昌寧縣：千年茶鄉(xiāng)民族情

自古以來，云南省保山市昌寧縣就是茶馬古道滇西段上的一個重要物資集散地。在那個山高路遠(yuǎn)地自偏的年代，茶葉促進了交通運輸、集市貿(mào)易、小工業(yè)作坊的發(fā)展。因為茶，昌寧被外界熟知，經(jīng)濟也得到了快速發(fā)展，中原漢地的優(yōu)秀文化也逐漸在昌寧生根發(fā)芽。

昌寧人世代愛山樂水，種茶制茶，所產(chǎn)的“昌寧紅”更是蜚聲中外，是全國唯一注冊認(rèn)定的“千年茶鄉(xiāng)”。城市田園和蒼翠茶山早已成為昌寧的靚麗風(fēng)景，昌寧茶葉以優(yōu)秀的品質(zhì)和穩(wěn)定的產(chǎn)出支撐著昌寧縣的經(jīng)濟發(fā)展，助推各族群眾脫貧致富。

春山茶共采

各族制茶忙

史書記載，昌寧有1600多年的種茶歷史，明朝洪武年間、景泰年間，昌寧所產(chǎn)之茶就曾作為貢品上奉朝廷。1953年，右甸勐廷人楊德忠開始試制紅茶，開啟了昌寧制茶工藝探索之路。后經(jīng)一代代傳承改良，昌寧紅茶逐漸在云南的普洱茶里聲名鵲起，成為茶中翹楚、品牌擔(dān)當(dāng)。1958年，昌寧紅茶廠成為生產(chǎn)“滇紅”的核心企業(yè)。20世紀(jì)80年代至90年代，昌寧紅茶就已出口英國、蘇聯(lián)、波蘭等20多個國家和地區(qū)。

2015年，“昌寧紅茶”獲得了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和地理標(biāo)志保護產(chǎn)品認(rèn)證。目前，昌寧縣共有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、101個村（社區(qū)）、1422個村民小組、18.4萬人種茶涉茶，現(xiàn)有茶園面積31.34萬畝，是全國首批四大優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣。茶葉已經(jīng)成為昌寧各族人民的主要經(jīng)濟來源，更是人們生產(chǎn)生活的重要組成部分。

春秋兩季是茶葉種植的黃金時節(jié)，以昌寧紅茶業(yè)集團有限公司為龍頭的茶企業(yè)會聘請科研院所專家到茶山茶地對茶農(nóng)進行茶葉種植、茶園管理、鮮葉收購等相關(guān)理論知識培訓(xùn)，通過提高茶農(nóng)種植管理技術(shù)來把控茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。技術(shù)提高了、品控把住了、產(chǎn)量增加了，茶葉的價格也跟著水漲船高，從2010年5.6元/公斤增長到13元/公斤。

為鞏固脫貧攻堅成效，助力少數(shù)民族地區(qū)增收，昌寧縣還依托昌寧紅茶業(yè)集團等龍頭企業(yè)的生態(tài)茶園管理模式，采取“片區(qū)劃分，專人負(fù)責(zé)”的方式，聘請建檔立卡戶為茶園管理人員和片區(qū)負(fù)責(zé)人，實現(xiàn)建檔立卡戶在家門口就業(yè)。同時，在招聘企業(yè)員工時，優(yōu)先招聘建檔立卡人口和少數(shù)民族同胞，為他們提供職業(yè)發(fā)展空間，給昌寧的脫貧攻堅和群眾增收致富注入了新動能。

每年采茶季，茶山上人頭攢動，各族男女老少紛紛出動，從生長、采摘、制作到遠(yuǎn)銷海外，制茶的每一道工序都離不開各族群眾辛勞的汗水和精誠的配合。昌寧人以團結(jié)協(xié)作的精神和務(wù)實的態(tài)度，嚴(yán)把每一道質(zhì)量安全關(guān)，才成就了一盞盞溫潤香甜的“琥珀金湯”，讓茶香潤澤了五湖四海。

茶馬貨南北

而今路愈寬

古老的右甸城是茶馬古道滇西段上一個重要的物資集散地，這里曾經(jīng)馬鈴聲聲、人聲鼎沸，南來北往的馬幫絡(luò)繹不絕。瀾滄江上的“安瀾橋”就是昌寧右甸地區(qū)與現(xiàn)下關(guān)、昆明等地經(jīng)貿(mào)往來和民族文化交流融合的重要見證。彼時的昌寧茶便是借著這條古道貨通南北，帶動邊疆地區(qū)經(jīng)貿(mào)發(fā)展，也將內(nèi)地的茶文化、建筑文化、器物文化等傳播到了邊疆。

而今茶馬古道上早已人煙罕見，昌寧茶也在經(jīng)濟市場洪流中幾經(jīng)沉浮。近年來，昌寧依托“千年茶鄉(xiāng)”的資源優(yōu)勢和輻射南亞、東南亞的地緣優(yōu)勢，暢通路網(wǎng)建設(shè)，大力招商引資。越來2e4b04a67bab29acf2231f5c391198d7越多的外地茶商入駐昌寧，帶來了先進的種茶制茶技術(shù)和茶葉營銷模式，改變了昌寧茶的生產(chǎn)方式，豐富了昌寧茶的銷售渠道，為昌寧各族群眾創(chuàng)造了穩(wěn)定的收入來源。

2009年，昌寧引入昆明穩(wěn)隆茶葉有限責(zé)任公司著手打造昌寧紅品牌，以明星品牌帶動縣域茶業(yè)發(fā)展。2018年，穩(wěn)隆茶葉更名為“云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司”，“昌寧紅”成為縣域茶業(yè)品牌。通過探索建立“企業(yè)建基地、基地連農(nóng)戶”的發(fā)展模式，昌寧縣采用公司定向收購鮮葉、標(biāo)準(zhǔn)化制茶、雇傭貧困戶務(wù)工、定期分紅等多種方式，帶動各族群眾發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)。2020年，全縣實現(xiàn)干茶總產(chǎn)量2.9萬噸、茶葉綜合產(chǎn)值38.8億元，有8戶茶葉企業(yè)年產(chǎn)值在1000萬元以上。

目前，昌寧茶已出口俄羅斯、法國、英國、新西蘭、馬來西亞、日本、德國等17個國家和地區(qū)，是昌寧縣的重要產(chǎn)業(yè)。外地人因茶知昌寧、來昌寧，本地人因茶開始走出深山、了解世界，交往、交流、交融在茶葉的采制銷運中悄悄發(fā)生著。

千眾過茶湯

茗香情意長

為了進一步提升茶文化內(nèi)涵，增進各族群眾對中華文化認(rèn)同，昌寧縣依托縣域內(nèi)豐富的茶資源優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢，建成“云南省茶文化創(chuàng)作基地縣”。自2013年以來，通過開展茶文化“四進”活動，在全縣40所中小學(xué)建設(shè)茶文化進校園示范點，多次組織開展茶藝茶道培訓(xùn)，培訓(xùn)中級茶藝師300余人，累計組織茶藝培訓(xùn)1500余人次。

昌寧縣廣泛開展茶文化創(chuàng)作與挖掘，把古茶樹保護利用與弘揚茶文化結(jié)合起來，先后出版了《昌寧茶葉志》《昌寧古茶樹圖譜》《茶畫昌寧》等書籍，制作了《昌寧紅》《就想來昌寧》《紅茶飄香》等茶歌，還編撰了《昌寧茶文化進校園教程》用于開展茶文化進校園教學(xué)工作。

弘揚茶文化從娃娃抓起，昌寧縣組織開展少兒茶藝培訓(xùn)，把歷史悠久、積淀深厚的中國茶文化融入到青少年教育中去，培養(yǎng)青少年對茶的興趣，讓青少年學(xué)習(xí)茶文化，體會飲茶精神，陶冶情操，不斷增強文化自信和民族自豪感。通過茶事文化活動、茶藝茶技展示等，他們對中華文化的認(rèn)知、傳承、發(fā)揚在一盞盞“琥珀金湯”中蕩漾開來。