飲用咖啡的注意事項(xiàng)

現(xiàn)如今，人們的生活節(jié)奏不斷加快，很多人喜歡每天喝上一兩杯咖啡，以提振精神、緩解壓力。令人苦惱的是，在網(wǎng)絡(luò)上，喝咖啡容易失眠、對(duì)心臟不利、致癌等說(shuō)法層出不窮，讓人對(duì)咖啡產(chǎn)生了疑惑。究竟喝咖啡好不好？下面我們就來(lái)聊聊喝咖啡的注意事項(xiàng)。

咖啡是一種將咖啡豆烘焙、磨成粉之后，用熱水沖泡而成的飲品?？Х扰c可可、茶并稱為“世界三大飲料”，在全球范圍內(nèi)有著十分廣泛的消費(fèi)群體?？Х纫蚱淦奉?、咖啡師和制備流程等的不同，會(huì)呈現(xiàn)出不同的香醇度、甜度及酸度。為滿足消費(fèi)者多樣化的需求，市面上也出現(xiàn)了不同風(fēng)味的咖啡。

從中醫(yī)的角度來(lái)看，咖啡豆味辛，可實(shí)現(xiàn)發(fā)散行氣的功效；味苦，可實(shí)現(xiàn)燥濕瀉下的功效。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)表明，咖啡豆中包含咖啡因、礦物質(zhì)、單寧酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康十分有益。越來(lái)越多的研究也指出，飲用咖啡對(duì)人體健康益大于弊。

雖然咖啡對(duì)身體有益，但也有一些注意事項(xiàng)。

一是應(yīng)適量飲用。研究指mRxjMGDp4jaNAqE6Zp9DpjgCvNunmVtDKAYGWLT65+Q=出，健康成人每日攝入咖啡因不應(yīng)超過400mg。例如，一杯355mL左右的美式咖啡，每天的飲用量應(yīng)控制在1-2杯。不過，鑒于不同群體對(duì)咖啡因的耐受情況各不相同，有的人一天可以喝好多杯，有的人喝幾口便會(huì)感到不舒服，因此應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況合理控制咖啡的每日飲用量。飲用咖啡之后，倘若出現(xiàn)心率加快、惡心、煩躁、焦慮、失眠等不良反應(yīng)，即可能表明咖啡因攝入量超出自身耐受閾值，應(yīng)減量飲用。

二是飲用時(shí)間有講究。飲用咖啡的時(shí)間可結(jié)合實(shí)際情況而定。一般來(lái)說(shuō)，餐前或者餐后半小時(shí)被認(rèn)為是全天最適宜飲用咖啡的時(shí)間，這是因?yàn)榇似陂g飲用咖啡有利于食物消化，緩解胃腸道負(fù)擔(dān)。運(yùn)動(dòng)前適量飲用咖啡，可促進(jìn)人體加快新陳代謝，進(jìn)而有利于脂肪的消耗。午后疲勞時(shí)飲用咖啡，可起到很好的提神作用。通常來(lái)說(shuō)，飲用完一杯咖啡可實(shí)現(xiàn)4h的提神效果，因此，睡前不宜飲用咖啡，以防失眠。

三是有些人群不適宜飲用。不宜多飲用咖啡的人群，主要包括睡眠障礙患者、心律失常人群、孕婦以及兒童等。對(duì)于睡眠障礙患者而言，咖啡因不僅會(huì)致使人體中樞神經(jīng)興奮，還不易于代謝，所以該部分人群不宜多飲用咖啡。對(duì)于心律失常人群而言，咖啡因可能致使人體出現(xiàn)心率加快、惡心、頭痛等不適，所以該部分人群應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況，控制好咖啡飲用量。對(duì)于孕婦而言，總體上不建議飲用，倘若實(shí)在想喝，應(yīng)嚴(yán)格控制飲用量，最好控制在健康成人飲用量的一半。對(duì)于兒童及青少年而言，他們尚處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，咖啡因?qū)ζ湫难芟到y(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)帶來(lái)的影響尚不明確，并且咖啡因會(huì)影響他們的睡眠質(zhì)量，所以同樣不宜過量飲用咖啡。

總之，飲用咖啡對(duì)身體健康益大于弊，但也有注意事項(xiàng)，比如適時(shí)、適量飲用，睡眠障礙患者、心律失常人群、孕婦以及兒童等不宜飲用。只要遵守以上飲用原則，就能最大化發(fā)揮出咖啡的作用。