豫西山區(qū)黃精人工種植技術(shù)

黃精的藥用歷史已有2000多年，是中醫(yī)常用的名貴滋補(bǔ)藥物，可滋補(bǔ)氣血、延年益壽。黃精種植對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較為苛刻，而且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、投入成本高、出苗率低，種植技術(shù)有一定難度。

一、環(huán)境條件

黃精喜歡陰涼、濕潤(rùn)、七分陰三分陽(yáng)的環(huán)境，畏炎熱、怕干燥、忌強(qiáng)光、耐寒冷、易澇（漬） 害，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境尤其是對(duì)溫度、光照、濕度、土壤等條件敏感。

（一）光溫條件

黃精種子萌發(fā)的適宜溫度是20～25℃，出苗后適宜溫度是17～20℃。出苗后氣溫若超過(guò)27℃則生長(zhǎng)受到抑制，超過(guò)32℃易出現(xiàn)地上部分枯死、根莖失水皺縮干枯的情況。黃精對(duì)濕度敏感，喜濕怕澇。生長(zhǎng)期間要求土壤長(zhǎng)期保持濕潤(rùn)但不積水的環(huán)境，空氣濕度以70%～80%為宜。如果空氣干燥或土壤中的含水量不足，會(huì)使黃精長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)跎踔量菸?。黃精喜陰但又需要一定光照，要求地面2m以上透光性好，2m以下陰蔽，陰蔽程度以透光率30%～35%為佳，透光率在20%～60%。

（二）土壤條件

黃精種模地塊以pH為5.5～7.2的夾沙壤土或腐殖質(zhì)土為佳，肥沃疏松、富含腐殖質(zhì)、透氣和排水性良好。黃精在不同質(zhì)地的土壤上雖然都能生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)情況存在較大差異，生長(zhǎng)情況最好的是腐殖土、腐葉土、園林土，其次是沙壤土和壤土。河沙土有機(jī)質(zhì)含量少、肥力低，黃精易生長(zhǎng)不良；粘重土、鹽堿地、低洼積水地易死棵，在夏季連續(xù)降雨時(shí)，常常發(fā)生根莖腐病等為害極大的病害，嚴(yán)重時(shí)全田絕收。因此，河沙土和粘重土均不宜栽植黃精。

（三）其他條件

地形對(duì)黃精生長(zhǎng)影響顯著，以坡度在20～45°的陰坡或半陰坡為好。坡度過(guò)小易使地塊積水，坡度過(guò)大不保水。大田種植時(shí)，前茬不能種植茄科作物，如辣椒、茄子、烤煙作物，也不可選擇施肥過(guò)多的熟地，最好選擇生荒地或前茬為玉米、蕎麥等禾谷類作物的坡地。

二、種植模式

為滿足黃精生長(zhǎng)遮蔭保濕的條件，生產(chǎn)上在適宜區(qū)域主要形成了林下、林地、農(nóng)田、蔭棚四種種植模式。

（一）林下種植

林下種植指在透光率控制在30%～40%的林下種植黃精。該方式以林木為天然遮蔭屏障，利用林木與黃精在光、熱、水及土地資源上的空間生態(tài)位互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，在不用增加遮蔭設(shè)施，不占用土地資源，不與農(nóng)田爭(zhēng)地的情況下種植黃精。其最大的優(yōu)點(diǎn)是能充分利用閑散的自然資源，生產(chǎn)成本較低，黃精生長(zhǎng)良好，林木生長(zhǎng)不受影響，雙方還可相互促進(jìn)，是一種典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)、是黃精種植優(yōu)先選用的生產(chǎn)模式。其明顯的缺點(diǎn)是適合的地點(diǎn)有限，且土地利用率較低。

（二）林地種植

林地種植指在山區(qū)林中開闊地帶、林緣地、灌木叢中、林間農(nóng)田、山區(qū)周圍森林、灌木林的近山、陰坡、半陰半陽(yáng)的農(nóng)田或空地上進(jìn)行黃精種植。這些場(chǎng)所雖沒有直接遮蔭物，但附近林木可以滿足黃精遮陰需要，因此無(wú)需增加遮蔭設(shè)施。林地種植能提高單位面積土地利用率，單位面積黃精的產(chǎn)量較高，但同樣存在適合地點(diǎn)不足的問(wèn)題。

（三）間作套種

間作套種指在有其他作物可以滿足蔭蔽條件的地塊種植黃精，多適合于離山及森林較遠(yuǎn)的中高海拔地區(qū)。此模式必須每年套種一次作物進(jìn)行遮蔭?？膳c黃精套種的作物很多，如玉米、高梁、谷子、架豆等，實(shí)踐證明效果最好的是玉米，因?yàn)橛衩赘叨纫话銥?.8 m左右，生長(zhǎng)速度快、枝葉繁茂，遮蔭效果最優(yōu)。黃精與玉米套種，不僅可使黃精增產(chǎn)30%左右，而且每年還能收獲一季玉米，實(shí)現(xiàn)糧藥雙贏。

（四）蔭棚種植

蔭棚種植指的是在遮蔭條件不足時(shí)，通過(guò)搭蓋蔭棚滿足蔭蔽條件的種植方式，多適用于離森林很遠(yuǎn)的較低海拔地區(qū)。此模式的突出缺點(diǎn)是成本太高。蔭棚種植時(shí)，蔭棚務(wù)必在黃精栽植后出苗前搭成。搭建時(shí)，先按4 m×4 m打穴栽樁，樁的長(zhǎng)度為2.5 m，直徑為10～12 m，樁栽入土中的深度為40～50 cm，樁與樁的頂部用鐵絲固定，邊緣的樁子要用鐵絲拴牢，并拴在小木樁上，斜拉打入土中固定。樁栽好后，需在拉好鐵絲的樁子上鋪蓋遮陰度為70%的遮陽(yáng)網(wǎng)。在固定遮陽(yáng)網(wǎng)時(shí)，要充分考慮日后收攏展開的需要。在冬季風(fēng)大和常下雪的地區(qū)種植黃精，要在 11月中下旬及時(shí)將遮陽(yáng)網(wǎng)收攏，以防損傷大棚，翌年2—3月出苗前再把遮陽(yáng)網(wǎng)展開蓋好。

四種模式中，單位面積藥用成分總量最高的是林下種植和林地種植，其次是間作套種，最差的是搭建蔭棚。但即使采用搭建蔭棚的方式種植黃精，其藥用成分含量也達(dá)到了藥典規(guī)定的7%的標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)量最高的是大田套種和林緣、林間農(nóng)田種植，其次是搭建蔭棚，再者是林下種植，四種模式，各有利弊，均可因地制宜推廣。

作者簡(jiǎn)介：邢怡利（1981— ），女，河南嵩縣人，本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "劉沛儒）