提著桿秤看人間

寫字樓里的上班族對(duì)于市井的感受似乎總是在傍晚。暮云慵懶，晚風(fēng)細(xì)細(xì)吹過，有人賣菜，有人賣花。走在路上，會(huì)遇到就地而臥的菜攤，辣椒、茄子、黃瓜等蔬菜一一擺著，有田園野氣。我蹲下來挑揀了一把，賣菜的老人接過，拿起一桿秤。

“很久沒看到有人用桿秤了?！笨吹絻簳r(shí)記憶里的老物件，我不由得感慨一句。

“是哦，這個(gè)帶著方便?！崩先艘惶岢訔U，撥了下秤砣，瞇眼定睛一看，“喏，姑娘，你看下?！?/p>

“我看不懂啊?！?/p>

“看不懂沒事，你就看秤桿平不平就行了?！?/p>

“是平的。”我雖然不識(shí)秤，但還是能看出秤桿平不平。

經(jīng)過了我的“審視”，老人放下秤：“平了就行?！彼旨恿艘话研∈[放進(jìn)袋子：“一斤四兩，這辣椒有點(diǎn)辣，要是不能吃辣，炒菜時(shí)放一個(gè)就行了。”

說話間，他又提起桿秤，為其他人稱起了另一份人間煙火。

這個(gè)傍晚，古老的桿秤、關(guān)于辣椒有點(diǎn)辣的提醒，像電影敘事的天然空鏡，在悠悠古意中慢慢拉開回憶里的往事。

很久未曾見到的桿秤，它老得像老家的時(shí)光。

記憶里的桿秤，掛在孩童總流連的小賣部里。兒時(shí)，我在小賣部拽著母親的衣角，慢吞吞不肯往外走，她便懂了，從貨柜上抓一把糖果或橘子，店家老板提起秤，我就笑了。桿秤撥一撥，那是童年的香甜與我之間的最后一道儀式。

童年終是隨著桿秤塵封在時(shí)間里。生活對(duì)科技一再退讓，后來的酸甜苦辣，都在閃動(dòng)的電子屏上定格，直接鮮明，少了點(diǎn)市井閑談，也少了點(diǎn)人情味。

再見桿秤，是在中藥館。

查過資料才知道，中藥館用的小小桿秤，叫戥秤，用來稱量金銀、香料、藥材等貴重物品。老師傅提著戥秤，對(duì)著手寫的藥方子，抽開一個(gè)個(gè)木屜子，或往秤盤里捻藥材，或直接拿秤盤在藥斗里一舀，再輕輕撥動(dòng)秤砣，心中就有了分寸。秤平了幾次，藥材就稱好了，此時(shí)若是電子秤，倒不見得會(huì)更方便。

追求快捷、高效的時(shí)代里，戥秤若蘊(yùn)含著什么道理，或許跟中藥是一樣的，那便是慢慢來，比較快。

聽說，有一些中藥館，抓藥師傅很多，人人都有一桿戥秤。與戥秤的相處，越久越像是面對(duì)知己。適應(yīng)了自己這桿戥秤的手感，應(yīng)手的同時(shí)更得心。

能與物處出長(zhǎng)情，本身就是一份珍貴的情意。

戥秤撥一撥，是獨(dú)屬于中國(guó)文化的場(chǎng)景，是悠久歷史里從未被淘汰的個(gè)性技藝。

桿秤的衡量智慧，是中國(guó)文化里的中庸之道，不在于數(shù)據(jù)的絕對(duì)精準(zhǔn)，而在于不偏不倚，恰到心中好處。

在皖西南一個(gè)小鎮(zhèn)上，我路過一家桿秤店，門匾下懸著一條粗麻繩，幾十桿秤掛在繩上，冷冽如兵器，頗有古風(fēng)。秤砣垂墜著，穩(wěn)如座座黑色小丘。

桿秤店似乎沒有顧客，卻陸陸續(xù)續(xù)有游客進(jìn)來轉(zhuǎn)一圈。秤匠也不在意，自顧自做著秤。

關(guān)于桿秤的制作工藝，許是詢問的人多了，秤匠已經(jīng)不想再一一細(xì)說，干脆寫了一個(gè)牌子。我便從其中得知，需要經(jīng)歷選料、刨圓、套銅帽、配砣、裝鉤、木桿刻度、做秤星、磨秤星等二十多道工序，才能做成一桿秤。秤盤放置物品，移動(dòng)秤砣直到秤平衡，秤砣所對(duì)應(yīng)的秤星處，就是物品重量。

傳說范蠡以星辰為靈感，制定十六顆秤星。古時(shí)一斤為十六兩，秤桿上十六顆星，分別為象征“天”的南斗六星、象征“地”的北斗七星和象征“福、祿、壽”的三星。缺一兩，就缺了福；少二兩，就少了祿，中國(guó)文化里的福祉深意，始終校正著偏頗的人心。

失了秤星，便失了誠(chéng)心?！都t樓夢(mèng)》里的人名常暗藏隱喻，榮國(guó)府掌管銀庫(kù)房的總領(lǐng)名喚吳新登，諧音“無星戥”。沒有秤星的秤，如何計(jì)量？失了誠(chéng)心的人，如何得長(zhǎng)久？榮國(guó)府銀庫(kù)房一筆糊涂賬，暗示了大宅子的結(jié)局。

桿秤教的是平心衡量，誠(chéng)心做人。

百態(tài)人生里也有令人動(dòng)容的“秤不平”。兒時(shí)，老家小鎮(zhèn)有個(gè)獨(dú)居老人，在醫(yī)院做點(diǎn)清洗打掃類的雜活，一輩子沒有成家，人卻熱忱，沒有孤僻脾氣。從大人的談話里得知，老人去買東西，總有幾個(gè)攤位的秤桿是不平的，但從不會(huì)少秤。

此時(shí)，衡的是人情溫暖，量的是生活悲歡。

如今，桿秤已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。人們想留住的，不僅是制作桿秤的獨(dú)特技藝，更是桿秤精神。中國(guó)人對(duì)誠(chéng)信、公正、中庸、善良的追求，在秤桿的平與不平間不言而喻。

當(dāng)心里的那桿秤被提起，記得擦亮秤星，再衡量世事、看人間。

（來源：《少年博覽·初中版》2021年第10期）

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，簡(jiǎn)稱“非遺”?！吨腥A人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》中指出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實(shí)物和場(chǎng)所。包括：傳統(tǒng)口頭文學(xué)以及作為其載體的語(yǔ)言；傳統(tǒng)美術(shù)、書法、音樂、舞蹈、戲劇、曲藝和雜技；傳統(tǒng)技藝、醫(yī)藥和歷法；傳統(tǒng)禮儀、節(jié)慶等民俗；傳統(tǒng)體育和游藝；其他非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。