中原地區(qū)獼猴桃優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

一、品種選擇

獼猴桃酸甜可口，富含維生素、氨基酸和多種礦物質(zhì)，喜光怕暴曬，喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，可選擇3年以上樹(shù)齡、健碩、無(wú)病蟲(chóng)害的本年度春枝作接穗嫁接?？蛇x中華獼猴桃的“金桃”“農(nóng)大金獼”“金艷”、美味獼猴桃的“徐香”“翠香”“瑞玉”等品種。

二、栽植

（一）砧木

使用實(shí)生苗作砧木，主干直徑為0.6～0.8 cm，側(cè)根以數(shù)量3～5根、長(zhǎng)度10～20 cm為宜。中華獼猴桃品種可使用美味獼猴桃或中華獼猴桃作砧木，美味獼猴桃品種適宜使用美味獼猴桃作砧木。

（二）嫁接

嫁接時(shí)間應(yīng)在2—3月，嫁接方法應(yīng)使用雙舌接或劈接法進(jìn)行低位嫁接，嫁接位置應(yīng)選擇離主根系3～5 cm的位置。嫁接后應(yīng)注意夜晚用草毯等覆蓋保溫。待4月移栽至大田并培育1年，秋季樹(shù)木落葉后到土壤封凍前再定植為宜。

（三）定植時(shí)間

定植分為秋季定植和春季定植。秋季定植為落葉后到土壤封凍即11月中下旬，春季定植在土壤解凍至萌芽前即翌年3月中下旬至4月上旬。

（四）栽植密度

可根據(jù)品種特性、立地條件、管理水平、架型樹(shù)形等來(lái)確定，一般采用株行距（ 2～3） m×（3.5 ～4） m，每667 m2栽植55～95株。

（五）定植穴及定植方法

栽前先進(jìn)行整地土壤改良，然后按照規(guī)劃的栽植行進(jìn)行定植，根系深度以15 cm左右為宜?？刹扇￠_(kāi)挖條形溝或定植穴的形式，條形溝寬 60～100 cm、深60～80 cm，定植穴直徑60～80 cm、深度 60～80 cm。待澆水及地面沉實(shí)后，嫁接口處的接穗與地面保持平行為宜。

（六）栽后管理

栽后及時(shí)澆足水，當(dāng)?shù)孛骈_(kāi)始黃干時(shí)繼續(xù)澆水。5月中旬，應(yīng)注意降溫保濕，可利用玉米稈、小麥秸稈或可降解地膜進(jìn)行覆蓋。春季萌芽后，選留1個(gè)生長(zhǎng)健壯的枝蔓培養(yǎng)，作主干，其余抹去或摘心。在靠近苗木處插一根竹竿，將選留的枝蔓用8字形綁蔓法固定在竹竿上，防止枝蔓被風(fēng)吹斷。隨著枝蔓向上生長(zhǎng)，每隔20～30 cm 綁蔓1次，以牽引其向上生長(zhǎng)，避免風(fēng)折或纏繞。幼苗期，持續(xù)高溫情況下，使用遮陽(yáng)網(wǎng)等遮陰裝置，栽植當(dāng)年在行間套種早玉米或豆科綠肥作物以防夏季干熱風(fēng)危害。新梢長(zhǎng)到50 cm及以上時(shí)即可施肥，一般株施磷酸二銨 0.1 kg，或者株施沼液、沼渣 2～5 kg，稀釋1～2倍使用。

三、園區(qū)管理

（一）深翻改土

秋季，獼猴桃園應(yīng)結(jié)合基肥深翻改土，并應(yīng)在3～4年完成改土。改土?xí)r沿獼猴桃樹(shù)行并向外進(jìn)行，應(yīng)注意深翻或擴(kuò)穴的連貫性，要保持寬40～50 cm，深40～60 cm，不傷害直徑在0.4 cm以上根系。

（二）高接換優(yōu)

對(duì)于品質(zhì)不佳、市場(chǎng)前景不好的獼猴桃園可進(jìn)行高接換優(yōu)。選擇距架面下 20～30 cm處嫁接。高接換優(yōu)應(yīng)在3月下旬至4月上中旬或在6—7月進(jìn)行。嫁接方法可選用劈接、舌接、皮下接等，嫁接工具及接穗必須消毒。

（三）種草

獼猴桃果園種草可防止水土流失。應(yīng)注意不宜種植與獼猴桃共生病蟲(chóng)害的植物，并注意農(nóng)藥使用情況?？稍谟讟?shù)期間作或套種經(jīng)濟(jì)作物?？稍谑⒐趯?shí)施自然或人工生草。待草高30 cm時(shí)再刈割覆蓋以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

四、施肥

（一）基肥

定穴時(shí)每穴應(yīng)放入3 kg左右的微生物菌肥。在土壤改良以后，每667 m2施腐熟羊糞2 t，堆漚腐熟秸稈1.5 t。3年樹(shù)齡以上將肥料撒入地面，用旋耕機(jī)犁，深度10～15 cm。3年內(nèi)樹(shù)齡可直接用放射狀溝施肥法施肥。

（二）追肥

使用播肥器進(jìn)行追肥，每667 m2每次施肥量100 kg，分3次追施，施肥時(shí)間間隔30天左右。追肥施入深度為10～15 cm，并根據(jù)樹(shù)齡追肥。4年以上樹(shù)齡應(yīng)在距離主干兩側(cè)0.5 m處分5行施入，3年樹(shù)齡應(yīng)在距離主干兩側(cè)0.3 m和離主干0.9 m處分4行施入。

五、樹(shù)體管理

（一）樹(shù)體夏季管理

夏季應(yīng)注意抹芽、疏蕾和摘心。根據(jù)芽子長(zhǎng)勢(shì)決定抹芽數(shù)量，抹芽應(yīng)在現(xiàn)蕾初期進(jìn)行，應(yīng)當(dāng)抹除總芽量的50%左右。在盛果期抹芽應(yīng)注意抹芽部位，通?？梢詫⒅髀庋?0 cm以?xún)?nèi)、兩根主蔓上或在結(jié)果母枝上的芽子除去。為留住養(yǎng)分，疏蕾時(shí)間應(yīng)在4月中旬，要在抹芽結(jié)束后快速進(jìn)行，統(tǒng)一疏去副蕾、畸形花蕾、最上花蕾及最下花蕾。對(duì)于結(jié)果旺枝留5～6蕾，中庸枝留3～4 蕾，細(xì)弱枝留2～3 蕾。摘心應(yīng)在6月中旬開(kāi)始，摘心一般有2次，第1次應(yīng)在生長(zhǎng)發(fā)育到行距一半時(shí)進(jìn)行；第2次摘心要在第1次摘心后的新枝生長(zhǎng)到20 cm左右時(shí)進(jìn)行，留3～5片葉。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)弱、頂梢生長(zhǎng)變慢的枝蔓要及時(shí)摘心。

（二）樹(shù)體冬季管理

冬季要注意冬剪。對(duì)于健康的獼猴桃樹(shù)一般留果20 個(gè)。要注意留中庸枝，重點(diǎn)去除虛旺徒長(zhǎng)枝和細(xì)弱枝。

六、灌溉和排水

獼猴桃樹(shù)具有較強(qiáng)的呼吸作用，土壤濕度需要保持田間持水量的70%～80%。可采用漫灌、溝灌、隔行灌溉等灌溉方式。對(duì)于地勢(shì)低、易積水獼猴桃園，應(yīng)裝配排水溝或暗管等設(shè)施。

七、花果管理

（一）蜜蜂授粉

放蜂應(yīng)在植株 10%的雌花開(kāi)放時(shí)進(jìn)行，要保證每公頃7～8箱蜜蜂，每箱活力旺盛蜂應(yīng)在3萬(wàn)只以上?？刹缮倭揩J猴桃花朵加白糖水以誘導(dǎo)蜜蜂上樹(shù)訪花。

（二）人工授粉

前期應(yīng)注意花粉采集和儲(chǔ)存，要注意采集露白 60%～80%的雄花花蕾，常溫儲(chǔ)存應(yīng)不超過(guò)6 d，最好今采明用。授粉應(yīng)全園進(jìn)行2～3次，應(yīng)將花粉與花藥等配料充分混合，利用授粉槍等器具進(jìn)行人工授粉。

（三）商品花粉授粉

商品花粉質(zhì)量要求花粉凈度70%以上，發(fā)芽率30%以上。商品花粉必須證件齊全，經(jīng)檢驗(yàn)合格后使用。

（四）疏果、定果

健壯枝留5～6個(gè)，中庸枝留3～4個(gè)，細(xì)弱枝留1～2個(gè)。

作者簡(jiǎn)介：郜思源（1995—） ，男，河南新鄭人，碩士，助理農(nóng)藝師， 主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "劉沛儒）