宜興紫砂的外傳及衍化

摘 要：18世紀(jì)宜興紫砂隨中英貿(mào)易熱銷英國，并帶動(dòng)了英國陶瓷業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。喬西亞·韋奇伍德作為18世紀(jì)英國陶瓷業(yè)的代表人物，受到中國文化的啟發(fā)，所制炻器從仿制宜興紫砂始，而后逐漸形成了具有英國文化特色的茶具設(shè)計(jì)，成功煉制出碧玉細(xì)炻器。該器具既包含了英國人對“東方世界”的神秘幻想，也折射出英國人的審美品位，成為中英文化交流的載體與見證。從韋奇伍德碧玉細(xì)炻器的器型、材質(zhì)、紋飾等角度比較分析其與中國出口紫砂之聯(lián)系，可窺見18世紀(jì)宜興紫砂的外傳及衍化對英國陶瓷業(yè)的影響。

關(guān)鍵詞：宜興紫砂；喬西亞·韋奇伍德；陶瓷；炻器

18世紀(jì)是中國茶葉銷往歐洲的黃金時(shí)期，也是紫砂茶具風(fēng)靡歐洲的時(shí)代。宜興紫砂乘著遠(yuǎn)渡的大帆船，隨茶葉、絲織品等出口物一起進(jìn)入歐洲，走向英國，成為下午茶的配套茶具。雖然宜興紫砂茶器的出口“在數(shù)量上或許稍遜于景德鎮(zhèn)瓷器，但在質(zhì)量上因?qū)９W洲王室使用，制作精工，質(zhì)地優(yōu)良，遠(yuǎn)非一般外銷瓷能相比”[1]。英國人對于這種質(zhì)地堅(jiān)硬、泡茶性能極佳的茶具非常重視，開始嘗試仿制，并陸續(xù)獲得了成功。

伯斯勒姆鎮(zhèn)被認(rèn)為是英國的陶都，那里首先出現(xiàn)英國仿制的宜興紫砂壺[2]59。喬西亞·韋奇伍德（Josiah Wedgwood）即為斯塔福德郡的陶工之一，韋奇伍德工廠便是由他在斯塔福德郡建立起來的。他開發(fā)并研究陶瓷產(chǎn)品，把宜興的紫砂傳統(tǒng)推向了英國，對整個(gè)歐洲陶瓷，乃至世界陶瓷的發(fā)展都具有重要貢獻(xiàn)，至今仍在英國享有盛名。

1 宜興紫砂在英國興起的原因

1.1 飲茶之風(fēng)的需要

17世紀(jì)，隨著航海大發(fā)現(xiàn)及新航線的開辟，歐洲各國的商業(yè)船隊(duì)在經(jīng)過好望角后，駛向東南亞和東亞，從而進(jìn)行了一次次大型的航海交易。18世紀(jì)之后，茶葉和瓷器逐漸成為東印度公司船隊(duì)返程運(yùn)載的主要貨物，更為當(dāng)時(shí)的英國社會(huì)各階層人士所迫切需求，是當(dāng)時(shí)西方認(rèn)識中國、中國融入世界體系最成功、最重要的兩種商品，也是清代中國走向世界展現(xiàn)中華文明最亮麗的名片[3]。

中國的茶葉離開本土茶鄉(xiāng)，進(jìn)入異域他國，并和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、社會(huì)條件等相結(jié)合，形成不同于母國的飲茶風(fēng)格，其中英國便催生出了著名的“英式下午茶”。飲茶風(fēng)氣使得英國產(chǎn)生巨大的對陶瓷制品的消費(fèi)需求。隨著茶葉的大量輸入和以英國為首的新式歐洲茶文化的盛行，人們對茶具的需求也與日俱增。在此背景下，專門針對其品茶習(xí)慣和審美需求而定制的外銷紫砂作為一個(gè)特殊的門類誕生了，宜興紫砂茶具由此大量進(jìn)入英國市場。

1.2 外銷紫砂的專門定制

宜興茶壺最早通過貿(mào)易方式進(jìn)口到歐洲的時(shí)間可追溯到1679年，其記錄資料在荷蘭或英國東印度公司的檔案中都能找到。荷蘭東印度公司保存在巴達(dá)維亞（今印度尼西亞的雅加達(dá)）總部的檔案見證了首批從中國漳州運(yùn)抵的7箱朱泥壺。1680年的一份檔案記載了運(yùn)抵的320把帶裝飾的朱泥壺，同一年，又有1 635把茶壺運(yùn)抵了阿姆斯特丹港。研究過這些檔案的沃爾克博士認(rèn)為這些很可能是宜興茶壺[4]。

傳入英國的宜興紫砂為專為出口而定制的外銷歐洲壺，主要為滿足歐洲市場的審美和實(shí)用需要。其泥質(zhì)以朱泥為主，故而當(dāng)時(shí)被歐洲人歸入“赤陶”類，且有四個(gè)不同的稱謂：一是葡萄牙人將它命名為“博卡洛”，因?yàn)樗屠∶乐薜募t色陶器很相似；二是由東印度公司或各國在東印度建立的公司引進(jìn)歐洲的“東印度壺”；三是“特拉矽琪拉特壺”，這個(gè)稱謂原指高盧—羅馬帝國時(shí)期生產(chǎn)的一種裝飾華麗的陶器；四是“紅瓷”，也是后來較普遍而流行的稱謂，純以其特有的泥色而名之[2]30-31。

這類外銷壺大多會(huì)包金銀邊或裝玉、加金銀提梁[5]67。壺身上的裝飾多采用模印或拍印，以凸出梅花或竹紋為主，但無鮮艷的粉彩，多為堆塑。壺鈕喜做成浮雕獅子，或同壺嘴鑲蓋扣，又綴鏈相連；壺把和嘴仍是英國壺傳統(tǒng)，不遵循宜興紫砂“三平”的原則，有時(shí)流、把等亦有雕塑特色[5]80。比較而言，其風(fēng)格沒有中國傳統(tǒng)“文人壺”那般樸素典雅自然[5]97。

1.3 歐洲“中國風(fēng)”的盛行

歐洲人對于中國文化的興趣，是從馬可·波羅的探險(xiǎn)旅程開始的。在約1306年出版的《馬可波羅游記》[6]中，馬可·波羅描述了這個(gè)神秘奇幻國度里的建筑、神話以及生活在這里的人們。然而，直到公元前1世紀(jì)初期，中國才真正開始直接參與世界貿(mào)易[7]36。后來，“中國風(fēng)”也隨著中國產(chǎn)品的輸入而逐漸傳入歐洲。

關(guān)于18世紀(jì)歐洲的“中國風(fēng)物熱”，雅格布森·唐（Jacobson Dawn）寫道：“中國風(fēng)”是一種奇特的現(xiàn)象，確實(shí)是歐式風(fēng)格，但靈感卻是十足的東方式，真正的“中國風(fēng)”，不是對蒼白的中國物品的稚嫩模仿，而是真實(shí)可感的想象在西方社會(huì)的映射下，呈現(xiàn)在這個(gè)遙遠(yuǎn)而隱秘的國度里[8]。因此，中國的美學(xué)與藝術(shù)對歐洲人的生活產(chǎn)生了巨大的影響?！爸袊L(fēng)”促進(jìn)了外銷瓷涌入歐洲人的生活，很多歐洲貴族開始收藏中國瓷器，如奧古斯都大力王收藏的頂峰時(shí)期共有東方瓷器27 000件[9]。

2 宜興紫砂對韋奇伍德紅色炻器的影響

喬西亞·韋奇伍德1730年生于英國的一個(gè)陶器世家，九歲時(shí)，他便跟隨哥哥在父親留下的作坊中學(xué)習(xí)制作陶器，但因患上天花，他的右腿被截肢，對他的陶藝創(chuàng)作造成了很大的影響。但是艱難困苦反而讓喬西亞·韋奇伍德開始不斷向自己的內(nèi)心求索，思考藝術(shù)的法則和秘密，他把精力轉(zhuǎn)向辦廠組織生產(chǎn)，去研發(fā)新技術(shù)、設(shè)計(jì)新樣式和開拓產(chǎn)品的市場等，畢生都為陶瓷技術(shù)的改進(jìn)而努力，進(jìn)行了數(shù)千次的實(shí)驗(yàn)嘗試[10]9。

自17世紀(jì)90年代以來，斯塔福德郡的陶工們一直在生產(chǎn)鹽釉陶和鉛釉陶，并從附近的柴郡和匹克區(qū)來獲得鹽、鉛的供應(yīng)。大約從1720年開始，北德文郡和多塞特郡用于生產(chǎn)白色陶器的泥料通過海路進(jìn)口到切斯特，然后通過馱畜或馬車陸路進(jìn)口到斯塔福德陶器廠[10]10。

1759 年，喬西亞·韋奇伍德選擇離開哥哥獨(dú)立辦廠，他以自己的姓氏“韋奇伍德”為名在斯塔福德郡創(chuàng)辦了陶瓷工廠，與當(dāng)?shù)氐钠渌沾晒S一樣，早期主要是制作鹽釉和鉛釉陶，仿制一些從中國進(jìn)口的“紅瓷”[10]11-12。

2.1 材質(zhì)

中國人制造了宜興紫砂來供應(yīng)本國的茶具需求。英國人也曾嘗試制作陶瓷，但其膏體柔軟不穩(wěn)定且制作成本高昂。喬西亞·韋奇伍德于1769年開辦了新陶器廠埃特魯里亞，主要以適中的價(jià)格面向英國中產(chǎn)階層銷售。他瞄準(zhǔn)更廣闊的市場，將精力集中在開發(fā)一種本地的、更經(jīng)濟(jì)的仿中國陶瓷器上——炻器（Stoneware）[11]?！办缕鳌弊畛跏菄夤盘沾蓪W(xué)界對中國古代原始瓷器的稱呼，后通常指介于陶器與瓷器之間的一種陶瓷制品，從坯體來看有粗炻器和細(xì)炻器之分[12]。

18世紀(jì)60年代末，喬西亞·韋奇伍德采用當(dāng)時(shí)的工藝制造技術(shù)，在原有泥料中加入氧化錳和氧化鈷，生產(chǎn)出一種不用上釉，而且質(zhì)地精細(xì)的炻器，包括紅色炻器和黑色炻器。

比較而言，宜興紫砂的泥料更傾向于源于自然，喬西亞·韋奇伍德炻器則多添加化學(xué)劑的成分。此外，宜興紫砂多為手工精制，由于英國第一次工業(yè)革命的成功，喬西亞·韋奇伍德購置了機(jī)器生產(chǎn)，喬西亞·韋奇伍德炻器則基本采用機(jī)械化量產(chǎn)。

2.2 形制

1776年，喬西亞·韋奇伍德給紅色炻器起了一個(gè)新名字——“rosso antico”。1777年，他在一封信中提到，約翰·菲利普（John Philip）對制壺工藝又作了革新，就是把我們常用的紅泥進(jìn)行篩選、精煉成漿料，再注入石膏模具中，壺身上有茶樹枝淺浮雕裝飾，模仿中國工匠裝飾茶壺的方法[10]12。可見喬西亞·韋奇伍德對紅色炻器的設(shè)計(jì)關(guān)注，其形制受到了宜興紫砂的影響。

圖1為喬西亞·韋奇伍德在斯塔福德郡制作的紅色炻器茶壺，其色澤與宜興紫砂幾乎一致，外形設(shè)計(jì)與宜興紫砂中的花貨類型類似，即把天然界、動(dòng)植物界的天然形態(tài)用浮雕、半浮雕等造型裝飾設(shè)計(jì)成仿生形象的茶壺。此件炻器壺身和壺蓋以格紋為底，采用同類色貼花的方式，以樹枝淺浮雕裝飾。壺柄和壺紐仿自然形，如樹枝一般自然蜷曲，表現(xiàn)天然形態(tài)中的東方美學(xué)，極富生趣。此壺頗有清朝以制作花貨著稱的宜興紫砂大家陳鳴遠(yuǎn)自然主義的創(chuàng)作風(fēng)格。

2.3 款識

17世紀(jì)后半葉始，中國內(nèi)銷的宜興紫砂除了工匠的款識，有時(shí)在壺底或壺身上還見詩文，由于采用特定的書體刻寫，詩文也起到了裝飾作用。18世紀(jì)前，宜興紫砂的款識通常位于壺底正中間，沿壺把、壺流的中軸線。這個(gè)位置使印款或刻款更為清晰可見。不過，在18世紀(jì)，款識也開始用到別的部位上，如壺蓋里面或壺把下方，這種趨勢在19世紀(jì)逐漸開始流行，到20世紀(jì)已經(jīng)變得極為常見[2]15。

然而，當(dāng)詩文刻寫還未正式視為一種裝飾手法時(shí)，可能已有這樣的茶壺銷往了歐洲。喬西亞·韋奇伍德經(jīng)常被同時(shí)代人認(rèn)為是最早使用玫瑰發(fā)動(dòng)機(jī)車床進(jìn)行陶器裝飾的人[10]12。他將這種方法也用于紅色炻器，如大英博物館藏品中的紅色炻器牛奶罐和蓋子（圖2），為喬西亞·韋奇伍德于1769年制作，高12 cm，壺蓋直徑8.2 cm。此件炻器未上釉，造型圓潤飽滿，裝飾有發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的圖案。

值得注意的是，喬西亞·韋奇伍德以刻銘和印章并用的方式，在壺蓋和壺底留下了一些帶有仿中國標(biāo)記的神秘印記。如大英博物館藏品紅色炻器牛奶罐蓋子下側(cè)壓印的“W”和罐底仿中國篆印的標(biāo)記（圖3），顯然是他從宜興紫砂的款識中學(xué)來的。

3 宜興紫砂對韋奇伍德碧玉細(xì)炻器的影響

清代大量的陶瓷茶具的出口，必然會(huì)對這些地區(qū)的茶具制作產(chǎn)生一定的影響。在大量輸入中國茶具后，英國人的觀念逐漸有所改變，從初期的視茶葉、茶具為時(shí)尚之物，到開始理性地看待。制陶業(yè)的風(fēng)格在悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變，隱現(xiàn)出新的活力，喬西亞·韋奇伍德在汲取宜興紫砂的養(yǎng)分后，開始不斷嘗試改良創(chuàng)新，將炻器設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)向歐洲風(fēng)格。

1786年至1790年間，喬西亞·韋奇伍德傾注了全部的精力仿制羅馬古物波特蘭花瓶（Portland Vase），以斯塔福德的傳統(tǒng)為基礎(chǔ)，憑借其敏銳的藝術(shù)觸覺，創(chuàng)作靈感部分來自于宜興的紫砂，在1790年以新的工藝——“碧玉細(xì)炻器”（Jasper Ware）成功復(fù)制了這一世界著名的藝術(shù)品（圖4，維多利亞和艾伯特博物館藏）［13］。

3.1 材質(zhì)

圖5為喬西亞·韋奇伍德于1770—1775年間，在碧玉細(xì)炻器的試驗(yàn)階段，仿制古羅馬伊特魯里亞時(shí)期陶器而制的黑色炻器花瓶。其器身無釉，用拋光等技術(shù)呈現(xiàn)明亮的黑色光澤，達(dá)到與黑陶質(zhì)感類似的效果，質(zhì)地堅(jiān)硬，風(fēng)格古雅。他用這種技術(shù)生產(chǎn)的黑炻器圖章、瓷板、胸像、珠寶飾物和花瓶，都作為藝術(shù)品被收購。

韋奇伍德碧玉細(xì)炻器在材質(zhì)上有所突破。包括英國、德國在內(nèi)，歐洲之前的炻器一般質(zhì)地都比較粗獷，而喬西亞·韋奇伍德的細(xì)炻器如同玉器一般珍貴，因此有“碧玉細(xì)炻器”之稱。喬西亞·韋奇伍德首先采用上文中提到的最早以仿宜興紫砂泥質(zhì)的黑色炻器，也被稱為黑色玄武巖炻器，來仿制古典時(shí)代、文藝復(fù)興風(fēng)格的陶器。與此同時(shí)，喬西亞·韋奇伍德也著手進(jìn)行碧玉炻器新材料、新產(chǎn)品的研制和開發(fā)工作。

而喬西亞·韋奇伍德仿制的碧玉細(xì)炻器波特蘭花瓶，其胎體為黑色，與圖5的黑色炻器花瓶底色一致，表面浸潤黑色碧玉炻器泥漿，質(zhì)感柔和，類似大理石效果。同時(shí)，波特蘭花瓶也與宜興紫砂中的黑色壺顏色相近。如18世紀(jì)中國出口的外銷紫砂——云肩圓燈壺（圖6），器表呈黑色，富有光澤，有長須龍紋對比色貼花裝飾，對比色明顯，以黑底襯托紋飾。喬西亞·韋奇伍德的波特蘭花瓶浮雕裝飾為白色，因此與黑底的色調(diào)的對比效果也很明顯，二者的材質(zhì)在視覺感受上極為相似。

3.2 裝飾

宜興紫砂的顏色和裝飾的手法與高盧—羅馬帝國時(shí)期生產(chǎn)的一種裝飾華麗的紅精陶（Terra Sigilata）十分相似，這勾起了很多歐洲人的懷舊情結(jié)，所以宜興紫砂也曾被叫作紅精陶壺[2]31。如圖7左為紅精陶大執(zhí)壺，發(fā)掘自公元1—2世紀(jì)的格洛弗森科窯址（法國阿韋龍省）；右為兔子紋裝飾的紅精陶壺殘片，發(fā)掘自公元1—2世紀(jì)的萊索克斯窯址（法國多姆?。2]33。

盡管窮山距海、逾年歷歲，但宜興紫砂壺和高盧—羅馬帝國時(shí)期生產(chǎn)的紅精陶有很多驚人的相似之處。對此17世紀(jì)的一些學(xué)者就已經(jīng)有所覺察，但他們未必知道這些宜興紫砂壺是哪里生產(chǎn)的，所以他們才將其名稱定為紅精陶壺。這兩者之間有許多相似之處，如都為紅色，表面都處理得非常光亮，且裝飾方法相同（堆花或壓花），制陶藝人都在陶器底部蓋上自己的印款，銷售領(lǐng)域很廣。但不同的是，當(dāng)時(shí)羅馬帝國統(tǒng)治下的歐洲，用于炻器和瓷器制作的高嶺土仍無人識之，茶作為飲料也無人聞之，當(dāng)然茶壺作為不可或缺的沏茶器皿更無人知之[2]31。

而至18世紀(jì)的英國，喬西亞·韋奇伍德的碧玉細(xì)炻器受新古典主義影響，對比圖5與圖7，可見其從古羅馬的紅精陶中借鑒了宜興紫砂的雕塑、貼塑工藝，有些仍保留宜興紫砂的形制，配以乳白色手繪浮雕，浮雕圖樣多取材自希臘神話人物，而且浮雕的每個(gè)細(xì)節(jié)都極其精致。今天看來，這種構(gòu)思或許并無新意，但在當(dāng)時(shí)卻是真正的藝術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新。

4 結(jié)束語

基于探險(xiǎn)家、商人、傳教士乃至文化精英等多元主體的東方想象和集體記憶建構(gòu)，中國茶逐漸成為一種東方意象和文化符號[14]，宜興紫砂于英國而言亦是如此。

喬西亞·韋奇伍德炻器既不是英國對宜興紫砂的單純模仿，也不是一種歐洲的藝術(shù)風(fēng)格，而是西方藝術(shù)家和工匠對宜興紫砂的借鑒和改造。概言之，18世紀(jì)的英國茶壺是歐洲藝術(shù)家和工匠對宜興紫砂元素和符號的挪用和再創(chuàng)作，以此迎合英國人的使用需求、審美品位，并塑造出歐洲人眼中理想化的中國茶壺形象，它反映了歐洲人的藝術(shù)趣味和風(fēng)尚。英國人對宜興紫砂的態(tài)度不僅涉及了英國人如何看待異域文明，也反映了他們?nèi)绾慰创渥陨淼奈幕瘋鹘y(tǒng)。

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（責(zé)任編輯：朱艷紅）