“輕斷食”或能抵御癌癥

“輕斷食”、“禁食”等詞近兩年一直都是減肥人士的關鍵詞，但有研究表明，它們可能還會對預防和治療腫瘤產生積極影響。

輕斷食增強免疫力

●本刊記者：通過禁食可能會防治腫瘤，這是真的嗎？

○何裕民：首先，要知道免疫力與腫瘤的關系。中醫(yī)有“正氣存內，邪不可干”的說法，所說的正氣就是免疫力。免疫功能的發(fā)揮可以防御疾病，研究表明，免疫缺陷患者患腫瘤的概率較大，免疫力低下是導致出現腫瘤的一個內在因素，而輕斷食可增強抗癌免疫力。

一篇研究性論文結果表明：周期性禁食（CFD）可改善結腸癌和黑色素瘤的抗腫瘤反應。結腸癌和黑色素瘤抗腫瘤免疫力的提高取決于NK（一類固有淋巴樣細胞）細胞活性，周期性禁食誘導的NK細胞抗腫瘤免疫力，對這兩種癌癥具有廣泛的抵抗作用。研究還發(fā)現，周期性禁食會使NK細胞的分布發(fā)生變化，可以激活重新分布到骨髓的NK細胞，并誘導NK細胞分泌更多的IFN-γ（一種細胞因子，在抗腫瘤反應中發(fā)揮重要作用），從而發(fā)揮強大的抗腫瘤能力。研究表明，輕斷食可能是一種改善免疫反應的策略，有助于解釋輕斷食可能幫助人體抵御癌癥的機制。

腫瘤患者輕斷食有幾項注意

●本刊記者：如何進行輕斷食？

○何裕民：1.每日限時進食：只允許進食窗口期8小時，其余16小時保持禁食狀態(tài)。在早餐后開始計時，8小時內進食（每天攝入約0～500 千卡），晚餐后開始進入禁食狀態(tài)，直到第二天早餐時間。2.隔日禁食：禁食日（每天攝入約0～500千卡）與進食日（攝入量不限）相交替。3.斷食法：每周選兩天非連續(xù)日輕度斷食（每天攝入約500～1000千卡），其余五天正常飲食。

●本刊記者：腫瘤患者輕斷食有什么需要注意的？

○何裕民：首先，咨詢醫(yī)生。在開始任何飲食調整前，務必咨詢主治醫(yī)生，明確健康狀況是否適合進行輕斷食，一般對富癌（乳腺、卵巢、肝、肺、腸、前列腺癌癥）來說，化療期間適當地節(jié)制飲食是有道理的，也有助于抗癌。而對于食道、陰道等導致患者十分消瘦的癌種，則不建議進行輕斷食；其次，合理選擇斷食模式。對腫瘤患者而言，較溫和的輕斷食模式，可減少身體的負擔；再次，避免高強度治療期間進行輕斷食。在接受高強度化療或放療時，身體可能需更多的營養(yǎng)和能量，建議在此期間謹慎進行輕斷食；第四，注意營養(yǎng)均衡。輕斷食的非禁食時段需確保攝入足夠的營養(yǎng)，包括蛋白質、維生素、礦物質和熱量，以維持體力和免疫功能，避免營養(yǎng)不良。最后，要提醒大家，輕斷食對腫瘤患者的效果因人而異，個體差異較大，要確保在專業(yè)指導下進行，注意營養(yǎng)均衡和身體變化，這樣才能有效地結合輕斷食與腫瘤治療，達到最佳的治療效果。