中青年高血壓，這樣來食療

面對高血壓“預備軍”呈現(xiàn)出的低齡化趨勢，專家指出，高血壓重在預防，非藥物措施是首選基礎療法。

為什么年紀輕輕就有高血壓

中青年高血壓多以舒張壓升高為主，常缺乏典型的臨床癥狀，比如，頭暈、頭痛、頸項發(fā)緊等，大多數(shù)患者無自覺癥狀。這類人群常伴有不健康的生活方式，并且患者的性別與年齡呈現(xiàn)出如下特點：35歲以前，男性多于女性；35歲以后，女性發(fā)病率明顯增加。

國家高級公共營養(yǎng)師杜冬梅指出，究其發(fā)病原因，遺傳因素約占40%。高血壓雖不屬于遺傳病，但具有遺傳傾向。家族中有高血壓病史者，其發(fā)病率明顯高于一般患者。另外，不合理膳食、肥胖、缺乏運動、吸煙、酗酒、精神緊張、壓力大、不規(guī)律作息等都會增加患病風險。

防控高血壓，先從飲食入手

對于中青年高血壓患者或是長期處于高血壓臨界值的人群來說，想要防控高血壓，合理膳食、控制體重、戒煙、避免情緒波動以及合理運動缺一不可。杜冬梅指出，其中飲食調(diào)養(yǎng)十分關鍵——

1.食物多樣化，以谷類為主：谷類食物是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等。在各類食物中，應以谷類為主，并需注意粗細搭配。根據(jù)不同年齡、性別和體力活動強度，食用量掌握在300～500克左右，同時多吃一些粗糧、雜糧（包括薯類）。

2.多吃新鮮果蔬：保證每天食用新鮮蔬菜400～500克，水果100～200克，以增加膳食中有益于心血管健康的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、鉀等營養(yǎng)素的攝取量。

3.減鈉增鉀： 鉀可以降低血壓。除了腎實質(zhì)性高血壓人群要注意高鉀血癥外，其他人可適當吃些鉀含量高的食物，如香蕉、橘子、土豆、李子等，但不可過量。

4.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：豆類及豆制品可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，平均每日可食用50～100克；每天食用50～100克瘦肉和禽類；蛋類每天食用不超過1個。合并冠心病的患者，每周不超過3個；每周吃1～2次魚類，每次食用150～200克。

5.限食高膽固醇食物：如動物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。

6.控制食用油攝入量：應選用飽和脂肪少的植物油，每天不超過25克。少用或不用動物油。

7.糖果和糕點不宜多吃：進食太多甜食容易引起肥胖，增加患病風險。

8.合理分配三餐：一般早、中、晚三餐的能量應占每日總能量的30%、40%、30%。飲食注意定時定量，不可暴飲暴食，限制飲酒。

9.忌食興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物：如酒、濃茶、咖啡等，此類食品可能加重內(nèi)臟負擔，對高血壓病情不利。