設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)研究

山東省作為中國著名的蔬菜產(chǎn)地，壽光市設(shè)施蔬菜產(chǎn)量超450萬t，栽培面積共3萬hm2。然而，伴隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展，蔬菜病蟲害問題出現(xiàn)頻率提高，蔬菜減產(chǎn)10%～30%，其中最常見的是枯萎病、根腐病等土傳病蟲害。現(xiàn)有的病蟲害治理措施主要包括加大化學(xué)藥劑施藥次數(shù)及藥量。這種方法不利于保護(hù)環(huán)境及維護(hù)消費(fèi)者健康，阻礙了蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。大棚蔬菜病害包括真菌性、細(xì)菌性病害，這些病菌或卵孢子可以在土壤中越冬，會(huì)多次影響蔬菜生長。由于大量施用化學(xué)藥劑，土壤中病原拮抗菌缺失，微生物結(jié)構(gòu)不完整，因此，農(nóng)業(yè)病蟲害防控應(yīng)融入生物技術(shù)、物理技術(shù)，建立統(tǒng)一的防控系統(tǒng)，有效減少土傳病害，提高藥肥利用率，改善蔬菜質(zhì)量，為種植戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)收益與生態(tài)收益。

1設(shè)施蔬菜病蟲害特點(diǎn)

1.1連作導(dǎo)致病害較為普遍

由于市場(chǎng)需求較大，設(shè)施蔬菜連續(xù)種植現(xiàn)象不可避免，現(xiàn)有的設(shè)施蔬菜復(fù)種率較高而種類單一。而菜農(nóng)如果常年種植某種蔬菜，土地肥料元素也會(huì)逐漸單一，甚至積聚有害物質(zhì)，在產(chǎn)量、病害等方面影響蔬菜生長，長久如此，蔬菜品質(zhì)下降，種植戶經(jīng)濟(jì)也會(huì)受損[1-2]。此外，隨著栽種時(shí)間的延長，土壤性狀也會(huì)不斷改變，最終造成病害，影響作物生長。大棚溫度常年較高，為病蟲害衍生提供了條件。病害可以直接越冬，長期危害蔬菜。此外，若種植的蔬菜科目相同，病蟲害甚至?xí)舆B傳遞。

1.2次要病害與新發(fā)病害較多

近些年，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，隨著種植范圍的擴(kuò)大，氣候、蔬菜品種及種植方式等愈加復(fù)雜，病蟲害問題發(fā)生形勢(shì)不斷變化，例如新種類頻出、主要病害程度漸升、常見病害出現(xiàn)新癥狀、部分病害病原變化大。

2設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生與防治現(xiàn)狀

2.1病蟲危害程度加大

設(shè)施蔬菜質(zhì)優(yōu)、量大，種植規(guī)模隨之?dāng)U大，給種植戶帶來了較高的經(jīng)濟(jì)收入。然而，棚室內(nèi)部溫度適宜，濕度大的封閉狀態(tài)給病蟲害生存提供良好條件，使得病蟲害發(fā)展較快，給蔬菜質(zhì)量帶來較大危害。此外，菜農(nóng)防治意識(shí)有待提升，忽略了病蟲害預(yù)防工作，導(dǎo)致病蟲害大規(guī)模發(fā)展，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失[3]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2020年臨沂市受病蟲害影響的設(shè)施蔬菜面積有1.73萬hm2，產(chǎn)量降低500多kg，阻礙了地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2病蟲害抗藥性不斷增加

現(xiàn)階段，中國設(shè)施蔬菜病蟲害治理手段為化學(xué)治理。在操作過程中，用藥不當(dāng)問題十分常見，使得蔬菜上有農(nóng)藥殘留，增加了病蟲害抗藥性，主要體現(xiàn)如下：首先，病蟲害出現(xiàn)后才用藥，蔬菜種植戶病蟲害預(yù)防意識(shí)不足，并未進(jìn)行系統(tǒng)、專業(yè)的病蟲害防控學(xué)習(xí)，多在病蟲害擴(kuò)散較廣時(shí)發(fā)現(xiàn)[4]。之后再噴灑農(nóng)藥，其農(nóng)藥用量與頻次并不能有效治理病蟲害。再者，部分種植戶沒有觀察蔬菜狀態(tài)，僅僅定期噴灑農(nóng)藥，不僅增加了支出，也給環(huán)境帶來了一定危害。最后，藥劑使用不當(dāng)。蔬菜種植戶通常依靠固有的種植經(jīng)驗(yàn)判斷病蟲害，而病蟲害發(fā)生形勢(shì)不斷改變，盲目的判斷讓藥劑使用不當(dāng)，可能造成病蟲害抗毒性增強(qiáng)，無法做到有效管控。

3設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)措施

3.1生態(tài)防治技術(shù)

（1）環(huán)境調(diào)節(jié)。不同蔬菜病蟲害的生存環(huán)境不同，它們需要合適的溫度與濕度。因此，可以通過灌水、通風(fēng)等方式調(diào)整棚室內(nèi)狀態(tài)，阻礙病蟲害發(fā)生埋下隱患，從而控制設(shè)施蔬菜病蟲害的發(fā)展。例如黃瓜霜霉病及晚疫病等屬于高濕病害，若封閉環(huán)境內(nèi)濕度超過85%，就極易引發(fā)病害。這類病害會(huì)通過植物葉片上的水滴或水膜進(jìn)行侵染。因此，通過通風(fēng)排氣等措施可以將濕度控制在合理范圍，減少這類病害的侵染[5]。

（2）輪作換茬。種植戶應(yīng)當(dāng)開展2～3年輪作倒茬，降低土傳病害發(fā)生概率。此外，施肥時(shí)注意挑選徹底腐熟的有機(jī)肥，此類肥料不會(huì)攜帶病原，還能讓土壤更通透，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

（3）調(diào)控棚室內(nèi)溫濕度。白天棚室內(nèi)溫應(yīng)保持在（25±5）℃，夜間應(yīng)不低于15℃，溫度直接影響天敵發(fā)展。因此，應(yīng)通過滴灌或加強(qiáng)通風(fēng)次數(shù)等舉措改善棚室內(nèi)氣溫。尤其是改變大水漫灌模式，選擇膜下滴灌或暗灌。

（4）高溫悶棚。設(shè)施蔬菜土傳病害較多，主要有立枯病、枯萎病或猝倒病等，土傳病害源頭存在于土壤中，適時(shí)對(duì)作物進(jìn)行侵染。若地塊病害嚴(yán)重，可在夏季進(jìn)行高溫悶棚操作有效殺菌。具體操作如下：深翻地塊至27 cm左右，施加1 500 kg/hm2氰胺化鈣，混合均勻，將水灌進(jìn)，封好地膜，關(guān)好大棚風(fēng)口，加上棚外強(qiáng)光照射，內(nèi)部氣溫可達(dá)60～70℃，保持20 cm處的地溫不低于50℃，悶棚25 d以上便能有效殺菌，改善土壤的問題。

（5）選擇抗病品種。選擇高質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種，育苗工廠化，關(guān)注苗期，同時(shí)應(yīng)當(dāng)注重培育優(yōu)質(zhì)苗種，為生物防治建立良好根源。壯苗培養(yǎng)，可以為天敵發(fā)育提供良好條件，減少病害發(fā)生可能。此外，通過培育抗病苗種，還能減少天敵投放數(shù)量，降低防治，低水平上平衡天敵與害蟲。

（6）合理密植。種植密度適當(dāng)會(huì)給蔬菜提供良好的發(fā)育空間，提供較好的通風(fēng)、透光的條件，改善抗病能力，從而培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)菜品。在實(shí)際栽種工作中，一定要根據(jù)蔬菜種類明確種植密度，不同蔬菜生長特點(diǎn)不同，若種植密度不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生透風(fēng)或透光不夠等問題，抑制蔬菜正常生長。

3.2物理防治技術(shù)

（1）防蟲網(wǎng)阻隔法。在棚室扣棚膜時(shí)，放風(fēng)口與緩沖間門口都要設(shè)網(wǎng)阻隔蟲子飛入，固定完好，定時(shí)檢查防蟲網(wǎng)狀態(tài)，避免破洞，及時(shí)將縫隙堵住。此外，根據(jù)蔬菜品種確定防蟲網(wǎng)規(guī)格。葉菜類蔬菜蟲害主要為鱗翅目害蟲，可用20～40目防蟲網(wǎng)；針對(duì)茄果類與瓜果類，主要防控?zé)煼凼?、蚜蟲與斑潛繩成蟲，則可挑選40～60目。部分蟲害會(huì)趨向某種顏色，例如粉虱會(huì)趨向黃色或藍(lán)色，若在大棚內(nèi)粘貼藍(lán)色或黃色黏板，就可以將害蟲引誘過來，捕捉后殺害[5]。蔬菜定植后，可將黏板設(shè)置在棚室內(nèi)部、行間或株間，且黏板要略高于植株，隨著植株變化對(duì)黏板位置進(jìn)行調(diào)整，密度約為300～450塊/hm2。若板上蟲子滿了或失去黏性就應(yīng)進(jìn)行更換，如下圖1所示。應(yīng)在溫室中懸掛殺蟲燈（見圖2），誘殺害蟲。害蟲多具有趨光性，在棚內(nèi)安裝殺蟲燈，可以及時(shí)捕殺害蟲。特別是對(duì)雌蟲的捕殺，可以減少蟲口基數(shù)與病蟲卵量，有效防蟲。此外，殺蟲燈常用于小菜蛾、甜菜夜蛾及金龜子等病害，對(duì)蚜蟲等不趨光的害蟲的治理效用不強(qiáng)。

3.3生物防治技術(shù)

（1）利用天敵。若地區(qū)條件適宜，種植戶可在棚中投放害蟲天敵，依靠自然規(guī)律殺蟲，常見的天敵物種包括捕食性天敵和寄生性天敵2類[6]。前者多為瓢蟲、小花蝽與捕食螨等，后者多為赤眼蜂、平腹小蜂等。對(duì)于蚜蟲，可用捕食性瓢蟲、食蚜蠅進(jìn)行治理；對(duì)粉虱，則可用寄生性天敵麗蚜小蜂，捕食性天敵小黑瓢蟲、刀角瓢蟲、草蛉等；防治葉螨，多用智利小植綏螨；薊馬的治理則多用草蛉和捕食螨。

（2）應(yīng)用生物農(nóng)藥。利用病原真菌、病毒、細(xì)菌等植物源農(nóng)藥對(duì)病蟲害進(jìn)行治理。生物性農(nóng)藥包括乙基多殺菌素、多殺菌素、短穩(wěn)桿菌、蘇云金桿菌、印楝素等，可治理菜青蟲、斜紋夜蛾、二十八星瓢蟲等蟲害。而對(duì)于甜瓜枯萎病、番茄青枯病，則可使用枯草芽孢桿菌；對(duì)于灰霉病等葉部及莖部病害，可施加0.3%苦參堿水劑進(jìn)行治理。

（3）應(yīng)用性信息素誘殺和迷向技術(shù)。性信息素與迷向技術(shù)是通過昆蟲性信息素來誘殺成蟲，且能對(duì)昆蟲交配行為產(chǎn)生影響，抑制其繁殖。信息素誘殺在防治鱗翅目害蟲方面較為有效，例如甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾，信息素誘導(dǎo)殺害雄蟲，從而減少害蟲數(shù)量。迷向技術(shù)主要針對(duì)食心蟲、小菜蛾等病蟲害，通過排放信息素阻礙病蟲交配，降低交配完成率，從而減少病蟲害繁殖。

中國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程受單一種類連作及化學(xué)用藥不當(dāng)?shù)葐栴}影響，使得土壤性狀發(fā)生改變，養(yǎng)分不均，有害微生物頻出，給設(shè)施蔬菜規(guī)模化生產(chǎn)造成了巨大危機(jī)。山東省蔬菜受季節(jié)、品種等因素影響，病蟲害較為復(fù)雜，應(yīng)從蔬菜生長特點(diǎn)出發(fā)，利用病蟲害產(chǎn)生條件進(jìn)行科學(xué)綠色防治，提高設(shè)施蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)，促進(jìn)山東省設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[6]施唯佳，王添奕.設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)[J].吉林蔬菜，2022（1）：32-33.

（山東省臨沂市莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局胡江濤）