飼草機(jī)械化技術(shù)是草食畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐

優(yōu)質(zhì)飼草有效供給和高效利用，是草畜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，飼草機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)是草畜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。但近年來同心縣草食家畜飼養(yǎng)量呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，飼草需求量相應(yīng)增大，飼草產(chǎn)量無法滿足草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，飼草機(jī)械化技術(shù)水平較低、加工處理利用能力偏弱，導(dǎo)致草畜發(fā)展不相平衡的問題日益凸顯。

1飼草資源利用現(xiàn)狀

1.1縣域農(nóng)業(yè)

同心縣隸屬寧夏回族自治區(qū)吳忠市，地處寧夏中部干旱帶核心區(qū)，縣域總面積4 433.34 km2，轄7鎮(zhèn)4鄉(xiāng)1個(gè)開發(fā)區(qū)，142個(gè)行政村，11個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?8.9萬人，是寧夏揚(yáng)黃灌區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展重點(diǎn)縣之一。全縣現(xiàn)有農(nóng)用地總面積28.3萬hm2，糧食播種面積8.3萬hm2，糧食總產(chǎn)量46.64萬t，其中：小麥1.43萬hm2、玉米3.50萬hm2、馬鈴薯0.3萬hm2、小雜糧3.1萬hm2。年種植青貯玉米1萬hm2、優(yōu)質(zhì)牧草1萬hm2。

1.2縣域畜牧業(yè)

2023年，同心縣肉牛養(yǎng)殖戶數(shù)1.68萬戶，肉牛飼養(yǎng)量25.3萬頭，其中存欄13.8萬頭，出欄11.5萬頭；灘羊養(yǎng)殖戶數(shù)1.82萬戶，灘羊飼養(yǎng)量262萬只，其中存欄112萬只，出欄150萬只。灘羊存欄300只以上的家庭牧場(chǎng)208家、千只灘羊養(yǎng)殖園區(qū)12個(gè)、萬只灘羊養(yǎng)殖園區(qū)3個(gè)；肉牛存欄50頭以上家庭牧場(chǎng)216家、千頭肉牛養(yǎng)殖園區(qū)5個(gè)、萬頭肉牛養(yǎng)殖園區(qū)3個(gè)；行政村村集體養(yǎng)殖場(chǎng)73個(gè)，累計(jì)建成養(yǎng)殖棚圈460萬m2；全縣共有各類農(nóng)民專業(yè)合作社共計(jì)873家，其中從事草畜產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社639家，“三貯一化”池39萬m3，擁有飼草料加工機(jī)械1.4萬余臺(tái)，畜牧機(jī)械化率達(dá)到69%。

1.3縣域飼草業(yè)

飼草作為一種粗飼料，是為肉牛、灘羊等反芻動(dòng)物提供能量、控制采食量、維護(hù)生產(chǎn)性能、改善肉質(zhì)品性、促進(jìn)消化吸收的主要營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)性原料配方內(nèi)容之一。同心縣飼草資源主要包括優(yōu)質(zhì)飼草（苜蓿、燕麥草、高丹草）、農(nóng)作物秸稈（小麥、玉米、馬鈴薯、谷物等）及非常規(guī)飼草。2023年，可利用資源總量89萬t。

1.3.1優(yōu)質(zhì)牧草

全縣飼草種植面積2.7萬hm2（其中留床紫花苜蓿1.1萬hm2、東部一般耕地種植一年生牧草1萬hm2、水澆地種植青貯玉米0.7萬hm2），生產(chǎn)干飼草30萬t。優(yōu)質(zhì)飼草占飼草總產(chǎn)量33.7%。

1.3.2農(nóng)作物秸稈

籽實(shí)玉米種植面積3.3萬hm2，小麥、谷物、糜子等農(nóng)作物面積4萬hm2，生產(chǎn)各類干飼草48萬t，農(nóng)作物秸稈占飼草總產(chǎn)量的53.9%。

1.3.3非常規(guī)飼草

非常規(guī)飼草主要為馬鈴薯秧、檸條、玉米芯、葵花盤、葵花稈等，經(jīng)過技術(shù)加工處理，可作為為牛羊的飼草。經(jīng)測(cè)算，全縣非常規(guī)飼草約為11萬t，非常規(guī)飼草飼草總產(chǎn)量的12.4%。

2產(chǎn)業(yè)發(fā)展中制約因素

2.1飼草自給不足

同心縣存在牧草產(chǎn)量低、品質(zhì)差的問題，人工草地種植規(guī)模小且分散，草地老化嚴(yán)重。年種植玉米面積2.7萬hm2，生產(chǎn)籽實(shí)15萬t，但絕大多數(shù)農(nóng)戶只對(duì)秸稈進(jìn)行簡(jiǎn)易的露天堆放，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，加工利用嚴(yán)重滯后，養(yǎng)殖戶飼喂牛羊的秸稈僅能實(shí)現(xiàn)飽腹。規(guī)劃到“十四五”末，灘羊飼養(yǎng)量300萬只、肉牛飼養(yǎng)量30萬頭，干草需求總量約135萬t，擴(kuò)大飼草料種植面積，解決飼草料短缺問題，成為重中之重。按飼草資源利用狀況并折合成干草，2023年，可利用資源總量89萬t。經(jīng)核算，到2025年末，年飼草需求量約90萬t，飼草缺口為21萬t。

2.2標(biāo)準(zhǔn)化水平不高

養(yǎng)殖設(shè)施簡(jiǎn)易落后，設(shè)備單一短缺，新建養(yǎng)殖場(chǎng)前期資金投入過大，后續(xù)發(fā)展資金困難。養(yǎng)殖業(yè)資金投入量大，投資回報(bào)周期長(zhǎng)，缺乏適應(yīng)性飼養(yǎng)條件和裝備支撐，影響牛羊生產(chǎn)性能，尤其是對(duì)犢牛和羔羊的培育十分不利，再加上基本飼養(yǎng)設(shè)備如飼草料加工設(shè)施、TMR攪拌車、飲水、消毒設(shè)施的欠缺，影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3技術(shù)導(dǎo)向

堅(jiān)持農(nóng)業(yè)畜牧相互結(jié)合、農(nóng)機(jī)牧技深度融合，以草畜平衡為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總開關(guān)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不斷調(diào)優(yōu)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、調(diào)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、調(diào)強(qiáng)生產(chǎn)能力、調(diào)長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，助推養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)建設(shè)，改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念，做好“調(diào)”和“轉(zhuǎn)”的文章，推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3.1飼草方面

通過調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步推進(jìn)“糧-經(jīng)”結(jié)構(gòu)向“糧-經(jīng)-飼”結(jié)構(gòu)的合理性轉(zhuǎn)變，在保證糧食安全的前提下，藏糧于草，藏草于技，緊緊圍繞優(yōu)質(zhì)飼草的精量播種、病害防控、中耕施肥、運(yùn)輸收貯、調(diào)制加工全程機(jī)械化技術(shù)，推動(dòng)機(jī)械化技術(shù)的普及推廣、高效示范、適時(shí)收獲、科學(xué)加工，不斷提升飼草質(zhì)量、產(chǎn)量的全面提升。

3.2養(yǎng)殖方面

推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）廣泛應(yīng)用先進(jìn)適用的智慧管理系統(tǒng)、先進(jìn)的畜牧機(jī)械裝備。通過主推高質(zhì)高效飼草收獲技術(shù)、日糧調(diào)制技術(shù)、智慧養(yǎng)殖技術(shù)等現(xiàn)代智能機(jī)械化技術(shù)、先進(jìn)機(jī)械裝備，實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖向智能養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)畜牧業(yè)節(jié)本、提質(zhì)、增效。

4推廣飼草機(jī)械化技術(shù)

4.1農(nóng)作物秸稈主要推廣技術(shù)內(nèi)容

技術(shù)內(nèi)容主要包括玉米、小麥、馬鈴薯、小雜糧等作物機(jī)械化種植、中耕、收獲、揉搓、加工、打捆、包膜等技術(shù)。

4.1.1秸稈機(jī)械化收獲技術(shù)

農(nóng)作物耕整地、種植、中耕、施肥、節(jié)水等機(jī)械化技術(shù)已經(jīng)很成熟，已得到廣大農(nóng)戶廣泛應(yīng)用，但秸稈機(jī)械化收集利用技術(shù)應(yīng)用水平不高、重視程度不夠。此項(xiàng)技術(shù)是一個(gè)集成應(yīng)用的過程，通過運(yùn)用機(jī)械化技術(shù)季節(jié)性對(duì)田間的秸稈進(jìn)行收割，拉運(yùn)收集整理存放，在飼喂前對(duì)秸稈要進(jìn)行氨化、發(fā)酵等化學(xué)、生物處理、物理處理。主要是聯(lián)合收獲、機(jī)械運(yùn)輸、撿拾打捆、切碎揉搓、調(diào)制加工等技術(shù)手段，改變秸稈的密度、濕度、長(zhǎng)度、粗細(xì)及軟硬程度等物理性狀，以適宜反芻動(dòng)物的采食。主要技術(shù)路線一：耕整-播種-機(jī)械收獲-分揀除塵-撿拾整理—揉絲切碎—機(jī)械打捆—運(yùn)輸-草庫(kù)儲(chǔ)存；技術(shù)路線二：耕整-播種-機(jī)械收獲-切碎—運(yùn)輸-加工調(diào)制-窖藏封存。

4.1.2秸稈機(jī)械化加工技術(shù)

農(nóng)作物秸稈切碎、揉搓、打捆、壓實(shí)、包膜、調(diào)制、收貯等機(jī)械化技術(shù)，是通過對(duì)秸稈機(jī)械化物理形狀進(jìn)行加工處理，使之柔軟、易采食，提高適口性，減少秸稈的留槽浪費(fèi)，盡可能的實(shí)現(xiàn)秸稈全量利用?，F(xiàn)在市場(chǎng)上此類機(jī)械較多，性能指標(biāo)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、使用的可靠性、生產(chǎn)效率、飼喂牲畜等方面差異很大，農(nóng)戶要甄別購(gòu)置使用，以提高工作效率、資源利用率。主要技術(shù)路線：田間收集—撿拾打捆—拉運(yùn)堆放—機(jī)械揉絲—投食喂食。

4.2全株玉米青貯機(jī)械化技術(shù)內(nèi)容

全株玉米青貯是牛羊等動(dòng)物生長(zhǎng)必不可少的粗飼料，調(diào)制加工技術(shù)規(guī)程一定要嚴(yán)謹(jǐn)，在玉米蠟熟期進(jìn)行刈割最佳，將玉米稈、玉米葉和果穗等一并進(jìn)行機(jī)械化加工。收貯前要注意觀察，玉米果穗的乳線要控制在1/2～2/3；干物質(zhì)含量要控制在30%以上，但不能超過35%；玉米稈留茬高度不能低于25 cm；切碎長(zhǎng)度在1.3～2.0 cm，方可維持青貯飼草料在厭氧環(huán)境下，有效抑制微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解。具體操作時(shí)，如果干物質(zhì)含量高，切割長(zhǎng)度盡可能的短一些，才能有利于壓實(shí)；如干物質(zhì)含量過低，切割長(zhǎng)度可適以長(zhǎng)一些，可以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失浪費(fèi)。在制作全株玉米青貯過程中，機(jī)械對(duì)籽粒破碎率必須要在90%以上，否則玉米籽粒無法全量被牛羊吸收利用，造成大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄浪費(fèi)。

4.3檸條機(jī)械化加工技術(shù)

檸條在我縣留床面積在2萬hm2以上，經(jīng)過加工處理后，可作為牛羊飼草化利用。

4.3.1檸條的營(yíng)養(yǎng)成分

檸條枝葉茂盛，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此枝、葉、花、莢果、種子都富含營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)對(duì)同心縣所產(chǎn)檸條進(jìn)行測(cè)定，檸條開花到結(jié)實(shí)期，每公斤鮮葉、嫩枝含粗蛋白質(zhì)35 g左右，含精脂肪4.7 g以上。檸條開花期每公斤枝葉所含的可消化粗蛋白相當(dāng)于2.6 kg玉米、0.8 kg豌豆或0.6 kg大豆中的含量。此外檸條還含有其他營(yíng)養(yǎng)成分：粗脂肪4.6%、粗纖維26.9%。

4.3.2檸條播種

檸條是以種子繁殖的植物，從播種到木質(zhì)化一般為60 d左右，最佳播種時(shí)間在雨季進(jìn)行搶墑播種，在平坦地段可利用精量點(diǎn)播機(jī)帶狀播種，在丘陵地帶可人工撒播。

4.3.3檸條平茬

檸條是一種耐寒、耐旱的植物，再生能力強(qiáng)，經(jīng)過機(jī)械化平茬后，枝條發(fā)育會(huì)更加旺盛，產(chǎn)量可提高3～5倍。通常在種植后第3年進(jìn)行第一次平茬，以后每2年隔行平茬1次。平茬機(jī)械可根據(jù)地形地貌擇優(yōu)選擇，一般在丘陵山區(qū)使用割灌機(jī)，在平坦地塊可使用大中型平茬機(jī)。

4.3.4檸條切段與揉搓

檸條經(jīng)過揉搓粉碎，是為了改進(jìn)檸條的木質(zhì)素結(jié)構(gòu)特征，有利于牛羊采食，也便于牛羊消化吸收。因檸條枝條長(zhǎng)短、粗細(xì)不一，首先要運(yùn)用切割機(jī)械對(duì)檸條枝條進(jìn)行切段處理，一般情況下，長(zhǎng)度為2～3 cm為宜，繼而再應(yīng)用揉搓機(jī)械，揉搓成絲用于飼喂牛羊；也可以通過一定時(shí)間的風(fēng)干或晾曬后，利用粉碎機(jī)械制成細(xì)粉，與精飼料混作用于飼喂牛羊；也可以制作為顆粒飼料。

5結(jié)語(yǔ)

同心縣要以不斷滿足全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)機(jī)械化新技術(shù)、新裝備的發(fā)展需要為目標(biāo)，以科技創(chuàng)新為動(dòng)能，推進(jìn)機(jī)械裝備與養(yǎng)殖技藝深度融合、養(yǎng)殖機(jī)械化與信息化緊密融合、機(jī)械化生產(chǎn)與規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)互促共進(jìn)，到2025年，肉牛、肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖機(jī)械化率達(dá)到70%以上，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖與機(jī)械化協(xié)調(diào)并進(jìn)的畜牧業(yè)發(fā)展新格局基本形成，推動(dòng)全縣畜牧業(yè)機(jī)械化向全程全面高質(zhì)高效發(fā)展，養(yǎng)殖綜合機(jī)械化技術(shù)為全縣畜牧業(yè)發(fā)展提供新質(zhì)生產(chǎn)力。

（寧夏回族自治區(qū)同心縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局金錄國(guó)）