農(nóng)藥化肥使用不當(dāng)?shù)奈：疤岣咿r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的路徑研究

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高速發(fā)展的背景下，河南省舞鋼市人民的生活質(zhì)量與生活水平也得到了提升，也越來(lái)越重視食品安全，特別是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品，如果農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題時(shí)，就會(huì)對(duì)人們的身體健康安全造成威脅。農(nóng)業(yè)農(nóng)村作為中國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)建設(shè)的最基礎(chǔ)、最薄弱環(huán)節(jié)，如果農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展水平不夠高，就會(huì)影響整體的發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)內(nèi)容，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，是保障中國(guó)糧食供給的重要策略，科學(xué)合理的使用農(nóng)藥和化肥，能夠有效提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中很容易受到各種病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，如果不使用農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，可能會(huì)造成農(nóng)作物嚴(yán)重的損失，而且有些真菌病害的毒素也會(huì)殘留在農(nóng)作物中，在人們食用農(nóng)產(chǎn)品后，就會(huì)影響人們的身體健康?；诖耍瑸榱巳娲龠M(jìn)舞鋼市農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)，需要全面了解農(nóng)藥化肥使用不當(dāng)造成的各種危害，并提出有效的措施來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

1農(nóng)藥化肥使用不當(dāng)?shù)奈：?/p>

農(nóng)業(yè)作為舞鋼市重要的產(chǎn)業(yè)之一，每年為舞鋼市帶來(lái)可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是舞鋼市很多農(nóng)民賴(lài)以生存的根本。雖然農(nóng)藥化肥能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到一定的促進(jìn)作用，但是如果不當(dāng)使用不僅會(huì)影響農(nóng)藥化肥發(fā)揮有效的作用，還會(huì)產(chǎn)生一系列的危害。

1.1容易造成環(huán)境的污染

在很多農(nóng)藥和化肥中，主要由各種化學(xué)元素組成，如果不正確使用農(nóng)藥和化肥，比如過(guò)量使用、錯(cuò)誤使用、長(zhǎng)期使用等，農(nóng)藥化肥中的各種化學(xué)元素以及重金屬物質(zhì)就會(huì)隨著雨水和灌溉水滲透到土壤深處以及周邊和河流，造成土壤中重金屬和有害物質(zhì)的超標(biāo)以及河流環(huán)境的污染。導(dǎo)致農(nóng)業(yè)耕地的土壤質(zhì)量和土壤肥力嚴(yán)重下降，對(duì)土壤的再生能力產(chǎn)生影響，整體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力也會(huì)降低。河流中的污染也會(huì)影響?hù)~(yú)蝦的生存，當(dāng)人們或者牲畜飲用這些受到污染的水源時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生一系列健康問(wèn)題。雖然在全國(guó)污染源普查公報(bào)中調(diào)查研究表明，中國(guó)的農(nóng)藥化肥整體使用仍保持在健康合理的狀態(tài)，但是農(nóng)田土壤以及周邊環(huán)境出現(xiàn)的各種環(huán)境污染問(wèn)題仍然十分嚴(yán)峻。

1.2對(duì)農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生影響

中國(guó)自20世紀(jì)90年代以來(lái)，開(kāi)始大規(guī)模使用化肥和農(nóng)藥，使用量和使用頻率也在不斷增加，在使用初期會(huì)帶來(lái)一定的成效，但是由于農(nóng)藥化肥的使用不當(dāng)，比如沒(méi)有根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的具體情況就隨意使用農(nóng)藥化肥，以為給農(nóng)作物補(bǔ)充更多的氮磷鉀元素就能使農(nóng)作物長(zhǎng)得又大又好，結(jié)果卻使農(nóng)作物出現(xiàn)相應(yīng)的不良癥狀等。導(dǎo)致這些化肥和農(nóng)藥沒(méi)有對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)起到積極的促進(jìn)作用，或者沒(méi)有被農(nóng)作物充分吸收，從表面看農(nóng)作物的長(zhǎng)勢(shì)比較高大均勻，但是農(nóng)作物的果實(shí)可能發(fā)育不良，這樣不僅會(huì)浪費(fèi)更多的化肥農(nóng)藥成本，而且對(duì)農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生了影響。有時(shí)候施用了高JPp++5t55WLEuu6qRRxlhPGq5EZ5xCSu1MSZfM1cBno=濃度的農(nóng)藥化肥，還會(huì)破壞土壤中的微量元素平衡，影響農(nóng)作物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的效率和能力。

1.3對(duì)人體生命健康安全產(chǎn)生威脅

除了農(nóng)藥化肥彌散到人們生活的環(huán)境中對(duì)人們產(chǎn)生各種威脅，同時(shí)在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中農(nóng)藥化肥如果使用不當(dāng)，就有可能造成農(nóng)作物的殘留問(wèn)題。很多農(nóng)民認(rèn)為化肥和農(nóng)藥施用的濃度和頻率越高越好，但實(shí)際上在適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)下，能夠?qū)r(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)積極影響，但是如果不當(dāng)施用，就會(huì)起到相反的作用，使各種有毒有害物質(zhì)殘留在農(nóng)作物上。如果將這些有毒有害物質(zhì)殘留的農(nóng)作物加工成農(nóng)產(chǎn)品后，可能對(duì)人體的生命健康安全產(chǎn)生威脅，有時(shí)這些殘留的農(nóng)作物也無(wú)法通過(guò)食品安全檢驗(yàn)，導(dǎo)致農(nóng)作物的市場(chǎng)銷(xiāo)售與加工環(huán)節(jié)受到影響，造成滯銷(xiāo)等問(wèn)題，對(duì)農(nóng)民的財(cái)產(chǎn)造成損失。有時(shí)候農(nóng)民還會(huì)將這些殘留較高的農(nóng)作物加工成飼料來(lái)飼養(yǎng)牲畜，牲畜在進(jìn)食了這些問(wèn)題飼料后，可能會(huì)發(fā)生各種疾病，甚至死亡。人們?cè)谑秤昧诉@些問(wèn)題動(dòng)物產(chǎn)品后，可能也會(huì)出現(xiàn)各種疾病癥狀。

1.4影響化肥農(nóng)藥發(fā)揮有效作用

不同類(lèi)型、不同規(guī)格的化肥農(nóng)藥都有相應(yīng)的使用方法，如果使用不當(dāng)，不僅影響化肥農(nóng)藥發(fā)揮有效的作用，還會(huì)造成更多成本的浪費(fèi)。農(nóng)民作為化肥農(nóng)藥使用的主要群體，農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念與生產(chǎn)技術(shù)能夠?qū)兽r(nóng)藥的使用產(chǎn)生直接影響，有些農(nóng)民為了節(jié)約成本，在農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中只使用一次化肥農(nóng)藥，認(rèn)為只要保證化肥農(nóng)藥的總量就能夠發(fā)揮作用，就不用在后續(xù)的生產(chǎn)過(guò)程中再次施用，這樣就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物吸收了較多的養(yǎng)分而產(chǎn)生損傷，在生長(zhǎng)發(fā)育后期由于缺少相應(yīng)的養(yǎng)分就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)降低等問(wèn)題。而且在發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，很多農(nóng)民認(rèn)為農(nóng)作物應(yīng)該順應(yīng)自然發(fā)展規(guī)律，沒(méi)有進(jìn)行相應(yīng)的病蟲(chóng)害防治工作，對(duì)農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響?；兽r(nóng)藥的施用時(shí)間也是一項(xiàng)重要的措施，很多農(nóng)民在施用農(nóng)藥時(shí)沒(méi)有關(guān)注天氣因素，在噴施完農(nóng)藥后如果發(fā)生了降雨，那么農(nóng)作物表面的農(nóng)藥就會(huì)被沖刷干凈，不僅無(wú)法發(fā)揮藥效，而且沖刷到土壤中也會(huì)造成環(huán)境的污染。

2提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的路徑研究

為了進(jìn)一步提高舞鋼市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，全面降低農(nóng)藥化肥對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的不利影響，所以舞鋼市的相關(guān)人員需要重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，尋找有效的措施，為舞鋼市人民的身體健康安全保駕護(hù)航。

2.1做好農(nóng)藥化肥使用的科普宣傳

農(nóng)藥化肥的不當(dāng)使用能夠產(chǎn)生各種不良影響，農(nóng)民作為農(nóng)藥化肥的使用主體，為了避免農(nóng)藥化肥的不當(dāng)使用，減少各種問(wèn)題的發(fā)生，相關(guān)人員需要重視對(duì)農(nóng)民正確使用化肥農(nóng)藥的科普宣傳。首先，相關(guān)人員可以將基礎(chǔ)農(nóng)藥化肥的類(lèi)型、名稱(chēng)、作用、施用時(shí)間、施用濃度、施用次數(shù)、施用方法等內(nèi)容制成詳細(xì)的農(nóng)藥化肥使用規(guī)范，能夠讓廣大農(nóng)民能夠直觀(guān)了解相應(yīng)農(nóng)藥化肥的正確使用方法?？梢酝ㄟ^(guò)微信公眾號(hào)、抖音、快手等平臺(tái)進(jìn)行大規(guī)模的宣傳工作，在農(nóng)民的日常生活中就能接受相關(guān)農(nóng)藥化肥使用的教育。也可以派相關(guān)的工作人員或者聘請(qǐng)農(nóng)學(xué)相關(guān)的專(zhuān)家學(xué)者，走到田間地頭為廣大農(nóng)民召開(kāi)農(nóng)藥化肥正確使用的培訓(xùn)講座，針對(duì)各種農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)存的問(wèn)題，提出有效的解決對(duì)策。另外，也要加強(qiáng)農(nóng)民環(huán)境保護(hù)意識(shí)，為農(nóng)民普及相關(guān)保護(hù)環(huán)境的法律法規(guī)，讓農(nóng)民意識(shí)到自身行為對(duì)環(huán)境以及身體健康的影響，規(guī)范自身的行為，主動(dòng)學(xué)習(xí)農(nóng)藥化肥正確使用的方法，樹(shù)立自覺(jué)的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，從源頭處保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

2.2建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社

當(dāng)前，中國(guó)很多地區(qū)已經(jīng)建立起了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，也發(fā)揮了重要的作用，在農(nóng)民實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，提供了有效的指導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)借鑒，為農(nóng)民帶來(lái)了更多的經(jīng)濟(jì)效益。因此，為了進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的作用，需要全面普及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的建設(shè)。特別是在一些舞鋼市的基層農(nóng)村地區(qū)，很多農(nóng)民由于文化程度較低，整體素質(zhì)不高，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)農(nóng)藥化肥使用不當(dāng)，也不了解相關(guān)的政策法規(guī)，所以要想全面實(shí)現(xiàn)舞鋼市的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須要做好基層農(nóng)村的建設(shè)工作。首先，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的基礎(chǔ)上，進(jìn)行農(nóng)作物品種和農(nóng)藥化肥的統(tǒng)一使用管理，做好農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)工作，為農(nóng)民傳授相應(yīng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，為農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的實(shí)際需要提供相應(yīng)的種子、農(nóng)藥和化肥等。同時(shí)，相關(guān)人員也要做好對(duì)農(nóng)民的農(nóng)藥化肥使用指導(dǎo)工作，親自為農(nóng)民示范農(nóng)藥化肥的正確施用方法，使農(nóng)民能夠有效掌握相應(yīng)的方法。當(dāng)農(nóng)民遇到實(shí)際的問(wèn)題時(shí)，也要及時(shí)為農(nóng)民進(jìn)行解決。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的統(tǒng)一管理下，能夠有效提高農(nóng)村地區(qū)農(nóng)藥化肥的使用效率，讓農(nóng)民真正掌握農(nóng)藥化肥的正確使用方法，促進(jìn)農(nóng)作物健康生長(zhǎng)的同時(shí)，也能大大減少各種有毒有害物質(zhì)在農(nóng)作物上的殘留。

2.3掌握農(nóng)藥化肥施用器具的使用方法

在農(nóng)藥化肥的施用過(guò)程中需要一定的器具才能順利完成施用工作，所以農(nóng)藥化肥的施用效果很大程度上受到相關(guān)器具的影響。當(dāng)前，在舞鋼市的農(nóng)業(yè)器械市場(chǎng)上，有著各種類(lèi)型的農(nóng)藥化肥施用器具，也更加智能化，與傳統(tǒng)的器具相比，施用效率更快、效果也更好、噴灑得更加均勻。但是很多農(nóng)民在選擇這些器具時(shí)，存在不了解使用方法而導(dǎo)致錯(cuò)誤使用等問(wèn)題，不僅會(huì)影響整體的施用效果，也容易損壞這些器具。因此，相關(guān)人員需要向農(nóng)民傳授農(nóng)藥化肥施用器具的使用方法。例如，農(nóng)民在完成一次農(nóng)藥噴施工作后，需要徹底清洗施用器具，避免農(nóng)藥在器具中殘留、揮發(fā)，對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。而且下次在使用不同的農(nóng)藥后可能會(huì)出現(xiàn)中和藥效等問(wèn)題，比如在使用了硫酸銅、過(guò)磷酸鈣等酸性的農(nóng)藥后，如果沒(méi)有清洗施用器具就施用松脂合劑、波爾多液等堿性農(nóng)藥，就會(huì)破壞農(nóng)藥的成分，降低藥效的同時(shí)還有可能產(chǎn)生藥害，導(dǎo)致藥物的殘留。在農(nóng)藥化肥施用之前，也要充分搖勻、混勻，使整體的濃度達(dá)到平衡的狀態(tài)。

2.4加強(qiáng)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備

農(nóng)民作為從事各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的主體，農(nóng)民的生產(chǎn)方式對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)以及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量能夠產(chǎn)生直接的影響。因此，為了提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，需要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這一源頭做好相應(yīng)的工作。首先，舞鋼市應(yīng)該加大對(duì)農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的補(bǔ)貼力度，讓農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中有更多的可支配資金，以減少農(nóng)藥化肥使用不當(dāng)?shù)男袨?，也能提高農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。另外，也要引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，使農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作更加高效，節(jié)省更多的勞動(dòng)力，帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)作物產(chǎn)量的同時(shí)也能提高質(zhì)量，真正做到“為耕者謀利，為食者謀?！?。

綜上所述，為了進(jìn)一步推進(jìn)舞鋼市農(nóng)業(yè)的綠色、高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，相關(guān)人員和廣大農(nóng)民必須要意識(shí)到農(nóng)藥化肥使用不當(dāng)帶來(lái)的各種危害，比如污染環(huán)境、影響作物生長(zhǎng)、損害人體健康等。因此，為了全面提高舞鋼市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，保障人們的生命健康安全，需要相關(guān)人員和農(nóng)民掌握正確的農(nóng)藥化肥使用方法，貫徹落實(shí)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意識(shí)，確保糧食安全，解決各種“卡脖子”的技術(shù)難關(guān)，真正實(shí)現(xiàn)藏糧于地和藏糧于技的重點(diǎn)任務(wù)，全面解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕地問(wèn)題和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，進(jìn)一步鞏固舞鋼市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的脫貧成果，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的同時(shí)，促進(jìn)舞鋼市的經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

（河南省舞鋼市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心南華）