蘋果矮密栽植專題（四）：談?wù)劙杳苤驳摹爸病?/h1>
2024-10-18 00:00:00史繼東
西北園藝·果樹 2024年5期
現(xiàn)代矮化自根砧分枝大苗及其配套技術(shù)的引進(jìn)與推廣，極大地促進(jìn)了我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是在苗木定植方面。原來的喬化栽培，無法保證定植成活率，使得大苗建園模式推廣停滯不前，而采用自根砧分枝大苗建園，成活率高，緩苗期短，做得好的園區(qū)甚至可以實(shí)現(xiàn)100%成活（圖1）和定植第2年上噸的產(chǎn)量。
然而，全國范圍內(nèi)每年仍有幾十萬甚至上百萬苗木在定植過程中死亡，由此造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，有些園區(qū)苗木死亡率甚至高達(dá)60%以上。近10年來，筆者經(jīng)歷了太多這方面的案例。
這些大苗是怎樣死的？筆者覺得主要有兩方面原因，一是“虐待致死”，一是“寵溺致死”。矮化自根砧分枝大苗與傳統(tǒng)喬化苗有很大不同，在定植的方方面面都在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念。一些苗木的死亡，并不是果農(nóng)不知道技術(shù)操作要領(lǐng)，而是不知不覺當(dāng)中受傳統(tǒng)觀念影響，在技術(shù)動作落實(shí)方面半信半疑，一些工作做不到位，最終造成苗木死亡。
以下，筆者結(jié)合近年來遇到的案例，對大苗死亡原因做歸類講解，希望能夠幫助生產(chǎn)者提高建園質(zhì)量。
1 定植過深，根系呼吸受限，被“憋死”（如圖2）
這是發(fā)生在七八年前的案例。當(dāng)時(shí)按照傳統(tǒng)矮化中間砧的定植經(jīng)驗(yàn)，將苗木栽得很深，嫁接口和地面平齊，結(jié)果定植后遲遲不發(fā)芽，一些苗木最終死亡。后來發(fā)現(xiàn)，矮化自根砧為須根系，對土壤養(yǎng)分和透氣性要求比較高，一般會在活土層大量水平生長，很少向深處下扎。如果栽得很深，原來的根系就會被埋入生土層，這里透氣性差，氧氣含量不足，土壤養(yǎng)分少、溫度低，不利于根系生長，造成苗木栽植后遲遲不發(fā)根。心急的人會不停地澆水促長，使土壤透氣性更差、溫度難以提升，對生根的不利影響更大。
經(jīng)過幾年觀察，定植深的苗木會自我調(diào)整，原根系逐漸退化，新的根系從土層較高的位置重新長出，這樣客觀上縮短了矮化砧木的長度，栽培效果并不理想。
由這個(gè)案例引發(fā)一些思考：苗木定植，相當(dāng)于給果樹安家，定植前都會進(jìn)行土壤處理。土壤處理必須按照根系的特點(diǎn)進(jìn)行，如果栽的是矮化自根砧苗，卻按照傳統(tǒng)喬化樹的方式處理土壤，挖大坑，挖通壕，甚至將70～100 cm土層的土壤都進(jìn)行了處理，比如拌入有機(jī)肥等，顯然不合理。因?yàn)樽愿韫麡涞母捣植荚诘乇砘钔翆?，一般集中?0～40 cm土層內(nèi)，對于40 cm以下的土壤處理就顯得沒有必要了。有時(shí)候挖得過深，還會破壞土層結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致果樹定植后下陷，造成多種問題。
2 定植過淺，土壤水分和溫度波動過大，根系被“旱死熱死”（如圖3）
這個(gè)案例發(fā)生在某公司規(guī)模化基地，當(dāng)時(shí)可能是過分強(qiáng)調(diào)矮化效果，定植過淺，定植后1個(gè)月去檢查，苗木用手輕輕一拔還能拔出來，最終苗木成活率不足10%，損失慘重。當(dāng)時(shí)定植時(shí)間偏晚，接近6月份，氣溫非常高，加上定植過淺，根系所處土壤含水量和溫度波動過大，旱澇交替，晝夜熱冷交替，最終造成苗木大量死亡。
生產(chǎn)中有些果農(nóng)進(jìn)行起壟栽培，定植行修了很高的壟，壟面又非常窄，定植后果樹的根系幾乎都在地平（行間）以上，相當(dāng)于果樹栽在花盆里一般，同樣根際土壤溫濕度變化很大，不利于成活和生長。
3 澆水過多，果樹根系被長時(shí)間浸泡在水中，透氣性差，果樹被“淹死”（如圖4）
這個(gè)案例發(fā)生在干旱缺水地區(qū)，園地土壤為沙土。建園時(shí)人們非常擔(dān)心缺水問題，于是定植后天天澆水，1 d澆七八個(gè)小時(shí)，連續(xù)澆了20多天，結(jié)果出了問題：果樹根系被漚爛了，苗木大量死亡。后來調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，這里的沙土是一種顆粒非常小的“粉沙”組成的，土壤透氣性本身比較差，水分下滲很慢。
M9的根系對土壤透氣性要求比較高，最怕又冷又濕的環(huán)境，根系及根頸部位長期積水很容易發(fā)生根腐問題，生產(chǎn)中應(yīng)高度重視。
4 施肥過多，大量施入未腐熟的羊糞等，果樹被“燒死”（如圖5）
這個(gè)問題時(shí)有發(fā)生，特別是規(guī)?；麍@。一些果園開始的時(shí)候還注意有機(jī)肥的腐熟問題，到作業(yè)過程中，由于各種原因，往往“顧不了那么多了”，出現(xiàn)生糞入園的問題。定植過程中，我們要求工人將有機(jī)肥、化肥等和土壤充分?jǐn)嚢杈鶆?，但?shí)際往往難以完全做到，這就出現(xiàn)了“生糞咬樹”現(xiàn)象，造成果樹死亡。
未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥含有大量蟲卵和其他有害物質(zhì)，一些肥料還會釋放出氨氣，有機(jī)肥在腐熟過程中會消耗氮素以及釋放熱量，這些都會對果樹產(chǎn)生不利影響。
果樹定植以后，會從根段及毛細(xì)根上發(fā)出白色幼嫩的新根，較高濃度的肥料會殺死這些新根或者抑制新根的生發(fā)。多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，苗木成活后，新梢長到10 cm左右再施肥，安全且效果好。
還有一種情況，就是在泡苗或定植過程中，藥劑使用不當(dāng)、濃度不合適，也會造成苗木死亡。
5 “頭熱腳冷”，定植時(shí)處于急速升溫階段，往往伴有大風(fēng)，果樹地上部分因高溫大量失水，而土壤溫度較低，根系活動緩慢吸收不上水，果樹被“渴死”
苗木成活的關(guān)鍵是樹體內(nèi)的水不能斷。如果地上部分水分蒸發(fā)或流失過快，根系吸收水分過慢，水分供應(yīng)斷檔，苗木就會缺水死亡，類似“抽條”。在生產(chǎn)管理中，應(yīng)盡可能減少地上部水分流失，增加根系的活動和對水分的吸收。
每年都會有某一特定時(shí)段苗木定植成活率很差，而另外一個(gè)時(shí)段苗木定植成活率就很好的現(xiàn)象，其中的差異就在氣溫和地溫的差值上。如果氣溫高，地上部水分散失就快，反之則慢。如果地溫過低，則根系活動緩慢，吸收水分能力弱，反之則強(qiáng)。結(jié)合這兩方面，苗木定植應(yīng)在氣溫相對較低而地溫相對較高的時(shí)段。一般來說，春季地溫會隨氣溫升高而升高，但地溫上升有一定的滯后性。所以定植苗木要避免選擇氣溫急速上升階段，而應(yīng)選擇持續(xù)升溫后的穩(wěn)定期或陰雨之前。
提高成活率的另一個(gè)辦法就是想方設(shè)法提高土壤溫度。在定植前采取翻耕等措施提高地溫，定植后避免過度澆水影響地溫，鋪設(shè)白色透明地膜提高地溫，避免鋪設(shè)黑色地布影響地溫，等等。近兩年來，我們在延安地區(qū)使用白色透明地膜（如圖6），效果非常顯著。
苗木因?yàn)槭劳?，解決這個(gè)問題的關(guān)鍵有時(shí)候不在澆水本身，而在于提高地溫，增強(qiáng)果樹根系對水分的吸收能力。
6 高溫天氣定植，不注意樹干保護(hù)，樹干上的傷口、剪口等沒有及時(shí)保護(hù)，砧木及嫁接口日灼嚴(yán)重，病菌乘虛而入，果樹因“傷病”而死（如圖7、圖8）
隨著技術(shù)的推廣，大苗定植許多方面都做得比較好了，現(xiàn)階段造成苗木死亡的主要原因就是砧木及嫁接口日灼和病菌感染。
苗木定植以后，由于根系吸收水分能力有限，樹體含水量普遍較低，水分在樹體流動較慢，這使得苗木主動降溫能力很弱，如果這時(shí)遇到高溫天氣，就很容易被曬傷。越是大苗，越是粗壯的苗越容易發(fā)生這個(gè)問題。同時(shí)我們注意到，對于M9來說，砧木相對較粗，品種段相對較細(xì)，苗木嫁接一定程度上影響水分運(yùn)輸，在高溫天氣的下午四五點(diǎn)鐘，如果用手去觸摸，就會感覺砧木段溫度明顯較高，有發(fā)燙現(xiàn)象，而品種段溫度則相對較低。這種情況持續(xù)時(shí)間較長，就容易出現(xiàn)日灼。
如圖7，苗木日灼及其他原因產(chǎn)生大量傷口，如果不能及時(shí)防護(hù)，病菌就會乘虛而入，特別是輪紋病。有研究表明，苗木在缺水或干旱脅迫狀態(tài)下，對輪紋病的抵抗力大幅降低乃至喪失，輪紋病菌感染后會在極短時(shí)間內(nèi)在苗木上擴(kuò)散，從而進(jìn)一步加劇苗木失水，導(dǎo)致苗木死亡（如圖8）。
在生產(chǎn)當(dāng)中，我們一般要求苗木發(fā)運(yùn)前徹底消毒，苗木定植后及時(shí)檢查和密封各種傷口，高溫時(shí)段定植時(shí)還要對樹干進(jìn)行涂白保護(hù)（圖7）或?qū)φ枘?、嫁接口壅土保護(hù)。需要注意的是，檢查和密封傷口時(shí)一定要仔細(xì)，確保不遺漏。苗木的傷口越靠近下部越危險(xiǎn)，越要仔細(xì)檢查，常見的傷口包括剪口、斷枝傷、枝條劈裂傷，裝運(yùn)過程中的各種擦傷、破皮，枝條基部折斷的暗傷，以及在苗木生產(chǎn)過程中修剪萌蘗留下的傷口，可尼圃的剪口，嫁接時(shí)接穗留下的剪口，氣生根瘤處的傷口，以及在定植作業(yè)過程中鐵鍬等工具造成的各種傷口，等等。這些傷口無一例外地都要做好保護(hù)。
另外，苗木定植后要及時(shí)噴藥清園，以降低果園病菌基數(shù)。
7 定植前苗木儲運(yùn)過程當(dāng)中不注意保護(hù)，暴曬、風(fēng)干，定植時(shí)已剩半條命，定植后澆水不及時(shí)，果樹被“虐待”致死 （如圖9）
這個(gè)問題前些年發(fā)生較多，近幾年已經(jīng)很少了。我們都知道，自根砧的根系屬于須根系，具有易成活、緩苗期短、易成花等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)這些毛細(xì)根耐受性比較差，2 h的暴曬就會使毛細(xì)根失水。在苗木運(yùn)輸過程中沒有保護(hù)好，根系很容易被風(fēng)干。
傳統(tǒng)的喬化苗木具有粗壯的主根，毛細(xì)根較少，這樣的苗木經(jīng)得起折騰，有時(shí)候太陽曬一曬也沒事，定植后澆水晚一兩天問題不大?？蓪τ谧愿鑱碚f，這足以致命。我們要求自根砧苗木定植后立即澆水就是這個(gè)道理。如果定植后不能及時(shí)澆水，大量毛細(xì)根在較干的土壤中吸不上水，很快就會干死。
另外，M9自根砧的根系非常脆，沒有韌性，容易折斷，在分選、運(yùn)輸、裝卸過程中，一定要輕拿輕放，小心仔細(xì)，防止大量根系折斷脫落，影響成活。
苗木到貨后，要第一時(shí)間將其根系浸入泡苗池，促使苗木吸收大量水分，恢復(fù)根系活力，盡快適應(yīng)外部環(huán)境，解除苗木休眠。
8 重茬建園，土壤未進(jìn)行處理，出現(xiàn)連作障礙，輕則不發(fā)根，重則發(fā)生根腐病，果樹被“毒害” 致死（如 圖10）
我國現(xiàn)階段許多矮砧密植園都是在重茬地上建立起來的。從實(shí)際效果看，重茬問題的嚴(yán)重程度并沒有我們想象得那么大，其可能原因：一是M9自根砧和原來的喬化根系包括野蘋果、海棠、楸子等親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，因此，原來喬化果樹根系產(chǎn)生的自毒物質(zhì)以及長期專一性營養(yǎng)吸收等問題在M9自根砧上表現(xiàn)并不太突出。如果是喬化樹挖了繼續(xù)栽喬化，或自根砧樹挖了繼續(xù)栽自根砧，重茬問題就會非常突出。二是兩者根系主要分布區(qū)域不同，喬化果樹，樹大根深，根系主要分布在30～60 cm土層，矮化自根砧根系則主要分布在20～40 cm土層，因此，栽植矮化自根砧大苗，在一定程度上規(guī)避了喬化樹長期生長造成的土壤板結(jié)等問題。
當(dāng)然，重茬問題造成的影響還是現(xiàn)實(shí)存在的，特別是重茬土壤中含有大量有害生物和微生物，諸如老鼠、蠐螬、線蟲、鐮刀菌等。如果定植時(shí)未加處理或防護(hù)，苗木定植后就會陸續(xù)出現(xiàn)各種問題。老鼠會啃咬根系，蠐螬會啃食根皮，造成果樹死亡。線蟲、鐮刀菌等有害微生物會感染根系，輕則果樹遲遲不發(fā)根，苗木發(fā)芽后生長緩慢，出現(xiàn)小葉現(xiàn)象，甚至枯萎；感染嚴(yán)重的，會發(fā)生根腐病、莖腐病等。
這種情況下，我們建議苗木定植前進(jìn)行土壤處理，有條件的可以進(jìn)行熏蒸或者輪作倒茬。如果時(shí)間較緊，可以用殺菌劑或用微生物菌劑處理土壤，增施腐熟有機(jī)肥。鼠害嚴(yán)重的地塊，可設(shè)置防鼠網(wǎng)；地下害蟲嚴(yán)重的地塊，定植時(shí)撒入殺蟲劑。
還有一種情況，果園的土壤是新開墾出的生土，板結(jié)，透氣性差，土質(zhì)貧瘠，保水能力差，有些還堿性嚴(yán)重，這些都會影響苗木成活，生產(chǎn)上要加以重視。
9 定植后未能及時(shí)固定，長時(shí)間大風(fēng)搖晃造成根系松動，影響根系生長，果樹被“晃動”致死（如圖11）
自根砧分枝大苗具有“頭大根淺”的特點(diǎn)，定植后很容易被大風(fēng)吹得劇烈晃動，影響根系生長，甚至造成果樹死亡。多年實(shí)踐證明，自根砧分枝大苗并不是越大越好，人們在苗木生產(chǎn)中越來越注重“根冠比”，有意識地控制樹體高度，增加根系，就是為了提高苗木定植成活率。而在苗木定植環(huán)節(jié)，要及時(shí)將苗木固定，對于定植時(shí)格架系統(tǒng)還沒有完工的果園，可以臨時(shí)用竹竿等固定苗木，并適當(dāng)?shù)卦诿缒靖i部位壅土，以減少苗木晃動，提高苗木成活率。
10 小結(jié)
在實(shí)際生產(chǎn)過程當(dāng)中，許多苗木死亡并不是單一因素引起，可能是以上問題當(dāng)中幾個(gè)方面共同作用的結(jié)果。在定植之前，可參照表1做一下判斷，如果許多方面都不利于苗木成活，那就要格外小心仔細(xì)，確保每一項(xiàng)作業(yè)都及時(shí)、保質(zhì)保量落地，提高苗木成活率。
現(xiàn)代矮化自根砧分枝大苗及其配套技術(shù)的引進(jìn)與推廣，極大地促進(jìn)了我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是在苗木定植方面。原來的喬化栽培，無法保證定植成活率，使得大苗建園模式推廣停滯不前，而采用自根砧分枝大苗建園，成活率高，緩苗期短，做得好的園區(qū)甚至可以實(shí)現(xiàn)100%成活（圖1）和定植第2年上噸的產(chǎn)量。
然而，全國范圍內(nèi)每年仍有幾十萬甚至上百萬苗木在定植過程中死亡，由此造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，有些園區(qū)苗木死亡率甚至高達(dá)60%以上。近10年來，筆者經(jīng)歷了太多這方面的案例。
這些大苗是怎樣死的？筆者覺得主要有兩方面原因，一是“虐待致死”，一是“寵溺致死”。矮化自根砧分枝大苗與傳統(tǒng)喬化苗有很大不同，在定植的方方面面都在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念。一些苗木的死亡，并不是果農(nóng)不知道技術(shù)操作要領(lǐng)，而是不知不覺當(dāng)中受傳統(tǒng)觀念影響，在技術(shù)動作落實(shí)方面半信半疑，一些工作做不到位，最終造成苗木死亡。
以下，筆者結(jié)合近年來遇到的案例，對大苗死亡原因做歸類講解，希望能夠幫助生產(chǎn)者提高建園質(zhì)量。
1 定植過深，根系呼吸受限，被“憋死”（如圖2）
這是發(fā)生在七八年前的案例。當(dāng)時(shí)按照傳統(tǒng)矮化中間砧的定植經(jīng)驗(yàn)，將苗木栽得很深，嫁接口和地面平齊，結(jié)果定植后遲遲不發(fā)芽，一些苗木最終死亡。后來發(fā)現(xiàn)，矮化自根砧為須根系，對土壤養(yǎng)分和透氣性要求比較高，一般會在活土層大量水平生長，很少向深處下扎。如果栽得很深，原來的根系就會被埋入生土層，這里透氣性差，氧氣含量不足，土壤養(yǎng)分少、溫度低，不利于根系生長，造成苗木栽植后遲遲不發(fā)根。心急的人會不停地澆水促長，使土壤透氣性更差、溫度難以提升，對生根的不利影響更大。
經(jīng)過幾年觀察，定植深的苗木會自我調(diào)整，原根系逐漸退化，新的根系從土層較高的位置重新長出，這樣客觀上縮短了矮化砧木的長度，栽培效果并不理想。
由這個(gè)案例引發(fā)一些思考：苗木定植，相當(dāng)于給果樹安家，定植前都會進(jìn)行土壤處理。土壤處理必須按照根系的特點(diǎn)進(jìn)行，如果栽的是矮化自根砧苗，卻按照傳統(tǒng)喬化樹的方式處理土壤，挖大坑，挖通壕，甚至將70～100 cm土層的土壤都進(jìn)行了處理，比如拌入有機(jī)肥等，顯然不合理。因?yàn)樽愿韫麡涞母捣植荚诘乇砘钔翆?，一般集中?0～40 cm土層內(nèi)，對于40 cm以下的土壤處理就顯得沒有必要了。有時(shí)候挖得過深，還會破壞土層結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致果樹定植后下陷，造成多種問題。
2 定植過淺，土壤水分和溫度波動過大，根系被“旱死熱死”（如圖3）
這個(gè)案例發(fā)生在某公司規(guī)模化基地，當(dāng)時(shí)可能是過分強(qiáng)調(diào)矮化效果，定植過淺，定植后1個(gè)月去檢查，苗木用手輕輕一拔還能拔出來，最終苗木成活率不足10%，損失慘重。當(dāng)時(shí)定植時(shí)間偏晚，接近6月份，氣溫非常高，加上定植過淺，根系所處土壤含水量和溫度波動過大，旱澇交替，晝夜熱冷交替，最終造成苗木大量死亡。
生產(chǎn)中有些果農(nóng)進(jìn)行起壟栽培，定植行修了很高的壟，壟面又非常窄，定植后果樹的根系幾乎都在地平（行間）以上，相當(dāng)于果樹栽在花盆里一般，同樣根際土壤溫濕度變化很大，不利于成活和生長。
3 澆水過多，果樹根系被長時(shí)間浸泡在水中，透氣性差，果樹被“淹死”（如圖4）
這個(gè)案例發(fā)生在干旱缺水地區(qū)，園地土壤為沙土。建園時(shí)人們非常擔(dān)心缺水問題，于是定植后天天澆水，1 d澆七八個(gè)小時(shí)，連續(xù)澆了20多天，結(jié)果出了問題：果樹根系被漚爛了，苗木大量死亡。后來調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，這里的沙土是一種顆粒非常小的“粉沙”組成的，土壤透氣性本身比較差，水分下滲很慢。
M9的根系對土壤透氣性要求比較高，最怕又冷又濕的環(huán)境，根系及根頸部位長期積水很容易發(fā)生根腐問題，生產(chǎn)中應(yīng)高度重視。
4 施肥過多，大量施入未腐熟的羊糞等，果樹被“燒死”（如圖5）
這個(gè)問題時(shí)有發(fā)生，特別是規(guī)?；麍@。一些果園開始的時(shí)候還注意有機(jī)肥的腐熟問題，到作業(yè)過程中，由于各種原因，往往“顧不了那么多了”，出現(xiàn)生糞入園的問題。定植過程中，我們要求工人將有機(jī)肥、化肥等和土壤充分?jǐn)嚢杈鶆?，但?shí)際往往難以完全做到，這就出現(xiàn)了“生糞咬樹”現(xiàn)象，造成果樹死亡。
未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥含有大量蟲卵和其他有害物質(zhì)，一些肥料還會釋放出氨氣，有機(jī)肥在腐熟過程中會消耗氮素以及釋放熱量，這些都會對果樹產(chǎn)生不利影響。
果樹定植以后，會從根段及毛細(xì)根上發(fā)出白色幼嫩的新根，較高濃度的肥料會殺死這些新根或者抑制新根的生發(fā)。多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，苗木成活后，新梢長到10 cm左右再施肥，安全且效果好。
還有一種情況，就是在泡苗或定植過程中，藥劑使用不當(dāng)、濃度不合適，也會造成苗木死亡。
5 “頭熱腳冷”，定植時(shí)處于急速升溫階段，往往伴有大風(fēng)，果樹地上部分因高溫大量失水，而土壤溫度較低，根系活動緩慢吸收不上水，果樹被“渴死”
苗木成活的關(guān)鍵是樹體內(nèi)的水不能斷。如果地上部分水分蒸發(fā)或流失過快，根系吸收水分過慢，水分供應(yīng)斷檔，苗木就會缺水死亡，類似“抽條”。在生產(chǎn)管理中，應(yīng)盡可能減少地上部水分流失，增加根系的活動和對水分的吸收。
每年都會有某一特定時(shí)段苗木定植成活率很差，而另外一個(gè)時(shí)段苗木定植成活率就很好的現(xiàn)象，其中的差異就在氣溫和地溫的差值上。如果氣溫高，地上部水分散失就快，反之則慢。如果地溫過低，則根系活動緩慢，吸收水分能力弱，反之則強(qiáng)。結(jié)合這兩方面，苗木定植應(yīng)在氣溫相對較低而地溫相對較高的時(shí)段。一般來說，春季地溫會隨氣溫升高而升高，但地溫上升有一定的滯后性。所以定植苗木要避免選擇氣溫急速上升階段，而應(yīng)選擇持續(xù)升溫后的穩(wěn)定期或陰雨之前。
提高成活率的另一個(gè)辦法就是想方設(shè)法提高土壤溫度。在定植前采取翻耕等措施提高地溫，定植后避免過度澆水影響地溫，鋪設(shè)白色透明地膜提高地溫，避免鋪設(shè)黑色地布影響地溫，等等。近兩年來，我們在延安地區(qū)使用白色透明地膜（如圖6），效果非常顯著。
苗木因?yàn)槭劳?，解決這個(gè)問題的關(guān)鍵有時(shí)候不在澆水本身，而在于提高地溫，增強(qiáng)果樹根系對水分的吸收能力。
6 高溫天氣定植，不注意樹干保護(hù)，樹干上的傷口、剪口等沒有及時(shí)保護(hù)，砧木及嫁接口日灼嚴(yán)重，病菌乘虛而入，果樹因“傷病”而死（如圖7、圖8）
隨著技術(shù)的推廣，大苗定植許多方面都做得比較好了，現(xiàn)階段造成苗木死亡的主要原因就是砧木及嫁接口日灼和病菌感染。
苗木定植以后，由于根系吸收水分能力有限，樹體含水量普遍較低，水分在樹體流動較慢，這使得苗木主動降溫能力很弱，如果這時(shí)遇到高溫天氣，就很容易被曬傷。越是大苗，越是粗壯的苗越容易發(fā)生這個(gè)問題。同時(shí)我們注意到，對于M9來說，砧木相對較粗，品種段相對較細(xì)，苗木嫁接一定程度上影響水分運(yùn)輸，在高溫天氣的下午四五點(diǎn)鐘，如果用手去觸摸，就會感覺砧木段溫度明顯較高，有發(fā)燙現(xiàn)象，而品種段溫度則相對較低。這種情況持續(xù)時(shí)間較長，就容易出現(xiàn)日灼。
如圖7，苗木日灼及其他原因產(chǎn)生大量傷口，如果不能及時(shí)防護(hù)，病菌就會乘虛而入，特別是輪紋病。有研究表明，苗木在缺水或干旱脅迫狀態(tài)下，對輪紋病的抵抗力大幅降低乃至喪失，輪紋病菌感染后會在極短時(shí)間內(nèi)在苗木上擴(kuò)散，從而進(jìn)一步加劇苗木失水，導(dǎo)致苗木死亡（如圖8）。
在生產(chǎn)當(dāng)中，我們一般要求苗木發(fā)運(yùn)前徹底消毒，苗木定植后及時(shí)檢查和密封各種傷口，高溫時(shí)段定植時(shí)還要對樹干進(jìn)行涂白保護(hù)（圖7）或?qū)φ枘?、嫁接口壅土保護(hù)。需要注意的是，檢查和密封傷口時(shí)一定要仔細(xì)，確保不遺漏。苗木的傷口越靠近下部越危險(xiǎn)，越要仔細(xì)檢查，常見的傷口包括剪口、斷枝傷、枝條劈裂傷，裝運(yùn)過程中的各種擦傷、破皮，枝條基部折斷的暗傷，以及在苗木生產(chǎn)過程中修剪萌蘗留下的傷口，可尼圃的剪口，嫁接時(shí)接穗留下的剪口，氣生根瘤處的傷口，以及在定植作業(yè)過程中鐵鍬等工具造成的各種傷口，等等。這些傷口無一例外地都要做好保護(hù)。
另外，苗木定植后要及時(shí)噴藥清園，以降低果園病菌基數(shù)。
7 定植前苗木儲運(yùn)過程當(dāng)中不注意保護(hù)，暴曬、風(fēng)干，定植時(shí)已剩半條命，定植后澆水不及時(shí)，果樹被“虐待”致死 （如圖9）
這個(gè)問題前些年發(fā)生較多，近幾年已經(jīng)很少了。我們都知道，自根砧的根系屬于須根系，具有易成活、緩苗期短、易成花等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)這些毛細(xì)根耐受性比較差，2 h的暴曬就會使毛細(xì)根失水。在苗木運(yùn)輸過程中沒有保護(hù)好，根系很容易被風(fēng)干。
傳統(tǒng)的喬化苗木具有粗壯的主根，毛細(xì)根較少，這樣的苗木經(jīng)得起折騰，有時(shí)候太陽曬一曬也沒事，定植后澆水晚一兩天問題不大?？蓪τ谧愿鑱碚f，這足以致命。我們要求自根砧苗木定植后立即澆水就是這個(gè)道理。如果定植后不能及時(shí)澆水，大量毛細(xì)根在較干的土壤中吸不上水，很快就會干死。
另外，M9自根砧的根系非常脆，沒有韌性，容易折斷，在分選、運(yùn)輸、裝卸過程中，一定要輕拿輕放，小心仔細(xì)，防止大量根系折斷脫落，影響成活。
苗木到貨后，要第一時(shí)間將其根系浸入泡苗池，促使苗木吸收大量水分，恢復(fù)根系活力，盡快適應(yīng)外部環(huán)境，解除苗木休眠。
8 重茬建園，土壤未進(jìn)行處理，出現(xiàn)連作障礙，輕則不發(fā)根，重則發(fā)生根腐病，果樹被“毒害” 致死（如 圖10）
我國現(xiàn)階段許多矮砧密植園都是在重茬地上建立起來的。從實(shí)際效果看，重茬問題的嚴(yán)重程度并沒有我們想象得那么大，其可能原因：一是M9自根砧和原來的喬化根系包括野蘋果、海棠、楸子等親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，因此，原來喬化果樹根系產(chǎn)生的自毒物質(zhì)以及長期專一性營養(yǎng)吸收等問題在M9自根砧上表現(xiàn)并不太突出。如果是喬化樹挖了繼續(xù)栽喬化，或自根砧樹挖了繼續(xù)栽自根砧，重茬問題就會非常突出。二是兩者根系主要分布區(qū)域不同，喬化果樹，樹大根深，根系主要分布在30～60 cm土層，矮化自根砧根系則主要分布在20～40 cm土層，因此，栽植矮化自根砧大苗，在一定程度上規(guī)避了喬化樹長期生長造成的土壤板結(jié)等問題。
當(dāng)然，重茬問題造成的影響還是現(xiàn)實(shí)存在的，特別是重茬土壤中含有大量有害生物和微生物，諸如老鼠、蠐螬、線蟲、鐮刀菌等。如果定植時(shí)未加處理或防護(hù)，苗木定植后就會陸續(xù)出現(xiàn)各種問題。老鼠會啃咬根系，蠐螬會啃食根皮，造成果樹死亡。線蟲、鐮刀菌等有害微生物會感染根系，輕則果樹遲遲不發(fā)根，苗木發(fā)芽后生長緩慢，出現(xiàn)小葉現(xiàn)象，甚至枯萎；感染嚴(yán)重的，會發(fā)生根腐病、莖腐病等。
這種情況下，我們建議苗木定植前進(jìn)行土壤處理，有條件的可以進(jìn)行熏蒸或者輪作倒茬。如果時(shí)間較緊，可以用殺菌劑或用微生物菌劑處理土壤，增施腐熟有機(jī)肥。鼠害嚴(yán)重的地塊，可設(shè)置防鼠網(wǎng)；地下害蟲嚴(yán)重的地塊，定植時(shí)撒入殺蟲劑。
還有一種情況，果園的土壤是新開墾出的生土，板結(jié)，透氣性差，土質(zhì)貧瘠，保水能力差，有些還堿性嚴(yán)重，這些都會影響苗木成活，生產(chǎn)上要加以重視。
9 定植后未能及時(shí)固定，長時(shí)間大風(fēng)搖晃造成根系松動，影響根系生長，果樹被“晃動”致死（如圖11）
自根砧分枝大苗具有“頭大根淺”的特點(diǎn)，定植后很容易被大風(fēng)吹得劇烈晃動，影響根系生長，甚至造成果樹死亡。多年實(shí)踐證明，自根砧分枝大苗并不是越大越好，人們在苗木生產(chǎn)中越來越注重“根冠比”，有意識地控制樹體高度，增加根系，就是為了提高苗木定植成活率。而在苗木定植環(huán)節(jié)，要及時(shí)將苗木固定，對于定植時(shí)格架系統(tǒng)還沒有完工的果園，可以臨時(shí)用竹竿等固定苗木，并適當(dāng)?shù)卦诿缒靖i部位壅土，以減少苗木晃動，提高苗木成活率。
10 小結(jié)
在實(shí)際生產(chǎn)過程當(dāng)中，許多苗木死亡并不是單一因素引起，可能是以上問題當(dāng)中幾個(gè)方面共同作用的結(jié)果。在定植之前，可參照表1做一下判斷，如果許多方面都不利于苗木成活，那就要格外小心仔細(xì)，確保每一項(xiàng)作業(yè)都及時(shí)、保質(zhì)保量落地，提高苗木成活率。
