直播油菜油蔬兩用高效栽培技術(shù)探討

摘要：本文深入探討了直播油菜油蔬兩用的高效栽培技術(shù)。通過詳細(xì)闡述前期準(zhǔn)備、種植管理以及采摘收獲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為實現(xiàn)油菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了理論與實踐指導(dǎo)。品種選擇、種子處理及地塊準(zhǔn)備是種植成功的基石，而科學(xué)的種植方式、精確的播種時機與周密的田間管理則進(jìn)一步保障了油菜的健康生長。此外，油菜薹的適時采摘與菜籽的機械化收獲技術(shù)，不僅提高了生產(chǎn)效率，也確保了最終的產(chǎn)品品質(zhì)。本文旨在為油菜種植戶提供一套系統(tǒng)、實用的技術(shù)方案，以推動油菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展與提升。

關(guān)鍵詞：直播油菜；油蔬兩用；栽培技術(shù)；機械化收獲

直播油菜作為一種重要的油料作物，其栽培技術(shù)的優(yōu)化與創(chuàng)新對于提高產(chǎn)量和品質(zhì)具有舉足輕重的意義。近年來，隨著市場對油菜需求的不斷增長，探索油蔬兩用的高效栽培模式已成為行業(yè)發(fā)展的迫切需求。

1 前期準(zhǔn)備與種子處理

1.1 品種選擇

油菜油蔬兩用高效栽培技術(shù)的核心，在于選擇合適的品種，這直接關(guān)乎后續(xù)種植的成敗。選擇時，考量的側(cè)重點應(yīng)放在品種本身的強大生命力上，包括出色的抗逆性能和病蟲害的防御能力。一個品種若生長勢旺盛并且在收割之后能迅速恢復(fù)，同時展現(xiàn)出色的分枝能力，無疑是種植者優(yōu)先的選擇。以“中油雜19”

“大地199”為代表的品種，在田間管理中展現(xiàn)出較其他品種更為卓越的性能，它們的葉片纖維素含量低，使得食用時口感更佳，營養(yǎng)價值也相對更高。因此，必須在選種時嚴(yán)格篩查，確保種子符合《經(jīng)濟作物種子第2部分：油料類（GB4407.2）》以及《低芥酸低硫苷油菜種子（NY/T414-2000）》里規(guī)定的各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如此，才能為高效栽培奠定堅實的基礎(chǔ)，保障種植的穩(wěn)定發(fā)展，有力提升油菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益與市場競爭力[1]。通過精挑細(xì)選，講求科學(xué)種植，我們不僅能夠優(yōu)化作物生長環(huán)境，還能夠有效提高油菜油蔬兩用作物的整體質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.2 種子處理

我們特別推薦使用吡蟲啉懸浮種衣劑來為種子進(jìn)行包衣。按照精確的比例，即每500g種子搭配10 mL藥劑進(jìn)行混合，這一步驟不僅能夠有效預(yù)防和控制油菜苗期常見的蟲害，還能夠顯著增強植株的抗逆性，為油菜的健康生長和成苗率的提升奠定堅實的基礎(chǔ)。在種衣劑中，我們還特別添加了適量的有機水溶性肥料。這一舉措旨在促進(jìn)秋季播種后植苗的快速生長，通過提供必要的養(yǎng)分支持，使得植苗能夠更快地達(dá)到成熟狀態(tài)，從而有望獲得更早的收獲時期，滿足市場對于油菜薹的需求。種子包衣完畢后，我們必須確保種子被完全晾干至最佳狀態(tài)。這是為了防止因潮濕而引發(fā)的種子發(fā)霉或其他潛在問題，確保每一顆種子都具備最佳的發(fā)芽潛力和生長活力[2]。在整個拌種過程中，保持同步使用和處理的精確性至關(guān)重要，這有助于確保每一批次的種子都能均勻涂覆藥劑，從而保障種植效果的統(tǒng)一性和高效性。

1.3 地塊選擇與整地

優(yōu)質(zhì)的種植地塊必須具備充足的陽光照射、豐富的土壤肥力和較高的有機質(zhì)含量。這些條件不僅能促進(jìn)油菜的健康生長，還能保證最終產(chǎn)量和質(zhì)量。此外，種植地必須遠(yuǎn)離污染源，地形平坦，且排灌設(shè)施完善，以確保作物不會受到環(huán)境污染影響，并能及時進(jìn)行田間水分管理。城郊地區(qū)以及具有加工貯藏條件的種植區(qū)域是理想選擇，這樣的地理位置便于油菜收獲后的落地加工和包裝，同時也能減少運輸成本，實現(xiàn)市場供給的便利性。在直播油菜的整地過程中，土壤處理至關(guān)重要。油菜根系通常深入20～30 cm的土層，因此深耕至20 cm以上是最佳選擇，這樣可以讓根部觸及更為肥沃和水分充足的深層土壤，從而更好地吸收養(yǎng)分。耕作時要特別注意避免破壞犁底層，保持土質(zhì)疏松、細(xì)膩，并將地面整平。這些措施能夠為油菜快速出苗和均勻生長提供一個理想的土壤環(huán)境。對于稻后油菜地塊，在翻耕完成后應(yīng)立即進(jìn)行精細(xì)處理，包括耙細(xì)土壤、清除雜草，以及確保土壤水分維持在最大持水量的60%～70%之間。這些步驟能夠提升土壤質(zhì)量，為油菜苗的健康成長打下堅實基礎(chǔ)。施足基肥是確保油菜苗正常生長和根系發(fā)達(dá)的關(guān)鍵步驟?；蕬?yīng)以有機肥為主，并合理搭配氮、磷、鉀和硼肥。這樣的肥料組合不僅能改善土壤結(jié)構(gòu)，還具有保肥和保水的效果，對根系的健康生長極為有利。在施肥方法上，需遵循分層施肥的原則：將80%的土雜肥和40%的化肥在深耕時施入土壤中，然后將剩余的40%的氮肥撒布在耕后的土壤表層，最后再進(jìn)行耙地操作，使其充分混合入表層土壤。其余部分肥料則在種植時使用，具體用量方面，需要施用三元復(fù)合肥約225 kg/hm2、土雜糞600～750 kg/hm2，硼砂則在7.5～10 kg/hm2。

通過這些步驟，我們能夠為油菜的健康生長提供充足的養(yǎng)分支持，確保根系全面發(fā)展，從而提升整體產(chǎn)量和品質(zhì)[3]。

2 種植與田間管理

2.1 種植方式選擇

在選擇油菜的種植方式時，直播方式因其獨特的優(yōu)勢而備受青睞。與移植相比，直播簡化了種植流程，減少了移栽的繁瑣環(huán)節(jié)，從而節(jié)省了人力成本。更重要的是，直播使得農(nóng)事活動的安排更為靈活，農(nóng)戶可以根據(jù)天氣、土壤條件和其他作物的種植進(jìn)度，合理安排油菜的播種時間，實現(xiàn)資源的最優(yōu)配置。然而，直播油菜也面臨著一些挑戰(zhàn)。由于播種期相對較晚，油菜的營養(yǎng)生長期可能會受到一定影響，導(dǎo)致植株生長受限，身高不足，分枝及角果數(shù)量減少。這種情況下，油菜的單株生長潛力會受到抑制，從而可能對整體產(chǎn)量造成不良影響。為了克服這一挑戰(zhàn)，我們需要從種植密度上下功夫。通過增加單位面積內(nèi)的植株數(shù)量，我們可以在一定程度上彌補單個植株生長不足的劣勢。這樣不僅可以保證整體產(chǎn)量不受影響，甚至還能通過群體效應(yīng)，實現(xiàn)更高的產(chǎn)出。因此，在種植直播油菜時，科學(xué)調(diào)配種植結(jié)構(gòu)，合理安排種植密度，是確保產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵所在。

2.2 適時播種

由于直播缺乏起苗環(huán)節(jié)，使得植物生長更為持續(xù)，這通常意味著其播種時間會比移栽種植晚10～15 d。如果播種過早，初生植株會遇到較高氣溫，生長速度加快，容易在冬季前期抽芽、開花，結(jié)果易受到冬季的凍害，影響生長和產(chǎn)量；相反，若播種過晚，則因氣溫降低植株生長遲緩，難以在冬季形成壯苗，這無疑會削弱來年植株的生長潛力。在優(yōu)化播種結(jié)構(gòu)方面，則需要根據(jù)具體的土壤、氣候狀況及油菜品種特點進(jìn)行精細(xì)調(diào)整。播種時建議形成低洼穴位，每個穴位距離約20 cm，行與行之間保持25～30 cm的間距，穴深保持在3～4 cm。每個穴位播撒5～6粒種子，以保證足夠的苗數(shù)，同時給予每株植物足夠的空間，使其能夠良好發(fā)育?？傮w而言，每公頃播種量約為3～4 kg。播種完成后，應(yīng)使用細(xì)土或糞肥覆蓋種子，以促進(jìn)種子發(fā)芽[4]。為了確保直播油菜的適時播種，務(wù)必關(guān)注天氣預(yù)報以及當(dāng)?shù)貧v年的氣候規(guī)律，調(diào)整播種時間以適應(yīng)不同的氣候條件，減少因非理想天氣造成的風(fēng)險。此外，在播種后期，應(yīng)做好田間管理工作，包括合理灌溉、科學(xué)施肥，以及對病蟲害的有效防治，確保油菜苗期的健康成長。通過精心的播種時間安排和田間管理，不僅可以改善植株對不利氣候的適應(yīng)性，也能在一定程度上保證油菜的生長質(zhì)量和產(chǎn)量，實現(xiàn)油菜油蔬兩用的高效栽培。

2.3 田間管理

由于播種的均勻度難以完全掌控，我們常會遇到幼苗擁擠和斷壟缺苗的問題。這些問題若不及時解決，將直接影響到油菜的生長和最終產(chǎn)量。為了優(yōu)化幼苗的生長環(huán)境，我們需要進(jìn)行精細(xì)的苗間、苗定和苗補工作。在油菜剛剛長出第一片真葉時，首次間苗便顯得尤為重要。這一步驟旨在去除過于密集的幼苗，為留下的幼苗提供更為充足的生長空間。隨著油菜的成長，當(dāng)它們發(fā)展到2～3片真葉階段時，我們需要再次進(jìn)行間苗，確保每株幼苗都能得到足夠的養(yǎng)分和光照。當(dāng)油菜長至4～5片真葉期時，苗定補苗工作便成為關(guān)鍵。在這一階段，我們需要根據(jù)油菜的實際生長情況，對缺苗的區(qū)域進(jìn)行補種，確保每塊田地都能達(dá)到合理的種植密度。而定苗密度的確定，則需要綜合考慮油菜品種、播種時間的早晚、土壤的類型和肥力水平等因素。一般情況下，18萬～22.5萬株/hm2是比較合適的密度，但具體數(shù)值還需根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。在進(jìn)行苗間、苗定和苗補工作的同時，水肥管理也不容忽視。在第2次和第3次間定苗時，適量施用苗肥能夠為油菜提供必要的營養(yǎng)支持，促進(jìn)其健康成長。同時，中耕作業(yè)也是必不可少的環(huán)節(jié)。中耕可以確保土壤松軟細(xì)碎，有利于油菜根系的呼吸和養(yǎng)分的吸收。特別是對于在水稻田中直播的油菜，早期、深層和頻繁的中耕顯得尤為重要。這是因為水稻田中的土壤往往較為緊實，需要通過中耕來打破土壤板結(jié)，為油菜的生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。綜上所述，油菜直播種植過程中的田間管理是一項綜合性的工作，需要我們精心管理，確保油菜能夠健康成長，最終實現(xiàn)高產(chǎn)高效的目標(biāo)。

3 油菜薹采摘與菜籽收獲

3.1 油菜薹適時適度采摘

油菜薹的采摘與菜籽的收獲，是油菜種植過程中不可或缺的兩個重要環(huán)節(jié)。在采摘油菜薹時，我們需要細(xì)致入微地觀察薹的成熟程度，確保采摘時間的精準(zhǔn)把握。油菜薹的成熟，往往可以通過花蕾的大小和高度來判斷。當(dāng)花蕾的直徑達(dá)到約1 cm，或者花蕾的高度與薹莖的第3片葉子基本持平，這就意味著油菜薹已經(jīng)成熟，可以進(jìn)行采摘了。然而，采摘的時機并非一成不變，它還需要結(jié)合油菜植株的整體生長狀況、氣候因素以及市場需求來綜合考慮。在采摘過程中，我們需要注意采摘的適度性。一般來說，采摘的油菜薹長度應(yīng)控制在15～20 cm，這樣的長度既保證了薹的口感和營養(yǎng)價值，又不會影響后續(xù)油菜籽的產(chǎn)量。當(dāng)然，市場需求也是決定采摘策略的重要因素[5]。如果市場對油菜薹的需求旺盛，我們可以適當(dāng)放寬采摘長度，提高產(chǎn)量以滿足市場需求；反之，如果市場需求一般，我們則應(yīng)適當(dāng)減少采摘量，確保油菜植株有足夠的營養(yǎng)儲備，為后續(xù)的菜籽收獲打下堅實基礎(chǔ)。采摘油菜薹時，我們還需要注意避免同時采摘成熟度不一的薹。因為不同成熟度的薹在口感、營養(yǎng)價值以及后續(xù)菜籽的產(chǎn)量上都會有所差異，如果同時采摘，不僅會影響油菜薹的整體品質(zhì)，還會對后續(xù)菜籽的產(chǎn)量造成不良影響。油菜薹的采摘與菜籽的收獲需要我們在實踐中不斷探索和總結(jié)經(jīng)驗，確保采摘時間的精準(zhǔn)把握和采摘策略的合理性。只有這樣，我們才能在確保油菜薹和油菜籽品質(zhì)的同時，實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。

3.2 菜籽機械化收獲

油菜籽的機械化收獲，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一大進(jìn)步，極大地提高了收割效率和作物產(chǎn)量。在油菜種植領(lǐng)域，主要有聯(lián)合收獲和分段收獲兩種機械化收獲方式。聯(lián)合收獲是油菜機械化收獲中最為高效的方式之一。通過專用的聯(lián)合收割機，農(nóng)戶可以一次性完成油菜的割取、脫粒、莖稈分離和油菜籽的清選工作，大大減少了人力和時間的投入。聯(lián)合收獲的操作流程涉及機組準(zhǔn)備、田塊準(zhǔn)備、試割、正常作業(yè)和機組保養(yǎng)等步驟，每一步都需要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行。在收割時，要確保油菜籽的成熟度達(dá)到85%～90%，這是保證油菜籽品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵。同時，機組在作業(yè)過程中應(yīng)確保不漏割，割茬高度要符合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)，而收割后的莖稈應(yīng)被碎成小塊并均勻撒在田間，這既有利于土壤的改良，也為后續(xù)的播種工作提供了便利。分段收獲則是一種更為靈活多變的收獲方式。在油菜黃熟初期，通過人工或機械的方式將油菜割倒，并在田間鋪展開來，進(jìn)行自然晾曬。經(jīng)過5～7 d的晾曬后，油菜籽的成熟度會進(jìn)一步提升，此時再使用聯(lián)合收割機進(jìn)行撿拾和脫粒作業(yè)。分段收獲的流程包括機組準(zhǔn)備、割曬、自然晾曬、撿拾和脫粒等環(huán)節(jié)，每一步都需要準(zhǔn)確把握時機和技術(shù)要求。例如，在油菜籽成熟度達(dá)到80%時進(jìn)行人工收割，晾曬約5 d后，當(dāng)油菜籽的成熟度提升至90%以上時，再進(jìn)行機械收獲。在機械化收獲的過程中，操作人員的技術(shù)水平和機械的性能狀態(tài)對收割質(zhì)量有著至關(guān)重要的影響。因此，操作人員需要熟練掌握機械的操作規(guī)程，并定期對機械進(jìn)行保養(yǎng)和檢查，確保機械在最佳狀態(tài)下進(jìn)行作業(yè)。同時，天氣條件也是影響機械化收獲的重要因素。在晴朗的清晨或傍晚進(jìn)行收割作業(yè)，可以避免高溫時段對油菜籽和機械造成的損害，確保收獲工作的順利進(jìn)行。

4 結(jié)語

通過對直播油菜油蔬兩用高效栽培技術(shù)的全面探討，我們可以看到，從種前準(zhǔn)備到田間管理，再到最終的采摘收獲，每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。只有嚴(yán)格按照科學(xué)的方法進(jìn)行操作，才能確保油菜的高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)。希望本文能為廣大油菜種植戶提供有益的參考與幫助，共同助力油菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 蔣福明，王海.麥金太爾的語言理論及其美德倫理意涵[J].廊坊師范學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2023，39（1）：11-17.

[2] 黃威，常海濱，李寧，等.黃岡市優(yōu)質(zhì)油菜油蔬兩用高效栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2021，37（6）：58-59.

[3] 李成軍，王志榮，李婉鈺，等.安康市“雙低”油菜油蔬兩用綠色高效生產(chǎn)技術(shù)要點[J].中國農(nóng)技推廣，2022，38（2）：46-47.

[4] 李成軍，唐德新，李婉鈺，等.安康市油蔬兩用油菜生產(chǎn)技術(shù)推廣現(xiàn)狀及建議[J].長江蔬菜，2023（14）：19-22.

[5] 汪國科.油蔬兩用油菜高效栽培技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2024，30（1）：17-20.