把申請(qǐng)程序弄得清清楚楚，一項(xiàng)一項(xiàng)落實(shí)到位，半個(gè)月后，大上海吉尼斯總部就派人來到吳莊鎮(zhèn)，現(xiàn)場為“世上最大一鍋魚面”做認(rèn)證了。

在此之前，經(jīng)由張偉公司的推廣，吳莊鎮(zhèn)上已經(jīng)轟轟烈烈炒作開了“最大一鍋魚面”的活動(dòng)，全鎮(zhèn)人都在盯著這件盛事，也請(qǐng)了一些鄰近市鎮(zhèn)做電商的、拍段子的網(wǎng)紅。這事兒要是做成了，能提升吳莊鎮(zhèn)的知名度、拉動(dòng)旅游，名利雙收！還好老嚴(yán)夫妻倆都不刷朋友圈，要不這架勢(shì)，他們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)了！

到了認(rèn)證前一天，天氣突變，寒風(fēng)呼呼刮了一夜，半夜時(shí)分，竟下起紛紛揚(yáng)揚(yáng)的鵝毛大雪來。嚴(yán)冬憂心忡忡，這鬼天氣，真不給力！好在認(rèn)證官已經(jīng)入住吳莊鎮(zhèn)，只要活動(dòng)按時(shí)進(jìn)行，經(jīng)過精準(zhǔn)的測量記錄，不會(huì)影響認(rèn)證。

快到中午時(shí)，雪雖然停了，可是天氣寒冷，路上少見行人。嚴(yán)冬硬著頭皮指揮員工做好準(zhǔn)備。從鄰縣借來的一口特大號(hào)鐵鍋已經(jīng)安放到灶上，灶火點(diǎn)燃，熊熊燃燒，可惜圍觀的人不多，報(bào)社記者來了兩位，網(wǎng)紅也只來了三位。這也正常，這樣惡劣的天氣，路況不好，大家都本著“非必要不出門”的原則，人多才怪了。

一切準(zhǔn)備就緒，記者們的長槍短炮早都架好了，嚴(yán)冬一聲令下，十位魚面廚師和二十位助手同時(shí)忙碌起來。晶瑩如玉的面條在沸騰的湯鍋里上下翻滾，魚和面混合而成的濃郁香味立刻散開。很快，世界上最大一鍋魚面已經(jīng)煮好，認(rèn)證官一絲不茍地工作，程序合法，真實(shí)可信，結(jié)果即將產(chǎn)生……

“慢著！”美國認(rèn)證官珍妮特聳著鼻子，嗅著魚面鍋里泛起的濃香，問道：“這些面，將由哪些人來吃掉？”

嚴(yán)冬不慌不忙，微笑回答：“這些魚面，四百碗由現(xiàn)場觀摩的觀眾吃掉，三百碗請(qǐng)來全鎮(zhèn)的環(huán)衛(wèi)工人享用，一百碗送給消防隊(duì)員。剩下的，由今天來我店里的食客免費(fèi)品嘗！”

嚴(yán)冬的話說完，響起了熱烈的掌聲。領(lǐng)掌的是認(rèn)證官珍妮特。

“上次你們揚(yáng)州的最大一鍋炒飯，就因?yàn)闆]有安排好，最終剩下一百五十公斤炒飯進(jìn)了養(yǎng)殖場。這違背了吉尼斯紀(jì)錄的原則，不符合吉尼斯精神，所以他們的認(rèn)證無效，希望你們不要重蹈覆轍?！?/p>

啊，這大鼻子洋人的漢語說得這么好！不過，她說的這些嚴(yán)冬都考慮過，他事先已經(jīng)做了好幾手準(zhǔn)備。天氣突變，游人銳減，這就屬于突發(fā)狀況之一，只要其他方面按計(jì)劃進(jìn)行，不會(huì)影響大局。嚴(yán)冬欣慰地看著拍攝的人們，想到吳莊鎮(zhèn)的魚面和他嚴(yán)冬的大名馬上就能讓全世界的人知道，生意肯定會(huì)有起色……忍不住心花怒放。

嚴(yán)冬囑咐張偉，魚面已經(jīng)煮好，馬上啟動(dòng)第二套、第三套方案。不料張偉卻哭喪著臉，一動(dòng)不動(dòng)。嚴(yán)冬急了：“那些環(huán)衛(wèi)工人呢？怎么還不來吃面？”

張偉小聲說：“突發(fā)狀況，高速路頭被堵住了，抽調(diào)全部清潔工環(huán)衛(wèi)工去搶險(xiǎn)……”嚴(yán)冬心里一驚：“消防兵呢？他們?cè)趺匆膊粊?？?/p>

“消防兵……也去搶險(xiǎn)了。嚴(yán)冬，這事兒真不怪我，我就算是個(gè)神仙，也算不出暴風(fēng)雪，約好的人都去清雪了呀！”

嚴(yán)冬看著眼前一大鍋香氣撲鼻的魚面，看著員工們四散去拉路人來就餐，一個(gè)老人被拉得飛跑，上氣不接下氣地說：“慢些啊小伙子，我這把老骨頭快給扯成零件了！”

可這是杯水車薪，路上的行人本就不多，魚面雖然勁道，可禁不住大火一直煮啊……

就在嚴(yán)冬一籌莫展，沮喪地準(zhǔn)備告訴珍妮特，他放棄認(rèn)證的時(shí)候，突然，遠(yuǎn)處開來了兩輛大巴車，一直開到認(rèn)證現(xiàn)場，車門打開，黑壓壓的人跳下車，飛跑到魚面鍋前，捧起盛滿面條的碗，大口大口吃上了，一邊吃一邊連聲說：“趕緊吃！吃完再去搶險(xiǎn)！”

原來這些都是搶險(xiǎn)的人，有人安排車?yán)麄儊沓燥?，這撥吃完回去繼續(xù)干活，走的時(shí)候每個(gè)人打包幾份面，帶回去給還在搶險(xiǎn)的人吃……

嚴(yán)冬高興得手忙腳亂，急忙安排人立刻打包。等他忙得告一段落了，一抬頭，見眼前站著一位老人，正是老嚴(yán)。

“爸……怎么……是你？你知道今天的事?。俊眹?yán)冬又難堪又緊張，竟然結(jié)巴起來。

老嚴(yán)瞪了他一眼，不客氣地說：“你搞出這么大的動(dòng)靜，全鎮(zhèn)誰不知道？我要是不回來，今天你就慘了！”

原來父親雖然人在外地，可對(duì)老家的一切了如指掌，還巧妙地做了安排，替他解了圍不算，也助力了公益事業(yè)，一時(shí)間，嚴(yán)冬十分羞愧。

老嚴(yán)語重心長地說：“兒子，做事業(yè)得站在地面上，你在一碗小小的魚面里添加那么多成分，面的味道能對(duì)嗎？能好吃嗎？”

嚴(yán)冬只剩下點(diǎn)頭的份兒了。

“再說這個(gè)吉尼斯世界紀(jì)錄，很多人一輩子為了這個(gè)努力。可慢慢就走樣了，什么第一大鍋辣椒炒肉絲，什么最大一鍋揚(yáng)州炒飯……類似的紀(jì)錄多了，有什么意義？有那個(gè)時(shí)間還不如多研究研究，怎么能把面做得更好吃！”

眼看著一鍋魚面見了底，珍妮特滿意地把認(rèn)證文書發(fā)放給嚴(yán)冬。

嚴(yán)冬接過證書，笑著說：“這個(gè)證書我留作紀(jì)念，下一步，我要重新規(guī)劃經(jīng)營思路，踏踏實(shí)實(shí)為家鄉(xiāng)人做出美味的魚面！”