市集文化多元融合展現(xiàn)城市獨(dú)特魅力

如今，許多青年人選擇一種新的娛樂休閑方式：約上三五好友，共赴一場(chǎng)文化市集，期待與文化的邂逅。這些人頭攢動(dòng)的商業(yè)步行街、清新雅致的茶館驛站、文藝復(fù)古的街巷里弄，處處都是市井煙火氣與時(shí)尚潮流范的交織疊加，使得文化市集成為一種新興且獨(dú)特的城市文化景觀。

不同于以售賣日用品、食品等為主的傳統(tǒng)市集，文化市集主打的是妙趣橫生的文創(chuàng)產(chǎn)品和新奇時(shí)尚的文化活動(dòng)。這里，各式各樣的非遺展示、裝幀精美的文學(xué)經(jīng)典、可愛靈動(dòng)的手工藝品、充滿巧思的文創(chuàng)周邊等琳瑯滿目，蒸騰著“文化的熱氣”。

作為一種有趣的輸出形式，文化市集融合了社交文化、國(guó)潮文化、手創(chuàng)文化、休閑文化、消費(fèi)文化、旅游文化、美食文化、咖啡文化、寵物文化等多種青年人能夠共情與共鳴的文化符號(hào)，展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力和活力。

新潮隆福寺

傳承創(chuàng)品位

隆福寺項(xiàng)目定位為“傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明交相輝映、中華文化與世界文明協(xié)調(diào)共融”。自2019年8月底正式營(yíng)業(yè)以來，隆福寺已成為匯集共享辦公、美術(shù)館、精品書店、特色餐飲等多種業(yè)態(tài)于一體的文化創(chuàng)意園區(qū)，成為年輕人、時(shí)尚潮人的文化消費(fèi)新地標(biāo)，得到社會(huì)的廣泛關(guān)注和高度認(rèn)同。正因如此，隆福文化中心也成了北京市集舉辦的頭號(hào)選擇。

北京隆福寺，一個(gè)在京城潮流消費(fèi)群體中響當(dāng)當(dāng)?shù)奈幕M(fèi)新地標(biāo)和文化社交空間。這里有時(shí)常上新潮流大展的美術(shù)館，有每逢節(jié)日必不缺席的文化市集，有古色古香的隆福文化中心，更有飛行影院、沉浸式戲劇、復(fù)合型書吧等多種文化新業(yè)態(tài)。北京新隆福文化投資有限公司總經(jīng)理史登良說：“隆福文化中心市集作為一個(gè)重要的文化交流平臺(tái)，通過舉辦各種文化活動(dòng)和市集，為市民和游客提供了一個(gè)親身體驗(yàn)和了解傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)。而且作為北京中軸線重要的地標(biāo)點(diǎn)，對(duì)隆福寺來說，延續(xù)中軸線文化創(chuàng)新，意味著有更多的文化商業(yè)品牌入駐，有更多的文化活動(dòng)和藝術(shù)活動(dòng)在這里展開，隆福寺將變成滿足人民群眾對(duì)美好生活需要的場(chǎng)域，搭建文化交流的橋梁與平臺(tái)，助力園區(qū)構(gòu)建文化、藝術(shù)、創(chuàng)意為一體的新型文化消費(fèi)生活圈，同時(shí)凝聚消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景、新模式，助力文化消費(fèi)煥發(fā)新的生機(jī)與活力?！?/p>

對(duì)于市集的風(fēng)格，史登良認(rèn)為，工業(yè)風(fēng)與藝術(shù)風(fēng)相結(jié)合，古老與潮流相碰撞。在更新亮相后的隆福寺，近年來各類高品質(zhì)文化主題活動(dòng)、新穎的青年文化市集接連不斷，早已成為年輕群體的文化消費(fèi)新地標(biāo)。如今，隆福寺二期正在建設(shè)中，未來將致力于打造具有北京特色的街區(qū)式文化商業(yè)，與故宮、王府井一同形成“文化金三角”，向公眾提供更加豐富多彩的文化供給。

說起市集文化，史登良說：“融入各種文化元素，市集的面貌越來越多樣。閱讀主題市集、咖啡主題市集、露營(yíng)主題市集……文化市集的破圈生長(zhǎng)，源于對(duì)各類文化主題的深挖與放大?？吹氖乔鼗床薀袅宅槤M目，聽的是京劇昆曲聲韻入耳，嘗的是炸糕乳扇香氣撲鼻，行走于文化市集，除了可以淘到別具一格的商品，還能近距離感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。與此同時(shí)，借助人氣高漲的文化市集，一些小眾文化業(yè)態(tài)也得以蓬勃發(fā)展。創(chuàng)新創(chuàng)造的熱情得到激發(fā)，又會(huì)催生出更具生命力的文化新業(yè)態(tài)。”

隆福寺作為中軸線重要組成部分，至今已走過6個(gè)世紀(jì)，見證了北京城市的歷史變遷。它通過更新區(qū)域產(chǎn)業(yè)、商業(yè)、公共空間和城市景觀，讓老城煥發(fā)新活力。隆福寺致力于塑造有特色的文化品牌和商業(yè)地標(biāo)，打造以生活方式為核心的城市文化街區(qū)，成為北京城市文化的傳遞者。而市集之所以選擇隆福寺場(chǎng)地，這點(diǎn)也占了重要原因?！拔幕屑栽谝恍┑胤阶屖屑@一傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)“重?zé)ㄐ律?，還在于進(jìn)一步增強(qiáng)了體驗(yàn)性與互動(dòng)性，契合了更多人的消費(fèi)新需求。文化市集的興起，架起溝通聯(lián)系的橋梁，讓更多人找到久違的文化親近感?！笔返橇颊f，“不同主題市集上，通過特定的文化符號(hào)，人們尋覓著各自的同好、分享著相似的情感，帶來強(qiáng)烈的歸屬感和輕松愉悅的社群氛圍。這里不只有人與人的真實(shí)互動(dòng)，更有人與歷史的無形對(duì)話。文化市集上的每一聲吆喝、每一個(gè)物件，都在提醒置身其中者，關(guān)注腳下厚重的土地、傾聽耳畔歷史的回響?！?/p>

市集文化如何發(fā)展得更好，跟隆福文化中心能更好地結(jié)合，史登良回答：“隆福寺在中軸線文化的影響下，通過挖掘歷史文脈底蘊(yùn)和文化資源，將中國(guó)與世界、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、皇城古都與市井文化有機(jī)融合。秉承超前理念與開放創(chuàng)新精神，隆福寺將打造北京最有特色的充滿北平記憶的城市空間。”

最后，史登良說：“隆福文化中心致力于推動(dòng)文化傳承和創(chuàng)新。通過舉辦各種文創(chuàng)市集和活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)和個(gè)人創(chuàng)新，利用科技賦能，提升園區(qū)的數(shù)字化水平，構(gòu)建一體化線上服務(wù)，打造沉浸式體驗(yàn)，吸引大量年輕人和時(shí)尚潮人來打卡，從而實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代化表達(dá)，讓傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)中煥發(fā)新的活力 ?！?/p>

田原：沉浸市集收獲與成長(zhǎng)并存

市集，猶如隱匿于繁華都市的藝術(shù)秘境，以其獨(dú)特魅力點(diǎn)綴著城市的各個(gè)角落。市集之中，物品琳瑯滿目，藝術(shù)與生活和諧交融，市井煙火與時(shí)尚潮流相互映襯。作為文化的熔爐、時(shí)尚的秀場(chǎng)、狂歡的棲息地以及美食的聚集地，市集成為年輕一代追尋心靈慰藉、體驗(yàn)多元文化、享受沉浸式獨(dú)特感受的娛樂休閑勝地，為城市文化增添了一抹璀璨之光。本期，專訪面包主義創(chuàng)始人、品牌主理人、京圈美食從業(yè)者田原，一同探討沉浸市集的感悟、收獲與體驗(yàn)，追尋那份獨(dú)特的文化韻味。

市集宛若城市中的狂歡派對(duì)，將喧囂塵世隔絕，讓步入其中的人們暫停匆忙的腳步，打開五感，沉浸式感受生活的溫度與美好，體驗(yàn)無限驚喜。作為面包主義創(chuàng)始人、品牌主理人，田原參與過多次不同風(fēng)格的市集，她很喜歡市集這種充滿文化熱氣的天地，在這里一切都變得合理，宛若城市綠洲，又如城市烏托邦。田原認(rèn)為，只要參與，即可收獲深刻的感受、寶貴的體驗(yàn)與積極的成長(zhǎng)。

直抵客群，增加曝光

作為美食品牌創(chuàng)始人，田原對(duì)于參與市集的態(tài)度是理性的。她認(rèn)為，市集有著自己獨(dú)特的文化屬性，不僅僅是商品交易的場(chǎng)所，更是文化交流的重要平臺(tái)。問及參與市集的意義，田原坦率地回答：“面包主義希望通過參與市集，將不同文化背景下的烘焙技藝與理念展示給大眾。我也希望能夠?qū)a(chǎn)品中蘊(yùn)含的對(duì)天然味道的追求、對(duì)優(yōu)質(zhì)用料的堅(jiān)持，以及對(duì)生活儀式感的營(yíng)造，在與參與者和顧客面對(duì)面的互動(dòng)中進(jìn)行直接傳播。同時(shí)，也能從其他攤位的展示中，獲取靈感?！?/p>

品牌推廣與曝光的機(jī)遇也是吸引田原多次參與市集的重要原因。“市集通常會(huì)吸引大量人流，無論是當(dāng)?shù)鼐用襁€是游客，這都會(huì)為我的品牌提供絕佳的推廣機(jī)會(huì)?？梢愿又苯拥赜|達(dá)目標(biāo)客群，品牌形象也能夠得到直觀地展現(xiàn)。大家在現(xiàn)場(chǎng)品嘗和購買行為也會(huì)更加有趣，更有互動(dòng)性，也更有生活儀式感，會(huì)讓人印象更加深刻。這種曝光不僅有助于提高品牌知名度，還能吸引更多潛在客戶，為品牌的發(fā)展壯大助力?！?/p>

“參與市集使面包主義能夠直接與顧客進(jìn)行互動(dòng)，收集到寶貴的客戶反饋。顧客的喜好、意見和建議對(duì)于品牌的改進(jìn)和發(fā)展至關(guān)重要。通過與顧客面對(duì)面地交流，面包主義可以了解到哪些產(chǎn)品最受歡迎、哪些方面需要改進(jìn)，從而更好地滿足市場(chǎng)需求。同時(shí)，也能觀察到市場(chǎng)的趨勢(shì)和變化，為產(chǎn)品研發(fā)和營(yíng)銷策略的調(diào)整提供依據(jù)?！痹谔镌磥?，參與市集可以洞察和互動(dòng)，直抵客群，近距離與客戶和潛在客戶面對(duì)面交流，收集目標(biāo)客群最直接、最及時(shí)的反饋，是非常高效且寶貴的。

跨行業(yè)合作，激發(fā)靈感

參與市集，也讓田原收獲了很多經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新靈感。市集中的多樣性和創(chuàng)意氛圍，以及跨行業(yè)間的交流，能夠更加激發(fā)創(chuàng)意?！芭c其他攤主的交流、觀察不同文化符號(hào)的融合、感受時(shí)尚潮流的變遷，都能為面包的制作和品牌的發(fā)展帶來新的思路。例如，看到充滿巧思的文創(chuàng)周邊，可能會(huì)啟發(fā)面包主義在包裝設(shè)計(jì)上的創(chuàng)新；參與文化活動(dòng)，可能會(huì)促使品牌推出與特定主題相關(guān)的限定面包?！?/p>

市集某種程度增加了品牌與社區(qū)連接的可能性，增加了更多的合作機(jī)會(huì)和合作可能性。“市集作為社區(qū)的聚集地，可以為面包主義提供與其他本地企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者建立聯(lián)系的機(jī)會(huì)。這種社區(qū)連接不僅有助于增強(qiáng)品牌的社會(huì)責(zé)任感，還可能帶來更多的合作機(jī)會(huì)。例如，與咖啡館合作推出面包與咖啡的套餐、與手工藝品店聯(lián)合舉辦活動(dòng)等，都能拓展品牌的影響力和業(yè)務(wù)范圍?！?/p>

團(tuán)隊(duì)協(xié)作，收獲成長(zhǎng)

對(duì)于田原來說，一個(gè)新的品牌創(chuàng)立，團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)與凝聚力提升也是非常重要的因素?！懊看螀⑴c市集，對(duì)于面包主義的團(tuán)隊(duì)來說也是一次成長(zhǎng)的機(jī)遇。在市集的運(yùn)營(yíng)過程中，團(tuán)隊(duì)成員需要共同面對(duì)各種挑戰(zhàn)，如天氣變化、場(chǎng)地限制等突發(fā)狀況，一起面對(duì)問題、解決問題，增加品牌自豪感，增強(qiáng)凝聚力，對(duì)于一個(gè)品牌的持續(xù)發(fā)展非常重要?！?/p>

市集提供很多與跨行業(yè)朋友社交的機(jī)會(huì)?！艾F(xiàn)今社會(huì)，大家都沉浸在網(wǎng)絡(luò)世界，人和人之間線下聯(lián)系和交流變得越來越少，感情也越來越淡。真的很少有機(jī)會(huì)在如此短的時(shí)間，高密度接觸如此多的同行、陌生人，市集作為社交的紐帶，提供了人們相聚的場(chǎng)所，無論是與好友相約，一起分享美好的時(shí)光，還是與陌生人邂逅，都能在市集建立起連接。在這里，可以收獲新的友誼，結(jié)識(shí)新的朋友，拓展社交圈子。與攤主們交流，了解他們的創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)營(yíng)理念，也能夠感受到人與人之間的溫暖和真誠(chéng)。在這里，社交不再局限于虛擬的網(wǎng)絡(luò)世界，而是回歸到了真實(shí)的面對(duì)面互動(dòng)。”結(jié)合參加市集的體驗(yàn)，田原說出了自己的真實(shí)感受。

“參與市集，不僅可以收獲久違的溫暖和交流，還可以參加線下互動(dòng)活動(dòng)，如手工制作、藝術(shù)表演，增加知識(shí)面，擴(kuò)寬視野，展現(xiàn)才華和創(chuàng)作力?！碧镌趨⑴c市集的過程中了解到非遺的知識(shí)和文化，對(duì)不同地區(qū)的傳統(tǒng)文化有了更深入地了解。通過與非遺傳承人交流，學(xué)習(xí)到傳統(tǒng)技藝的制作過程和背后的文化內(nèi)涵。這些知識(shí)不僅豐富了她的知識(shí)儲(chǔ)備，更讓她對(duì)傳統(tǒng)文化有了更深的敬意，注重文化的傳承和創(chuàng)新。

作為一名市集的參與者，田原認(rèn)為參加市集是充滿意義、感受深刻、收獲豐富、體驗(yàn)獨(dú)特的經(jīng)歷。

人人都愛“趕大集”

市集文化火爆出圈

老一輩人記憶猶新的“趕大集”，這種傳統(tǒng)的商貿(mào)形式正在以新的形態(tài)煥發(fā)新生。近年來，在國(guó)家一系列利好政策特別是“夜經(jīng)濟(jì)”“文化經(jīng)濟(jì)”的驅(qū)動(dòng)下，伴隨線下消費(fèi)持續(xù)回暖，市集文化再度成為火爆出圈的經(jīng)濟(jì)文化，在多個(gè)城市展現(xiàn)出旺盛的生命力。這種融合放松情緒、結(jié)交同好、城市漫游、文旅消費(fèi)等需求的商貿(mào)形態(tài)，已然成為一種新興的城市文化微景觀，為城市、經(jīng)濟(jì)和文化不斷注入新活力。

市集文化呈現(xiàn)出規(guī)?；投鄻踊厔?shì)

市集文化的發(fā)展雛形是16世紀(jì)英國(guó)的跳蚤市場(chǎng)，它主打創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)，追求個(gè)性、獨(dú)特與自由。歷經(jīng)多年發(fā)展，如今在我國(guó)，市集文化已經(jīng)成為一種成熟的商業(yè)形態(tài)和亞文化聚集地。尤其是在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及文旅融合的實(shí)踐中，市集文化的規(guī)?；投鄻踊l(fā)展趨勢(shì)越來越明顯。

從我國(guó)文化集市的發(fā)展歷程可以發(fā)現(xiàn)，初期是以“美食小吃街”的形式為主，此后逐步進(jìn)入到以“美食+多元化主題”的沉浸式娛樂階段。近年來，市集文化的IP屬性更強(qiáng)，主題更鮮明，吸引的消費(fèi)群體更龐大，市集主題風(fēng)格也更明確。在消費(fèi)者心目中，市集文化更是新潮好玩的目的地，將社交、休憩空間在內(nèi)的一站式吃喝玩樂需求整合在一起。

北京作為首都，擁有豐厚的文化歷史積淀，北京市在發(fā)展市集文化時(shí)，也更注重以獨(dú)特的地方文化為特色，融入多種文創(chuàng)與文旅元素。以7月底開幕的北京“天賜良集”文化市集為例，它扎根天橋市民廣場(chǎng)，重現(xiàn)了舊時(shí)天橋的街頭巷尾，精心復(fù)原的舊時(shí)街坊店鋪、招牌幌子，讓人仿佛回到那個(gè)“酒旗戲鼓天橋”的年代，讓人們近距離感受到天橋傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

市集文化滿足了不斷升級(jí)的消費(fèi)訴求

市集文化作為一種新興經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，本身就有極強(qiáng)的包容性，在與多種文化元素融合的過程中，逐步衍生出以地域文化產(chǎn)品為特色的多元文創(chuàng)業(yè)態(tài)。和傳統(tǒng)的購物中心、超市、大賣場(chǎng)等以商品交易為主的場(chǎng)景不同，市集文化融合了社交、休閑、消費(fèi)、旅游、國(guó)潮、演出、美食、手創(chuàng)等多種文化元素，讓參與者可以找到共情與共鳴的文化符號(hào)。

與此同時(shí)，市集文化類型多樣不拘一格，讓文化消費(fèi)與休閑經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了有機(jī)融合。縱觀目前全國(guó)各地的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，主要包括社區(qū)型、網(wǎng)絡(luò)型、商場(chǎng)型、藝術(shù)館型等。面對(duì)人民日益增長(zhǎng)的精神文化需求，市集文化形成了多種類型的文化消費(fèi)場(chǎng)景，并逐步打造成為地方品牌名片。

隨著市集形式的不斷拓展，市集文化為城市增添了更多的人氣和活力 。尤其對(duì)于年輕人來說，市集文化既有充滿“煙火氣”的生活，又不失潮流“文藝范”，其內(nèi)容包羅萬象，各具文化風(fēng)情。

未來市集文化發(fā)展要融入更多時(shí)代元素

2023年-2024年，市集文化的熱度正呈現(xiàn)出指數(shù)級(jí)攀升。在小紅書搜索“市集”關(guān)鍵詞，去年4月共有約30萬篇筆記，如今已激增至近200萬篇。從市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)來看，市集文化未來將更加注重文化交流、科技創(chuàng)新、社交互動(dòng)和消費(fèi)體驗(yàn)的提升，對(duì)于推動(dòng)文化和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造更美好的生活體驗(yàn) 意義重大。

未來，文化交流和多元融合的深入，將讓更多地區(qū)的消費(fèi)者通過市集了解和分享彼此的文化和傳統(tǒng)。而在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)即將到來后，更多的市集要從特色的角度出發(fā)，打造 創(chuàng)新思維和創(chuàng)意平臺(tái) ，讓更多品牌可以在市集中展示自己的創(chuàng)造力和想法。當(dāng)然，歸根結(jié)底，市集文化的興衰必然要取決于社交互動(dòng)和社區(qū)凝聚力的強(qiáng)弱，要進(jìn)一步豐富消費(fèi)體驗(yàn)和文化展示，就必須探索分眾化、個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)方式，并 推動(dòng)更多具有地域風(fēng)情的文創(chuàng)項(xiàng)目融入生活，為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)者搭建溝通交流的平臺(tái)，促進(jìn)文化普及與傳承。

以創(chuàng)新為根基，隨著經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展和城市居民生活水平的提高，更加創(chuàng)意化、特色化和個(gè)性化的市集文化，將是未來的主流趨勢(shì)。未來，市集文化也將不再是被割裂的個(gè)體，而是能以“市集+”模式塑造獨(dú)特的品牌形象，鏈接更多的資源與元素，真正在差異化發(fā)展中延續(xù)火熱的產(chǎn)業(yè)，構(gòu)筑更龐大的市場(chǎng)。