新疆傳統(tǒng)日用陶器胎體衍化與成因分析

摘 要：陶器胎體作為重要載體，關(guān)系著陶器造型、功能以及審美等諸多內(nèi)容，是了解傳統(tǒng)日用陶器發(fā)展歷程的關(guān)鍵要素。以新疆傳統(tǒng)日用陶器胎體為研究對象，通過借鑒土壤學(xué)、陶瓷材料學(xué)、考古學(xué)、地理學(xué)等相關(guān)知識，研究得出，新疆傳統(tǒng)日用陶器胎體先后經(jīng)歷了夾砂質(zhì)和細(xì)泥質(zhì)兩大階段。夾砂質(zhì)階段，是新疆日用陶器的初始階段，陶器胎體分別受到了土壤構(gòu)成、抗熱震性以及具有優(yōu)化胎體作用的陶衣等多方因素影響；細(xì)泥質(zhì)階段，自絲綢之路開辟之后，陶器胎體的變化則更多受到了文化交流和技術(shù)層面影響，其中來自中原制陶技術(shù)、釉陶工藝和金屬制品等因素影響顯著。

關(guān)鍵詞：新疆陶器；夾砂質(zhì)；細(xì)泥質(zhì)

陶器作為人類造物，主要以黏土為原料，是經(jīng)焙燒而形成的一種滿足于功能兼審美的手工制品。陶器堅(jiān)硬的胎體扮演著承載性角色，其質(zhì)地直接關(guān)系著陶器造型、結(jié)構(gòu)以及功能表現(xiàn)。所以，對陶器胎體的衍化及成因進(jìn)行分析，是探討新疆傳統(tǒng)陶器文化與藝術(shù)的關(guān)鍵所在。新疆傳統(tǒng)陶器并非靜態(tài)或不變的器物，而是基于時代背景，不斷繼承或延續(xù)歷史中某些制陶技藝或?qū)徝?，從而形成的一種具有歷史意味的新器物。同時，在生活中所使用的陶器，又稱日用陶器，其主要是指與生活實(shí)用緊密相關(guān)的各種陶器制品，如陶制飲食器、炊器、儲存器等。這些陶器自古就是日常生活中的器物，也是傳統(tǒng)陶器文化中的典型代表。因此本文研究內(nèi)容主要限定于新疆傳統(tǒng)的日用陶器部分。

通過分析，新疆傳統(tǒng)日用陶器胎體先后經(jīng)歷兩個階段：一是夾砂質(zhì)陶器階段，二是細(xì)泥質(zhì)陶器階段。

1 夾砂質(zhì)陶器階段

夾砂質(zhì)陶器是新疆傳統(tǒng)日用陶器發(fā)展的初級階段。根據(jù)考古發(fā)掘，新疆地區(qū)分布著眾多早期人類活動遺跡，如北部的克爾木齊文化[1]、東部的焉布拉克文化[2]、中部的蘇貝希文化[3]、西部的伊犁河谷文化[4]以及南部扎滾魯克文化[5]等。在這些文化區(qū)域中，出土陶器基本為夾砂質(zhì)，且多以生活日用器為主，如罐、碗、杯、盆等。通過分析，新疆地區(qū)早期日用陶器之所以形成以夾砂質(zhì)為主的胎體，主要受到以下幾個方面的影響。

1.1 含砂量適中的土壤

根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，“西域新石器時代的遺址基本上分布在山前坡地、沖積扇平原或山前草原地帶”[6]4。結(jié)合新疆地區(qū)土壤發(fā)育條件和沉積原理得出，這些山前坡地或沖積扇平原多為冰川融水沖積而成，其由于在水流作用下，大量細(xì)小泥沙被運(yùn)送至山前坡度較為緩和的中下部地帶，經(jīng)緩慢沉淀而形成含砂量適中的土壤環(huán)境[7]200。因此，這種優(yōu)良的土壤沖積地帶也就成為早期人類理想的生存空間。另從地理學(xué)土綱劃分及分布來看，新疆地區(qū)廣泛分布灰土、暗沃土和干旱土，這些土壤最大特點(diǎn)多為鹽堿化沙質(zhì)質(zhì)地[8]127。

以上土壤構(gòu)成以及土綱分布情況充分表明，新疆地區(qū)早期人類普遍在富含砂質(zhì)的土壤環(huán)境中相繼展開各種生產(chǎn)活動。社會學(xué)研究認(rèn)為，“在現(xiàn)代化之前的自給社會，衣、食、住——全是文化的組分——的獲取取決于對附近自然資源的利用?！盵8]251所以，新疆地區(qū)早期人類生活周圍的砂質(zhì)土壤也就構(gòu)成了陶器坯料的直接來源。這種土壤不但“顆粒大小和性質(zhì)均介于砂粒和粘粒之間” [7]17，而且在“適量的水范圍內(nèi)，可被外力塑造成任何形狀，而外力消失或干燥后，仍能保持其所獲形狀的性能”[7]49。因此，在新疆地區(qū)早期人類生活的區(qū)域中，含砂量適當(dāng)?shù)耐寥酪脖愠蔀閭鹘y(tǒng)日用陶器夾砂質(zhì)胎體的重要成因之一。

1.2 優(yōu)良的抗熱震性

在新疆地區(qū)史前考古遺存中，雖然出土了大量生活器具，如陶器、木器、石器等，但從這些器物中不難發(fā)現(xiàn)，只有陶器具有良好的食物加熱功能。此外，還在出土的史前陶器中發(fā)現(xiàn)許多器底表面存在著煙炱痕跡，且基本為夾砂質(zhì)胎體。如輪臺博物館藏春秋戰(zhàn)國—西漢時期的陶罐（圖1）。

早期日用陶器普遍擔(dān)負(fù)著食物加熱功能，并且這種夾砂質(zhì)胎體具有良好的抗熱震性能力。根據(jù)陶瓷材料學(xué)研究，早期陶器由于燒成溫度較低，夾砂質(zhì)胎體具有密度粗松，氣孔率高的特點(diǎn)，然而這也使之形成了一定的抗熱震性。“作為陶瓷材料抵抗溫度變化能力大小標(biāo)志的抗熱震性，也是其力學(xué)性能和熱學(xué)性能對應(yīng)于各種受熱條件的綜合表現(xiàn)。”[9]469“如氣孔率為10%～20%的非致密陶瓷中，熱震裂紋形核往往受到氣孔的抑制，氣孔的存在起著鈍化裂紋、減小應(yīng)力集中的作用。相反，致密高強(qiáng)的陶瓷在熱震作用下則容易炸裂”[9]474。因此，從功能的角度考量，正是因?yàn)樘ンw良好的抗熱震性，所以夾砂質(zhì)陶器也便成為食物加熱器具最理想的選擇。

同時，抗熱震性也是影響日用陶器功能和造型的重要因素之一。在新疆出土的大量陶器中，有許多圜底罐或圜底杯[10]。如且末縣博物館藏春秋戰(zhàn)國時期的扎滾魯克圜底陶器（圖2），其胎體形態(tài)結(jié)構(gòu)明顯是抗熱震性的反映。相對平底，這種圜底結(jié)構(gòu)可以有效增加受熱面積，現(xiàn)代生活中的許多炊器也仍以圜底為主。新疆地區(qū)還出土許多具有折肩斜腹的陶器[11]，如且末縣博物館藏春秋戰(zhàn)國時期的扎滾魯克折肩斜腹陶器（圖3）。這種造型結(jié)構(gòu)也可能是為了方便加熱而設(shè)計(jì)，四周放置柴火，斜腹可以有效增加與火的接觸面積（圖4）。

通過以上分析可知，具備良好抗熱震性的夾砂質(zhì)陶器，不僅是先民日常生活與飲食的必然需求，同時也是新疆早期日用陶器形態(tài)與結(jié)構(gòu)變化的重要前提。

1.3 陶衣對胎體的優(yōu)化

新疆地區(qū)的夾砂質(zhì)日用陶器不但與土壤結(jié)構(gòu)、抗熱震性關(guān)系密切，同時，陶衣的廣泛使用也是影響日用陶器功能與審美的關(guān)鍵性因素。陶衣，又稱化妝土，主要是將顆粒細(xì)小的黏土與水調(diào)和成的泥漿均勻涂于坯體表面，然后形成的一層細(xì)膩泥漿層。這層泥漿不但能夠克服胎體表面粗糙的問題，而且還具有裝飾美化的作用[12]。

由于新疆廣泛分布砂質(zhì)土壤，因而陶器夾砂質(zhì)胎體居多。砂質(zhì)胎體雖然具有良好的抗熱震性，但較低的焙燒溫度致使坯體中大部分顆粒無法充分熔融，易造成胎體密度粗松、表面質(zhì)感毛糙的現(xiàn)象。因此，陶衣的使用，極大地彌補(bǔ)了夾砂質(zhì)胎體表面的這些缺陷，并且能夠明顯改善使用過程中的體驗(yàn)和感受。

根據(jù)考古發(fā)掘，在新疆出土的彩陶中，普遍存在施陶衣的現(xiàn)象[13]。陶衣一般紅色居多，少量土黃色、白色、黑色。如在新疆和靜縣察吾乎溝口一號墓中出土的彩陶較有特色，一般先涂一層紅色，然后再涂一遍黃白色陶衣[14]。再如新疆輪臺群巴克墓葬出土的彩陶，多在夾砂胎體表面以及口沿內(nèi)側(cè)涂有紅色陶衣等[15]。在新疆其他考古遺址中，如蘇貝希文化、焉布拉克文化等發(fā)現(xiàn)的彩陶也是如此，在夾砂質(zhì)坯體表面涂有陶衣[13]。

從以上可以看出，陶衣不但起到裝飾美化的作用，而且還能夠覆蓋夾砂質(zhì)粗糙胎體，減少表面的芒澀觸感，從而增加使用過程中的舒適性。陶衣的這種實(shí)用兼審美的雙重特點(diǎn)，使得夾砂質(zhì)陶器在日常使用過程中契合了一種 “合乎人的目的性，因而使人感覺到滿足的愉悅，進(jìn)而體驗(yàn)到一種美，即功效之美”。[16]332因此，在史前時期，陶衣的出現(xiàn)和廣泛運(yùn)用不但豐富了新疆日用陶器的審美裝飾表現(xiàn)，而且也對夾砂質(zhì)胎體起到了至關(guān)重要的優(yōu)化作用，使之形成良好的使用體驗(yàn)和審美感受。

2 細(xì)泥質(zhì)陶器階段

細(xì)泥質(zhì)陶器是新疆傳統(tǒng)日用陶器發(fā)展的第二階段，絲綢之路開辟之后逐漸興起。在新疆傳統(tǒng)的日用陶器發(fā)展過程中，細(xì)泥質(zhì)陶器的出現(xiàn)并非一蹴而就，而是經(jīng)歷了漫長的衍化過程。一方面，細(xì)泥質(zhì)陶器出現(xiàn)得益于夾砂質(zhì)陶器長期的工藝積累以及對泥料的不斷認(rèn)知；另一方面，文化交流成為這個階段的重要激發(fā)因素，特別在絲綢之路以后，諸多外來文化、技術(shù)等發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，成為推動新疆傳統(tǒng)日用陶器后繼發(fā)展的主要力量。根據(jù)記載，在中原遷移人員相對密集地區(qū)，發(fā)現(xiàn)了許多陶管、中原風(fēng)格的建筑陶器[6]152， 如阿克蘇博物館藏唐代地下排水管（圖5）、唐陶磚（圖6），喀什博物館藏漢代瓦當(dāng)（圖7）等。此外還發(fā)現(xiàn)了一定數(shù)量的犍陀羅風(fēng)格、薩珊波斯的陶器，如和田博物館藏唐代的三耳陶罐（圖8）、五代的鳳首壺（圖9）等。這都可以說明不同地區(qū)之間的文化、技術(shù)交流已成為觸發(fā)新疆傳統(tǒng)日用陶器衍變的關(guān)鍵性因素。因此，通過分析發(fā)現(xiàn)，新疆傳統(tǒng)日用陶器胎體夾砂質(zhì)向細(xì)泥質(zhì)轉(zhuǎn)變主要受到了中原制陶技術(shù)、釉陶工藝以及金屬制品等因素影響。

2.1 中原制陶技術(shù)的傳入

文化的交流對新疆地區(qū)社會發(fā)展產(chǎn)生了深刻影響。從根本上講，新疆地區(qū)的多元文化風(fēng)貌主要源于民族遷徙的結(jié)果?？v觀新疆歷史，民族遷徙活動一直從未停止，并逐漸形成了“大雜居，小聚居”的基本格局。在這種社會格局下，不同文化也不可避免地產(chǎn)生交流與融合，其中中原文化影響最為深刻。根據(jù)歷史記載，自漢代，中原文化就已在新疆地區(qū)“逐漸形成了以漢文化為主體的散布各地的綠洲社會，形成異于周邊的文化生態(tài)”[6]108。 這些來自中原的人員“保持著傳統(tǒng)的社會生活，主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)……手工業(yè)、商業(yè)”[6]112。 因此，在中原專業(yè)技能人員不斷遷入的背景下，新疆地區(qū)的生產(chǎn)技術(shù)和各種手工業(yè)也迎來了新的發(fā)展契機(jī)。

伴隨著中原與西域人員往來的日益頻繁，新疆地區(qū)傳統(tǒng)日用陶器也表現(xiàn)出了新的風(fēng)貌，尤其在制作工藝方面得到了長足發(fā)展。如在新疆新和縣唐代屯田遺址中的通古斯巴什古城，出土了中原建筑所用的陶磚、陶瓦和日常生活所用的陶罐、陶燈等陶器遺存[6]152。另外，在阿克蘇溫宿縣發(fā)現(xiàn)的唐代軍人儲存糧食或水所用的大陶缸（圖10，阿克蘇博物館藏），其高度135 cm，最大直徑420 cm，口徑和底為45 cm；在沙雅縣出土的寫有“薛行軍·監(jiān)軍”字樣的陶缸（圖11，沙雅縣博物館藏），高度達(dá)168 cm，最大直徑350 cm。由此看出，中原陶器制作水平十分高超，這在當(dāng)?shù)赝林铺罩泻币?。同時，也反映出隨著中原人員的遷入，先進(jìn)制陶技術(shù)也被傳播到新疆地區(qū)。

此外，在喀喇汗王朝統(tǒng)治時期（9世紀(jì)中葉—13世紀(jì)初），釉下彩和名為“卡申”的釉陶大量生產(chǎn)[6]213，并在中原遷移人員相對密集的高昌（吐魯番）、龜茲（庫車）、疏勒（喀什）等地形成了當(dāng)時主要的制陶中心[17]。在唐代，龜茲、疏勒、西州都是屯田重鎮(zhèn)，這對當(dāng)?shù)氐闹铺諛I(yè)起到了重要推動作用[6]152。同時，唐代鉛釉陶十分發(fā)達(dá)，如唐三彩，也可能伴隨著中原文化的傳播對卡申釉陶產(chǎn)生了一定影響。

同時，根據(jù)中國陶瓷發(fā)展歷史，在秦漢時期，細(xì)泥質(zhì)陶器制作工藝已經(jīng)比較成熟，主要用黏度高、密度大的黏土制作而成，其質(zhì)地堅(jiān)硬緊密[18]。由此也可以推斷出，在中原與新疆地區(qū)文化交流的過程中，先進(jìn)的細(xì)泥質(zhì)陶器制作技術(shù)隨之傳入新疆地區(qū)，從而在一定程度上推動了新疆傳統(tǒng)日用陶器的胎體轉(zhuǎn)變。

2.2 釉陶的催化作用

釉陶的廣泛出現(xiàn)，可謂是新疆傳統(tǒng)日用陶器發(fā)展的一次飛躍。釉陶制作工藝相對復(fù)雜，對泥料質(zhì)地有較高的要求，因而這也成為推動新疆傳統(tǒng)日用陶器胎體變化的潛在因素。根據(jù)考古發(fā)掘，在新疆地區(qū)發(fā)現(xiàn)的釉陶也多為細(xì)泥質(zhì)胎體，且多通體施釉。在陶瓷材料學(xué)中，相對于夾砂質(zhì)陶器，用細(xì)膩黏土制作而成的陶器，不但胎體堅(jiān)固、質(zhì)地緊實(shí)、氣孔率低，而且經(jīng)焙燒之后坯體中的顆粒能夠充分熔融，達(dá)到胎體與釉料的緊密結(jié)合?，F(xiàn)如今，新疆地區(qū)制作的傳統(tǒng)日用釉陶依舊采用細(xì)泥制作而成。

釉陶是新疆傳統(tǒng)日用陶器的重要代表，大約從魏唐時期逐漸出現(xiàn)。如在庫車出土的阿克蘇博物館藏魏晉南北朝時期的綠釉陶碗（圖12）、綠釉陶罐（圖13），庫車博物館藏唐代的釉陶碗（圖14），以及阿克蘇發(fā)現(xiàn)的綠釉三聯(lián)陶瓶（圖15，阿克蘇博物館藏）等。另外，英國人奧雷爾·斯坦因在皮山發(fā)現(xiàn)的喀喇汗王朝時期的釉陶，釉色變化豐富，且胎體多為含砂量低的紅陶作胎，相對于他描述的粗紅陶，基本不上釉[19]。

此外，根據(jù)歷史記載，在喀拉汗王朝境內(nèi)，名為“卡申”的釉陶、釉下彩陶以及各種建筑釉磚大量生產(chǎn)，陶器制作已然成為當(dāng)時重要的手工業(yè)生產(chǎn)部門[6]213。由于喀拉汗王朝與今天的新疆維吾爾族在文化上存在著歷史延續(xù)關(guān)系，因此這種“卡申”釉陶也很可能與維吾爾族制作的傳統(tǒng)日用陶器一脈相承，胎體應(yīng)由細(xì)泥構(gòu)成。

至明清時期，釉陶制作技藝和風(fēng)格基本確立，細(xì)泥質(zhì)胎體成為主流。如喀什博物館藏明代釉彩球形罐（圖16）、巴楚縣博物館藏清代三彩碗（圖17），其釉色鮮艷，胎體緊密，呈黃白色，整體上與今天新疆傳統(tǒng)釉陶的審美風(fēng)貌基本一致。

雖然對于新疆釉陶來源問題尚需進(jìn)一步研究，但精美的釉陶往往需要更加優(yōu)良的細(xì)泥作胎，因此這也在某種程度上對新疆傳統(tǒng)日用陶器由夾砂質(zhì)胎體向細(xì)泥質(zhì)胎體衍變起到了重要催化作用。

2.3 金屬制品的廣泛運(yùn)用

青銅時代“是人類歷史上利用金屬材料進(jìn)行設(shè)計(jì)和造物的第一個時代”。[16]129新疆地區(qū)青銅出現(xiàn)大約在公元前3000年[6]037，并產(chǎn)生了如動物紋、兵器、馬具等頗具特色的青銅文化。

根據(jù)記載，隋唐時期絲綢之路沿線重要城郭中已經(jīng)出現(xiàn)了金屬行肆，種類相當(dāng)齊全，如銅碗、盤、釜以及各種農(nóng)具、刀具[20]。與陶瓷材料相比，金屬材料具有“塑性、韌性、可加工性、抗熱震性以及使用可靠性”[9] 315的優(yōu)點(diǎn)，這極大地適應(yīng)了新疆地區(qū)普遍存在的游牧和農(nóng)耕畜牧生活方式。如11世紀(jì)的《突厥語大詞典》中對金屬器就有廣泛描述[21]。這表明金屬器具在當(dāng)時的社會生活中得到廣泛運(yùn)用，并占有重要地位。

然而，在金屬器迅猛發(fā)展的同時，日用陶器使用空間不可避免地受到擠壓，特別是加熱功能逐漸被金屬制品所替代。但縱觀新疆陶器演變，這種替代并未削減陶器發(fā)展?jié)摿?，反而使得加熱所需的夾砂質(zhì)胎體以及與之伴生的形態(tài)和結(jié)構(gòu)得到解放，逐漸朝著工藝美術(shù)的方向發(fā)展。如新疆釉陶不但品類更加細(xì)化，滿足不同場景需求，而且裝飾審美也更加多元和精美。

與此同時，由于金屬器具，特別是貴重金屬制品具有典雅的造型和精致的裝飾，這也成為陶器模仿的對象。為了追求金屬制品的藝術(shù)效果，細(xì)泥坯料發(fā)揮了關(guān)鍵性的作用。一方面，相對于夾砂器，用細(xì)致泥料制作的坯體更加緊密堅(jiān)實(shí)、規(guī)整精致；另一方面，在刻劃、浮雕以及鏤空裝飾過程中，細(xì)泥能夠更容易進(jìn)行細(xì)節(jié)塑造。如喀什亞吾魯克遺址出土的具有薩珊波斯金屬工藝的北魏時期的三耳陶罐（圖18，喀什博物館藏），其胎體以細(xì)砂質(zhì)為主，表面的淺浮雕裝飾由細(xì)泥制作而成，圖案刻畫精致。今天新疆地區(qū)仍然有許多金屬風(fēng)格的陶器，如當(dāng)?shù)氐湫偷奶罩葡词謮兀▓D19），其造型和裝飾不但源自金屬器皿，而且胎體也采用更加優(yōu)質(zhì)純潔的原生礦泥土進(jìn)行制作。因此，當(dāng)日用陶器模仿華麗的金屬器皿成為一種潮流時，也必然推動制作技術(shù)、泥料的不斷革新與嘗試。

縱觀新疆傳統(tǒng)日用陶器的發(fā)展，金屬制品不但對功能和裝飾產(chǎn)生了顯著影響，而且也是推動陶器轉(zhuǎn)向細(xì)泥質(zhì)胎體不可忽視的重要因素。

3 結(jié)束語

傳統(tǒng)日用陶器作為新疆地區(qū)重要的文化代表之一，蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和審美追求。本文將新疆傳統(tǒng)日用陶器胎體衍變劃分為夾砂質(zhì)和細(xì)泥質(zhì)兩個發(fā)展階段。對于這種劃分，一方面能夠在宏觀層面上使新疆傳統(tǒng)日用陶器的發(fā)展過程更加清晰，易于把握；另一方面，結(jié)合不同學(xué)科知識，如考古學(xué)、陶瓷材料學(xué)、土壤學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)等對可能影響陶器胎體衍變的因素進(jìn)行分析，從而能夠在微觀層面上更加客觀地理解新疆傳統(tǒng)日用陶器的內(nèi)在變遷。因此，通過對陶器胎體衍變及成因的分析，不但可以對新疆傳統(tǒng)日用陶器發(fā)展歷史建立整體認(rèn)知，而且還能夠在此基礎(chǔ)上，用今天的審美視角重新欣賞和感受新疆傳統(tǒng)日用陶器所展現(xiàn)的文化與藝術(shù)價值。

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（責(zé)任編輯：朱艷紅）