爆竹聲中一歲除春風(fēng)送曖入屠蘇

春節(jié)是中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，過(guò)年成為一年中最隆重的慶典。作為簪纓之族的賈府又是怎樣過(guò)年的呢？《紅樓夢(mèng)》第五十三回、五十四回進(jìn)行了詳述，令人大開眼界。

忙忙碌碌年前準(zhǔn)備

“當(dāng)下已是臘月，離年日近，王夫人與鳳姐治辦年事?！保ā都t樓夢(mèng)》第五十三回），筆鋒一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到寧府賈珍那邊。“開了宗祠，著人打掃，收拾供器，請(qǐng)神主，又打掃上房，以備懸供遺真影像?！保ā都t樓夢(mèng)》第五十三回）年前頭等大事是準(zhǔn)備祭祖。宗祠為什么在寧府賈珍這邊？

寧府居住著寧國(guó)公賈演的后代，賈演是榮國(guó)公賈源的哥哥，二人一起立下赫赫戰(zhàn)功，創(chuàng)下不朽家業(yè)。寧國(guó)公的長(zhǎng)子賈代化是賈敷、賈敬之父，賈敷八九歲夭折，賈敬丙辰科進(jìn)士，好道，長(zhǎng)居玄真觀燒丹煉汞不問(wèn)家事。其子賈珍，繼室尤氏，生子賈蓉，娶妻秦可卿。榮國(guó)公的長(zhǎng)子賈代善是賈赦、賈政、賈敏之父，賈母之夫。賈赦世襲一等將軍之職，妻子邢夫人，兒子賈璉，其妻王熙鳳。賈政之妻王夫人，生子賈珠、賈寶玉，賈珠早亡。賈敏嫁給林如海，生女林黛玉。費(fèi)孝通先生指出，中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)是以親緣關(guān)系組成的差序格局。差序格局特色在于對(duì)外一致，對(duì)內(nèi)卻有親疏遠(yuǎn)近的區(qū)別。寧國(guó)公長(zhǎng)兄為大，他的子孫為大房，榮國(guó)公的子孫為小房，宗祠設(shè)在寧國(guó)府，管理者也是大房?，F(xiàn)代社會(huì)平時(shí)淡化了這一格局，但在涉及家族事務(wù)時(shí)也基本遵循這一差序格局。如祭祖、婚嫁等。

用碎金子“傾”壓歲錁子。壓歲錁子類似于現(xiàn)在的壓歲錢，不同于錢幣，是有錢人家將過(guò)時(shí)或零碎的金、銀飾品重新回爐融化，倒進(jìn)各式各樣的模具里形成梅花、海棠花等各種金錠、銀錠。

領(lǐng)春祭的恩賞。賈珍之子賈蓉從光祿寺領(lǐng)回來(lái)的銀子不多，但意義重大。賈珍說(shuō)：“……上領(lǐng)皇上的恩，下則是托祖宗的福。咱們那怕用一萬(wàn)兩銀子供祖宗，到底不如這個(gè)又體面，又是沾恩錫福的……”（《紅樓夢(mèng)》第五十三回）

分發(fā)田莊上交的田租，包括山珍海味稻米干菜等折銀二千五百兩。留出供祖，送榮府些，留出家用，其余派發(fā)給族中貧寒子侄。

到臘月二十九，門神、對(duì)聯(lián)、掛牌都換了，新油了桃符，煥然一新。重門敞開，朱燈高照，流光溢彩。

除了擦拭祭品、領(lǐng)恩賞以外，榮國(guó)府也是如此。此外，兩府還互通有無(wú)，擬請(qǐng)吃年酒單子，以防重復(fù)。總之，年前寧榮二府忙忙碌碌，喜氣洋洋，只為年的登場(chǎng)。

恭恭敬敬除夕祭祖

賈府子孫所享受的榮華富貴全賴祖宗蔭庇。因此，祭祖顯得隆重壯觀。

賈家宗祠最引人注目的是三塊匾和三幅對(duì)聯(lián)。大門匾“賈氏宗祠”以及對(duì)聯(lián)均是“衍圣公孔繼宗書”，這是文化的褒獎(jiǎng)，“衍圣公”是孔子嫡傳子孫的世襲封號(hào)。抱廈前九龍金匾“星輝輔弼”以及對(duì)聯(lián)是先皇御筆，這是政治上歷史的榮光；正殿前鬧龍?zhí)钋嘭摇吧鹘K追遠(yuǎn)”及對(duì)聯(lián)是御筆，這是當(dāng)下的恩寵。這三副對(duì)聯(lián)彰顯鐘鳴鼎食之家、世代簪纓之族的貴氣和底氣。

祭祖分為兩部分，正殿祭祀和正堂祭祀。正殿祭祀核心是祭酒，請(qǐng)祖宗喝酒，男性參加，女性只在抱廈觀禮；正堂祭祀核心是奠飯，請(qǐng)祖宗吃飯，女性在門檻內(nèi)主場(chǎng)，男性在門檻外。

首先正殿祭祀：“只見(jiàn)賈府人分昭穆排班立定：賈敬主祭，賈赦陪祭，賈珍獻(xiàn)爵，賈璉賈琮獻(xiàn)帛，寶玉捧香，賈菖賈菱展拜毯，守焚池。青衣樂(lè)奏，三獻(xiàn)爵，拜興畢，焚帛奠酒，禮畢，樂(lè)止，退出?！保ā都t樓夢(mèng)》第五十三回）昭穆就是古代宗法制度中宗廟、墳地和神主的左右位次，左為昭，右為穆。這里指賈府男丁按照上文所序站好位次。文字輩居首，王字輩第二，草字輩最后。每一輩又是從寧國(guó)府到榮國(guó)府，井然有序，各司其職，一絲不亂。加上“香燭輝煌”“青衣樂(lè)奏”，更是莊嚴(yán)肅穆。

正堂祭祀，長(zhǎng)少成集，男女同祭，氣勢(shì)浩大。儀門內(nèi)外是主仆分界處。眾家人小廝在儀門外，主人在儀門內(nèi)。由賈荇賈芷到賈敬賈赦，從內(nèi)儀門開始到正堂檻外挨次列站。檻內(nèi)外，是男女分界處。女眷在檻內(nèi)，從賈蓉妻子到賈母挨次排列。賈蓉在檻內(nèi)，完成交接。菜飯湯點(diǎn)酒茶一道一道從儀門外傳至儀門，按照排列順序依次傳到供桌前，由王夫人傳至賈母，賈母捧放桌上。邢夫人在供桌西面東向立，同賈母供放。供飯完畢，“俟賈母拈香下拜，眾人方一齊跪下，將五間大廳，三間抱廈，內(nèi)外廊檐，階上階下兩丹墀內(nèi)，花團(tuán)錦簇，塞的無(wú)一隙空地。鴉雀無(wú)聞，只聽鏗鏘叮當(dāng)，金鈴玉珮微微搖曳之聲，并起跪靴履颯沓之響?！保ā都t樓夢(mèng)》第五十三回）人丁興旺，子孫滿堂，場(chǎng)面宏闊，氣氛莊嚴(yán)。

隆重的祭祖之后，寧府女眷還要向賈母一輩行禮，賈母回到榮府再接受同輩以及兩府晚輩行禮。接著散壓歲錢、荷包、金銀錁，最后擺上合歡宴。“男東女西歸坐，獻(xiàn)屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕畢，賈母起身進(jìn)內(nèi)間更衣，眾人方各散出。”（《紅樓夢(mèng)》第五十三回）可見(jiàn)，除夕年夜飯?jiān)谄浯?，重在過(guò)年的禮儀。

熱熱鬧鬧元宵夜宴

賈府過(guò)年時(shí)間很長(zhǎng)，從臘月一直到“十七日一早，又過(guò)寧府行禮，伺候掩了宗祠，收過(guò)影像，方回來(lái)。”（《紅樓夢(mèng)》五十四回）其中，元宵夜宴是比較熱鬧的一折，祭祀在寧府，夜宴在榮府。

“至十五日之夕，賈母便在大花廳上命擺幾席酒，定一班小戲，滿掛各色佳燈，帶領(lǐng)榮寧二府各子侄孫男孫媳等家宴。”（《紅樓夢(mèng)》第五十三回）喝酒，看戲，賞燈，富有娛樂(lè)色彩，相比于除夕祭祖，顯得輕松愉快。聽?wèi)蚺c祭祖都是祭祀活動(dòng)。進(jìn)入清代以后，宗族在祭祀活動(dòng)的同時(shí)伴以演劇已是很普遍的現(xiàn)象。請(qǐng)祖宗喝酒、吃飯，也要請(qǐng)祖宗聽?wèi)颉?/p>

聽?wèi)?，賈母一高興就喊“賞”，整簸箕的銅錢撒到臺(tái)上，滿臺(tái)叮當(dāng)。邊聽?wèi)蜻咃嬀?。賈珍捧杯、賈璉捧壺敬酒。寶玉也給李嬸姨媽眾姐妹斟酒。聽?wèi)蚪Y(jié)束，上湯獻(xiàn)元宵。接著女先兒進(jìn)來(lái)講書、彈曲，賈母對(duì)傳統(tǒng)的才子佳人的戲曲作了一通批判。然后是梨香院的文官等吹《燈月圓》。院內(nèi)各處進(jìn)貢的煙火綻放，院外煙花漫天。元宵夜宴在夜宵小菜中落下帷幕。