會彈跳的雞蛋

眾所周知，生雞蛋很容易摔碎，可聽說用白醋可以讓生雞蛋彈跳起來。我便想看看這“會彈跳的雞蛋”。

做這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)要用到的材料不多：一個玻璃杯、一瓶白醋、一個生雞蛋。一切準(zhǔn)備就緒，實(shí)驗(yàn)開始了。我先把生雞蛋小心地放到玻璃杯里；接著往杯中倒入白醋，倒八分滿左右。沒過一會兒，雞蛋就淘氣地吹起了圓滾滾的小泡泡，無數(shù)個小泡泡緊緊地包裹著雞蛋，似乎給它穿上了一層防護(hù)服。

五六分鐘后，雞蛋身上的泡泡更多了，原本清澈的白醋變得渾濁了一些。

一個小時后，我發(fā)現(xiàn)雞蛋變胖了，它在白醋中慢悠悠地翻了個身……我好奇地用手碰了一下，手上竟然沾了一些棕色的東西，杯底也有棕色的殘渣。

第二天一大早，雞蛋已經(jīng)變得彈性十足了。我把它握在手中，扔在桌子上，它真的就像彈力球一樣又蹦又跳。

雞蛋殼去哪兒了呢？為什么會變得彈力十足？我查閱資料才知道雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，遇到了白醋，二者發(fā)生反應(yīng)，雞蛋殼中的碳酸鈣慢慢溶解掉了，蛋殼便消失了；而蛋清中的蛋白質(zhì)遇到碳酸鈣產(chǎn)生了彈性。

見識了會彈跳的雞蛋，還學(xué)習(xí)到了新知識，真是收獲滿滿！

老師小評

小作者運(yùn)用比喻、擬人的修辭手法，寫出了雞蛋殼的變化。又通過兩個問句，道出自己和讀者心中的疑問，并解釋其中原理。讀了作文，我們了解了“會彈跳的雞蛋”，也為小作者實(shí)驗(yàn)成功而點(diǎn)贊。

【作者系浙江杭州市臨平區(qū)信達(dá)外國語學(xué)校302班學(xué)生，指導(dǎo)并置評：夏天美】