現(xiàn)如今,腫瘤疾病已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人類生命的重大疾病。臨床發(fā)現(xiàn),腫瘤患者營養(yǎng)不良的發(fā)生率較高,且已成為惡性腫瘤患者的主要死因之一。腫瘤患者之所以會發(fā)生營養(yǎng)不良,主要原因是食欲下降,導(dǎo)致進(jìn)食量減少。具體來說,可能引起腫瘤患者食欲下降的癥狀包括食欲不振、味覺改變、口干、口腔粘膜潰瘍、吞咽困難、腹脹等,患者應(yīng)采取不同的進(jìn)食方法。
食欲不振。由于疾病本身或治療因素,很多腫瘤患者可能出現(xiàn)食欲不振。此時,應(yīng)讓患者嘗試在身體較舒適或治療的間歇期攝取足夠的食物,優(yōu)先攝入高能量、高蛋白的食物和喜愛的食物,少食多餐,同時注意食物色香味的調(diào)配,營造輕松愉悅的進(jìn)餐環(huán)境。
惡ixBtGgTMwS8ThzrHSyg16nbtyE7r8kFZFREVCKFDUJ0=心嘔吐。如果患者出現(xiàn)嚴(yán)重的惡心嘔吐,可以先暫停進(jìn)食,但要注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì),以預(yù)防脫水和發(fā)生電解質(zhì)紊亂。待癥狀緩解后,可食用少許開胃的食物、飲料(如酸梅湯、果汁等),或偏酸味、偏咸味的食物,避免進(jìn)食過甜或者過于油膩、辛辣的食物,少食多餐,避免饑餓或過飽,以免加重惡心嘔吐的情況。
味覺改變。很多接受放化療的患者可能會出現(xiàn)味覺改變,建議進(jìn)食前先以白開水漱口,減輕口腔異味,提高味覺敏感度。若對某種味道的食物敏感度增加,如對苦味敏感,應(yīng)避免食用苦味較強(qiáng)的食物,或用糖醋、果汁、調(diào)料等掩蓋食物的苦味。
口干。若患者出現(xiàn)口干的情況,可以食用稍甜或稍酸的食物,增加唾液的分泌;食用質(zhì)地松軟或細(xì)碎的食物,以便利于吞咽;將食物拌入湯汁,或嘗試使用勾芡、蒸煮、煲湯等烹飪方式;每日攝入足夠量的水,小口喝水,以便濕潤口腔黏膜;口含冰塊、咀嚼口香糖等,減少口干的感覺。
口腔黏膜潰瘍。若患者出現(xiàn)了口腔黏膜潰瘍,應(yīng)食用清淡、質(zhì)地軟的食物,避免食用酸味重或粗糙、生硬的食物,注意細(xì)嚼慢咽,以減少疼痛感;可以用吸管吸取液體食物,減少食物觸碰傷口;補(bǔ)充富含B族維生素、維生素C和谷氨酰胺的食物,加強(qiáng)黏膜愈合。若口腔潰瘍嚴(yán)重到無法進(jìn)食,可以采用鼻飼或管飼流質(zhì)、糊狀飲食,也可使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑,以增加能量攝入。
吞咽困難。對于吞咽困難程度較輕的患者,可以選擇質(zhì)地軟、細(xì)碎的食物,便于咀嚼和吞咽;或加入增稠劑,使液體狀的食物利于吞咽。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的吞咽困難,則需要管飼喂養(yǎng),若膳食量不足,則要增加腸內(nèi)營養(yǎng)制劑或管飼腸內(nèi)營養(yǎng)。
腹脹?;颊叱霈F(xiàn)腹脹的情況時,應(yīng)避免食用易脹氣、粗糙、多纖維的食物和甜食;避免咀嚼口香糖、避免進(jìn)餐時講話,以免咽下過多的空氣;少食多餐,正餐先食用固體食物,湯汁或飲料可在餐前30-60分鐘或兩餐之間飲用。